Prilog borovik (djevojački bolet): opis i fotografija

Boletov jestiva jestiva gomoljasta gljiva iz porodice Boletovy, roda Butyribolet. Ostali nazivi: djevojački bolet, skraćen, smeđe-žut, crvenkast.

Kako izgledaju gljive s porčinama

Šešir je najprije polukružan, a zatim konveksan. Promjer mu je od 7 do 20 cm, debljina mrvice do 4 cm. Kod mladih primjeraka njegova je površina gusta, baršunasta, pubescentna, u starim je primjercima gola, s uzdužnim vlaknima. Boja je žućkasto smeđa, crvenkasto smeđa, smeđe smeđa.

Visina nogu je od 6 do 12 cm, debljina je od 2 do 3 cm, a baza je šiljasti stožac, ukorijenjen u tlu. Oblik je cilindričnog ili klupskog oblika, na površini mreže, koji s godinama nestaje. Boja je žuto-limunska, dno je crvenkasto-smeđe, kad se pritisne, noga postaje plava.

Pulpa je gusta, ugodno miriše, žuta je. Iznad cjevastog sloja - plava. U dnu šešira - ružičasto smeđe ili smeđe.

Pore ​​su malene, zaobljene, zlatno žute u mladim gljivama, zlatno smeđe u zrelim, kad se pritisnu, postaju zelenkasto-plavkast.

Spore su glatke, žute, kovrčave. Smeđi prah s maslinovim nijansama.

Gdje rastu djevojačke gljive

Rijetka je. Raste u područjima s toplom umjerenom klimom, voli vapnenasta tla. Naseljava se u mješovitim i listopadnim šumama, preferira susjedstvo hrast, grab i bukva, a u planinskim predjelima nalazi se pored jele. Raste u skupinama, donosi plod od lipnja do listopada.

Je li moguće jesti priloge

Jestiva gljiva, spada u prvu kategoriju. Ima visok ukus.

Lažni parovi

Polu bijela gljiva. Sadrži lakši šešir, tamnu bazu nogu i miris joda ili karbolične kiseline. Površina šešira je baršunasta, svijetlosmeđa glina glina smeđa. Cjevasti sloj koji nosi spore ne mijenja boju kad se pritisne. Noga zadebljana prema dolje promjera je 6-7 cm, a u podnožju je lepršava, ostatak je hrapav. Bliže kapu slama je, a ispod je crvenkasta. Polu bijela je rijetka. Termofilni je, raste uglavnom na jugu Rusije. Naseljava se na glinenim tlima u blizini listopadnih stabala: hrast, gaber, bukva. Uvjetno jestiva, ima dobrog ukusa, unatoč ljekarničkom mirisu, koji nestaje nakon vrenja.

Bolesti je poluprilog. Razlikuje se bojom pulpe (ima bijelu) i uvjetima uzgoja (naseljava se u smrekovim gustinama). Odnosi se na jestivo.

Bochovik Fechtner. Jestiva gljiva, koja pripada trećoj kategoriji. Raste u Rusiji, na Kavkazu, Dalekom Istoku. Živi na vapnenastim tlima u blizini listopadnih stabala. Voće od ranog ljeta do rujna. Kapica je hemisferna, a zatim postaje spljoštena. Veličina - od 5 do 15 cm u promjeru. Boja je blijedo smeđa ili srebrno bijela. Noga dolje zadebljana, crvenkastosmeđa, ponekad s mrežasti uzorak. Duljina - od 4 do 15 cm, debljina - od 2 do 6 cm, konzumira se uglavnom u slanom i konzerviranom obliku..

Bolet je lijep. Ima svijetlu nogu, čiji je donji dio crvene boje, gornji dio je žut. Gljiva je nejestiva, gorkog okusa. Ne javlja se u Rusiji. Raste pod četinjačima u zapadnoj Sjevernoj Americi.

Ukorjenjivanje gljiva. Lakši je od svog rođaka, površina šešira je glatka, suha, mršava ili bjelkasto-sivkasta, ponekad s maslinovim tonom. Meso mu je gušće od onog u podređenom, na grešci postaje plavo. Sloj koji nosi spore je žuto-limunski, s godinama - maslinasto-žut, plavkast. Noga je gomoljasta, u starosti je cilindrična, žuto bliže šeširu, ispod je smeđe-maslinast, s mrežom na površini, na rasjednom mjestu postaje plava. Ima gorak okus koji se ne može uništiti toplinskom obradom. Ne jede se, smatra se nejestivim.

Pravila prikupljanja

Bolesti priloga mogu se naći tijekom cijelog ljeta i u rujnu. Njegovo mjesto u blizini možete odrediti na slijedeće znakove:

1. Leteći agaričari nailaze u šumi.
2. Na putu sam naišao na mravinjak, u blizini kojeg se ove gljive vole naseljavati.

upotreba

Bolesti se mogu pripremiti na bilo koji način. Kuha se, prži, pirja, kiselo, suši. Prethodno namakanje i kuhanje u nekoliko voda nije potrebno..

zaključak

Bolesti priraslica je prilično rijedak i smatra se vrijednim nalazom. Gastronomski je aspekt zanimljiv zbog izvrsnog ukusa, no važno je ne zbuniti ga sa sličnim nejestivim vrstama.