Koje su sorte mrkve najbolje za dugoročno skladištenje za zimu? Ispravno odaberite i žetvu

Kako napraviti pravi izbor?

Čak i velika i zdrava mrkva može početi crniti i postati trula već nakon nekoliko mjeseci skladištenja. Takva se neugodna situacija događa uz održavanje optimalnih uvjeta temperature i vlage. To se objašnjava pogrešnim izborom sorte mrkve.

To kažu iskusni vrtlari trajanje i kvaliteta skladištenja ovise o vremenu sadnje sjemena i sazrijevanju usjeva korijena. Kako se ne biste izgubili u raznolikosti sorti i hibrida, važno je uzeti u obzir neke nijanse.

1. Poželjno je kupiti sorte domaće selekcije, jer su prilagođene tlu i klimi naše zemlje.
2. Sjemenke stranih proizvođača mogu imati bolji izgled, ali zahtijevaju određene uvjete uzgoja (samo u stakleniku ili s dosta gnojiva).
3. Dugi usjevi korijena pogodni su za rastresito tlo, koje je zasićeno kisikom. Za polaganje u podrumu potreban vam je drugi usjev, koji je posađen početkom ljeta.
4. Okrugla mrkva brzo dozrijeva i karakterizira je niska produktivnost.

Prilikom odabira sorte važno je obratiti pažnju na otpornost na pucanje., jer je čak i mala pukotina na površini korijena usjeva slobodan put za prodiranje štetnih bakterija i gljivica. Ako se mrkva slomi, može se čuvati najviše dva mjeseca.

Možete saznati više o prikladnim sortama mrkve i njihovom trajanju. ovdje.

Skupina kasne zrenja

Ova grupa uključuje korijenski usjevi koji sazrijevaju 120-140 dana nakon klijanja. Među značajkama - prilagodba na hladno vrijeme i otpornost na bolesti. Uz dugotrajno ležanje, mrkva ne gubi okus, sva korisna svojstva su sačuvana. Kasne sorte za dugotrajno skladištenje možete saznati u karakterističnom obliku: dugi i šiljasti usjev korijena.

Pa koje su sorte u grupi?

Kraljica jeseni

Prvo mjesto po kvalitetu. Prosječna težina ploda je 200 g, duljina 20-25 cm. Vrijeme od sadnice do tehničke zrelosti je 125 dana. Korijenski usjevi mogu se koristiti za svježu potrošnju ili za konzerviranje. Čuva se u podrumu ili podrumu do svibnja do lipnja, ne gubi komercijalne kvalitete.

Flakkoro

Razdoblje zrenja - 110-120 dana nakon nastanka. Mrkva jarko narančasta, izduženog oblika, sočno meso. Potrošačka svojstva se ne gube tijekom skladištenja.

Vita Longa

Nedavno uzgajana sorta. Razlikuje se relativno dugim vegetacijskim periodom - oko 140 dana. Preporučuje se za zimsko skladištenje, ali koristi se i svježe..

Karlen

Rok sazrijevanja - 130 dana. Značajka - visok sadržaj šećera u voću (ne preporučuje se osobama s dijabetesom). Prema pravilima skladištenja, mrkva će ležati do proljetnih mjeseci.

Srednje zrelo povrće

Period zrenja varira od 90 do 120 dana. Voće sadrži hranjive tvari, ima izvrstan okus. Prilikom odabira sorte trebate obratiti pažnju na sljedeća imena.

Samson

Mrkva je nepretenciozna u uzgoju. Nema jezgre, karoten, vitamini, mikroelementi su prisutni u pulpi u velikom volumenu. Sorta je prilagođena domaćoj klimi. Korijenski usjevi se čuvaju do ljeta, kao i kasno zrele sorte..

vitamin

Sorta uzgajana posebno za zimsko polaganje. Sezona rasta je 110 dana. Dužina ploda - 17 cm. Jednostavna njega i umjereno zalijevanje utječu na sočnost i okus mrkve.

Shantanu

Srednja sezona i visoko rodna sorta. Vrijeme sazrijevanja je 90-110 dana. Korijenski usjevi ne drobe se tijekom prijevoza, ne puknu tijekom skladištenja.

NIIOH-336

Značajka - zasićena svijetlo narančasta boja. U duljini, mrkva doseže 18 cm, težina - 120 g. Raste čak i na područjima rizičnog uzgoja. Karakteristične su visoke stope zadržavanja..

rano

Rano zrele sorte mogu preživjeti do sredine zime pri prilagođavanju vremena slijetanja u zemlju. Važno je da razdoblje zrenja padne krajem rujna i početkom listopada. Ako zrelost određene sorte iznosi 90 dana, ona se mora sijati najkasnije krajem lipnja. Za 90 dana (3 mjeseca) mrkva će sazrijevati i biti će pogodna za skladištenje. Uz održavanje uvjeta temperature i vlage, rane sorte mrkve čuvat će se do 4 mjeseca.

Koje se sorte mogu skladištiti?

Alenka

Sezona rasta je 80-85 dana. Oblik usjeva korijena nalikuje cilindru. Mrkva ima dobar okus, sočnost, površina ploda je ravna i glatka. Prije sadnje potrebna je kvalitetna priprema tla. Sorta također treba često zalijevanje. Uz pravilnu njegu, težina jedne mrkve je 100 g, duljina - 15 cm.

laguna

Odnosi se na sorte nizozemske selekcije. Žetva se može ubrati već 2 mjeseca nakon klijanja. Za zimsko skladištenje, mrkvu treba izvaditi iz kreveta najkasnije 85 dana kasnije.

Artek

Korijenski usjevi ne puknu, otporni su na fusarium.

Nandrin

Plodovi imaju ravnomjeran oblik, otporni su na pucanje, pohranjuju se dulje vrijeme.

Slatki izgled

Ako obitelj ima djecu ili ljubitelje mrkve mrkve, preporučljivo je odabrati slatke sorte za pohranu za zimu. Na listi slatkih vrsta nalaze se Minikor, Vitaminska mrkva, Beauty girl i Nastena. Sve predstavljene sorte dobro se podnose i otporne su na truljenje..

Tabela usporedbe

Načini skladištenja

Za kvalitetno starenje usjeva dostupno je nekoliko metoda. Sve tehnologije nisu teške i pogodne za bilo koju osobnu zavjeru.. Spremite mrkvu treba u podrum, podrum ili garažna jama.

Da biste produžili rok trajanja i smanjili razne probleme (infekcija truleži, klijanje), preporučuju se sljedeće metode.

• Mrkva u pijesku. Dno kutije mora biti ispunjeno pijeskom (sloj 4-5 cm). Rasporedite plodove tako da se međusobno ne dodiruju. Vrh s pijeskom, ponovite slojeve.
• U piljevini. Metoda je identična skladištenju u piljevini. Za dugo starenje treba uzimati crnogoričnu piljevinu: fitoncidi u njihovom sastavu će ubiti bakterije i zaštititi ih od klijanja..
• U otvorenoj celofanskoj vrećici. Suho i glatko voće bez deformacije, osušite na suncu, a zatim stavite u plastičnu vrećicu. Zabranjeno je vezivanje, jer će se korijenski usjevi ugušiti.
• Glina mrkva. Cijelu mrkvu potrebno je umočiti u gustu otopinu gline, a zatim osušiti. Dalje, usjev stavite u kutije i bacite u podrum.

Možete saznati više o načinima čuvanja mrkve ovaj članak, i ovdje razgovarali smo o tome kako pohraniti mrkvu kod kuće.

Dakle, za zimsko skladištenje najbolje sorte kasno zrenja i srednje zrenja. Rano zrela mrkva čuvat će se samo pod uvjetom kasne sadnje u zemlju (lipanj-srpanj). Razdoblje starenja ranih razreda ne prelazi 4 mjeseca. Da korijenski usjevi ne izgube okus, ne počnu truliti i klijati, važno je promatrati uvjete temperature i vlage.