Korisna svojstva zemljane kruške ili jeruzalemske artičoke

Sadržaj

• Korisna i ljekovita svojstva
• Kontraindikacije ove biljke

Jeruzalemska artičoka raste diljem svijeta, ima nezamisliv broj imena. Zove se jeruzalemski artičoka i barabol, zemljana kruška i lukovica. U tradiciji mnogih naroda poštovanje zemljane kruške nastaje zbog saznanja o njenim zadivljujućim svojstvima.

Korijen je vrlo koristan. Njegovo uključivanje u prehranu preporučuje se ne samo zdravim ljudima. Poznata su njegova ljekovita svojstva..

Gomolji se koriste za proizvodnju šećera, od njih se proizvodi alkohol, izolira se kvasac. Stabljika i lišće odlaze na silažu, najvrjedniju hranu za stoku, s velikim sadržajem vitamina.

Biljka se koristi u šumarstvu. Na primjer, 2015-2016. Godine postala je problematična za šume u regijama Tambov i Ryazan. Tako da divlje životinje, posebno divlje svinje i loze, nisu odlazile na druga mjesta, šumari su zasadili jeruzalemske artičoke. Brzo rastuća visokokvalitetna hrana (vrhovi, korijenje) "zadržane" životinje u svom uobičajenom staništu.

Hranjiva vrijednost gomolja zemljanih krušaka znatno je bolja od krumpira. Ali glavna je razlika u tome što je u njemu umjesto škroba, inulin, organski topljivi šećer, što uvelike povećava prehrambene koristi korijenskih usjeva.

Korisna i ljekovita svojstva

Jeruzalemski artičoka bezuvjetno je remek-djelo prirode, predstavljeno čovjeku. Korisne tvari iz njegovog sastava potrebne su za život ljudskog tijela.

Sastav zemljane kruške jasan je prikaz cijele periodične tablice:

• kalcijum - koordinator rada staničnih membrana, zgrušavanja krvi, regulatora živčane prevodnosti, rada mišića, kardiovaskularnog sustava, odgovornog za formiranje koštanog, mišićnog i zubnog tkiva;
• fosfor- glavni partner kalcija odgovoran za rast i obnovu tijela, provodnik vitalne glukoze, vitamina A, B, D;
• magnezij - optimizator više od 300 reakcijskih procesa tjelesnih enzima, odgovornih za imunitet, zgrušavanje krvi, rad živčanog i mišićnog sustava, metabolizam;
• silicij - pomoćnik za apsorpciju magnezija, kalcija, regulira metaboličke procese, pomaže u stvaranju mnogih enzima, hormona, aminokiselina, potiče rast koštanog i mišićnog tkiva;
• natrij - odgovoran je za metabolizam vode, proces hidratacije proteina, dobavljač aminokiselina, glukoze kroz stanične membrane;
• kalij - podupire sastav krvi, aktivira enzime, regulira metabolizam proteina i ugljikohidrata, potreban je za izlučujuću funkciju bubrega, normalno funkcioniranje crijeva, živčanog sustava, srčane kontrakcije, odgovoran za krvni tlak;
• jod - neophodan za energetski metabolizam, normalizaciju biokemijskih reakcija, razvoj rasta tijela uz pomoć hormona štitnjače, utječe na mozak;

Također u korijenu usjeva sadrži cink, bakar, selen, mangan, željezo, kobalt i druge elemente u tragovima. Sastav minerala je uravnotežen. Korištenjem korijenskog povrća za hranu, osoba u potpunosti ispunjava tijelo tim potrebnim elementima.

Jeruzalemska artičoka - vitaminski koktel. Kompletan set vitamina "B" grupe, vitamina "C", "D", "A", "E". Njihov kompleksni učinak promiče pomlađivanje tijela, povećava njegovu otpornost, izdržljivost.

Korijen usjeva vrijedan je po svom sastavu:

• fruktoza, klasificiran kao najslađi organski saharid, normalizira šećer u krvi, jača imunološki sustav, sprečava propadanje zuba;
• inulin, tvar, čiji raspad stvara fruktozu i glukozu, aktivira obrambene snage tijela, uklanja radionuklide, teške metale, smanjuje intoksikaciju, sprječava stvaranje tumora, pomaže u smanjenju težine;
• pektini, tvari koje sortiraju masti, snižavaju kolesterol, sposobne su očistiti tijelo toksina, toksina, radionuklida, tijelo ih ne apsorbira, enterosorbent su;
• celuloza, potrebna tvar za glatko funkcioniranje crijeva, snižavanje kolesterola, čišćenje tijela kancerogenih tvari;
• protein, osnova gradnje tijela.

Jedinstveni skup organskih kiselina u svom sastavu:

• jantar,
• jabučna,
• mravlja,
• malonat,

koji optimiziraju metaboličke procese u ljudskom tijelu, povećavaju otpornost zbog baktericidnih i antioksidacijskih svojstava, pogoduju radu gastrointestinalnog trakta, normaliziraju proizvodnju žuči, sline, soka gušterače.

Korijenski usjevi smatraju se dijetnom hranom.. Preporučuje se osobama oboljelim od dijabetesa zbog njihove sposobnosti reguliranja šećera u krvi. Ovo je lijek za dijabetes koji raste u vrtu..

Lijek protiv visokog kolesterola. Pektin sprječava stvaranje novih plakova, uklanja trigliceride, uklanjajući uzroke kolelitijaze i ateroskleroze.

Biljka je korisna za liječenje opstipacije, pretilosti, tromboflebitisa.. Stalno konzumiranje gomolja može spriječiti pojavu raka!

Tradicionalna medicina preporučuje uključivanje jeruzalemske artičoke u prehranu, kao i pripremu lijekova na temelju nje za bolesti poput:

• taloženje soli;
• dijabetes melitus;
• povećana kiselost;
• giht;
• psorijaza;
• osteohondroza, artroza;
• ozljede, opekline;
• čir na želucu, gastritis;
• nesanica, depresivni poremećaji.

Popis je impresivan, ali nije potpun.. Glavna prednost među ljekovitim svojstvima biljke trebala bi biti prevencija.