Opis sorti šalotke, uzgoj i njega na otvorenom terenu
Šalotka se može uzgajati u jednoj ili dvije godine sadnjom sjemena ili sadnjom. Zelenilo i luk sadrže puno korisnih komponenti, tako da osim ugodnog ukusa, možete poboljšati svoje zdravlje. Uzgoj i njega ima neke značajke, pomoću kojih možete dobiti bogat i zdrav usjev..
Sadržaj
- veći broj zelenog perja duboke zelene boje s voštanim premazom;
- u jednom gnijezdu formiraju se mnoge lukovice, male veličine;
- svaka glava ima izduženi oblik;
- usjev je bolji i duže se čuva;
- tlo za šalotku mora biti plodno, gusto;
- gotovo sve sorte su zrele, počinju sazrijevati nakon 70 dana;
- biljka za zelje može se obrezati već mjesec dana nakon sadnje;
- većina šalotki ne izaziva suze kad se režu;
- okus unutarnjih ljuskica bez gorčine i gipkosti, sa slatkim okusom.
Celuloza šalotke ima nježnu teksturu, bez naznaka gorčine. Zelenje je nježno i sočno. Povrće se najčešće dodaje salatama. Visina zelene mase može narasti do 40 cm. U gnijezdu se formiraju od 2 do 18 lukovica. Što više žarulja, to je manja njihova veličina. Težina repa je prosječno 30 g.
Sorte šalotke
Svi šalotki podijeljeni su u tri velike skupine, koje se razlikuju u pogledu zrenja žetve. Popularne sorte različitih datuma zrenja usjeva:
- sorte rane zrenja uključuju: Delicacy, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
- sorte šalotke u srednjoj sezoni: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Minđuše, Andreyka, Kuban, ruska ljubičica;
- sorte kasnog zrenja su: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.
Postoji još jedna klasifikacija u kojoj su šalotke podijeljene u tri skupine prema ukusu: slatke, začinjene i poluslatke.
Raznolikost luka Shrike spada u skupinu biljaka ranog zrenja. Lukovice se formiraju u izduženom obliku duljine do 10 cm, promjera 2,5 cm. U velikom gnijezdu mogu se oblikovati do 10 žarulja. Gornji sloj suhih ljuskica obojen je crveno-ljubičastom, iznutra je svijetlo ljubičaste nijanse. Glave imaju sočan okus slatko-oštrog ukusa. Perje je tanko, proteže se do 35 cm, ima okus sočan i nježan.
Shallot Bijelu kraljicu odlikuje rana zrelost. U gnijezdu se formira oko 10 lukovica zaobljenog oblika, težine do 70 g. Suhe ljuske su bijelo-krem boje, a meso je snježno bijelo. Okus je sladak, začinjen, sočan. Raznoliko se razmnožava brzo, rijetko se razboli, žetva se dugo čuva.
Opis sorte šalotka Belozerets 94: karakterizira rana granica sazrijevanja repa, od dana sadnje prolazi 78 dana. Lukovice oštrog ukusa, težine do 30 g. Oblik je okruglo-ovalnog oblika. Suhe ljuskice ljubičaste nijanse. Sortu odlikuje visoka produktivnost, izvrsna kvaliteta čuvanja i dobra otpornost na bolesti..
Šalotka: korisna svojstva
Korisna svojstva šalotice određena su visokim sadržajem vitamina (posebno vitamina C) i minerala. Redovita konzumacija ovog povrća poboljšava rad unutarnjih organa i cijelog organizma u cjelini:
- krvni tlak se normalizira;
- ojačani su zidovi krvnih žila;
- smanjuje se razina kolesterola;
- povećani imunitet;
- poboljšava se funkcija probavnog sustava;
- patogena flora je uništena;
- poboljšava vid.
Povrće sadrži antioksidante koji uklanjaju toksine i loš kolesterol iz tijela. Uključivanje šalotka povoljno utječe na stanje kose i noktiju.
Zbog svog nježnog ukusa i nježne arome, šalotke nazivaju ukusnim povrćem. Dodaje se tijekom pripreme prvog i drugog jela, kao i salatama. Luk se ukiseli, smrzne, osuši.
Značajke poljoprivredne tehnologije
U prvoj godini nakon sadnje šalotke formiraju ne više od 5 lukovica, u drugoj godini mnogo više - 10-14 glava. Glavna stvar je znati kako uzgajati usjev, u kojem vremenskom okviru posaditi i na kojem mjestu.
Sadni materijal može se saditi u proljeće, početkom travnja, a zimi - krajem listopada. Ako na jesen posadite luk, zelenilo će rano rasti, a berba može početi dva tjedna ranije nego inače.
Priprema kreveta
Shallot se dobro razvija na otvorenim područjima u koja sunčeva svjetlost slobodno ulazi. Stoga je potrebno posaditi dalje od drveća i grmlja. Tlo treba biti plodno, ne kiselo, labavo i lagano. Kiselo tlo pogoršava kvalitetu usjeva. Lukovice postaju malene i gube korisna svojstva..
Najbolji prethodnici šalotke su mahunarke, krastavci, tikvice, kupus, rajčice. Ne možete saditi u krevetima, gdje je prije toga ubrano suncokret, mrkva, kukuruz, češnjak i repa. U blizini kreveta s lukom možete posaditi mrkvu, rotkvice, krastavce, jagode.
Kada se proljeće sadi u proljeće u otvoreno tlo, tlo se priprema na jesen. Iskopajte zemlju i napravite gnojiva (na primjer, truli gnoj). U proljeće se tlo ponovno rasterećuje i primjenjuju gnojiva. Možete planirati krevete na području gdje travnjak raste. Rad započinje uklanjanjem travnjaka širine u budući krevet, a prolazi se ostavljaju netaknuti.
Priprema žarulja
Pripremna faza koja se sastoji u odabiru, zagrijavanju, namakanju i dezinfekciji sadnog materijala neophodna je za postizanje dobre žetve.
Prije sadnje lukovice treba razvrstati. Lukovice veličine 3 cm su pogodne, bez oštećenja i udubljenja. Odabrani sevk treba zagrijati. Bolje je to učiniti u dvije faze, prvo luk čuvajte dva tjedna na temperaturi od +20, a zatim ga zagrijte 10 sati na temperaturi od +40 stupnjeva. Zahvaljujući ovom postupku aktivira se rast biljaka i sprječava se stvaranje strelica..
Nakon zagrijavanja, žarulje se preporučuju 5-6 sati staviti u otopine koje potiču rast. Pripreme kao što su Cirkon, Gumisol su prikladne..
Unatoč činjenici da su šalotke vrlo otporne na bolest, preporučuje se provesti postupak dezinfekcije. U tu svrhu sadni materijal treba biti u slaboj otopini kalijevog permanganata oko dva sata. Osim kalijevog permanganata, otopina se može napraviti na bazi soli ili Fitosporina.
Sletanje i briga
Da bi se dobio luk, šalotka se počinje saditi krajem ožujka. Sadnica za sadnju bira se malih dimenzija, promjera 2-3 cm. Da bi se dobilo perje, veće lukovice se sadi krajem listopada. Oni se produbljuju u pripremljene rupe za 5 cm. Lukovice bi trebale biti raspoređene prema obrascu od 20 do 10 cm..
Ako slijedite pravila sadnje i njege usjeva povrća u otvorenom tlu, tada će zelenilo i luk oduševiti svojim ugodnim ukusom:
- Kultura se redovito i obilno zalijeva.
- Nakon zalijevanja potrebno je olabaviti tlo.
- Korenje je potrebno za pravodobno uklanjanje korova koji postaju uzročnici širenja bolesti i štetočina..
- Vrhunsko oblačenje provodi se dva puta u sezoni.
U hladnom vremenu šalotke mogu biti pogođene gljivičnim bolestima (praškasta plijesan, fusarium, peronosporoza) i biti napadnute štetočinama (luk luk, luk nematoda). Kreveti se mogu liječiti lijekovima: Quadris, Maxim, pomaže u rješavanju problema drvenog pepela.
Na pripremljenom mjestu izrađuju se brazde duboke 6 cm i prolijevaju vodom. Ako su lukovice posađene zimi, tada se produbljuju za 1-2 cm više. Udaljenost na krevetu između velikih žarulja je 18 cm, između prosječne veličine žarulja je oko 15 cm, između malih ostavljaju udaljenost 10 cm.
Čišćenje i skladištenje
Ne postoje točni datumi kada treba ukloniti luk iz vrta. Vrijeme se može pomaknuti, sve ovisi o vremenu, značajkama skrbi, ocjenama. Zeleno perje spremno je jesti već mjesec dana nakon nastanka.
Prvi znak da su lukovice zrele je sušenje i podlaganje perja. Čišćenje se mora obaviti na vrijeme, inače će se gnijezda raspasti u pojedine lukovice i početi klijati.
Lopatom kopaju u podnožju grma i ručno ga izvlače. Zatim otresite prianjajuću prljavštinu i ostavite da se osuši, ostavljajući je u vrtu. Ako je vrijeme kišno, tada pobirajte ubrano u sobi s dobrom ventilacijom.
Nakon što se žarulje osuše, mogu se podijeliti u odvojene zavoje. Suho lišće se odreže, ostavljajući koru jednaku 4 cm. Preporučuje se daljnje čuvanje u tamnoj, hladnoj prostoriji. Gustoća i hranjive tvari ostaju 7-9 mjeseci.
Uzgoj šalotki na perju
Šalotke se često uzgajaju na zelenom perju. Perje se počinje odrezavati na visini od 25 cm. Prosječno razdoblje je mjesec dana nakon sadnje. Uzgoj šalotki ima svoje prednosti. Listovi praktički ne tvore strelice i imaju osjetljiv, sočan okus.
Zeleni sazrijevaju brže ako se zimi sadi luk. Odabrani su šalotki otporni na hladnoću. Luk možete saditi u kutije i uzgajati kod kuće. U potonjem slučaju započinju slijetanje krajem veljače..
Uzgoj šalotki na repa i osobina njege
Uzgoj šalotke ima svoje prednosti. Rano zrenje nije jedini pokazatelj kako se razlikuje od luka. Šalotka repa počinje sazrijevati u 2 mjeseca, a luk povrće nakon 3 mjeseca. Šalotka sadrži više zdravih vitamina i oni se bolje čuvaju zimi.
Tijekom cijele vegetacijske sezone osigurava se korenje i labavljenje tla, redovito zalijevanje, gnojidba i obrada od štetočina i bolesti..
Značajke dobivanja sjemena luka Ashkelon
Ashkelon luk je drugo ime za šalotku. Sjemenke i sjemenke šalotke kojima je potrebno periodično ažuriranje. To će ukloniti bolest i degeneraciju. Svake 3-4 godine sadni materijal se mijenja. Sjemenke delicija mogu se kupiti ili pripremiti samostalno.
Da biste to učinili, odaberite velike, zdrave šalotke i održavajte ih tri mjeseca na temperaturi od +6 stupnjeva. Nakon toga, u proljeće se sadi u zemlju. Da biste dobili strelice, trebate posaditi luk ranije nego inače.
Strelice s cvijećem formirat će se na odabranim i obrađenim žaruljama. Zatim se umjesto cvjetova formiraju kišobrani sa sjemenskim bočicama. Sjeme se ne formira u svakoj kutiji. Stoga pri sakupljanju sjemenki to se mora uzeti u obzir. Uzgoj iz sjemena je jednostavan.
Šalotka: raste iz sjemena
Prije sadnje, sjeme se preporučuje klijati. Oni se natapaju u toploj vodi 48 sati. Nakon toga, sjeme se distribuira na površini tkiva i suši.
Sadbeni materijal postavlja se u utore pripremljene na mjestu s dubinom od 5 cm i prekriven malim slojem zemlje. Kod uzgoja šalotke potrebna je standardna njega:
- Prvi put nakon sjetve trebate provoditi često i obilno zalijevanje. Tri tjedna prije berbe, zalijevanje se smanjuje.
- Da bi biljka dobila više kisika i hranjivih tvari, provodi se labavljenje. Postupak izbjegava pojavu kore na površini zemlje.
- Rast korova ne smije se dopustiti, stoga se korenje provodi redovito.
Za cijelu vegetacijsku sezonu dovoljno je provesti dva preljeva. Kada je bolje oploditi i kako se hraniti? Prvi put kada trebate primijeniti gnojivo u proljeće, kada se na biljci pojavljuju tri perja (pogodna, na primjer, urea). Drugi gornji preljev provodi se za dva tjedna. U ovom razdoblju razvoja potrebni su fosfor i kalij.
Savjeti iskusnog vrtlara
Vanjski znakovi reći će vam kada treba ukloniti šalotku. Često se fiziološka zrelost šalotke javlja krajem srpnja. Iskopana gnijezda podijeljena su u odvojene lukovice, osušena i spremljena..
Mnoge sorte imaju rok trajanja do 7 mjeseci. Može se čuvati u mrežaste vrećice, kutije, može se pletenica i ovjesiti. Luk i zelje možete nasjeckati na komade i zamrznuti.