Opis sorti i karakteristika muskatnog grožđa i značajke gajenja

Postoji mišljenje da bi sorte grožđa iz skupine muskata trebalo uzgajati samo vinari koji imaju priliku organizirati nasade u toplim zemljama. To je zbog činjenice da su usjevi grožđa koji pripadaju ovoj kategoriji prilično ćudljivi. Ali uzgajivači su dugo uzgajali sorte koje mogu uspješno klijati u promjenjivoj, hladnoj klimi. Na primjer, u gradovima srednjeg pojasa Rusije.

Kalyaba - slatki muškatni oraščić pogodan za izradu desertnih vina.

Hamburger muškat

Hamburški muškat spada u tamne sorte grožđa. Prvo se pojavio u Engleskoj, ali je danas rasprostranjen gotovo u cijelom svijetu. Ova vrsta muškat može se naći u Ukrajini, Moldaviji, Francuskoj, Tunisu, Italiji.

Karakteristike hamburškog muškatnog grožđa:

• voli toplinu (umire na -19 ° C);
• umjerena fotofobija (može se saditi na ravnoj površini);
• visoka osjetljivost na bolesti, krhki češalj;
• produktivnost je nestabilna, može doseći 70 centa po hektaru, ali obično se kreće od 30-40 centi;
• plodovi srednje veličine (2-4 grama), mali grozdovi (200-350 grama);
• nijansa bobica je plavo-ljubičasta, tamna;
• sadržaj šećera - do 22%.

Vrijednost ovog grožđa leži u činjenici da proizvodi visokokvalitetno vino s pravim ukusom i aromom.

Golodrigi

Klasični Golodrigi univerzalno je muskatno grožđe nazvano po ukrajinskom znanstveniku i uzgajivaču s odgovarajućim prezimenom. Upravo je on uzgajao ovu sortu, križajući Magarach i kraljicu. Golodrigi je vrlo otporan na sušu i mraz, gljivične bolesti i viruse. Ovo grožđe pripada visoko prinosnom (s 1 hektara možete prikupiti do 150 centara). Srednje zrenje je bez problema, 120-135 dana i pogodno za uzgoj u promjenjivoj klimi.

Karakteristika sorte:

• sadržaj šećera - do 23%;
• otpornost na smrzavanje - do -24 ° C;
• prosječna težina štruce je 300 grama, jedna bobica je 2-3 grama.

Postoji nekoliko sorti ovog grožđa, među kojima je najslađa Klasa sjećanja na glad. Sadrži 29% šećera..

Blau

Grožđe Blau - plemeniti muškat, koji je uzgajan u Švicarskoj. Klasična crna vina s izraženom mošusnom aromom izrađena su od ove vrste. Općenito, Blau je nepretenciozan, otporan na mraz (do -27 ° C) i gljivične bolesti. Štoviše, često ga napadaju leteći insekti, posebno osi. Ova sorta može se saditi bilo gdje, a ne nužno na padini ili na drugoj uzvisini. Blau je potrebno pažljivo održavanje, zalijevanje i rukovanje.

Bobice imaju bogat tamnoplavi nijansu, u prosjeku teže 5-6 grama. Čitava hrpa obično ne prelazi 500 grama u težini. Sazrijevanje ovog muškatnog oraščića traje od 120 do 130 dana.

Sorte muškatnog grožđa po kategorijama

Neke su zainteresirane za najzahtjevnije sorte muškatnih oraščića, dok su druge najprikladnije za vino. Da biste odabrali najbolju opciju za određeni slučaj, morate se upoznati s predstavnicima svake kategorije.

Bystrosozrevayuschie

Kako najbrže rastuće sorte uključuju sljedeće:

1. Muškat Amber - grožđe sazrijeva za 110-120 dana. Mala otpornost na mraz (umire na -20 ° C) i gljivičnim bolestima. Grozdovi su mali (200-250 grama), bobice su srednje (2-3 grama). Visoko rodni - 80-90 centa usjeva po hektaru zemlje. Vrsta je namijenjena uzgoju u srednjoazijskim regijama.
2. Donskoy - sazrijeva u 115-125 dana. Visoko je otporan na mraz (do -28 ° C). Don muškat - grožđe s izraženim muškatnim okusom i mirisom. Grozdovi su mali (do 300 grama), kao i bobice. Prinosi su prosječni, oko 50% plodnih izdanaka po biljci. Grožđe otporno na gljivične bolesti.
3. Muškat crveni supere - grožđe sazrijeva za 95-100 dana. Obično se može sakupljati u srpnju. Ova sorta otporna je na mraz do -26 ° C i na sivu trulež. Učinkovitost je visoka (80-90 centa po hektaru). Hrpe teže do 350 grama, pojedinačne bobice - 2-4 grama.
4. Ljeto - sazrijeva za 100-120 dana. Razlikuje se u velikim bobicama (8-9 grama) i grozdovima (do 1000 grama). Ima zanimljiv travnati okus i blag miris mošusa. Ljetna sorta grožđa muškatnog oraščića nepretenciozna je, otporna na mraz do -25 ° C, kao i na bolesti i štetočine.
5. Moskovski muškat - drži 100-115 dana. Nestabilno je na mraz, plijesan i oidium. Učinkovitost je visoka i dostiže 100 centa po hektaru. Sadržaj šećera u moskovskom muškatu od grožđa je nešto iznad prosjeka (oko 17%). Jedna bobica teži 4 grama, hrpa - oko 500 grama.

Visoko je otporan na hladnoću i bolesti.

Muškatni orašasti plodovi otporni na hladnoću, štetočine i gljivične bolesti idealni su za uzgoj u ruskim gradovima. Obično su nepretenciozni i ne zahtijevaju posebnu njegu..

Te sorte uključuju:

1. Grožđe marelice Odessa - otporno na mraz do -27 ° C, na plijesan i oidium. Sadržaj šećera u prosjeku je 20%. Sazrijevanje traje od 130 do 150 dana. Produktivnost je prosječna. Hrpa moskovskog muškat teži otprilike 300-400 grama, jedna bobica - 2-3 grama.
2. Pridonsky muškatni oraščić - otporan na mraz do -30 ° C, na plijesan, oidium i sivu plijesan. Sadržaj šećera je visok (oko 25%). Sazrijevanje je srednje kasno, traje od 130 do 140 dana. Prinos grožđa iz Pridonskog muskata je ispod prosjeka, obično se može prikupiti ne više od 30-40 centa po hektaru zemlje. Grozdovi su mali, težine 200-300 grama, bobice - 2,5 grama.
3. Muscat De Codru - otporan na mraz do -29 ° C i najčešće gljivične bolesti. Sadržaj šećera - do 18%. Velika produktivnost (do 90% plodnih izdanaka po grmu). Grozdovi srednje veličine, čija težina doseže 800 grama. Bobice teže 7-8 grama.
4. Aleksandrijski muškat - otporan na mraz do -28 ° C, plijesni i oidij. Sadržaj šećera varira od 15 do 30%. Produktivnost se također jako razlikuje od slučaja do slučaja, ali može doseći 110 centa po hektaru (u prosjeku 70-80 centara). Hrpe i bobice su male.

Najplodnije sorte

Najplodonosniji muškatni oraščić je rano ružičasto grožđe. Broj plodnih izdanaka ove vrste kreće se od 85 do 95%. U ovom slučaju razdoblje pune zrenja traje od 95 do 100 dana. Ovo grožđe je nestabilno za mraz i često je "bolesno", pa ga trebate pažljivo brinuti..

Oboje dosljedno daju 80-90 centa usjeva po hektaru zemlje. Istodobno, hibridne sorte praktički se ne razbole, dobro podnose hladnoću. Plemeniti muškat "doživljava" temperature do -26 ° C, a ljubljeni - do -24 ° C.

Značajke slijetanja

Gotovo sve muškatne orašaste plodove treba saditi na povišenim površinama, padinama, tako da su stalno izložene suncu. Tako grožđe nakuplja više šećera, sazrijeva brže i daje dobru žetvu.

Ispod svake sadnice morate iskopati zasebnu rupu dubine i širine oko 80-100 centimetara. Kada sadite reznice u jednom redu, trebate izračunati udaljenost između njih, trebao bi biti najmanje 1 metar, po mogućnosti 1,5. Također je neophodno instalirati nosač ispod svake jažice u obliku pribora.

U samoj rupi trebate napraviti mali nasip od tla, a zatim na nju postaviti sadnicu, nakon što ste izravnali korijenje biljke..

Zatim biste trebali sve posipati zemljom, a grožđe vezati za kolac. Prije sadnje možete isušiti tlo tako što ćete u njega staviti šljunak do dubine ne više od 10-15 centimetara. To se događa ako je zemlja zamrznuta. Prilikom sadnje grožđa u hladnoj sezoni, odmah trebate dodati mulch na površinu tla. Također je preporučljivo gnojiti zemlju humusom ili tresetom.

Savjeti za uzgoj i njegu

Da biste pravilno uzgajali muškat grožđe, morate uzeti u obzir ove preporuke:

1. Zimi je potrebno prekriti gotovo sve muškatne orašaste plodove, čak i ako su dovoljno otporni na mraz. Pogotovo ako se biljke uzgajaju u hladnim krajevima s oštrim zimama. Na temperaturama ispod -25 ° C mnogi muškatni orašci počinju umrijeti..
2. Za punopravnu plantažu, koja zauzima veliko područje, potreban je kapljični sustav zalijevanja i prskanja tla. Mora se "aktivirati" tijekom aktivnog rasta grožđa. Čim bobice počnu sazrijevati, broj i volumen zalijevanja moraju se smanjiti, inače će usjev biti vodenast i nezaslađen.
3. Muškatni orašasti plodovi moraju se prerađivati ​​svake godine, najbolje u rano proljeće ili jesen. Za obradu možete koristiti Quadris, Paracelsus, Sirocco ili druga sredstva koja pripadaju skupini insekticida / fungicida. Ovi lijekovi koriste se za borbu protiv bolesti i štetočina. Insekticidi se koriste za ubijanje insekata, fungicidi se koriste za sprečavanje gljivičnih bolesti..

Da biste osigurali idealne uvjete za grožđe, trebate koristiti trilicu - poseban dizajn koji biljci pruža dobru potporu.

Takođe biste trebali povremeno (jednom svaka 2-4 tjedna) rahljavati tlo između redova i u blizini korijena sadnice, a da pritom ne dodirujete samu biljku..