Grožđe rkatsiteli

Georgija se može nazvati velikim vinogradom. Ovdje raste toliko mnogo sorti da neke čak nitko ne zna. Na ovom području raste grožđe u divljini, pa je posebno otporno na vremenske oscilacije. Čuvena i poznata sorta bijelog grožđa - „Rkatsiteli“.

Iako pripada tehničkoj, visoko je cijenjen zbog svog ukusa i vrijednih karakteristika. Domovina grožđa Rkatsiteli je regija Kakheti, ali u ostalim regijama Gruzije raste ne manje uspješno. Ako uzgajate sortu izvan Gruzije, tada će berba biti mirisna, samo bobice sazrijevaju malo kiselije. Zaustavimo se na detaljnom opisu sorte i fotografiji grožđa Rkatsiteli kako njegovo uzgoj ne uzrokuje poteškoće.

Opis i karakteristike sorte

Jedna od važnih karakteristika grožđa Rkatsiteli je vrsta strukture grma. Znajući ovaj parametar, vinogradari mogu planirati sadnju i njihovo zapošljavanje tijekom brige o sorti.

Grm na Rkatsiteli je snažan, u odraslom stanju oblikuje piramidalni oblik.

U prijevodu s gruzijskog jezika, ime grožđa zvuči kao "crvena vinova loza". Godišnji zreli izdanci imaju karakterističnu crveno-žutu boju i okomitu orijentaciju.

Listovi rastu srednje ili velike, mogu postojati troslojni ili peteroglavi. Boja je brončana..

Biseksualni cvjetovi. Sorta "Rkatsiteli" odlikuje se dobro samopranjem i ne zahtijeva dodatne napore vinogradara da poveća broj jajnika.

Zrelo grožđe dostiže prosječnu težinu od oko 170 g, duljine 15-17 cm. Izvana tvori cilindrični ili stožasti oblik srednje gustoće.

Rkatsiteli bobice grožđa su zlatno žute boje s skladnim smeđim mrljama, okruglog ili ovalnog oblika (vidi fotografiju).

Po ukusu bobice su slatke s blagom kiselošću, istovremeno sočne i mirisne. Sadržaj šećera je visok (23%), sorta je poznata po ukusu u vinarima.

Razdoblje zrenja je srednje kasno. Bobice u potpunosti sazrijevaju 150 dana nakon pupoljka. Bereno u rujnu, u prvoj polovici mjeseca. Sazrijevanje je 90%, što je vrlo dobro za vrtlare.

Prinos grožđa "Rkatsiteli", prema opisu sorte i eksperimentalnim opažanjima vrtlara, iznosi 150 c / ha. Ali ovaj parametar nije fiksan, pokazatelj prinosa varira iz nekoliko razloga u različitim godinama. Jedan od njih je različit broj plodnih izdanaka, varijabilnost je od 20% do 70%. Minimalna berba za sezonu je 90 kg / ha.

Otpornost na mraz grožđa "Rkatsiteli" na visokoj razini. Dobro podnosi zimovanje na visokom stabljiku bez zaklona do -25 ° C. Ali ova je sorta osjetljivija na sušu i ne podnosi nedostatak zalijevanja..

Prema opisu, grožđe Rkatsiteli utječe na plijesan i oidium. A s popisa štetočina treba biti oprezan od paukove grinje i hrpe lisnih crvi. Pozitivan aspekt - sorta je otporna na filokseru i sivu trulež.

Zasebno treba spomenuti sortu grožđa Rkatsiteli „Magaracha“ koja ima slične karakteristike. To se lako objašnjava činjenicom da je grožđe „Rkatsiteli Magarach“ pojelo križanjem bijelog „Rkatsiteli, sorte„ Magarach “i niza drugih sorti kulture. Ovisno o roditeljskom sastavu, podvrsta Magarach grožđa dijeli se prema zrelosti. "Rkatsiteli Magarach" odnosi se na rane sorte bijelog vina.

Sadnja vinske sorte

Unatoč činjenici da je grožđe Rkatsiteli nepretenciozno, za sadnju treba odabrati tlo određene strukture. Sorta dobro raste na ilovastoj ili pjeskovitoj ilovači s dovoljno vlage. Ako se nalazište nalazi u regiji s vrlo vrućim ljetima, tada se sorta Rkatsiteli sadi na sjevernim padinama. To će spriječiti da sorta sazrijeva prebrzo..

Vinogradari posebnu pažnju obraćaju na mogućnosti navodnjavanja, inače se ne može dobiti dobra berba. Raznolikost "Rkatsiteli" odnosi se na višegodišnje usjeve, stoga prema izboru mjesta za sadnju treba postupati odgovorno. Upravo profitabilnost, trajnost i produktivnost sorte određuje kvaliteta posla obavljenog prilikom postavljanja vinograda i izbor parcele. Pogreške koje utječu na rezultat čak i nakon desetljeća. Osim toga, često ih je nemoguće popraviti..

Prije sadnje sadnica "Rkatsiteli" provodi se pregled s označavanjem sadnih jama. Između grmlja ostavlja se najmanje 2 m, a prolazi čine 3-3,5 m.

Dan za sadnju grožđa "Rkatsiteli" bolje je odabrati oblačan. U ovom će slučaju mlade sadnice biti zaštićene od sunčeve svjetlosti..

Jame se pripremaju velike, za svaku sadnicu bit će potrebno održavati dimenzije od 80 cm za svaki parametar - dubinu, dužinu i širinu. Nabavite kocku.

Ako se planira industrijsko slijetanje, taj se postupak vrši mehanički.

Drenaža se postavlja na dno jame, nakon čega slijedi sloj plodnog tla i gnojiva. Pri slijetanju na dno jame položi se 3-4 kante organskih sastojaka, 0,5 kg nitroammophosa i drvenog pepela. Na vrhu je još jedan sloj zemlje debljine 10 cm. Komponente se miješaju, sadnica se stavlja u rupu i korijeni se ispravljaju. Napunite jamu tlom, malo umočite gornji sloj i zalijevajte biljku.

Njega grožđa

Kod uzgoja sorti Rkatsiteli moraju slijediti mjesto strelica. Glavni izdanci grožđa usmjereni su prema gore, tako da postoji opasnost od nedostatka rasvjete za grožđice. Strelice se postavljaju vodoravno, tada grozdovi dobivaju dovoljno svjetla. Opterećenje se normalizira tako da na grmu ne ostane više od 30 plodnih izdanaka, na kojima su smještene 50-60 očiju. Tijekom razdoblja obrezivanja, na jednu strelicu grožđa Rkatsiteli ostavljeno je 12 očiju. Ako vinogradar sorte uzgaja u uvjetima netaknutih obožavatelja, tada su rukavi dugi 70 cm.

Povezani video:

Za sadnju grožđa provode se sljedeće aktivnosti:

1. Obrezivanje površinskih korijena. Da bi to učinili, iskopaju tlo do dubine od 25 cm i odrežu gornje korijenje.
2. Vrhove oljuštite krajem ljeta, u jesen (sredina listopada), odrežite nezreli dio vinove loze na grmlje sorte Rkatsiteli.
3. Na područjima s mraznom zimom zaklon su mlade sadnice grožđa. Mogu se pokriti samo suhi izdanci.
4. U proljeće se vinova loza Rkatsiteli oslobađa iz skloništa, suši, siječe. Na izbojcima su ostavljena 2 pupoljka.
5. Vegetativni izbojci (bez cvjetova) obrezuju se godišnje na duljinu c ili ih nježno obrežu.
6. Osigurajte dovoljno zalijevanja. Za jedan grm sorte Rkatsiteli potrebno je najmanje 2-3 kante vode. Kada biljke odrastu, grmlje obilno zalijevajte 2 puta tijekom ljeta i početkom jeseni. Prije nego što se sadnice stvrdnu, zalijevajte biljke kako se vrhnje tla osuši.
7. Grožđe se u proljeće hrani infuzijom ptičjih izmetova, a krajem kolovoza infuzijom ili suhim prahom drvenog pepela. Odrasli grmovi u proljeće hrane se amonijevim nitratom. Dovoljno 1 tbsp. l. tvari na kantu vode. Obavezno kombinirajte gornji preljev s zalijevanjem (3 kante vode). To će zaštititi korijenje od opeklina..
8. Vinograd se redovno rastere i korov.

Štetnici i bolesti

Glavni štetočine koje gnjave grožđe Rkatsiteli su paukov grm i grozdasti list.

Invazija paukove grinje može se otkriti pojavom žutih listova, koji se zatim osuše i odumiru. Za suzbijanje krpelja koriste se akaricidi - „Kleschevit“, „Fitoverm“, „Akarin“, „Tiovit Jet“. Lijekovi se razrjeđuju i koriste prema uputama.

Za uništavanje lisnih crvi potrebni su insekticidi - "Aliot", "Decis", "Inta-Vir", "Fufanon-Nova". Prskanje se provodi prije cvatnje i poslije.

Grožđe "Rkatsiteli" morat će se spasiti od praškaste plijesni. Sorta nema jak imunitet na ovu bolest. Kako bi se spriječila infekcija, grmlje je potrebno sprmiti jednim od fungicida - "Topaz", "Tiovit Jet", "Strobi" u svrhu prevencije. Za sprječavanje mršavice dobro su pogodni Strobi, Ridomil Gold i Horus. Tretman se ponavlja 3 puta tjedno. Kako grožđe nije izloženo sivoj truleži, koristite "Fitosporin" ili "Alirin".

Redoviti pregled mladih biljaka pomaže u izbjegavanju nepotrebnih tretmana. Čim se prvi znakovi problema pojave na grožđu Rkatsiteli (vidi fotografiju),

potrebna je intervencija vrtlara. Do ovog trenutka trebate samo udovoljiti zahtjevima poljoprivredne tehnologije, a štetnici se neće pojaviti:

• očistite grmlje od dijelova stare kore;
• spali ovu koru izvan vinograda;
• provesti preventivno prskanje.

Izvrsna luk češnjak i luk. Priprema se od 3-4 glavice češnjaka, 200 g luka luka i 5 l vode. Inzistirajte na smjesi 6 dana, a zatim prskajte grožđe.

Sorta grožđa Rkatsiteli koristi se za izradu sokova i vina. U jednoj se tehnologiji koriste samo bobice, u drugoj se obrađuju zajedno s češljem. Takva pića su više zaluđena. Vinogradari cijene sortu zbog njene nepretencioznosti i dobrog povrata, pa ako na mjestu ima mjesta, čuvena sorta je nužno posađena.

Recenzije