Lukochesnok "rockambol": opis, uzgoj poljoprivredne tehnike

Koristi se u svježem,

kiseli i sušeni

bež,

purpurna boja

5–8 kom150 cmBijela prugaSrpanj-rujanoštar200-300 g3 kg od 1 m²3-5 mjeseci

Češnjak Rocambole odmah pamti po pikantno bogatom ukusu i velikoj veličini. Ova vrsta češnjaka dolazi iz srednje Azije, ali dobro raste u drugim zemljama s umjereno toplim ljetima. Nepretenciozan je u uzgoju i njezi, ima korisna svojstva i ukrašava vrt tijekom cvatnje. Opis "Rocambole", detalji njegovog sadnje i uzgoja detaljnije su obrađeni u članku.

Opis i korisna svojstva

Češnjak Rocambole stekao je popularnost u mnogim europskim zemljama. Zbog svoje gigantske veličine glave, često ga nazivaju i "slonov češnjak".

Popis glavnih karakteristika biljke dan je u nastavku..

1. Rocambol je višegodišnja biljka i pripada obitelji Liliaceae.
2. Gornji dio je sličan poriluku. Sastoji se od debele stabljike (strelice) s gustim kožnatim lišćem koji raste na njemu.
3. Visina prizemnog dijela biljke može doseći 1,5 m.
4. Listovi su zasićeno zeleni, imaju mat premaz. Debljina lišća je 1-2 cm, duljina do 60 cm.
5. Promjer lukovice Rocambole je 6–10 cm, a sadrži od 2 do 6 režnja..
6. Svaki karanfil se "pakuje" u tvrdu pahuljicu bež ili ljubičaste boje.
7. Svi su zubi u jednoj glavi i prekriveni su bijelom ljuskavom školjkom s malim ljubičastim venama.
8. Težina jedne glave je od 200 do 300 g, ovisno o klimatskim uvjetima i njezi biljaka.
9. Okus Rocambole odlikuje pikantnost i oštrina bez gorčine. Nema specifičnog mirisa.
10. Tijekom razdoblja cvatnje, kreveti Rocambole pretvaraju se u cvjetne krevete s kuglastim cvjetovima od malih cvjetova lila na strelicama..
11. Sjeme biljke ne dozrijeva, cvatovi su sterilni.
12. Češnjak se razmnožava zubima ili djecom, koji su oko dna u tlu i djeluju kao sjeme.
13. U prvoj godini uzgoja lukovica "Rocambole" sastoji se od jednog velikog djeteta (jednog zuba), težine oko 45 g. Ako ga ponovno posadite, onda će se u drugoj godini glava već podijeliti na klinčiće.
14. Lukovica češnjaka dostiže svoju maksimalnu veličinu tek od treće godine uzgoja.
15. Prinos "Rocambola" je oko 3 kg po kvadratnom metru kreveta.
16. Glave se dugo ne održavaju svježim, pa ih se krade, slane ili suše za upotrebu kao začin.

• Češnjak Rocambole vrlo je koristan za ljudsko tijelo:
• potiče probavu i izaziva apetit zbog začinjenog oštrog ukusa;
• jača živčani sustav zbog visokog sadržaja vitamina B skupine;
• doprinosi zdravlju tijela, jer sadrži korisne mikro i makro elemente;
• Pomaže u jačanju mišića karotenom;
• je dobar profilaktički lijek za borbu protiv patogena i virusa zbog sadržaja askorbinske kiseline i isparljivih tvari;
• povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav, širi krvne žile i snižava kolesterol u krvi;
• jača imunitet zbog sadržaja vitamina PP grupe.

Ali u nekim slučajevima "Rockambol" može biti štetan za tijelo. Ne može se jesti s bolestima probavnog trakta, jetre i žučnog mjehura, kao ni tijekom trudnoće.

Prednosti i nedostaci

• Popis glavnih prednosti Rocambola uključuje:
• velika veličina glave;
• komparativna nepretencioznost u odlasku;
• koristan sastav i ljekovita svojstva češnjaka;
• poseban pikantan okus.

• Biljka ima neke nedostatke:
• dvogodišnji ciklus rasta potreban za dobivanje glave koja se sastoji od zuba;
• niska otpornost na smrzavanje;
• osjetljivost na gljivične infekcije;
• može izazvati alergije na hranu.

Pravila za sadnju češnjaka

Prije sadnje Rocambola trebate pripremiti sadni materijal, kao i odabrati prikladno mjesto za uzgoj i pripremiti krevete za uzgoj ove biljke..Prilikom odabira mjesta za slijetanje, morate se pridržavati nekih pravila:

• mjesto treba biti sunčano i otvoreno - Rocambol ne raste dobro u hladu;
• kreveti bi trebali biti smješteni od juga do sjevera;
• kiselost tla trebala bi biti neutralna;
• trebate odabrati mjesto s labavim tlom kako bi češnjak mogao normalno klijati.

Kad se odabere mjesto za sadnju, kreveti se počinju pripremati za Rocambol..

1. Ako je tlo na odabranom području preteško, na njega se dodaje pijesak..
2. Da biste postigli neutralnu razinu kiselosti tla, možete koristiti vapno ili treset. Vapno tretirano tlo s visokom kiselošću, a treset - alkalno tlo.
3. Za zasićenje tla hranjivim tvarima, humus ili kompost primjenjuju se kao gnojivo.

Kako bi tlo bilo dobro obogaćeno tvarima potrebnim za rast Rocambola, sve gore navedene korake za njegovu pripremu potrebno je provesti unaprijed. Dan prije planirane sadnje češnjaka u tlo pripremaju njegove češnjeve, odnosno djecu.

Sadrži nekoliko glavnih faza:

1. Stratifikacija sadnog materijala - Ako planiraju saditi češnjak u proljeće, tada se mjesec dana prije sadnje zubi i djeca stavljaju u hladnjak. To pomaže poboljšati klijavost..
2. Čišćenje sadnog materijala od ostataka dna i pahuljica - potrebne kako bi se olakšao proces klijanja.
3. Liječenje zubi i djece od bolesti i štetočina - sadni materijal se natapa u otopini kalijevog permanganata nekoliko sati.
4. Izbor zuba iste veličine i djece Rocambola - tako da nakon nicanja susjedne biljke budu približno iste visine i ne zamračuju jedna drugu.

Češnjak rocambole može se saditi u proljeće ili jesen. Svaka od ove dvije mogućnosti slijetanja ima svoje karakteristike..

Video: Rocambole tehnologija sadnje češnjaka

U jesen

Poljoprivrednici koji uzgajaju Rocambole preporučuju ga sadnju u jesen kako bi dobili obilniji usjev velikih glava češnjaka. Zimska sadnja obavlja se krajem rujna ili u prvoj polovici listopada. Morate vješto odabrati vrijeme za sadnju češnjaka negdje 20 dana prije početka upornog mraza. Ako kasno posadite Rocambole, biljka neće imati vremena da formira jak korijenski sustav, a ako ga posadite prerano, zubi će imati vremena da klijaju prije hladnog pucanja..Popis postupnih koraka za slijetanje „Rocambole“ u jesen:

1. Stavite fosfatno-kalijeva gnojiva u tlo i iskopite ga na dubinu od 15–20 cm.
2. Napravite duge brazde s dubinom od 8-10 cm (ovisno o veličini zuba koji se koriste za sadnju). Ako je tlo suho - prelijte ga vodom.
3. Udaljenost između susjednih brazda treba biti 25-30 cm.
4. Stavite sadni materijal u brazdu na udaljenosti 20 cm jedna od druge. Napunite zupčanike zemljom i, ako je potrebno, ulijte vodu.

Ako sadite češnjak za zimu, tada se usjev može ubrati sredinom ljeta.

U proljeće

Rocambole se može saditi u rano proljeće tek nakon što se tlo zagrije na +6 ° C. Ovisno o geografskom položaju regije, to se može dogoditi u drugoj polovici travnja ili početkom svibnja..

Korak po korak, upute za sadnju u proljeće:

1. Da biste u tlo dodali mineralna gnojiva i pepeo. Iskopajte tlo do dubine od 15–20 cm.
2. Napravite brazde dubine 6-8 cm (ovisno o veličini sadnog materijala). Ako je tlo suho, preporučuje se zalijevanje brazda.
3. Udaljenost između susjednih brazda treba biti 25-30 cm.
4. Stavite zube ili bebe od češnjaka u brazdu na udaljenosti 20 cm jedna od druge. Pokrijte ih zemljom i prelijte vodom. Ako je tlo u vrijeme sadnje vrlo vlažno, tada ne trebate zalijevati posađene sitne češnjake.

Sadnja "Rocambola" u proljeće omogućit će vam da dobijete berbu češnjaka u drugoj polovici rujna.

Daljnji rad

Nakon sadnje zuba, trebate pričekati dok klijaju. Ako sadite Rocambole u rujnu ili listopadu, onda će tijekom zime, posebno tijekom jakih mrazeva, slijetanje možda zahtijevati zaklon. Da češnjak sigurno prezimi, prekriven je slojem grana slame, treseta ili smreke. S početkom toplog proljetnog vremena, sklonište se mora ukloniti tako da sadni materijal ne pregrije i ne klija.

U ostatku skrbi, jesenske i proljetne sadnje češnjaka ne razlikuju se jedna od druge. Tijekom razdoblja cvatnje preporučljivo je odrezati strelice cvatovima kako biljka troši energiju isključivo na rast lukovice. Pravilno zalijevanje, gnojidba i redovito korenje također su važni za češnjak..

zalijevanje

Za dobar rast biljka treba vodu. Rocambol morate redovito zalijevati, sprječavajući presušivanje tla. Posebno je važno biljku osigurati vodom tijekom razdoblja aktivnog rasta i stvaranja lukovica - veličina i kvaliteta usjeva ovisit će o pravilnom zalijevanju u tom razdoblju. No, zalijevanje češnjaka previše vodom nije preporučljivo, može uzrokovati gljivične bolesti biljke. Tijekom dugog razdoblja kiše mora se paziti da se višak vode odbaci s kreveta.

Evo nekoliko smjernica za zalijevanje Rocambole-a:

• najbolje je koristiti navodnjavanje tipa kapaljke;
• voda bi se trebala malo zagrijati na suncu, biljku ne možete zalijevati hladnom vodom - to uzrokuje gljivične bolesti;
• učestalost zalijevanja - 2 puta tjedno, u drugoj polovici ljeta biljka se zalijeva kako se tlo suši;
• 1 kanta vode na 1 m² češnjaka.

Primjena gnojiva

Za normalan razvoj pune i velike glave, Rocambolu su potrebne hranjive tvari. Početna faza potrebnih gnojiva unosi se u fazi slijetanja.Zatim je potrebno biljke hraniti na ovaj način:

• dušična gnojiva - uvode se 10-14 dana nakon pojave prvih zelenih izdanaka, a zatim opet nakon mjesec dana. Promicati aktivni rast biljaka;
• fosforna i kalijeva gnojiva - uvode se sredinom ljeta, kada počinje razdoblje formiranja lukovice. Pomažu u rastu češnjaka s velikom glavom koja se sastoji od velikih zuba;
• otopina bakrenog sulfata - primjenjuje se jednom godišnje kako bi se spriječila pojava gljivičnih infekcija biljke.

Kako bi se osiguralo da se sva primijenjena gnojiva apsorbiraju u najvećoj mogućoj mjeri, pravodobno otjerajte krevete.

Uklanjanje korova

Divlje bilje je u stanju brzo apsorbirati sve korisne tvari iz tla. Rockambol treba hranjivo tlo, tako da treba ukloniti sav korov. Posebno je važno korenje nakon pojave prvih zelenih izdanaka. Korov raste mnogo brže od češnjaka i može zasjenjeti izdanke od sunca - to će neminovno dovesti do gubitka usjeva.

U idealnom slučaju otpustite prostor između redova nakon svakog zalijevanja. Ovaj postupak pomoći će izbjeći pojavu guste kore i korova oko biljaka, a također će poboljšati zračnu propusnost tla oko korijena.

Berba i skladištenje usjeva

Datumi berbe češnjaka ove sorte određuju se ovisno o tome kada je obavljena sadnja. Ako je Rocambol posađen u jesen, tada trebate beriti u srpnju, a ako je posađen u proljeće, češnjak će sazrijevati u rujnu. Kad su donji listovi biljke potpuno suhi, a gornji dio stabljike požutio - to znači da je vrijeme da se kope glave iz zemlje. To se mora učiniti vrlo pažljivo, a bolje je očistiti žarulje iz zemljane kome. Glave češnjaka snažno reagiraju na mehanička oštećenja, što kasnije dovodi do brzog pokvarenja usjeva.Nakon uklanjanja glava iz tla, trebate ih ostaviti na suncu nekoliko sati. To će pomoći dezinficirati češnjak, zbog čega će se bolje skladištiti. Glave rocambola preporučuje se prethodno sušiti zajedno s vrhovima i korijenjem. Za to se biljke sakupljaju u grozdovima i obješene na zid. Nakon 2-3 tjedna, korijenje se odvaja od biljaka, mali dio stabljike ostavlja se na gornjem dijelu glave, ostatak vrhova također se odreže. Glave češnjaka izrezane na ovaj način stavljaju se u plastične kutije..

Ako se berba Rocambol čuva na sobnoj temperaturi, ona se ne može pokvariti tijekom 3 mjeseca. Da bi žarulje sačuvale do 5 mjeseci, bolje je prenijeti ih u suhu sobu s temperaturom od +8 ° S. Pažljivom provedbom svih preporuka za sadnju i uzgoj, češnjak Rocambol daje vlasniku izdašnu berbu velikih glava pikantnog ukusa i mnogih korisnih svojstava za tijelo.