Najbolje sorte kupusa za 2019. Godinu s opisom i odabirom prema regiji uzgoja

Prilikom odabira sorte kupusa, čija je sadnja planirana za 2019. godinu, važno je uzeti u obzir karakteristike usjeva. Proizvođači ispisuju podatke o sorti na papirnatoj ambalaži. U umjerenom kontinentalnom podneblju mogu se uzgajati i rani i kasni usjevi. Prethodno se kupus sije za sadnice. U toplim zemljopisnim širinama prakticira se metoda sadnice.

Langedeyker

Uzgojeno u Njemačkoj povrtnih kultura. Glava kupusa je sivo-zelena odozgo, iznutra bijela. Prosječna težina jednog primjerka je 3-5 kilograma. Zrelo povrće ima slatkast okus. Kultura se može razboljeti kobilim, duhanskim mozaikom. Razdvojeno povrće čuva se dugo vremena, koristi se za soljenje.

Glava šećera

Kasna zimsko otporna kultura uzgajana je u Rusiji. Otvor je podignut, ogroman, raširen, promjera do 0,8 metara. Gornji listovi su veliki, sivozeleni, s voštanim premazom. Zrele glave kupusa su gipke, hrskave, sočne, bijele boje. Masa jednog je 3,5 kilograma.

Povrće je najbolje brati nakon mraza. Oni postaju slađi i ukusniji. Kupus se koristi za kiselost, može se čuvati do proljeća. Povrće odmah nakon berbe s kreveta je malo gorko. Nakon mjesec dana gorčina nestaje. Povrće se može konzumirati svježe ili prerađeno.

Čovjek od medenjaka

Uzgojen u Rusiji hibrid. Kultura je zahtjevna na tlu. Tolerira nedostatak vlage. Vanjski listovi su blago uzdignuti. Kupus ima kompaktan izgled, promjer izlaza je oko 0,5 metara. Kultura se savršeno čuva (do 7 mjeseci), ima gustu glavu nježne žućkasto-bijele boje. Masa jednog povrća je do 4,5 kilograma.

Koji je razred najbolje odabrati za kiselo i soljenje

Idealno za branje uglavnom kasnih sorti. Istina, kultura u srednjoj sezoni može se koristiti za soljenje. Preporučeni dozrijevanje kupusa dozrijeva 120-150 dana. Trebala bi imati čvrstu, ne ispucalu glavu, slatkast okus.

Slava 1305

Ovo je najidealnija sorta za kiselost. Može se uzgajati u bilo kojoj regiji. Istina, glavice kupusa ne čuvaju se dugo (samo do siječnja). Sadnice u mladoj dobi izložene su bolestima (crna noga). Glave često puknu kada sazriju. Berba po mogućnosti nakon prvog mraza. Glave kupusa postaju slađe, a ne gorke. Prosječna težina povrća je 3-5 kilograma. Zrele glave kupusa imaju lijepu zelenkastu boju. Unutar su bijeli listovi.

Bjeloruski

Uzgojena 1937. godine, kultura otporna na mraz i mnoge bolesti. Povrće se može uzgajati na sjevernim širinama. Beriti bolje nakon prvog mraza. Kasno ubrani kupus slađi je, manje je gorak. Zrelo povrće je gipko, blijedozelene boje. Masa jedne je oko 3-4 kilograma. Glave ne puknu tijekom rasta, dobro podnose sušu. Kiseli kupus je vrlo ukusan. Može se čuvati sirovo, ali ne više od 3 mjeseca.

Poklon

Kupus dozrijeva krajem kolovoza i početkom rujna. Izlaz srednje veličine listova je malo uzdignut. Zrelo povrće je gipko, okruglo, zelenkasto-bijelo u presjeku. Masa jednog povrća je 2,5-4,5 kilograma. Kupus se može čuvati u hladnoj prostoriji do ožujka. Povrće je prikladno za soljenje i kuhanje salata od svježeg povrća.

Valentine F1

Hibridna kasna kultura. Biljka ima uzdignutu rozetu, lišća srednje veličine. Zrelo povrće je okruglo, gipko, bijelo u rezu. Masa jedne je 3-4 kilograma. Ubrani kupus čuva se 7 mjeseci. Glave su sočne i slatke. Idealno za fermentaciju. Ne pukne, rijetko se razboli, ne truli.

Preporučene sorte za dugotrajno čuvanje za zimu

Zimske sorte sazrijevaju 150-180 dana nakon sjetve sjemena. Takvi usjevi imaju izvrsnu sposobnost dugog skladištenja. Listovi povrća su tvrdi, ne baš slatki. Neke sorte (Amagera) imaju gorak okus. Za dugoročno skladištenje uzgajaju se kasni, ponekad i srednjovjekovni usjevi..

Najbolje se skladišti hibridno povrće, nizozemske sorte i neke domaće sorte (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474).

slava

Kultura je u sezoni, otporna na mnoge bolesti. Glava je blijedozelena, u presjeku - bijela. Masa jednog povrća je oko 4 kilograma. Ubrani usjevi mogu ležati prije nove godine. Sorta je idealna za ukiseljenje..

Kharkov zima

Kasna kultura, ne pukne. To podnosi mrazeve, što je vidljivo i iz njegovog imena. Zrelo povrće je gipko, okruglo, na vrhu zeleno, bijelo iznutra. Masa jedne je 1,95-3,55 kilograma. Glave kupusa rijetko se razbole, ne trunu, mogu se skladištiti do proljeća.

Ženeva F1

Glave kupusa ne puknu, čuvaju se do 6 mjeseci, rijetko se razbole, ne trunu. Ovo je kasna kultura, dobro podnosi prve mrazeve. Glava je ispupčena, presjeka bijela. Masa jednog povrća je oko 3 kilograma. Kiseli kupus, kiseli, konzervirani, pravite salate i jela od povrća.

Najpopularnije sorte nizozemskog kupusa

Holandski kupus ima dobar prinos. Mnoge sorte nizozemskog uzgoja otporne su na bolesti. Dobro uspijevaju u umjereno kontinentalnom podneblju, dobro podnose prve mrazeve.

divlji konj

Nizozemski hibrid s velikim, sočnim, gustim glavama. Kupus se jede svjež i fermentiran. Masa jednog povrća je 4 kilograma. Kultura u sezoni. Povrće se rijetko razboli od bakterioze. Ubrano se može čuvati cijelu zimu.

Kabton

Fusarij otporan hibrid. Povrće sazrijeva čak i u vrućim i suhim ljetima. Kupus sakupljen iz vrta čuva se do nove godine. Unutra ima gipki, bijeli kupus. Masa jednog povrća je 2-4 kilograma. Kupus je pogodan za kiselo jelo i jesti svježe.

Mendy

Biljka sa savršenim okruglim glavicama, vrlo slatka i sočna. Može se čuvati u hladnoj prostoriji gotovo 6 mjeseci. Ne boji se suše. Zrelo povrće ima svijetlozelene vanjske listove, unutra bijeli kupus. Masa jednog povrća je do 5 kilograma.

Visokoproduktivni hibridi

Poljoprivredne tvrtke uglavnom uzgajaju hibride koji se rijetko razbole, ne umiru, ne trunu i mogu dati dobru žetvu. Takvi usjevi savršeno su prilagođeni vremenskim uvjetima umjerenih širina. Povrće se čuva dulje vrijeme, tijekom skladištenja ne gubi okus.

satnik

Hibridni, koji uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju daje visok prinos. Zrelo povrće ima gipku strukturu, kratku unutarnju stabljiku. U kontekstu glave, malo bijelo, homogeno. Sezona uzgoja ove kulture je 110 dana. Težina zrele glave je 3,5 kilograma. Plodovi sazrijevaju zajedno, koriste se za soljenje i kuhanje salata, jela od povrća.

nadzornik

Hibridna kultura s snježno bijelim rezom, kompaktna glava kupusa. Kupus je srednje kasan, dozrijeva 120 dana. Masa jednog povrća je do 5 kilograma. Kupus je sočan, slatkast, pogodan za soljenje i kuhanje svježih salata. Usjev se najbolje uzgaja u sadnicama.

Gintama

Hibridna kultura koja može rasti na bilo kojem tlu. Vanjski listovi su ogromni, sivkastozeleni, prekriveni voštanim premazom. Unutar glave je bijela, ispupčena. Masa jednog povrća je do 4 kilograma. Kultura rijetko ima Fusarium i bakteriozu. Može se pohraniti dulje vrijeme. Pogodno za kiselo kuhanje i kuhanje povrtnih jela.

Nove sorte crvenog kupusa

Crveni kupus najbliži je rođak bijelog kupusa. Novo hibridno povrće ima vrlo brzo razdoblje sazrijevanja - samo 80-90 dana. Neke sorte crvenog kupusa nisu gorke, nisu previše kisele, izvrsno za kiselo kuhanje i kuhanje svježih salata.

Kalibos

Vrlo lijepa sorta s duguljastom glavom. Masa jednog povrća je 2,5 kilograma. Unutra kupus nije jako gust. Listovi su nježni i sočni. Kupus sazrijeva kasno, 150 dana nakon sadnje. Ne čuva se dugo, brzo se propada. Ovo je najukusnija sorta crvenog kupusa..

Primero

Nizozemski rani zrenje hibrid. Zrelo povrće je okruglo, gusto, sočno, bez gorčine. Masa jednog je 2 kilograma. Kultura se dobro čuva, dobro podnosi transport. Kupus je idealan za uzgoj za prodaju.

Odredite sortu ovisno o regiji

Prilikom odabira sorte, preporučuje se obratiti pažnju za koja je regija pogodna. U slučaju sadnje zoniranih kultura, možete zajamčeno dobiti izvrstan urod povrća.

Preporučuje se za uzgoj u Sibiru i Uralu

Ljeti se na sjevernim geografskim širinama kupus uzgajao od davnina. Nove sorte, posebno uzgajane za ovu regiju, dobro podnose mrazeve, rijetko se razbole, brzo rastu i daju prijateljsko zrenje..

Junior F1

Hibridna kultura s izvrsnom otpornošću na smrzavanje. Izlaz kupusa je malo podignut. Zrelo povrće ima bijelo središte. Glava je debela. Masa povrća je 2 kilograma. Kultura je srednje rana. Preporučljivo je koristiti za pripremu salata.

Arktički krug F1

Hibridni kupus s ranim sazrijevanjem. Povrće sazrijeva 45 dana nakon sadnje sadnica. Okrugle glave imaju masu od 1,5 kilograma. Kultura otporna na mraz sa slatkim sočnim glavicama kupusa.

Florin

Kultura je srednje kasna. Uzgaja se za ukiseljenje i pravljenje svježih salata. Zrele glave su okrugle, s debelom strukturom, bijele boje u presjeku. Masa jednog povrća je 3-4 kilograma. Kultura ne pukne, rijetko je bolesna. Torto povrće može se čuvati 7 mjeseci.

Sibir 60

Sorta uzgajana za Sibir. Kultura je otporna na niske temperature. Dozrijeva 140 dana nakon pojave prvih klica. Glave ne puknu, nakon berbe čuvaju se bez propadanja gotovo 4 mjeseca. Prosječna težina jednog povrća je 4 kilograma. Glava na rezu je gipka i bijela. Sorta se može fermentirati za zimu ili pripremiti svježe salate.

Orion F1

Hibrid kasnog zrenja. Kupus dozrijeva 160 dana. Kultura voli pjeskovita ilovasta ili ilovasta tla. Biljka ima kompaktnu, vertikalno rastuću rozetu. Glava je okrugla, gipka, teška 2,3 kilograma. Glave kupusa ne puknu, rijetko pate od bakterioze i fusarijske vene.

Rano zrenje

Kultura ranog sazrijevanja uzgojena je 1973. godine. Kupus sazrijeva 55 dana nakon sadnje sadnica. Kupusna rozeta mala, s podignutim lišćem. Masa jednog povrća je 1,3 kilograma. Kupus se često pukne. Uzgaja se za pravljenje svježih salata.

Polarni K-206

Sorta je uzgajana 1950. godine. Ovo je kultura rane sredine. Uzgaja se za svježu konzumaciju i soljenje. Grlići kupusa - srednji, promjera 80 centimetara. Glave kupusa su okrugle, srednje veličine, u sredini - guste i homogene. Glave kupusa mogu puknuti, razboljeti se od kobilice, bakterioze.

Koja vrsta kupusa je najbolje posađena u srednjem pojasu Rusije

Na ovom se području uzgajaju posebno uzgajane sorte koje su otporne na sušu, mraz i mnoge bolesti. Način sadnje - sadnica ili sadnica.

Broj jedan Gribovski 147

Uzgojena 1940., sorta. Kultura dozrijeva rano, 100 dana nakon sadnje. Izlaz kupusa malo je podignut, kompaktan. Glave nisu jako guste, teže oko 2 kilograma. Zreli kupus ne čuva se dugo, brzo truli, uzgaja se za pravljenje laganih povrća-salata. Kultura podnosi sušu i niske temperature..

Prijenos F1

Hibridna kultura rane zrenja. Oblik glave je okrugao, težina jednog povrća je 1,5 kilograma. Preporučljivo je koristiti svježi kupus. Hibrid gotovo ne pati od bakterioze i crne noge.

Kazachok

Hibrid u ranom sazrijevanju, uzgajan od strane ruskih uzgajivača. Berba se može ubrati 95 dana nakon sadnje. Kupus ima debele, okrugle glavice, teške 1,2 kilograma. Kultura ne voli kisela tla, dobro raste na ilovitim tlima.

Kupus ne podnosi toplinu i sjenčanje. Sorta nije otporna na mraz. Preporučljivo je posaditi kupus u sadnice.

Zlatni hektar 1432

Srednja rana kultura. Sazrijeva 100 dana nakon klijanja sadnica. Gornji listovi su glatki, sivozeleni. Glave su okrugle, jednolike, srednje veličine. Težina jednog povrća je do 3 kilograma. Kultura se rijetko razboli, dobro podnosi noćne mrazeve.

Što odabrati za južne regije

Za južne zemljopisne širine poželjno je odabrati sorte koje dobro podnose sušu i ne zahtijevaju često i obilno zalijevanje. U ovoj regiji kupus se može uzgajati u sadnicama..

Zavadovskaya

Kultura kasnog sazrijevanja. Glava je gusta, okrugla, ne pukne. Glava kupusa odozgo je zelena, u presjeku joj je središte bijelo. Težina jednog povrća je 2,5-4 kilograma. Kultura je pogodna za fermentaciju. Možete jesti svježi kupus.

Derbent lokalni poboljšani

Kultura ranog sazrijevanja uzgajana je u oglednoj stanici Derbent. Kupus dozrijeva za 109 dana. Kultura ima mali otvor, promjera svega 0,7 metara. Vanjski listovi su tamnozelene boje s blagim voštanim premazom. Glave su ispupčene, u presjeku bijele. Masa jednog povrća je 1,2 kilograma. Preporučljivo je koristiti kulturu odmah nakon sakupljanja, ona se slabo skladišti.

Sudac 146

Južna sorta uzgojena je 1950. godine. Kultura je srednje kasna. Podnosi visoke temperature. Rijetko ima bakteriozu. Uzgaja se za kiselo kuhanje i kuhanje povrća.

Mozharsky lokalni

Srednje kasna kultura, sa srednjim glavicama kupusa. Težina povrća je oko 3 kilograma. Sorta podnosi visoke temperature, ali zahtijeva redovito zalijevanje. Glave mogu puknuti. Uzgaja se za soljenje i jelo svježe.

Koje sorte saditi u otvoreno tlo u predgrađima

U regiji Moskve klima je umjereno kontinentalna, ljeta su hladna, proljetni mrazovi odustaju do sredine svibnja, jesenski mrazovi pojavljuju se u listopadu. Kulture koje se uzgajaju u ovoj regiji trebale bi dobro podnijeti zamrake prirode, imati vremena za dozrijevanje prije početka listopada. Najpopularnije sorte: Glory, Dumas, Valentines, Dawn, Aggressor, Crumont, Gift.

Dumas

Kultura ranog sazrijevanja. Dobro raste u hladu, otporna na mnoge bolesti, uključujući trulež. Kupus ima veliku i gipku glavu. Masa jednog povrća je do 4 kilograma. Kultura se uzgaja za pripremu povrća salate.

Kryumon

Kultura je srednje kasna. Ne pukne, rijetko ima Fusarium, ne truli. Može se pohraniti dulje vrijeme. Težina jedne glave je do 5 kilograma. Povrće se uzgaja za soljenje i jelo svježe.

Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju različite sorte kupusa. Ova tehnika omogućuje vam prikupljanje svježeg povrća iz vrta tijekom cijelog ljeta. Na kraju sezone sazrijevaju zimske sorte koje se koriste za fermentaciju.