Sadnja korijena peršina i posebno njegova njegu na otvorenom tlu

Popularne sorte peršina korijena

Na otvorenom tlu najčešće se uzgajaju 3 sorte: Šećer, Alba i Urozhaynaya.

šećer

Šećerni peršin ima dobar prinos (3 kg / m²) i ukusno začinjeno voće. Ima velike listove - duge pola metra. Korijenski usjevi sazrijevaju u ranim fazama. Koža im je siva. Duljina korijena usjeva je 30 cm, promjer 6–7 cm, a masa 60 g..

Video: Berba peršina sa korijenom šećera

Alba

Plodovi ove sorte sazrijevaju kasnije. Duge su, u obliku stožaca, 20-25 cm, promjera 8 cm i težine do 300 g. Boja kože je bijela. Korijenski usjevi odlikuju se visokom ukusom, visokim prinosom, dobrom kvalitetom čuvanja i nedostatkom bočnih korijena..

žetva

Ova sorta proizvodi veliko korijensko povrće s bijelim mesom. Dosežu duljinu od 30 cm, promjer 4–7 cm i masu od 90 g. Sazrijevaju u srednjim do ranim uvjetima. Razina prinosa je 3–6 kg / m².

Uzgoj korijena peršina i briga o njemu na otvorenom tlu

Nije teško uzgajati ovu vrtnu biljku i brinuti se o njoj. Ako odaberete pravo mjesto za sadnju, posadite kvalitetni materijal, provedete standardne postupke njege - zalijevanje, preljev, rahljanje, korenje, preventivno prskanje, tada će vas peršin oduševiti kvalitetnim i ukusnim usjevima.

Vrijeme slijetanja

Najbolje vrijeme za sadnju peršina u proljeće je kraj travnja. Do ovog trenutka treba uspostaviti toplu temperaturu zraka i zagrijati tlo..

Odabir mjesta i priprema tla

Korijen peršin treba dobro osvjetljenje, stoga za njegovu sadnju treba odabrati sunčano područje, ali istovremeno zaklonjeno od hladnih vjetrova. Prilikom odabira mjesta za vrt, treba se pridržavati pravila obrezivanja sjemena i ne posadite ovaj usjev tamo gdje je ranije rasla mrkva, celer, kopar, korijander. Dobri prethodnici su tikvice, krastavci, krumpir, kupus.

Najbolja tla za uzgoj ove vrtne biljke su ilovača, pjeskovita ilovača, plodna. Teška i glinasta tla nisu pogodna za njega. Priprema tla treba obaviti na jesen. Čisti se od biljnih krhotina, kopa se do dubine od 20 do 25 cm i primjenjuju se organska gnojiva - 5 kg / m².

U proljeće, nekoliko tjedana prije sjetve, takvoj zemlji dodaju se složena mineralna gnojiva. Ako se u jesen priprema nije obavila, tada u proljeće, pod kopanjem, napravite 0,5 kante humusa, 2 limenke (1 l svaki) riječnog pijeska, 1 žlica. l. superfosfat.

Priprema sjemena za sjetvu

S obzirom da peršinovo sjeme karakterizira sporo klijanje, potrebno ih je pripremiti prije sjetve: staviti ga u toplu vodu na 30 minuta da nabubri. Zatim se moraju dobro osušiti do labavog stanja. Ako se sjeme kupuje od ruke, tada ih treba kiseli u kalijevom permanganatu ili u vrućoj vodi (+50 ... + 52 ° C).

Tehnologija sadnje sjemena

Za sjetvu u zemlju izrađuju se žljebovi na udaljenosti 20 cm jedan od drugog. Dubina uranjanja je 1–1,5 cm. Za sjetvu 1 m² trebat će oko 0,5 kg sjemenskog materijala. Sije se po duljini žljebova, a zatim se posipa malim slojem zemlje. Dovršite sjetvu obilnim vlaženjem i pokrivanjem filmom.

Značajke njege

Nakon što klice narastu, potrebno ih je procijediti, ostavljajući između njih razmake 2-3 cm, a drugo prorjeđivanje vrši se nakon 2 tjedna. Između biljaka ostavite udaljenost od 6-7 cm.

zalijevanje

Broj navodnjavanja ovisi o vremenskim uvjetima. Na vrućini morate zalijevati često i obilno. Ako je ljeto kišno i hladno, onda se zalijevanje može obavljati rijetko. Potrebno je osigurati da se gornji sloj tla ne isuši mnogo. Prilikom navodnjavanja treba koristiti oko 20-25 l / m²..

Svako zalijevanje mora biti popraćeno popuštanjem. Prvo labavljenje vrši se dubinom od 5-6 cm. U budućnosti bi dubina trebala biti veća - 10-15 cm. Ovi postupci izbjegavaju stvaranje tvrde kore na površini tla i poboljšavaju prolazak vlage i zraka do korijena.

Primjena gnojiva

Za peršin trebate napraviti 1-2 preljeva po sezoni. Prva gornja preljev provodi se kada se pojave 3-4 lišća. U to se vrijeme uvodi amonijev nitrat (15 g / 10 l vode).

Drugi put gnojivo se primjenjuje 20 dana nakon prvog. Koristi se mješavina amonijevog nitrata (7 g), kalijeve soli (7 g), superfosfata (10 g) otopljenog u 10 l vode.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Pogreške u sadnji i njezi prijete biljci s razvojem bolesti i napada štetnih insekata.

Od bolesti, peršin može utjecati na sljedeće:

1. Praškasta plijesan. Uz ovu bolest, lišće je prekriveno bijelim premazom, slično brašnu. Njegov razvoj potiče vlaga i oštri skokovi temperature. Kako bi se spriječila bolest, u jesen, nakon ubiranja biljnih krhotina, tlo treba tretirati Bayletonom.
2. Alternaria. Karakterizira ga oštećenje korijenskog vrata, stabljike, požutjelost grma. Prevencija bolesti provodi se prskanjem "Hom" (40 g / 10 l vode), "Barijera" (1 tbsp. L / m²).
3. hrđa. Glavni simptom su hrđave mrlje ili lišće. Za profilaksu se provode 2 Energenom tretmana (20 kapi / 1 litra vode) sa pauzom od 10 dana.
4. Bijela pjegavost. Na donjem lišću pojavljuju se smeđe mrlje, koje se s vremenom posvjetljuju. Da bi se spriječile bolesti, sjeme se prije sadnje tretira vrućom vodom. U srpnju, prskanje lijekom "Energene" (20 kapi. / 1 ​​L vode). Nakon 10 dana, liječenje se ponavlja..
5. cercosporosis. Pojava smeđih mrlja nepravilnog oblika ukazuje na infekciju. Pomozite prskanje 1% Bordeaux smjesom..

Od štetočina najopasniji su sljedeći:

1. Mrkva list. Hrani se biljnim sokovima, ličinke su umotane u njegovo lišće. Da biste dobili osloboditi od lišća, potrebno je liječenje Iskra, Fitoverm, Karbofos.
2. Matična nematoda. Pije sok od povrća, što dovodi do žutila lišća, deformacije stabljika i zaleđivanja. Da biste ga se riješili, nanesite "Karbofos", "Fosfamid", "Kloropicrin", "Basamil".
3. Mrkva muha. Kada napadne, lišće postaje crveno ljubičasto. Možete je prestrašiti ako sipate smjesu pijeska i naftalena po krevetima (10 do 1).
4. Gipke uši. Smješta se na ploču s donjim listovima kako bi jeo sokove. Prskanje otopinom sapuna (40 g sapuna za rublje / 10 l vode) pomaže u uklanjanju..

• Jačati otpornost peršina na bolesti i parazite omogućuju sljedeće mjere:
• Hranjenje gnojivima kalijevog fosfata.
• Uvođenje organske kulture samo za prethodne kulture.
• Dezinfekcija sjemena vrućom vodom, u otopini kalijevog permanganata (1,5%).
• Pravovremeno prorjeđivanje.
• Redovito labavljenje tla.

Značajke sadnje korijena peršina zimi

Budući da peršin korijena karakterizira povećana otpornost na mraz, može se uzgajati prije zime. U ovom se slučaju usjev može dobiti 3-4 tjedna ranije nego kod sadnje u proljeće..

Vrijeme slijetanja

Bolje je saditi biljku prije početka hladnog vremena - krajem listopada - početkom studenog. Kad odaberete razdoblje sadnje, možete se usredotočiti i na vremenske prilike: sjetva se obavlja kada temperatura zraka padne na + 2 ° C, a tlo smrzne 2 cm duboko.

Izbor pogodnih sorti za sadnju zimi

Nisu sve sorte dobro podnose hladnoću. Naporniji i najplodniji su već opisani Šećer, Žetva i Alba, kao i Berlin, Piquant, Dobro jutro, Orao, Hanachka.

Berba i skladištenje usjeva

Korijenski usjevi bere se u rujnu. Postupak je planiran za dan kada se promatra suho i sunčano vrijeme. Voće se izvlači baš kao i mrkva - za lišće.

Nakon vađenja iz tla osuše se i režu zelenu boju, ostavljajući mali štapić. Može se skladištiti samo potpuno sušeno i odabrano voće, a najbolji način skladištenja je u podrumu na temperaturi od 0 ° C ... + 15 ° C, u kutijama s otvorima za ventilaciju prekrivenim pijeskom. Plodovi se stavljaju glavama prema gore, a korijen peršina može se čuvati u vrećama od polietilena. Potrebno ih je posipati piljevinom.

Korijenski usjevi našli su primjenu u kuhanju kao začinima i u narodnoj medicini kao sastojku u lijekovima. Koriste se u sirovom, kuhanom, kiselom i sušenom obliku. Najčešće se nadopunjuju svježim salatama i stavljaju kao začin za meso, ribu, jela od povrća, zimske pripreme.

Dakle, korijen peršina lako je uzgajati u ljetnoj kućici na otvorenom vrtnom krevetu. Glavna stvar je odabrati pravo mjesto, pravilno sijati i provoditi minimalnu brigu za biljku. Uzgajajući bogatu žetvu, možete kuhati jela i pripremati zimske pripreme originalnog ukusa i mirisa, začiniti ih svježim ili suhim korijenskim povrćem.