Hibridi bijelog patlidžana

Posljednjih godina bijele sorte patlidžana dobivaju na popularnosti među poljoprivrednicima. Zašto su postali toliko popularni, kao i o najčešćim sortama i pravilima skrbi o njima, pročitajte u nastavku.

Povijest bijelog patlidžana

Do određenog vremena ljudi nisu znali da li su patlidžani bijeli, ali tradicionalne tamno ljubičaste sorte nisu se osobito često uzgajale na njihovim rastištima sve do 19. stoljeća. Bijeli patlidžani dobiveni su križanjem sorti s tradicionalnom tamno ljubičastom bojom kako bi se poboljšale karakteristike kvalitete, uglavnom arome. Tamno povrće sadrži posebne pigmente - antocijanine koji pružaju tamnu boju i malu količinu otrovnog spoja - solanina, koji sirovom mesu daje gorčinu.U procesu napornog rada ti su se elementi izolirali i eliminirali na genetskoj razini. Kao rezultat toga, dobiven je bijeli patlidžan karakterističnog ukusa i mirisa gljiva svinjetine. U Rusiji je prvi stupanj bijelog patlidžana uzgajao Zedek početkom 2000-ih. Sorta je upisana u registar tek 2009. godine..

Sorte bijelog patlidžana

Odabirom neobične sorte solanaceae za svoje mjesto, trebali biste preferirati sorte s ranim i srednjim dozrijevanjem koje odlikuju visoka plodnost i dobre prilagodljive sposobnosti. Također, pri odabiru sorte vrijedi obratiti pažnju na njezinu regionalizaciju, jer se sorte namijenjene južnim regijama neće moći potpuno razviti u sjevernom i srednjem traku. U nastavku se možete upoznati s najboljim predstavnicima bijelog patlidžana i odabrati najbolju opciju.

Znate li?? Divlji indijski patlidžan razlikovao se od modernog zaobljenog oblika i raznolikosti boja. Voće je moglo imati plavu, žutu, bijelu i ljubičastu boju, a zaštitne trnje nalazilo se pored peteljke na plodovima.

santa leda

Ledeni brijeg je uzorak srednjeg ranog razdoblja - prolazi 115 dana od pucanja mladica do faze tehničke zrelosti jajnika. Biljke su usporavane, njihova visina tijekom uzgoja bez skloništa je 40 cm, ispod zaklona - 45 cm. Sorta je postala popularna zbog stabilnih pokazatelja plodnosti i imuniteta na većinu bolesti.Povrće duguljastog oblika je lagano, oko 180 g. Dužina im rijetko doseže 20 cm. Celuloza je sočna, meko strukturirana, bez sjemenki, odiše pikantnom aromom i ugodnog je okusa. Žetva slobodno zadržava korisne kvalitete do 2 tjedna i dobro podnosi transport, što je korisno za komercijalne aktivnosti.

Bijela noć

Ubrzani hibrid sazrijeva za 70–75 dana. Kompaktne biljke dostižu 70 cm visine. Sorta spada u jedan od najplodnijih primjeraka - s 1 m² možete sakupiti 8-9 kg povrća. Raznolikost je atraktivna zbog male osjetljivosti na bolesti i štetočine..Patlidžani su veliki, zatvorenog oblika. Dosežu duljinu od 25 cm, prosječna im je težina unutar 300 g. Koža je tanke, guste strukture, otporne na mehanički stres. Kaša je meka, sočna, ima ugodnu aromu i slatkast okus..

Bambi F1

Dekorativni hibrid koji ima sposobnost da daje usjeve ne samo u uvjetima zatvorenog i otvorenog tla, već i kada se uzgaja u stanskim uvjetima. Period zrenja je 70–80 dana. Grmlje karakterizira visoka stopa rasta, kompaktni, dosežu 50 cm u visinu. Produktivnost - 5 kg / m².Plodovi su sitne veličine, jajoliki, težine do 70 g. Celuloza je gusto oblikovana, ima ugodan slatkast okus i aromu. Kultura je atraktivna zbog svoje nepretencioznosti u pogledu rasvjete i primjene pravila o obrezivanju kultura.

Bebo F1

Rano zrela vrsta Bibo donosi plodove nakon 85–90 dana od trenutka izlijevanja prvih klica. Uzgaja se za uzgoj u otvorenom tlu i plastenicima. Grmovi velikih dimenzija dosežu visinu od 85–90 cm, stoga su podvezice i obrezivanje modeliranja obvezni poljoprivredni postupci.Sorta je atraktivna zbog svoje sposobnosti da dobro urodi plodom čak i u nestabilnim mikroklimatskim uvjetima. Od 1 m² možete dobiti 5 kg povrća komercijalnog kvaliteta. Plodovi velike veličine, do 400 g, ovalni izduženi. Struktura pulpe je srednje gusta. Unutrašnjost patlidžana je nježna, slatka.

Znate li?? Patlidžan je jedan od rijetkih proizvoda koji zadržava sve svoje korisne kvalitete tijekom toplinske obrade, pa čak i u konzerviranom obliku.

Okus gljiva



Sorta je srednje rana. Tehnička faza zrelosti jajnika počinje za 105 dana. Grmlje su srednje veličine, visine do 60 cm. Kultura je odabrana za uzgoj na otvorenim površinama, u staklenicima gubi otpornost na bolesti. Plodnost je stalno visoka. Sa 1 m² možete sakupiti oko 8 kg patlidžana. Plodovi srednje veličine, težine do 200 g, cilindrični su. Voćna kaša je nestrukturna, obilno zasićena sokom, ima pikantan okus sličan šampinjonu..

dolje

Hibrid srednjeg ranog zrenja. Plodovi dostižu tehničku zrelost na dan 115. od trenutka sjetve. Pogodno za uzgoj u otvorenom tlu i u nezagrijanim staklenicima. Grmovi su živahni. U visinu mogu doseći 115 cm, pa im treba kvalitetna podrška. Produktivnost od 1 m² - 6 kg voća.Plodovi srednje veličine teški do 250 g, ovalni. Koža je tanka, izdržljiva. Celuloza je bijela sa zelenkastim tonom, srednje gustoće, sočna. Plodovi imaju zanimljiv osjetljiv okus i aromu..

Ping pong

Srednje rani primjerak - plodovi ulaze u fazu tehničke zrelosti za 110–120 dana. Grmlje su srednje veličine do 60 cm u visinu, ne trebaju podvezice i potporu. Sorta može dati dobar prinos u otvorenom tlu, plastenicima i kada se uzgaja u stanu. Iz jedne biljke možete sakupiti 1,5-2 kg visokokvalitetnih plodova.Patlidžani su mali, izgledaju poput kuglica, što je i dobilo ime, teži oko 70 g. Celuloza je osjetljive strukture, sočna je slatkastog okusa i ugodne biljne arome.

Važno je! Kada kupujete sjeme bijelih patlidžana, obratite pažnju na napomene proizvođača - većina njih ne zahtijeva dodatnu pripremu za sjetvu u obliku namakanja u vodi ili otopina za stimulaciju dezinfekcije.

Pelikan F1

Hibrid je klasificiran kao kultura srednje rane. Tehnička zrelost ploda javlja se 120 dana. Grmlje su niske, do 60 cm, srednje raširene. Produktivnost je niska, oko 2 kg po m². Prednost pelikana je mogućnost uzgoja u bilo kojoj regiji, dok je prinos uvijek stabilan. Plodovi su srednje veličine, u obliku stabljike, teže do 250 g. Celuloza je elastična, kada se pritisne brzo vraća svoj oblik. Ima ugodnu aromu i ukus..

snijeg

Srednji rani hibrid za uzgoj u otvorenom tlu južnih krajeva i ispod skloništa u srednjem dijelu i sjevernoj regiji. Voće ulazi u fazu tehničke zrelosti na dan 106. Grmovi su polušireni, dosežu visinu od 90-100 cm, smanjuju razinu plodnosti bez podvezica i formiranja. Produktivnost s m² - oko 6 kg. Plodovi su veliki do 320 g težine, cilindričnog oblika. Sorta je dobila ime po snježno bijeloj boji pulpe. Plodovi imaju ugodan okus i osvježavajuću aromu.

ledenica

Srednji rani hibrid ulazi u fazu tehničke zrelosti na dan 116. Pokazuje dobre rezultate prinosa na otvorenom i ispod filmskih zaklona. Proizvodnost s m² iznosi 8 kg. Grmlje su srednje veličine do 70 cm, ne trebaju podvezice i potpornje, mogu izdržati opterećenje do 8-9 jajnika istovremeno. Cilindrični plodovi imaju prosječne dimenzije, teže oko 200 g. Unutarnji dio na rezu je bijele boje sa zelenkastim tonom, guste je strukture i ugodnog ukusa..

Prednosti i nedostaci bijelog patlidžana

Informacijom o prednostima i nedostacima uzgojenih biljaka koje se planiraju uzgajati na gradilištu, postaje moguće pravilno organizirati proces rada, izbjeći moguće poteškoće i dobiti najveći mogući prinos.

  • Glavne prednosti bijelih sorti patlidžana:
  • odsutnost solanina u sastavu voća, što ih u potpunosti lišava gorčine i omogućuje vam jesti sirovo povrće;
  • izuzetan okus i miris svinjskih gljiva;
  • osjetljiva tekstura pulpe;
  • nedostatak sjemena, potpuno ili djelomično;
  • široki opseg.
  • Među nedostacima se mogu prepoznati:
  • zahtjevna kultura prema sastavu tla;
  • kratak rok trajanja svježih proizvoda;
  • niska otpornost na temperaturne fluktuacije;
  • nesposobnost sjemena da reproducira pokazatelje kvalitete druge generacije;
  • slab imunitet na bolesti i štetočine.

Uzgoj i briga o bijelim sortama

Bijelo-plodne sorte zahtjevne su za mikroklimu i kvalitetu tla. Za razmnožavanje biljaka bolje je koristiti standardnu ​​metodu sadnice. Sjetva sjemena za sadnice treba obaviti početkom ožujka. U tom će slučaju sadnica biti spremna za sadnju na stalno mjesto nakon 2 mjeseca - sredinom - krajem svibnja, kada se tlo zagrije na + 15 ° C.

Znate li?? Ljubičasti patlidžani dugo su se, zbog gorčine i neobičnog izgleda, uzgajali kao ukrasne biljke i tek u XVIII stoljeću počeli su se uzgajati kao jestivo povrće. U srednjem vijeku se vjerovalo da upotreba ovog povrća može uzrokovati gubitak uma i razvoj lepre.

Za sadnju u otvoreni tlo bolje je odabrati hibride otporne na hladnoću. Za stakleničke uvjete prikladna je bilo koja sorta. Kako se ne bi traumatizirale korijenje biljaka, sjeme se sadi u zasebne tresetne čaše ili tablete kokosa. Prilikom presađivanja na stalno mjesto, biljke se zajedno s spremnikom postavljaju u jažice. Tijekom sezone spremnik se raspada u tlu, dodatno obogaćujući ga dušikom.U hladnim predjelima sadnice je potrebno uroniti u filmska skloništa ne ranije od lipnja. Prostor za bijele patlidžane odabran je dobro osvijetljen, zaštićen sa svih strana od vjetra. Najbolji susjedi za patlidžan su mahunarke. Priprema tla na gradilištu provodi se u dvije faze u jesen i proljeće.

U jesen se iskopava zemlja duboka 20 cm, zatim se unosi otopina bakrenog sulfata, tjedan dana kasnije unosi se svježi stajski gnoj od 10 kg / m² i mješavina treseta i pijeska u istoj količini. Nakon toga, tlo se ponovo kopa.

Važno je! Patlidžani nisu usjevi koji vole vlagu i počinju boljeti kada se povećava vlaga tla. Da biste to izbjegli, odmah nakon sadnje, morate organizirati sloj mulcha u krevetu 8-10 cm.

U proljeće se provode slične manipulacije, umjesto bakrenog sulfata uvodi se samo Fitosporin, a uputa je gnojivo ili kompost razrijeđen vodom 1: 1. Shema sadnje odabire se ovisno o veličini grma određene biljke. Između biljaka ostavite udaljenost od najmanje 60 cm.

Zalijevanje se provodi jednom tjedno za mlade biljke i 2 puta za odrasle primjerke. Voda se koristi topla (od + 20 ° C). Zalijevanje se vrši pomoću kante za zalijevanje s dugim nosom ispod korijena. Nakon svakog vlaženja tla, tlo se labavi na dubinu od 5 cm u blizini stabljike i 10 cm između redova. Ovaj postupak pomaže u zaštiti biljaka od širenja štetočina i gljivičnih bolesti..

Gnojiva se kombiniraju s zalijevanjem i provode 3 puta godišnje:

  • 10 dana nakon sadnje - čaša komposta s dodatkom 1 žlice. l. pepeo na svakom grmu (popraviti ga u tlu nakon zalijevanja);
  • 20 dana nakon prvog - 50 g superfosfata + 5 g kalijeve soli otopljeno u 10 l vode po m²;
  • tijekom postavljanja voća - otopina kvasca s koprivom - na 10 l vode 12 g kvasca + 1 žlica. l. šećer + 200 g koprive (inzistirati 3 dana, soj razrijediti vodom 1: 1).
Visoke sorte pored rupa uspostavljaju potporu. Kako grane rastu, oni se vežu i tvore grm.

Bijelo-plodne sorte patlidžana odlikuju se zanimljivim ukusom. U usporedbi s tradicionalnim tamno ljubičastim sortama, oni su zahtjevniji prema toplini i kvaliteti tla. No, to nikako ne sprječava da dobijete visokokvalitetni usjev uz poštivanje elementarnih poljoprivrednih praksi.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako