Vrste jela od mrkve

Stolni korijenski usjevi su opsežna skupina povrća, uključujući biljke u obliku križa, podmornica, biljaka i vrsta asteraceae. Najčešće biljke iz ove skupine uključuju stolnu mrkvu. Ima izvrsne karakteristike okusa i bogat sastav vitamina. Stolna mrkva može biti rano zrela, srednja i kasno zrela. Razmotrimo detaljnije njegove sorte ovisno o vremenu sazrijevanja..

Rano zrele sorte stolne mrkve

Za razliku od srednjih i kasnih sorti, rane sorte nisu toliko šećerne. Neće ugoditi ogroman usjev, a rok trajanja im je kratak. Ali njihovo je odlikuje kratko, ne više od 100 dana vegetativno razdoblje.

Artek

Izrazita karakteristika Arteka je izvrstan ukus. Sočno povrće korijena narančasto-crvene boje sadrži 14% suhe tvari, do 7% šećera i 12 mg karotena. Po svom obliku nalikuju zadebljanom cilindru, koji se sužava prema bazi. Na glatkoj površini korijenskih usjeva nalaze se mali brazde. Ukupni promjer Arteka je 4 cm, dok je 2/3 promjera jezgra. Prosječna dužina zrele mrkve bit će 16 cm, a težina oko 130 grama.

Artek ima izvrsnu otpornost na bijelu trulež.

Zabava F1

Zelena rozeta lagano isečenih listova ovog hibrida skriva usjeve srednje veličine korijena. Njihova težina neće prelaziti 100 grama. Cilindrični oblik Fun, kao i njegovo tijelo, obojani su svijetlo narančastom bojom. Korijeni ovog hibrida sadrže do 12% suhe tvari, 8% šećera i 15 mg karotena. Rano zrela zabava izvrsna je za zimsku pohranu.

Nantes 4

Svijetla narančasta mrkva Nantes 4 prilično je glatka i ima oblik cilindra sa zaobljenim tupim krajem. Njegova maksimalna duljina bit će 17 cm, a težina neće prelaziti 200 grama. Kaša ima izvrsne karakteristike okusa: vrlo je nježna i sočna. Korijenski usjevi mogu se savršeno koristiti i svježi i za preradu. Zbog visokog sadržaja karotena, ova mrkva je vrlo korisna za djecu. Produktivnost Nantesa do 7 kg po kvadratnom metru.

Srednje sezone sorte stolne mrkve

Za razliku od ranih sorti, srednje sorte imaju veći prinos i bolji rok trajanja. Njihovo vegetativno razdoblje bit će do 120 dana.

Shantane

Ovo je jedna od najčešćih vrsta stolne mrkve. Po svom obliku korijenski usjevi slični su trnovitom tupom konusnom konusu. Glatka površina i gusta pulpa obojeni su u bogatu narančasto-crvenu boju. U odnosu na ovu pozadinu ističe se velika žuto-narančasta jezgra usjeva korijena. Povrće korjena Chantane ima ne samo odličan okus, već i aromu. Šećer u njemu neće prelaziti 7%, a karoten - 14 mg. Ovaj sastav čini ovu mrkvicu univerzalnom za uporabu..

Nedostatak ranog stabljika i imunitet na bolesti glavne su karakteristike Chantanea. Produktivnost će biti oko 8 kg po četvornom metru.

Car

Cara karakteriziraju prilično velike korijenske biljke s tupim rolom cilindričnog oblika. Njihova glatka površina ima male utore i obojena je narančasto-crvenom bojom. Duljina korijenskih usjeva bit će do 30 cm, a težina do 200 grama. Car ima gustu, sočnu kašu s malom jezgrom. Jedan je od rekordera sadržaja karotena - gotovo 25 mg.

Prerano puštanje cvjetnog izdanka ne prijeti caru, baš kao ni prerano stabljika. Savršeno se čuva, pa čak i može poboljšati svoju okusnost tijekom skladištenja..

Losinoostrovskaya

Ovo je jedna od najčešće korištenih korijenskih kultura za hranu za bebe. Njegovi plodovi nalikuju obliku cilindra koji se sužava prema dolje. Njihova duljina je oko 20 cm, a težina - 150 grama. Boja glatke površine mrkve i njegove guste pulpe je ista - narančasta. S obzirom na njegovu pozadinu, mala jezgra se uopće ne ističe. Ova je sorta zaradila dječiju ljubav zbog svoje slatkoće, sočnosti i nježnosti. Također je bogat karotenom..

Usjev korijenskih usjeva po kvadratnom metru neće prelaziti 7 kg. Štoviše, može se pohraniti za dugo vremena. A otpornost na hladnoću Losinoostrovskaje dopuštena je slijetanju zimi.

Kasno zrele sorte stolne mrkve

Kardame F1

Izvrsna hibridna sorta za univerzalnu upotrebu. Ima polu-raširenu rozetu tamnozelenih dugačkih listova. Korijen Kardame u obliku nalikuje tupom konusu. Dosta je dugačak, ali njegova težina ne prelazi 150 grama. Na narančastoj pulpi ističe se mala narančasta jezgra. Kardame je ukusna i plodna hibridna sorta. Zbog činjenice da su njegovi korijenski usjevi otporni na pucanje, može se dugo čuvati.

Kraljica jeseni

Kraljica jeseni je najpopularnija kultura korijena kasno sazrijevanja. Njegovi zeleni, lagano rastavljeni listovi tvore raširenu rozetu. Pod njim je skriven veliki usjev korijena, koji je konusnog oblika i šiljatog vrha. Duljina mu je oko 30 cm, a težina 250 grama. Površina usjeva korijena, kao i njegovo tijelo i jezgra obojeni su bogatom svijetlo narančastom bojom. Kaša ima nevjerojatan okus: umjereno je sočna i slatka. Suha tvar u njemu bit će 16%, šećer - 10%, a karoten oko 17%. Kraljica jeseni neće izgubiti svoje ukusne karakteristike ni tijekom dužeg skladištenja.

Flakkoro

Prekrasan izgled je Flaccoro-ova posjetnica. Konusno svijetlo narančasto korijensko povrće ove sorte je jednoliko i prilično veliko: duljine do 30 cm i težine 200 grama. Njihova nježna i sočna kaša bogata je karotenom. Prikladan je i svjež i za obradu. Flaccoro ima dobru otpornost na glavne bolesti i štetočine, osim toga, njegovi korijenski usjevi nisu osjetljivi na pucanje. Produktivnost će biti oko 5,5 kg po četvornom metru. Istodobno, žetvu je moguće ne samo ručno, već i mehanički. Ova značajka omogućuje vam da ga uzgajate u industrijskoj mjeri..

Sve razmatrane sorte stolne mrkve moći će ugoditi vrtlaru pristojnom žetvom. Da biste to učinili, samo trebate slijediti preporuke proizvođača navedene na pakiranju sa sjemenkama.

Recenzije