Peršin - višegodišnji ili jednogodišnji

Peršin je poznat u cijelom svijetu. Ovo je biljka iz obitelji Umbrella. Mnogi ljubitelji kulture vjeruju da je peršin višegodišnja biljka, dok su drugi sigurni da je godišnje. Uzgaja se za upotrebu u kuhanju, u medicinske, kozmetičke svrhe. Ova biljka ima specifičan začinski osvježavajući okus. Svježe zelje, kao i sušeno, dodaje se u razna jela kao začin i za ukrašavanje.

Sok pikantne biljke pomlađuje, izbjeljuje kožu, uklanja male bore. Pomaže u borbi protiv prehlade, upala i jača vid..

Uzgoj mirisne trave ne uzrokuje poteškoće, briga o njoj je jednostavna. Čak i početnik vrtlar može bez problema uzgajati kulturu.

Vrtna kultura

Višegodišnji ili jednogodišnji

Rusija pripada zemljama čiji stanovnici obožavaju ovu biljku. Kultura raste u vrtovima širom zemlje. Mnogi vjeruju da je ovaj začin višegodišnji. Drugi se pridržavaju verzije da je biljka jednogodišnja. Pitanje „peršin višegodišnji ili jednogodišnji?“ Je relevantno.

Odgovor je kultura stara dvije godine. Prve godine daje veliku količinu zelenila. Ona razvija snažno korijenje. U drugoj godini cvjeta, a u njemu se pojavljuju sitne sjemenke. Latice su žute. U drugoj godini ima i kvalitetno zelje..

Podaci da je peršin višegodišnji također nisu neutemeljeni. Činjenica je da trava cvjeta u drugoj godini i daje sjeme koje pada u blizini i klija. Ako se krevet na kojem se nalazi aromatična biljka ne kopa, tada usjev može rasti tamo dugo vremena.

Na pitanje „je li peršin godišnja ili višegodišnja biljka?“ Može se odgovoriti da je to višegodišnja, ili dvogodišnja biljka. Iako postoje iznimke. Moderni uzgajivači uzgajali su sorte koje ne daju ploda i rastu samo godinu dana. No takav začin nije osobito čest. U osnovi su sve poznate sorte kulture dvogodišnje.

Vrste i sorte

Ljetni stanovnici uzgajaju ovu kulturu različitih vrsta. U vrtovima možete naći peršin i korijen. Koliko godina peršin raste na jednom mjestu? Obje ove sorte rastu na jednom mjestu 2 godine.

list

Sorta lišća daje veliku količinu zelenila. Češći je među vrtlarima.

Zauzvrat, lišće peršina pojavljuje se u dvije vrste:

• običan;
• kovrčav.

Običan je grm sa sočnim nježnim lišćem. Obično se broj listova razlikuje od 35 do 90. Oblik je rascijepljen, rubovi su nazubljeni, nazubljeni. Boja lišća je tamno smaragdna. Utičnica je razvijena, gusta. Razlikuju se rane, srednje zrele, kasne sorte.

Obični peršin lišća

Među ranim je popularna sorta Beads. Također u specijaliziranim prodavaonicama prodaju takve rane sorte običnog peršina: ruska gozba, Natalka, Gloria. Sazrijevaju 50-60 dana nakon sadnje. Ove sorte daju volumen zelenila jednak 3 kg po četvornom metru. Za uzgoj ovih sorti kulture idealni su kućni uvjeti. Ovaj peršin može se bez problema uzgajati pravo u stanu. Oduševit će vlasnike svojim sočnim ukusnim biljem u bilo koje doba godine, čak i ako je dvorište zimsko. Za sadnju se koristi bilo koji spremnik s mješavinom tla. Može se staviti na prozorsku dasku. Također, ove sorte dobro rastu u vrtu. Za njih su pogodni i otvoreni teren i staklenik, staklenik.

Poznati kultivari sa prosječnim periodom zrenja: list lišća, breza. Oni su spremni jesti već 70-80 dana nakon iskrcaja. Ako se kultura razvija više od 80 dana, onda je kasno. Krajem ljeta sakupljaju peršin Bogatyr.

Curly peršin je biljka s valovitim lišćem. Vrlo su lijepe. Najčešće se takvo zelje koristi za ukrašavanje jela. Međutim, njegova se okusnost ne razlikuje od običnog lišća. Valoviti listovi su sočni, hranjivi, mirisni i vrlo ukusni. Kukuruzni peršin također je sortan.

Raznolikost Astra

Među ranim sortama kovrčavog peršina ističu se Astra, Čipka. Od sredine sezone - Kucheryavets, Zeleni biseri. Srednja traka Rusije uključuje uzgoj svih vrsta i sorti začinsko-aromatične kulture.

korijen

Poput lista, korijen peršina dvogodišnja je biljka. Sadi se radi dobivanja ukusnih korijenskih usjeva. Po obliku nalikuju mrkvi. Međutim, njihova je boja bjelkasta, postoje inkluzije. Težina ovisi o sorti. Korijenski usjevi koriste se za dodavanje raznim jelima, pravljenje ljekovitih pića. Vrh korijena peršina može narasti do jednog metra.

Među ranim sortama može se izdvojiti šećerni peršin. Ima male slatke korijene. Prosječna težina je oko 50 grama. Dužina - 15 cm. Žetva sazrijeva za 2,5 mjeseca..

Sorta berbe ima prosječno razdoblje zrenja. Obično korijenje naraste do 20 cm. Imaju ispravan stožast oblik. Prolazi oko 110 dana od sadnje do berbe.

Žetva sorte

Korijen peršin kasne zrenja najbolje se čuva u podrumu. Za razvoj joj treba više od 4 mjeseca. Na primjer, sorta Alba. Ima prilično velike korijenske usjeve, čija težina može varirati od 150 do 300 grama. Čuvaju se 6-8 mjeseci, bez gubitka ukusa i marljivosti.

Značajke rasta korijena

Nakon što je sjeme stavljeno u tlo, ono se počinje razvijati, klijati. Prve godine kultura daje obilno zelenilo od bazalne rozete. U zemlji se razvija korijen. Ima izgled vretena. Korijenski sustav peršina u prvoj godini vegetacije vrlo je razvijen, bez obzira na to koja se kultura uzgaja u vrtu.

U drugoj godini vegetativnog razvoja, usjev peršina raste u korijenu peršina. Formira se od dna stabljike i glavnog korijena. Korijenski usjev ima oblik konusa. Sužava se.

U drugoj godini snažni korijenski sustav nastavlja se razvijati u lišću peršina, međutim, ne pretvara se u korijenski usjev.

U drugoj godini u korijenu se nakupljaju sve potrebne tvari, a kultura bi krajem lipnja trebala procvjetati. Kišobrani se pojavljuju na stabljici. Na svakom možete vidjeti veliki broj cvjetova iste boje. Svaki cvijet ima žutu boju smaragdne boje. Kultura može ukrasiti vrt. Nakon 50-60 dana na kišobranima se formiraju smeđe sjemenke koje se naknadno koriste za sadnju.

Cvjetne biljke

Ako govorimo o tome koliko puta u životu peršin donosi plod, odgovor je ovdje nedvosmislen. U kulturi se jednom mogu roditi plodovi - formiraju se u drugoj godini vegetacije. Peršin raste na jednom mjestu 2 godine.

Što određuje rast peršina

Iskusni vrtlari znaju da brzi rast peršina ovisi o različitim čimbenicima:

1. Najbolje raste u plodnom rastresitom tlu. Prije sadnje u vrt se dodaju organska gnojiva.;
2. Mjesto za začin je odabrano sunčano, uglavnom bez propuha;
3. Važan uvjet za dobar rast usjeva je prethodno namakanje sjemena u vodi nekoliko dana. Nakon što su sjemenke tretirane otopinom mangana, stimulansom rasta;
4. Za brzi rast, sjeme se sadi u vlažno tlo do dubine od 1-3 cm. Nakon što se prekriva tlom i ponovo zalijeva;
5. Izbojke je potrebno stanjivati, tako da začinjena korov može rasti jak i sočan;
6. Zelene treba ukloniti na vrijeme, olabaviti, zalijevati;
7. Nekoliko puta tijekom ljeta začin se može hraniti složenim gnojivom. O kulturi morate voditi računa o tome koliko peršin raste, to jest 2 godine.

Svježe iscijeđeni sok iz aromatičnog bilja

Ovo začinjeno zelje ukusna je začin za razna jela, od njega se pravi svježe cijeđeni zdravi sok. Znajući koliko peršin raste, vrtlari mogu samostalno nabaviti sjeme i uzgajati usjeve na vlastitom mjestu bez troškova.