Značajke sadnje peršina zimi

Peršin je jedno od najpopularnijih začinjenih biljaka koje mnogi vole zbog izvrsnog ukusa i mnogih korisnih svojstava. Većina ljetnih stanovnika ne može zamisliti svoja mjesta bez ove kulture, ali ne znaju svi ispravnu i najprofitabilniju tehnologiju sadnje. U ovom ćemo članku razmotriti je li moguće sijati peršin zimi, koje su prednosti i nedostaci zimske sadnje, kao i značajke uzgoja bilja i korisni savjeti za njegu.

Znate li?? Stari Grci i Rimljani imali su vrlo cijenjen mirisni začin - niti jedan umak ili salata ne mogu bez njega. Osim u kuhanju, peršin se aktivno koristio i u kozmetologiji, jer su ljudi vjerovali da potiče pomlađivanje kože. U drevnoj Grčkoj bezbrojna su vjerovanja o ovoj čudesnoj biljci - na primjer, vjerovalo se da ako slomite pucanj peršina dok izgovara neprijateljsko ime, to će mu sigurno donijeti smrt.

Prednosti i nedostaci zimske sadnje

Prije nego što započne s sadnjom sjemena peršina u otvoreni tlo, bilo koji ljetni stanovnik trebao bi se raspitati o vremenu ovog događaja. Tradicionalno se prakticiraju samo dvije vrste sadnje - u proljeće i u jesen prije zime. Nema značajne razlike između proljetnih i zimskih usjeva.Međutim, druga opcija iz više razloga smatra se profitabilnijom i popularnijom među iskusnim vrtlarima. Suprotno uvriježenom mišljenju, peršin je vrlo hladno otporan i lako podnosi mrazeve, pa zimska sadnja usjeva neće nanijeti štetu usjevima ili sadnicama..

  • Ostale prednosti tehnologije uključuju sljedeće:
  • rana berba;
  • visoka otpornost ozimih usjeva na bolesti i niske temperature;
  • značajno ubrzanje rasta sadnica;
  • mogućnost ponovne upotrebe kreveta;
  • pojednostavljenje poljoprivrednih poslova za njegu usjeva;
  • štedeći vrijeme i rad.

Sjeme peršina posađeno u hladnoj sezoni karakterizira aktivniji rast i stvaranje jakih, otvrdnutih biljaka. Uzimajući u obzir preostale značajke i dobar imunitet ove kulture, većina vrtlara preporučuje i aktivno prakticira zimsku sadnju. Međutim, postoje i negativni aspekti ove metode koji uzrokuju određene poteškoće početnicima u vrtu.

  • Najčešće uključuju sljedeće:
  • poteškoća preciznog određivanja vremena sjetve;
  • promjenjivi i nepredvidivi vremenski uvjeti;
  • rizik od smrzavanja sjemena;
  • ograničen rok trajanja i nemogućnost prijevoza usjeva.

Svi ovi nedostaci i rizici mogu se lako svesti ako odgovorno pristupite ovom postupku i iskoristite već provjerene preporuke i savjete za sadnju i daljnju njegu biljaka..

Važno je! Najbolji prethodnici usjeva su krastavci, krumpir, kupus i mrkva. Međutim, nakon peršina, ove usjeve treba saditi na izvornom mjestu ne ranije od 3 godine.

Kada zimi posaditi peršin

Neiskusni vrtlari, nadahnuti blagodatima zimske sadnje, često čine najčešće i opasne pogreške - odabiru krivo vrijeme za sjetvu sjemena. Nastojeći što brže sijati sjeme u tlo, vrtlari doprinose njihovom preranom klijanju, uslijed čega klice izumiru tijekom prvih mrazeva. Da bi kultura u proljeće dala prijateljske i zdrave sadnice, najbolje je usredotočiti se na kasnu jesen - kraj listopada - početak studenog.Međutim, u slučaju dužeg toplog ili kišnog vremena, datumi slijetanja moraju se odgoditi do konačnog uspostavljanja hladnog vremena. Najprikladnije vrijeme za početak rada može se odrediti po spremnosti tla - treba smrznuti barem 2-3 cm. Dnevna temperatura u tom razdoblju ne smije prelaziti +2 ... + 3 stupnja - sjeme zasađeno u ovom trenutku bit će zaštićeno od preranog klijanja. te osigurati najudobnije uvjete.

Pripremni rad prije slijetanja

Nakon konačnog određivanja datuma sadnje sjemena treba započeti aktivne pripreme za sadnju usjeva. Pripremni rad uključuje odabir najprikladnije sorte za uzgoj, pripremu mjesta i sjeme. Razmotrimo ove točke detaljnije..

Znate li?? Prema stručnjacima, zimski peršin ima korisnija svojstva od običnog. Redovita njegova konzumacija pomoći će normalizaciji rada probavnog trakta, reguliranju metaboličkih procesa, jačanju imunološkog sustava i ubrzanju oporavka od bolesti kardiovaskularnog sustava.

Odabir prave ocjene

Odlučite li se zasaditi peršin zimi, trebali biste biti odgovorni za odabir sorte, jer nisu sve sorte kulture prikladne za zimsku sadnju. Pri odabiru začina najbolje je poći od preferencija okusa i njegovih karakteristika, tako da u budućnosti neće biti poteškoća prilikom uzgoja i odlaska. Prvo morate odlučiti o vrsti - sve sorte peršina dijele se na list i korijen.



Listove sorte odlikuju sočno, svijetlo zeleno i ukusno zelje, a korijen je najvrjedniji u korijenskim. Međutim, odabirom korijenske sorte peršina za uzgoj, vrijedi uzeti u obzir da će i oni imati zelje - međutim, ona je puno lošija u kvaliteti. Iskusni vrtlari još uvijek vole peršin lišća zbog izraženog bogatog ukusa, nevjerojatne arome i nepretencioznosti u njezi.

Sljedeće zimske otporne sorte zaslužuju posebnu pozornost:

  • visoko prinosni festival-
  • Zajednički mirišljav list-
  • rana Esmeralda.

Dobra opcija bi bila i kupnja takvih sorti:

  • karneval-
  • Kovrčavi list-
  • junak-
  • povjetarac-
  • Nježan miris.

Ako postoji potreba za peršinom korijena, onda Sljedeće sorte su najprikladnije za uzgoj:

  • Alba-
  • žetva-
  • Berlin-
  • Dobro jutro-
  • začinjen-
  • šećer-
  • igle.

Priprema web mjesta

Da bi se dobio pristojni usjev, o vrtnom krevetu izabranom za uzgoj peršina potrebno je voditi računa unaprijed - najbolje je započeti krajem listopada. Prednost treba dati otvorenom, sunčanom području, dobro zaštićenom od vjetra, iako kultura također mirno reagira na blago zasjenjenje. Peršin će se osjećati najugodnije u labavom, hranjivom tlu, bogatom organskim i mineralnim gnojivima. Također se preporučuje nadzor kiselosti supstrata - trebao bi biti slab ili neutralan.

Krajem listopada zemljište dodijeljeno kulturi pažljivo je iskopano - otprilike 30–35 cm, nakon čega se izravnavaju i primjenjuju gnojiva. Organska gnojiva pogodnija su za sadnju korijena peršina, a mineralna hranjiva sastojka najbolje se primjenjuju na lisnate sorte - superfosfat i amonijev nitrat idealni su za tu svrhu. Organska gnojiva, na primjer, stajsko gnojivo, iskusni vrtlari preporučuju prethodno pomiješano s pijeskom - to će zaštititi sjeme od truljenja, a tlo će osigurati dobru propusnost vlage.Posljednja faza - izrada žljebova. Obično su ograničeni na dva ili tri reda, a razmak redova je 10 cm. U slučaju većeg broja žljebova, udaljenost između redova povećava se na 15-20 cm. To je zbog upotrebe ogromne količine sjemenki, karakterističnih za zimsku sadnju, za povećanje postotka klijanja većine u proljeće vrijeme. Nakon završetka pripremnih radova, krevet se mora pokriti filmom na vrhu kako bi se zemlja zaštitila od vlage i očuvala cjelovitost utora.

Priprema sjemena prije sadnje

Zrno peršina karakterizira izuzetno dugo klijanje zbog visokog sadržaja različitih esencijalnih ulja u njima. Zato je postupak njihove pripreme uvelike pojednostavljen. Prije svega, sjeme treba pažljivo odabrati tako da se izuzmu nekvalitetni ili pogođeni uzorci. Slijedi postupak dezinfekcije - za to je prikladna bilo koja otopina za dezinfekciju, na primjer borna kiselina ili kalijev permanganat. Potrebno je natopiti krpu ili gazu odabranim proizvodom, umotati sjeme u nju i ostaviti jednu noć u toploj sobi.

Važno je! Kemijska obrada peršina snažno je obeshrabrena zbog njegove sposobnosti nakupljanja u biljci, što kasnije može utjecati na zdravlje.

Na kraju pripremnog postupka možete koristiti i jednu od metoda namakanja sjemena za njihovo rano klijanje:

  1. Najjednostavnije i najpouzdanije - sjeme potopite u vodu noć prije sadnje. Međutim, važno je ne zaboraviti ih sipati prije ove tople vode, jer voda sobne temperature ne može otopiti esencijalna ulja na površini zrna..
  2. Klijavost sjemena možete i ubrzati votkom. - Esencijalna ulja su visoko topiva u alkoholu. To se radi na sljedeći način: mala količina votke izlije se na dno plitke posude, nakon čega se sjeme, prethodno zamotano u zavoj od gaze, spušta u tekućinu 15-20 minuta. Dulje namakanje je neprihvatljivo, jer votka može spaliti sjeme. Nakon određenog vremena, zavoj se mora izvaditi iz spremnika i obavezno isprati vodom. Sjeme će biti spremno za sadnju nakon što se temeljito osuši. Prema vrtlarima, ova metoda obrade sjemena u stanju je ubrzati njihovu klijavost 2-3 puta.
  3. Ispijanje sjemena u drvenom pepelu jednako je učinkovito. Da biste to učinili, 3 litre pepela dodaju se u litarsku staklenku, nakon čega se do vrha napune vodom i ostave da se uduraju 2 dana, ne zaboravljajući povremeno miješati. Zatim se dobivena smjesa pažljivo ocijedi, u nju se stavi vrećica s gazama sa sjemenkama i čuva 6-7 sati.
  4. Vrlo popularan među vrtlarima. konvencionalno namakanje sjemena u toploj vodi s 1 žličicom soli. To se radi točno jedan dan prije navodnog iskrcaja zbog njihovog što je moguće bržeg oteklina..
Iskusni vrtlari toplo preporučuju da tjedan dana prije sadnje očvrsnu i proklijalo sjeme - stavite ih na donju policu hladnjaka. To je najbolji način pripreme sjemena za hladno vrijeme i smanjenje rizika od preranog truljenja..

Kako posaditi peršin zimi

Što se tiče najvažnijeg i najvažnijeg dijela - sjetve sjemena u otvoreni tlo, posebnu pozornost treba posvetiti vremenskim uvjetima regije - na primjer, u Moskovskoj regiji, na primjer, zimsko sadnje peršina obično se prakticira nakon postavljanja temperature od +3 do +4 stupnja. Treba napomenuti da jesenska sadnja peršina uključuje upotrebu velikog broja sjemenki - iskusni vrtlari dodaju oko 30-35% u normalnu stopu.

To se postiže rezervom, jer nijedan od postojećih načina za povećanje klijanja sjemena ne jamči njihovo očuvanje do 100%. Tehnologija sadnje zelenila u jesen se ne razlikuje mnogo od istog postupka u proljeće - značajna razlika primijećena je samo u razmaku između žljebova.

Opće preporuke za zimsku sadnju peršina izgledaju ovako:

  1. Film koji je bio prekriven na vrhu kreveta mora se ostaviti po strani, a preporuča se da dno žljebova bude posuto debelim slojem pijeska, koji pomaže u očuvanju sjemena.
  2. Zatim se sjemenke pažljivo polože u brazde i pošpricu po vrhu prethodno pripremljenim suhim hranjivim supstratom, koji se naknadno zbije..
  3. Kako bi se izbjeglo stvaranje "kore tla" koja koči puni razvoj biljaka, muljenje tla je obavezno - u tu svrhu je najbolji treset ili humus..
  4. U slučaju dugotrajnih kiša, krevet se mora opet prekriti filmom kako bi sjeme zaštitilo od preuranjene vlage. Nakon što se konačno utvrde mrazi, pokrivni se materijal može ukloniti.

Njegujte zimski peršin u proljeće i ljeto

Briga za peršin zasađen u jesen neće biti teško - dovoljno je pravodobno provesti standardne poljoprivredne radove. To uključuje zalijevanje, preljev, labavljenje tla i redovito uklanjanje korova. Kad se prve sadnice pojave na proljeće, iskusni vrtlari preporučuju oblaganje peršina prozirnim filmom - tako će usjevi preživjeti agresivne učinke na okoliš. Čim 2-3 prave listiće postanu vidljive na klice, peršin će trebati procijediti.

Ovaj postupak obično provode iskusni vrtlari dva puta - prvi put s ciljem formiranja kreveta na kojima bi trebali ostati najjači i najzdraviji klice, a drugi nakon pojave 6-7 lišća. Zatim između redova znatno smanjuju udaljenost na 5-6 cm. Osim prorjeđivanja, usjev također treba labavljenje tla - međutim, vrijedi započeti ovaj postupak tek nakon što se uspostavi stabilno toplo vrijeme. U ovom je slučaju potrebno pažljivo nadzirati strukturu tla - ne smije biti pretjerano gusta.

U početku se ne treba brinuti oko zalijevanja - zahvaljujući topljenju snijega sjeme će dobiti dovoljno vlage. Ubuduće se zalijevanje vrši kako se tlo osuši - isušivanje je vrlo nepoželjno zbog rizika od truljenja. Najbolje je izvesti ovaj postupak navečer i to samo s toplom vodom. Korov koji se pojavi u blizini i na samom mjestu mora se odmah ukloniti - većina je izvor opasnih štetočina. Nakon što se snijeg konačno otopi i temperatura zraka postavi u području od +8 ... + 10 stupnjeva, biljke se hrane složenim gnojivima - peršinu su potrebne i mineralne tvari za puni rast i razvoj: superfosfat, nitrat i kalijev klorid.No, ne treba zaboraviti organska gnojiva - redovita primjena komposta i infuzije malina u tlo značajno će poboljšati kvalitetu usjeva. Do kraja sezone primjenu gnojiva koja sadrže dušik treba smanjiti jer ovaj element ima sposobnost nakupljanja na površini biljaka. Neće biti suvišno provesti obilno oblaganje mikroelementima, na što peršin također dobro reagira - otprilike 2-3 puta u sezoni.

Moguće bolesti i štetočine

Kao i svaka kultura, peršin je također podložan napadima opasnih bolesti i štetočina, što može značajno smanjiti prinos i uzrokovati puno problema tokom liječenja i njege. Najštetnije bolesti u kulturi su hrđa, praškasti ples, mrlja od bijelog lišća i crna trulež. Većina njih utječe na peršin u bilo kojoj vegetacijskoj sezoni..

Međutim, simptomi za svaku bolest su pojedinačni:

  1. hrđa na peršinu je lako prepoznati po karakterističnim žuto-smeđim mrljama koje se javljaju na svim zračnim organima biljke.
  2. Praškasta plijesan Smatra se jednim od malignih oboljenja, rasprostranjenim svugdje, a manifestira se najčešće na lišću, cvatima i stabljikama biljaka u obliku neugodnog bjelkastog plaka. Kasnije će poprimiti tamno sivu boju, a pogođeni dijelovi peršina postat će kruti, krhki i neupotrebljivi..
  3. Bijela pjega, ili septorija, Utječe uglavnom na lišće biljke, mada mogu utjecati i sjemenke. Na obje strane lisnih ploča pojavljuju se mrlje različitih veličina i oblika, a nakon nekog vremena pretvaraju se u gljivice piknida u obliku malih crnih točkica. S visokim stupnjem oštećenja, bolest može pokvariti do 70% usjeva.
  4. za crna trulež tipično oštećenje korijena biljke, koje se brzo širi na ostale organe biljke. Razvoj patogena potiče visoka temperatura i vlažnost zraka - kada se uspostavi toplo vrijeme, korijenje i lišće počinju brzo propadati, prekrivajući se neugodnom crnom prevlakom.

Što se tiče štetočina, smatraju se najčešći list mrkve, mrkva muha i grozdaste lisne uši. Biljke oštećene od ovih insekata zaostaju u rastu, površina im je prekrivena bolno ljubičastom bojom, a lišće brzo požuti i presuši. Česti su i slučajevi savijanja stabljika, čiji neprirodni izgled lako može odrediti invaziju parazita. Samo preventivne mjere usmjerene na stvaranje uvjeta ugodnih i povoljnih za peršin pomoći će u sprječavanju nastanka nesreća, i to:

  • redoviti pregled usjeva na znakove oštećenja;
  • suzbijanje korova;
  • temeljito čišćenje mjesta od biljnih krhotina;
  • rotacija usjeva;
  • pravovremeno uklanjanje bolesnih primjeraka;
  • poštivanje pravila zalijevanja, obrade i primjene elemenata u tragovima.

Berba i skladištenje usjeva

Berba usjeva ovisi o daljnjoj svrsi njegove uporabe - može biti smrzavanje, sušenje, soljenje ili ubiranje u ulju. Ovaj postupak se provodi kako biljke sazrijevaju i trebaju. Kako bi se dobila aromatičnija sirovina za sušenje potrebno je nekoliko tjedana prije sakupljanja prestati zalijevati. Ako se peršin uzgaja za trenutačnu potrošnju, tada se režim navodnjavanja promatra na takav način da vlaga u tlu ostaje na razini od 75–80%. Za skladištenje korijena peršina obično se koriste male drvene kutije napunjene pijeskom ili piljevinom, nakon čega se preuređuju u hladnu tamnu prostoriju.Rok trajanja kulture ovisi o metodi - u pravilu varira od nekoliko tjedana do šest mjeseci, tijekom kojih možete uživati ​​u ukusnom i sočnom začinu dodavanjem raznim jelima. Sadnja peršina zimi prilično je isplativ i prilično jednostavan postupak, dostupan čak i početnicima vrtlarama. Vježbajući zimsku sadnju kulture, možete postići željenu smaragdno zelenu u rekordnom vremenu i oduševiti se ovom mirisnom začinom tijekom hladne sezone.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako