Radish - što je to

Radish je ukusno povrće. Može biti jedna godina, dvije godine. Poznat u mnogim zemljama. Za hranu se koristi i donji dio biljke (korijenski usjevi) i gornji (vrhovi). Korijen usjeva drobi se u salate, lišće se koristi kao sastojak salata, juha. Jedna od vrlina kulture je i njezina rana zrelost. Rotkvica se može jesti otprilike mjesec dana nakon slijetanja.

Radish ili rotkvica

Mnogi su zainteresirani za sljedeća pitanja: rotkvica je rotkvica, rotkvica ili rotkvica kako pravilno govoriti ?. Ispada da je to isto povrće. Radish je službeno odobren naziv za povrtnjak. U svakodnevnom životu zovu se radička kultura. Dopuštena je upotreba oba predmeta. Često možete čuti riječ radič među ljetnim stanovnicima, kada je urod posebno velik.

Opis kulture

Znanstvena klasifikacija

Kojoj obitelji pripada rotkvica? Znanstvena klasifikacija sugerira da obitelj radiča predstavlja Kupus. Drugo ime ove obitelji je Cruciferous. Rod, koji uključuje kulturu, je rotkvica. U stvari, rotkvice i rotkvice su slično povrće. Oni nisu samo ukusni, već imaju i mnoga korisna svojstva (antivirusna, antibakterijska itd.). Drugi rođak ovog povrća je repa.

svojstvo

Što je rotkvica i kako izgleda? Radish je rano sazrijevanje povrtnih kultura. Ovisno o sorti, njegova vegetacijska sezona traje od 20 do 60 dana. To se događa i jednogodišnje i dvogodišnje. Neke sorte formiraju i korijenske usjeve i sjeme u prvoj ljetnoj sezoni. Nekima su za to potrebne dvije sezone. Prve godine dvogodišnjak proizvodi korijenske usjeve. U drugoj godini - cvjeta i daje sjeme.

rotkvica

Povrće se sastoji od nadzemnih i podzemnih dijelova. Povišen - je rozeta sa škakljivim lišćem na izduženim peteljkama. Njihova prosječna duljina je 10-30 cm. Ovisno o sorti, oblik lišća može biti cjelovit, rascijepljen, lire oblika. Na rubovima mogu biti urezi, zarezi. Rubovi mogu biti valoviti. Listovi su napola ravni. Mogu imati sitne dlačice. Boja lišća je vapnena, smaragdna. Petioles mogu biti svijetlo zelene, blijedo smaragdne, plavo-ljubičaste, opeke.

Podzemni dio je korijen i korijenski usjev. Korijenski sustav je jezgra. Korijenski usjev je modificirana stabljika. Oblik je okrugao, izdužen, ovalnog oblika. Ispod je korijenski proces vidljiv. Korijen usjeva može biti velik (oko 8-11 cm) ili mali (1-3 cm). Težina malog povrća je 5-10 grama, masivnog povrća je 20-35 grama. Koža je tanka, jaka. Podsjeća na krumpir. Kakve je boje rotkvica? Boja kože, ovisno o sorti, može biti snježno bijela, lila, lila, ljubičasta, žuta, zelena. Pulpa je također raznobojna. Najčešće je to bijela, svijetlo ljubičasta krema, ljubičasta. Pulpa je sočna, ali gusta. Okus joj je pomalo gorak. Razlog je prisutnost senfova ulja.

Nakon što se usjev korijena formirao i sazrio, rotkvica otpušta stabljiku. Izlazi iz utičnice. Dovoljno dugo. Može se produžiti do metra. Hranjiva sredstva za rast uzimaju se iz usjeva korijena. Na stabljici se formira cvat. Latice cvjetova su ružičaste, bjelkaste, lila. Cvatnja se može promatrati mjesec dana. Nakon što se formira plod rotkvice. Dužina mu je oko 5 cm. Rotkvica ima vrstu voća. Podloga je suha. Postoji izduženi oštar nos. Slično voće ima i drugo križasto povrće - kupus. Gotovo svi predstavnici obitelji Kupus (Cruciferous) imaju raznolike mahune sa sjemenkama. Plod rotkvice je neotkriven. Unutra ima sedam ili malo više graška. To su sjemenke. Mogu se čuvati 3-5 godina..

Tamo gdje raste kultura

Smatra se da su domovina rotkvica azijske zemlje. U drevna vremena stanovnici mediteranskih teritorija također su znali za kulturu. Točno mjesto podrijetla rotkvice nije utvrđeno. Korijenski usjev spomenut je u analama Drevne Kine, Egipta, Japana, Grčke, Rima. Kultura je u europske zemlje došla u 16. stoljeću. U našoj zemlji pojavila se ukusna biljka, zahvaljujući Petru I.

Domovina Azija

U današnje vrijeme rotkvica je kultura rasprostranjena u cijelom svijetu. Biljka dobro preživljava u različitim klimatskim zonama. Međutim, u sjevernim regijama uzgoj se odvija u zaštićenom tlu. Za te nam potrebe trebaju staklenik, staklenik. U stakleničkim kompleksima sadnja se vrši u rano proljeće (pogodni su ožujak, travanj). Čak i na +4 stupnja, sjeme će početi klijati. Najbolja temperatura za klijanje i rast povrća je + 13 ... + 16 stupnjeva. Korijen usjeva počinje se brže lijevati ako temperatura poraste na +19 stupnjeva. Ne podnosi vrućinu, poput dugotrajnog hlađenja,.

Sorte rotkvica

Uzgajivači su uzgajali više od stotinu najraznolikijih kultura. To je zbog njegove popularnosti. Postoje sorte idealno prikladne za sjeverne, za južne i za središnje. Uzgajaju se sorte koje je preporučljivo saditi u otvoreno, zatvoreno tlo. Iako je ta kategorija uvjetna. Vrtlar, na temelju osobnih sklonosti i klimatskih uvjeta, određuje gdje treba posaditi kulturu. U središnjoj Rusiji, povrće dobro raste i u staklenicima i na otvorenim krevetima. Osim toga, na bilo kojem pakiranju sjemena postoje preporuke.

Jedna od najpouzdanijih klasifikacija sorti je razvrstavanje prema vegetaciji. Izdvojite:

• Rano zrele sorte (sazrijevanje korijena usjeva traje od 16 do 30 dana);
• U sezoni (rotkvu možete jesti 35 dana nakon nicanja);
• Kasno (usjevi korijena se izlijevaju i dostižu tehničku zrelost tek nakon 40-60 dana nakon klijanja sjemena).

rano

Među zrelim sortama, najpoznatije i najukusnije se smatraju sljedeće:

• pesto;
• Cherrieta;
• Francuski doručak;
• vrućina;
• 16 dana;
• prvak.

pesto

Pesto je poznat po svojoj precocity. Prema pregledima, dozrijeva u 16-20 dana nakon prvih izdanaka. Korijenski usjevi su jednoliki, zaobljeni, približno iste veličine. Boja je grimizna. Može rasti i na otvorenom i zaštićenom tlu. Travanj je pogodan za prvo slijetanje. Međutim, biljku možete posaditi tijekom cijele tople sezone. Daje 1,6 kg povrća po kvadratnom metru. Okus je visok. Korijen je sočan, mirisan.

pesto

Cherrieta

Nizozemski hibrid. Period zrenja je 18-22 dana. Daje usjev u stakleniku ili na otvorenom. Ali treba pravovremeno zalijevanje. Radish raste. Težina - oko 30 grama. Boja je crvena. Oblik je okrugao. Pulpa je mirisna, srednje oštra. Nema pucanja, nema praznina unutar povrća.

Francuski doručak

Dozvoljeno raste i od travnja do kolovoza, rujna. Na otvorenim krevetima zatvoren. Tijekom zime uzgoj sorte može se odvijati u izoliranim stakleničkim kompleksima ili točno kod kuće u loncima koji se mogu staviti na prozorsku dasku. Ovo je popularno povrće. Uzgaja se u povrtnjacima, industrijskim mjestima. Rok za koji se roštilj čuva je 20-15 dana. Rotkvica je izdužena. Težina - oko 20 grama. Gornji dio usjeva korijena je crven, donji je blijed. Okus je pristojan. Raznolikost je imuna na uobičajene bolesti..

vrućina

Sorti je potrebno 20 dana da sazri. Korijenski usjevi su zaobljeni, izravnani. Boja je malina. Okus je ugodan, gorčina je vrlo slaba. Dozvoljeno je saditi u otvorenom vrtnom krevetu ili u stakleniku.

16 dana

Iz naziva je jasno koliko dugo usjeva korijen. Pogodno za uzgoj u različitim vrstama tla. Radish raste oko. Bojanje zasićeno grimizno. Ima poseban slatki okus. Slaboostry. Ne pukne.

16 dana

prvak

Visoko rodna sorta. Ako se organizira pristojna njega, tada ljetni stanovnici uklanjaju 2 kg sočnog povrća s četvornog metra. Može se uzgajati na otvorenom terenu u stakleničkim konstrukcijama. Oblik je ovalan. Boja je crvena. Težina jedne rotkvice je 20 grama. Okus ima blagu gorčinu..

sredinom

Ova vrsta kulture ima bogat ukus, visoku produktivnost, veliko voće, dobru kvalitetu čuvanja (oko 2-3 tjedna). Među popularnim sortama ističu se:

• Polarni medvjed;
• Đuro;
• Zlata;
• pobunjenik.

Polarni medvjed

Idealno za uzgoj u sjevernim krajevima. Ne bojeći se dugotrajnih mrazeva. Sazrijeva mjesec dana nakon prvih izdanaka. Plodovi su vrlo lijepi: okrugli, krupni, snježnobijeli. Postoji osebujan začinski aftertaste. Kako biste dobili kvalitetan usjev, preporučuje se uporaba stimulansa. Produktivnost - oko 3 kg po četvornom metru.

Polarni medvjed

Đuro

Za 30 dana korijenski usjevi dobivaju masu od 30 grama. Boja je tamno crvena. Ima imunitet od uobičajenih bolesti. Okus je stolni, ugodan. Žetva - oko 3,5 kg po četvornom metru zemlje.

Zlata

Ima svijetle sunčane plodove. Oblik je okrugao, rijetko blago izdužen. Prosječna težina je 25-35 grama. Posebnost sorte nije toliko zahtjevna za zalijevanje kao i mnoge druge. Koža je gusta. Korijenski usjevi se nakon udara ne deformiraju. Izvrsna transportnost.

pobunjenik

Voće stabilno. Ima slatki okus. Jedna od glavnih prednosti je ta što dugo ostaje zadržana prezentacija. Oblik rotkvice je okrugao. Boja je svijetlo grimizna. Pogodno za otvoreno, natkriveno tlo. Otporan na bolesti. Zahtjevna njega u obliku kapljičnog navodnjavanja.

kasno

Značajka kasnih sorti je da se mogu dugo čuvati. U isto vrijeme rastu velike, sočne. Klasa je otporna na bolesti, štetočine. Za skladištenje se preporučuje sadnja rotkvica u kolovozu. Još jedan razlog zašto mnogi vrtlari ne mogu bez kasne rotkvice, u produktivnosti. Kasnije su sorte produktivnije. Među najpoznatijim sortama, sa dozrijevanjem većim od 40 dana, ističu se:

• Crveni div;
• ledenica;
• Dungan 12/8;
• Crna španska rotkvica.

Crveni div

Crveni div dozrijeva za 45-50 dana nakon klijanja. Korijenski usjevi nalikuju mrkvi. Izduženi su, ali boja je grimizno-ljubičasta. Prosječna težina je 100-150 grama. Okus je ugodan, nije začinjen. Otporan na bolesti. Briga o njemu je jednostavna. Ovo povrće se ne može zalijevati tako često kao i mnoge druge sorte. Jedini uvjet za normalan rast je dovoljna količina slobodnog prostora. Takve rotkvice sadi se na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge. Može se čuvati 3,5-4,5 mjeseci. Produktivnost - 5 kg po četvornom metru.

Crveni div

ledenica

Ovo je bijela sorta rotkvica. Produktivnost. Po kvadratnom metru ubire se 5 kg korijenskih usjeva. Izgleda poput mrkve, samo bijele. U duljini može doseći 15 cm. Okus je začinjen, nema svijetle gorčine.

Dungan 12/8

Povrće okruglog korijena ima crvenu kožu. Težina - oko 50 grama. Raznolikost podsjeća na uobičajenu ranu rotkvicu. Međutim, u podrumu se ova biljka može pohraniti do proljeća..

Crna španska rotkvica

Jedna od najneobičnijih sorti. Kora je crna. Kremasta pulpa. Sezona rasta je 60 dana. Okus je začinjen. Sadnja se preporučuje u rano proljeće ili u jesen. Usjev crnog korijena ne podnosi povišenu temperaturu zraka.

Sastav radiča

Povrće ima bogat sastav. Možete nazvati kulturom - najranijim vitaminom. Korijenski usjev i travnati vrh biljke sadrže vitamine C, A, D, PP, E, grupu B, natrij, bakar, fosfor, željezo, jod, kalcij itd..

vitamini

Korisna svojstva kulture

Zbog sastava, povrće je vrlo korisno. Jedi i vrh i dno.

Biljka pomaže u obnovi snage nakon bolesti, operacija. Ubrzava metaboličke procese u tijelu. Utvrđeno je da kultura blagotvorno utječe na ten, stanje kože, kose. Korisne tvari biljke pomažu u borbi protiv stresa, živčanog naprezanja. Prednost korijenskog povrća je u tome što uklanjaju toksine, žuči, jačaju krvne žile.

Drugo važno svojstvo kulture su lijekovi protiv bolova. Rotkvicu treba jesti prilikom uboda išijasnog živca, bolova u leđima, zglobova.

Usjev se može odnositi na povrće pogodno u kozmetičke svrhe. Rubljeno povrće pomiješano je u jednakim količinama s maslinovim uljem, krumpirovim škrobom. Smjesa se nanosi na lice i ostavi 15-20 minuta. Maska se preporučuje svakodnevno tjedan dana. O rezultatu možete dugo razgovarati. Nabori i otekline nestaju. Koža će imati zdravu, svježu boju..

ozljeda

Vjeruje se da bogat sastav rotkvica može naštetiti tijelu. Na primjer, korijeno povrće ne možete jesti na prazan želudac. Sok može biti nadražujući sluznicu. Kao rezultat toga, trbuh boli. Ne možete koristiti kultivirani usjev korijena za osobe s bolestima kao što su:

1. Bolest bubrega;
2. gastritis;
3. čir;
4. pankreatitis;
5. kolitis;
6. Bolest žučnog mjehura.

štetočina

Da biste naučili sve o rotkvici, morate imati predodžbu o štetnim insektima koji napadaju biljku. Smatra se da je kultura otporna na uobičajene štetočine. Ali postoji nekoliko posebnih insekata koji obožavaju biljni sok. Među njima su kupusni kupus, kupusni moljac i krstaška buha..

Kupusni bjelanjke

Bijeli kupus su gusjenice. Oni se pričvršćuju na donjim stranama lišća. Lako je prepoznati ovog insekta. Listovi rotkvice prekriveni su rupama i počinju se uvijati. Srećom, suzbijanje štetočina je jednostavno. Za to se koristi obični senf u prahu. Uzima se u količini od 100 grama. Stavite u kantu od 10 litara tople vode. Promiješati. Smjesa treba stajati 48 sati. Uzmite 2 litre smjese. Pomiješa se s 2 litre čiste vode. Dobiveni koktel prska se kulturom. Ako ima puno gusjenica, dopušteno je koristiti industrijske pripravke, na primjer, Iskra M, Fitoferm.

Kupusni moljac

Gusjenice jedu lišće. Razlika između kitova kupusa i moljaca je u tome što se ličinke moljaca hrane i lišćem i korijenjem. Iskusni vrtlari bore se protiv štetočina sredstvima koja su pogodna za obične molje. Odnosno, one koje sadrže kamfor, naftalen. Možete koristiti lijekove Dimilin, Bitoxibacillin.

bitoksibatsillin

Križarske buhe

Ovaj štetnik je lako uočiti. Skoči visoko. Zareže male rupe u lišću. Kršenje integriteta vrhova negativno utječe na rast usjeva korijena. Buhe se treba boriti. Jednostavan način na koji iskusni ljetni stanovnici nude je upotreba letećeg pepela, duhanske prašine. Kultura se isprazni tvarima. Pepeo ulazi u insekte, guše se. Među preporučenim lijekovima su Kaiser, Zolon, Tod.

Prevencija napada štetočina

Da biste riješili biljku od invazije štetnih stvorenja, morate obratiti pažnju na prevenciju. Mladi grmovi se praše moljcima, prašinom. Svaki se tjedan pepeo, pohani vapno prska po vrtnom krevetu. Vrhove možete prskati ocatom. Kuhati se lako Uzima se čaša 9% -tnog octa i ulije se u kantu vode. To miješa. Octena otopina je spremna.

Preventivne postupke treba mijenjati među sobom, ali ih provoditi redovito - svakih 7-14 dana.

Radish nije samo ukusno i rano povrće, već je i zdrava biljka. Pomaže u podizanju imuniteta, oporavku nakon duge bolesti, uklanjanju toksina. Značajan plus za vrtlare je raznolikost kultura. Rotkvice se mogu saditi od travnja do rujna, dobivajući svježe korijensko povrće za večeru tijekom ljetne sezone.

video