Raznolikost češnjačkog rockambola: sadnja i njega

Rocambol češnjak je povrtnjak koji za razliku od uobičajenih sorti ima ugodan okus i miris. Ali glavna razlika između luciduma - tako ga vrtlari često nazivaju, neviđeno velike veličine.

Ova sorta ima puno imena - "slonov češnjak", egipatski luk, španjolski češnjak, češalj za kosu, divni češnjak.

Opis sorte Rocambole

Rocambole je višegodišnja biljka koja pripada obitelji ljiljana. Njegov zračni dio vrlo je sličan običnom luku, jer je Rocambole hibrid ovog luka i češnjaka. Zbog toga se često naziva i luk..

Glavne značajke roambola od češnjaka:

• Glave prve i druge godine pogodne su za hranu. Prve su godine, iako male, ukusne kao i velike druge godine..
• Jedna žarulja prve godine po veličini prelazi najveće glavice češnjaka.
• Prosječna produktivnost - 3 kg po 1 kvadratnom km. m.

Kultura u prvoj godini života tvori velike lukovice, koje se sastoje od jednog zuba. Njihova težina je 45-50 g. Ako je klima dovoljno topla, onda u drugoj godini života kultura daje žarulju puno više od prethodne, s težinom od jednog klinčića do 80 g. To je kultura koja voli toplinu, pod povoljnim okolnostima lukovica raste do 500 g..

Opis kulture:

• prtljažnik. Debela, visoke gustoće. Visina 80-120 cm - ovisi o plodnosti tla.
• lišće. Gusta i široka, blijedozelena, sa srebrnastim voštanim premazom. Na stabljici - 6-9 listova duljine 30-60 cm i širine 3-6 cm. Ploče lišća su ravne, s uzdužnim prugama, usmjerene prema vrhu. Listovi imaju mali nabor u sredini.
• cvat. Velika, atraktivna - biljka se često koristi kao ukrasna. Cvatnja sferna, prikupljena od malih ljubičastih cvjetova. U cvjetovima nema sjemenki.
• žarulja. U trećoj godini obično ima 4 do 6 klinčića. Promjer glave je 6-10 cm, a duljina jedne lobule može doseći 15 cm.

Češnjak cvjeta u srpnju. U biljci se pojavljuje cvjetna strelica duljine 1 m. U dvogodišnjem češnjaku na dnu se formiraju stolice s lukovima luka-djeci od 1,5-4 g. Imaju žuto-smeđu ljusku, za razliku od bijele velike lukovice. Ako su stolci kratki, djeca su čvrsto pritisnuta na klinčiće i prekrivena bijelim ljuskicama majčine lukovice..

širenje

Frizura je široko rasprostranjena u cijelom svijetu, ali najčešće se nalazi u Europi - na jugu i zapadu. Ostale rastuće regije su Krim, Kavkaz i Srednja Azija. Luk češnjak vrlo je popularan na Istoku - ovdje se već dugo koristi u pripremi jela i ljekovitih napitaka. Ogromni češnjak popularan je u Sibiru, ali na vrtovima srednje pruge ne nalazi se često. I uzalud - ovo povrće je ukusno, zdravo i produktivno..

Koje su vrste i sorte?

Postoje dvije vrste češnjaka:

• u čijem se odabiru koristila češljana kosa.
• u izboru kojih su koristili grožđani luk.

U Ruskoj Federaciji službeno su priznate samo dvije vrste radijanta:

• biseri. Sorta otporna na mraz koju su uzgajali moskovski uzgajivači. Kultura u srednjoj sezoni pogodna za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije. Uzgaja se slično kao i zimski češnjak. Ima duge strelice - do 60 cm, široke listove - 3 cm. Glave su spljoštene, s bijelim ljuskama. Težina - 50-55 g. Broj klinčića - 4-6 komada. Meso je žućkasto, oštrog ukusa. Sa 1 sq. m skupljaju do 2 kg češnjaka.
• janjičar. Nova zimsko otporna sorta. Pogodno za sve regije Rusije. Listovi su dugački 40 cm i široki 3,5 cm. Težina - 95 g. Broj klinčića - 6 komada. Luk od luka je kremast, a meso je žućkasto..

Naši vrtlari uzgajaju još jednu sortu bjeloruskog podrijetla - bijeli slon. Uzgajan je posebno za regije s oštrim zimama. On nema cvjetne strelice. Masa lukovica - 150-200 g. Broj klinčića - 6-7. Meso na rezu je žućkasto. Sorta je otporna na fusarium. Produktivnost - 3 kg po 1 kvadratnom km. m.

Vrijednost i korist

Zelenje i luk divovskog češnjaka imaju bogat mineralni i vitaminski sastav. Okus Rocambola skladno kombinira note luka i češnjaka. Češnjak ne daje karakterističan miris češnjaka nakon upotrebe. Ima puno vitamina A, C, E. Povrće je bogato karotenom i željezom. Sadrži antiseptike i esencijalna ulja. Energetska vrijednost - 150 kcal na 100 g.

Prednosti Rockambola:

• djeluje kao prirodni antibiotik;
• tonizira krvne žile, proširuje ih, čini ih elastičnijima, poboljšava protok krvi;
• sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
• smanjuje sadržaj lošeg kolesterola;
• poboljšava probavni sustav;
• jača imunološki sustav;
• obnavlja oslabljeno tijelo;
• čisti tijelo od toksina;
• poboljšava apetit, aktivira proizvodnju želučanog soka;
• jača desni;
• jača kosu i potiče njihov rast - s vanjskom primjenom;
• ublažava nazalnu kongestiju - zahvaljujući izlučenim esencijalnim uljima.

Rockambol, koji pomaže kod raznih bolesti, ne može biti glavni lijek. Zbog svoje ozbiljnosti, ovo povrće konzumirajte štedljivo. Moguće nuspojave:

• glavobolja;
• oštećenje vida;
• proljev;
• iritacija kože;
• grčeve krvnih žila.

je kontraindiciran u:

• djeca mlađa od 3 godine;
• trudnice;
• ljudi s bolestima bubrega, želuca, žučnog mjehura;
• s unutarnjim krvarenjem.

Priprema za slijetanje

Rocambole se uzgaja kao jednostavan češnjak. Za sadnju usjeva pripremite tlo i sadni materijal. Bolje je kupiti domaći sadni materijal za slijetanje - bolje podnosi mrazeve. Strane sorte su pogodne samo za regije s toplom klimom..

tlo

U središnjem dijelu zemlje i u sjevernijim krajevima, sadi se Rocambole na područjima koja su osvijetljena suncem tijekom dnevnih sati. Zbog zasjenjenja smanjuje se broj zuba u glavi, pojavljuju se bolesti.

Značajke pripreme mjesta za slijetanje Rocambolea:

• Najbolja opcija su neutralna tla. Ako su tla kisela, tijekom jesenskog kopanja oni se alkaliziraju..
• Za kopanje se u tlo unosi humus ili kompost - 5-6 kg po 1 sq. m, drveni pepeo (500 g) i koštani brašno (150-200 g).
• Tlo na krevetima labavo je opušteno za 20-25 cm. Ogroman češnjak daje dobre prinose na visokim krevetima.
• Kultura zahtijeva svoje prethodnike. Preferira mahunarke i dinje, kupus, krastavce. Neželjeni prekurzori - češnjak, luk i krumpir, jer će štetočine preostale u tlu nakon njih aktivno napadati Rockambol.

Sadbeni materijal

Za sadnju se pripremaju djeca, gredice ili lukovice, jednogodišnje. Obično na jednoj lukovici naraste do 15 djece. Materijal za sadnju stavlja se mjesec dana u hladnjak. Nakon stvrdnjavanja materijal se dezinficira - zubi se stavljaju u otopinu kalijevog permanganata na 20 minuta. Umjesto kalijevog permanganata možete koristiti kuhani pepeo - za 1 litru kipuće vode potrebna vam je čaša pepela. Vrijeme kuhanja - 10 minuta. Kad se juha ohladila, u nju se stavljaju zubi.

Zahtjevi za slijetanje

Rockambol se sadi u bilo koje vrijeme - u proljeće ili jesen. Ako regija ima vrlo oštre zime, bolje je odabrati proljetnu sadnju, jer češnjak posađen u jesen riskira smrzavanje. Ako sadite češnjak u jesen, tada trebate izolirati sadnju.

Zahtjevi za slijetanje:

• prije zime. Slijetanje se vrši tri tjedna prije početka mraza. Češnjak će se za to vrijeme ukorijeniti, ali neće imati vremena klijati. Za srednju traku pogodno je vrijeme slijetanja u prvoj polovici listopada.
• proljeće. Sadni materijal sadi se što je ranije moguće - dovoljno da se tlo zagrije do +6 ° C. Kratkoročni mrazovi na češnjaku nisu strašni, dobro će se ukorijeniti na + 3 ... + 5 ° S. Preporučeno vrijeme slijetanja za srednju traku je od sredine travnja do početka svibnja.

Korak po korak, upute za slijetanje

Detaljne upute za jesensku (zimsku) sadnju:

• Shema sadnje, ovisno o izboru sadnog materijala - u tablici 1.
• Nakon sadnje vrt se posipa muljem - na primjer, slamom ili piljevinom. Mulčenje štiti češnjak od niskih temperatura i zadržava vlagu.
• Zimska kamilica spremna za berbu u prvoj polovici kolovoza.
• Pripremajući krevete, brazde su dublje nego tijekom proljetne sadnje..
• Za razliku od proljetne sadnje, sadni materijal može učiniti bez dezinfekcije;
• 6-8 cm humusa postavlja se na dno kreveta.

U ovom videu možete vidjeti kako pravilno posaditi češnjak Rocambol:

Tablica 1

Sadbeni materijal	Dubina slijetanja, cm	Udaljenost između susjednih redova	Razmak između susjednih biljaka	Što će rasti sljedeće godine?
Djeca ili zubi	8-10	25	15-20	žarulje s jednim zubom
Žarulje s jednim zupcima	4	20	25	zrelo voće iz nekoliko zuba

Korak po korak, upute za proljetno (proljetno) sadnje:

• Mjesec dana prije sadnje sjeme se očvrsne i dezinficira. Slijetanje se provodi prema shemi 20 x 25 - između sadnog materijala i redaka, respektivno.
• Ako je vrijeme suho, kreveti se zalijevaju.
• Proljetni rocambole obran u drugoj polovici rujna.

Kako se brinuti?

Rocambole nije samo izgledom sličan češnjaku, već i poljoprivrednoj tehnologiji. U uzgoju janjetine nema ništa posebno. Njega usjeva svodi se na zalijevanje, preljev i uzgoj.

Top dressing

Kultura reagira na hranjenje. Zadatak uzgajivača povrća je da uzgajaju velike i ukusne lukovice, a za to su potrebna gnojiva. Preporučeno hranjenje:

• Odmah nakon nicanja - dušična gnojiva. Na primjer, amonijev nitrat - 10-20 g po 1 kvadratnom. m.
• Kad se formiraju 4 lišća. Izmet ptica (1 šalica) i urea (1 žlica. L.) otopi se u kanti vode (10 l). Za 1 kvadrat. napravim 3 l takve smjese.
• 2-3 tjedna nakon drugog hranjenja, sadnja se oplođuje otopinom nitrophoske. 2 žlice. l. uzgajaju u kanti vode - takva količina primjenjuje se na 1 kvadrat. m.
• Tijekom vezanja - fosfor-kalijeva gnojiva. U tu svrhu prikladna je otopina drvenog pepela - 1 šalica razrijeđena je u 10 litara. Za 1 kvadrat. m površine napravite 5 l otopine.

zalijevanje

Rocambole voli vlagu. Zalijevanje je posebno potrebno mladim životinjama. Zbog obilne vlage, kultura formira glomaznu lukovicu. Kreveti s gadom zalijevaju se 1-2 puta tjedno. Učestalost zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima. Ako je oblačno, dovoljno je jedno zalijevanje tjedno. Najbolji način navodnjavanja ovog usjeva je kapljanje.

skidanje obloge

Korenje i uzgoj obvezne su aktivnosti na uzgoju Rockambola. Tlo se labavi čim sadnice izađu. Učinite to pažljivo, pokušavajući ne oštetiti krhke klice i njihove korijene. Zahvaljujući labavljenju, tlo se obogaćuje kisikom, neophodnim za korijenje, a korov se istodobno uklanja. Otpustite tlo nakon kiše ili zalijevanja, i to ne samo između redova, već i neposredno u blizini biljaka..

Uklonjene su cvjetne strelice - to pridonosi povećanju mase žarulje. Još uvijek nema sjemenki u cvatu.

Kako se Rockambol širi?

Rocambole se razmnožava djecom koja se formiraju na dnu dvogodišnje lukovice. Od djece posađene u travnju, glave jednog klinčića narast će do jeseni. Veličina lukovice ovisi o sadnom materijalu. Ako stavite zub s glave, dobit ćete češnjak težak 250-300 g, ako je godišnja glava 400-600 g.

Bolesti, štetočine i prevencija

Češnjak utječe na uobičajene bolesti i štetočine luka i češnjaka:

• Infekcija fusarijem. Posebno često pogađa područja u kojima je prethodnik krumpir. Ako se pojavi fusarij, bolesne biljke se uklanjaju, a Rocambol se ne sadi na ovom mjestu 3-4 godine.
• Bijela trulež. Za sprječavanje truleži, kisela tla se kalcificiraju, smanjujući doze dušičnih gnojiva.
• Rust. Prevencija je slična Fusariumu.
• Luk luk, luk muha, nematode, korijen krpelj, trzavica.

Metode suzbijanja bolesti i štetočina - u tablici 2.

Tablica 2

Deratizacija	Kontrola bolesti
blizina mrkve odvraća luk od luka; oprašivanje tla mješavinom duhanske prašine (1 žlica. l.), crvene paprike (1 žličica) i pepela (100 g).	obrada: fitosporin; bakarni klorid; Bordeaux tekućina.

Opće preventivne mjere za zaštitu bilja:

• Odabir zdravog sadnog materijala.
• Berba i spaljivanje ostataka usjeva.
• Ponovno slijetanje na jedno mjesto nakon samo 4 godine.
• Dezinfekcija sadnog materijala fungicidom s koncentracijom 2-3%.
• Pažljivo sušenje djece nakon žetve - sunčeve zrake ubijaju gljivične spore.
• Prije sadnje tlo se tretira Bordeaux tekućinom 1% ili Fitosporinom 15%.

Liječenje fungicidima zaustavlja se 3 tjedna prije žetve.

Berba i skladištenje usjeva

Berba divovskog češnjaka započinje kada se donji listovi osuše, a gornji lišće požute i nikla - to se događa u mjesecu rujnu. Pohranjivanje:

• Češnjak izvaljen iz zemlje svežan je i sušen, obješen naopako..
• Otresite osušeno tlo, odrežite lišće - ostavite mali rep i odložite u spremište.
• Češnjak čuvajte u suhoj sobi na temperaturi od 9 ° C.

Dobra kvaliteta čuvanja Rocambola je dobra - ako mu osigurate odgovarajuće uvjete, on zadržava komercijalne kvalitete do veljače, a zatim počne klijati.

U Rocambolu se ne hrane samo godišnje lukovice i glave dvogodišnjaka, već se jedu svježe, sušene, slane i kisele, ali i mladi listovi. Luk češnjaka naširoko se koristi u kuhanju.

Recenzije vrtlara

Korovin E.P., livade. Obožavam raketnu kuglu po svom ukusu - mekša je od češnjaka. Glave se ne oštećuju do buduće žetve. Sadim ga u jesen, uzgajam ga kao zimski češnjak. Stavila sam i zube i djecu. Moramo mlatiti krevete - ovaj usjev nije tako tvrd kao obični češnjak. U našoj obitelji, osim mene, Rocambole nema više obožavatelja. Svi više vole obični češnjak, kažu da luk ima neugodan okus. Ali savršeno ga prodajem na tržištu - uvijek postoji potražnja za golemim glavicama češnjaka - one se odmah demontiraju. Irina Semenovna P., Jurijev-Polski. Posadio sam ovaj Rokambol poput cvijeta, nisam ni znao da je jestiv. Kupio sam jednozubne lukovice za sadnju. Nakon što je dobila prvi usjev, počela je razmnožavati češnjak kod djece i odnozubki. Nisu se pojavila mala djeca, možda zato što ih nisu očistili ljuske. Ali iz gomolja je narasla pristojna kultura - lukovice težine 300 g.

Rocambole je gotovo egzotičan za domaće vrtove. Kultura zaslužuje pažnju - ima ugodan okus i puno prednosti u odnosu na obični češnjak. Njeno uzgoj nije težak, što znači da postoji svaka mogućnost da isprobate džinovski češalj od bambusa iz vlastitog vrta.