Kada iskopati češnjak

Niti jedna ljetna kućica nije potpuna bez grebena češnjaka. Uostalom, ovo je začin, i lijek, i zaštita od štetočina.

Uzgoj povrća nije teško, ali ako propustite berbu, biti će problematično čuvati ga do proljeća. Češnjak morate iskopati na vrijeme, u protivnom će se glave raspasti i loše se skladište.

Postoje dvije vrste češnjaka - proljetni i zimski. Ima različite datume sadnje, pa će morati ubirati u različito vrijeme. Sama kultura sugerira kada treba ukloniti češnjak iz vrta. Pažljivo promatrajte biljku i točno odredite vrijeme branja češnjaka.

Glavni znakovi zrelosti

Uklanjanje nezrelog ili prezrelog češnjaka neprihvatljivo je. U ovom slučaju će se izgubiti svi napori na uzgoju povrća. Ako kopate ranije - klinčići će biti mekani. Iako neki ljetni stanovnici iskop koriste unaprijed, tako da glave sazrijevaju tijekom sušenja.

Prezrelo povrće može ponovno klijati i klijati. Pokrovna ljuskica puknut će, a zubi će ostati bez školjki. Naravno, takve će se glave loše skladištiti. Stoga se češnjak mora ubrati na vrijeme.

Koji znakovi ljetnih stanovnika određuju zrelost glave? Glavni pokazatelji da je vrijeme za berbu češnjaka uzmite u obzir:

• požutenje lišća, osobito donjih;
• trenutak sušenja vanjskih filmova na cvatovima;
• stjecanje filmova s ​​raznorodnim bojama;
• ispravljanje strelica u vatri;
• polaganje stabljika;
• odvajanje klinčića bez napora;
• pucanje sjemenki.

Ovi znakovi ukazuju da je tehnička zrelost češnjaka došla, ali formiranje lukovica još nije nastupilo. Postupak će konačno završiti nakon žetve.

Kako odrediti datum kada trebate ukloniti češnjak iz vrta? Ne postoji jedinstveni broj za sve regije. Nekoliko čimbenika mora se uzeti u obzir. Glavnim se smatraju klimatski uvjeti. Ona služi kao smjernica za srednju traku 12. srpnja, na dan svetih Petra i Pavla. U sjevernim krajevima vrijeme za branje češnjaka dolazi par tjedana kasnije. Koliki broj glava uređuje u drugim regijama izračunava se prema preporukama lunarnog kalendara i vremenskoj prognozi.

Potrebno je pomaknuti termin za čišćenje glave, usredotočujući se na vanjske karakteristike biljke. Česte kiše dovedu do sazrijevanja češnjaka ranije nego inače, vrući i suhi dani odgodit će ovaj postupak nekoliko tjedana kasnije. Drugi važan čimbenik je ispunjavanje agrotehničkih zahtjeva, a to je broj gornjih obloga. Stoga datum, kada kopati češnjak, moraju se utvrđivati ​​svake godine.

Ljetni stanovnici češnjaka ljetnim stanovnicima savjetuju se početak kopanja u kolovozu, s obzirom na vrijeme sadnje i vegetacijsku sezonu sorte. Proljetni izgled pohranjen je bolje od zime, pa samo izdržite razdoblje kada se moraju čuvati njegove glave.

Načini za poboljšanje kvalitete glavice češnjaka

Da biste pravilno očistili povrće, trebate započeti s kompetentnom pripremom. Prije berbe češnjaka, ljetni stanovnici provode mjere pred berbe koje značajno poboljšavaju kvalitetu glava. Započnite pripremu u trenutku kada su strelice ispravljene. Ovaj indikator označava da se žarulje počinju sipati. Potrebno je povećati dotok hranjivih tvari u glavice češnjaka. To se može učiniti vezanjem lišća u čvor.

Ali treba imati na umu da će ova metoda povećati razdoblje zrenja češnjaka za 2 tjedna.

Sljedeća nijansa je da iskope tlo iz lukovice kako bi povećali pristup zraka korijenju. To se provodi u vrijeme kad se cvatovi izravnaju. Recepcija štiti od natapanja lukovica i ubrzava njihovo formiranje za 3-4 dana.

Berba češnjaka po pravilima

Berba češnjaka ima svoje suptilnosti. Kako pravilno beriti kako bi se kvalitetno očuvale sve lukovice? Vrtlari se pridržavaju nekih pravila.

Odaberite sunčan i topao dan. Glavna stvar je ne padati dan prije.

Možete lupati lukovice vilicom ili lopatom. To se mora učiniti vrlo pažljivo, vodeći računa da ne oštetite glave oštrim alatom..

Strogo je zabranjeno rezati vrhove i korijenje.

Nakon što je biljka iskopala, nježno je otresite od tla i ostavite za sušenje. Mjesto treba odabrati suho, ali bez izravne sunčeve svjetlosti. Iskusni ljetni stanovnici unaprijed pripremaju nadstrešnicu.

Sušite povrće najmanje 14 dana. Tada se mora očistiti od zemlje i rezati lišće. 1-2 sloja integritetarnih ljuskica uklanjaju se iz žarulja, ne više. U suprotnom će se loše pohraniti..

Glave su mnogo bolje pohranjene ako se korijenje reže oštrim nožem na udaljenosti od 2-3 mm od dna, a dno je izgorjelo. Može se voskom. Prelivanje se vrši ovisno o načinu skladištenja. Za gomilu je dovoljno ostaviti 10-20 cm stabljike, a za pletenicu trebate najmanje 35 cm. Odvojeno vežite i spremite stabljike.

Spremanje lukovice prije sadnje

Postoje opći zahtjevi za kvalitetno skladištenje češnjaka:

• žarulje trebaju biti savršeno suhe;
• soba bi trebala biti tamna;
• za zimske vrste trebate hladnoću (+ 3 ° C), proljeće može podnijeti vrućinu (+ 18 ° C).

Kategorički nije pogodno za skladištenje na mjestima s visokom vlagom, propuhom i temperaturama zraka iznad 22 ° C. Stoga hladnjak nije prikladan za skladištenje bilo koje vrste češnjaka zbog visoke vlažnosti.

Načini čuvanja začinjenog povrća poznati su mnogim ljetnim stanovnicima.

Opcija se bira ovisno o mogućim uvjetima. U prisutnosti suhog podruma ili potkrovlja, češnjak se dobro čuva u:

1. Pletenice. Prednost - ne zahtijeva puno prostora, lako je otkriti i ukloniti oštećenu glavu.
2. Reciklirajte kante. Dobra propusnost zraka, vrlo kompaktna. Lukovice su presavijene u 3 sloja, uz povećanu vlažnost, prelijte koru luka.
3. Grede. Pogodno za skladištenje male količine češnjaka (do 20 komada) u staji ili na tavanu.
4. Rešetke. Objesite na zid u podrumu, na tavanu, u štali.

U stanovima moguća je samo opcija sa staklenim posudama, a u privatnoj se kući koriste platnene vrećice, kutije, limenke i kutije.

Ljetni stanovnici vjeruju da je lakše beriti češnjak nego ga kvalitativno sačuvati. Tijekom zimskog skladištenja mogu se pojaviti problemi:

1. Glave su plijesni i trule. To je zbog povećane vlažnosti. Glave se moraju sortirati uklanjanjem oštećenih. Ostatak se stavlja tjedan dana da se osuše na toplom mjestu i dalje se čuva na suhom mjestu. Češnjak možete posipati solju.
2. Zubi se isušuju. Zimska raznolikost sklona je prirodnom sušenju na kraju roka trajanja. Da bi odgodili to razdoblje, glave su omotane prianjajućim filmom. S ranim sušenjem, žarulje se presele u hladnjak na nekoliko dana, a zatim se omotaju folijom.
3. Bojanje se mijenja. Nastaje kada je zahvaćena stabljična nematoda. Potrebno je sortirati i odvojiti zdravi češnjak od zaraženih. Izgorite pacijenta, ostatak je treba utisnuti insekticidom, osušiti i nastaviti skladištiti u optimalnim uvjetima.
4. Zubi pužu. U tom se slučaju očiste i napune uljem (biljnim). Temperatura skladištenja se održava ili ne iznad + 2 ° C ili + 20 ° C i više.
5. Šteta od štetočina. S malim stupnjem češnjak se zagrijava u pećnici na temperaturi od 100 ° C. Zatim ih sortirati, spaliti.

Češnjak možete pohraniti na različite načine istovremeno. Treba odabrati one koji su najprikladniji za očuvanje usjeva prije sadnje..

U najboljem će položaju uvijek biti onaj koji efikasno i na vrijeme sakuplja češnjak.