Oštrica s oštricom: opis i fotografija

Lopata je rijetka gljiva gljiva iz porodice Helwell, roda Helwell. Ima neobičan izgled. Drugo ime je brazda gelwell. Spore su u „vrećici“ u tijelu s voćem.

Kako izgledaju oštrice?

Gljiva se sastoji od nogu i šešira, kao da je presavijena na pola ili zgužvana. Zbog toga poprima nepravilni ili sedalni oblik, formira privid rogova. Dvoslojni ili troglavi, širine od 2 do 4 cm, duljine od 1 do 5 cm. Rub je slobodno smješten, ponekad raste do pedigle, u starim primjercima je rastrgan. Gornja površina je glatka ili blago naborana, boje je od sive do crne, donja je svjetlija, obično sivkasta.

Dužina nogu - do 6 cm, debljina - od 1 do 1,5 cm. Često je zakrivljena, širi se prema dolje, presavijena, rebrasta, obično siva, s godinama tamnija..

Spore s glatkim zidovima, eliptičnog oblika, bezbojne ili bijele, sa kapljicama ulja. Veličina - 15-17 X 8-12 mikrona.

Meso bezdušne oštrice je tanko, vrlo krhko, sivkasto obojene, bez izraženog mirisa gljive..

Helwell pitted zbog svog izgleda nije atraktivan za berače gljiva

Gdje rastu oštrice

Raste u listopadnim šumama u blizini breza, rjeđe u crnogoričnim sastojinama. Uz brezu može nastati mikorize. Javlja se u malim skupinama ili pojedinačno, često na prilično otvorenim mjestima. Naseljava se na vlažnim i alkalnim tlima i leglu, voli stare logorske vatre i mjesta šumskih požara. Rasprostranjen je po Euroaziji, ali nije uobičajen. Voće u ljeto i jesen.

Je li moguće jesti lopatice bez koštica

Odnosi se na uslovno jestivu.

Lažni parovi

Oštrica s dugim nogama. Nejestiva gljiva s čašom ili sedla, sa strana poravnana. Vanjska površina je prištićasta, siva ili s ljubičastom nijansom. Unutrašnjost je svjetlija, bijela i bež. Noga može biti glatka ili kvrgava, u gornjem dijelu uža, boja je slična unutarnjoj površini kapka. Meso je bez mirisa i okusa, tanko je, vodeno. Voće u lipnju do početka listopada. Preferira vlažne šume, može se smjestiti na mahovima i trulim drvenim ostacima, raste u skupinama.

Gelwell dugonoge je lako razlikovati po obliku šešira i boji voćnog tijela

Kovrčava oštrica. Nije baš uobičajena jestiva gljiva obitelji Gelwell s niskom ukusom. Neki izvori sugeriraju da je nejestiva. Glavna razlika od pitteda je svjetlija boja. Šešir je nepravilnog oblika, sastoji se od 2-4 oštrice. Rubovi su kovrčavi ili valoviti, slobodno vise dolje ili na nekim mjestima narastu do stabljike. Boja od bijele i voštane bež do žute i svijetlo oker. Noga ravna ili zakrivljena, kratka, natečena u podnožju, šuplja. Površina s dubokim naborima ili brazdama. Boja je bjelkasta ili pepeljasto siva. Pulpa je krhka, tanka, voštano bijela, s ugodnom aromom gljive. Voće od početka kolovoza do listopada.

Gelwell kovrčava razlikuje se od svjetlucave bijele boje

Oštrica bijelog stopala. Uvjetno jestivi izgled sa sedlastim ili zakrivljenim šeširom koji se sastoji od tri ili više noža. Površina je sivkasto smeđe ili crnkaste boje, glatka, ponekad s svjetlijim mrljama. S donje strane se vide vile. Noga je šuplja, bijela, u osnovi proširena ili spljoštena, glatka, bez brazda, stari primjerak je prljavo žut ili dimljen smeđe boje. Celuloza je krhka, tanka, okus i miris su neizraženi. Raste u skupinama, u crnogoričnim i listopadnim šumama, na pjeskovitim tlima. Voće od svibnja do listopada. Neki izvori sadrže podatke o otrovnosti u sirovom obliku i potrebi za produljenom toplinskom obradom.

Gelwell bijelonogi se razlikuje bijelom glatkom nogom bez brazda

Pravila prikupljanja

Prilikom sakupljanja preporučuje se ne guljenje gljive, već pažljivo odvijte nogu kako ne biste oštetili micelij. Mogu se rezati samo šeširi.

upotreba

Rijetko se konzumira zbog svog čudnog izgleda. Osim toga, okus mu je nizak. Dozvoljeno je jesti ovu gljivu samo nakon temeljitog namakanja (tijekom dana), pranja i ključanja. Tek nakon toga možete početi kuhati gljivu, budite sigurni da iscijedite juhu. Zamkani nož se može pržiti.

zaključak

Lopatica bez koštica ima neprivlačan izgled, stoga se praktički ne koristi u hrani i ne predstavlja vrijednost za berače gljiva. Iz daleka, urezani gelwell nalikuje spaljenom komadu drveta koji je ostao nakon požara. Potpuno je neprihvatljiva i nema želje da je poremeti.