Kako uzgajati špinat na otvorenom terenu i stakleniku

Uzgoj i briga o špinatu na otvorenom terenu zainteresirat će vrtlare koji vitaminsko zelje cijene na svom stolu u rano proljeće. Žetva sazrijeva kada nema širokog povrća. Catherine de Medici, koju je odlikovalo izvrsno zdravlje, zamolila je sudske kuhare da svakodnevno poslužuju špinat za stol. Vjeruje se da je upravo ona uvela modu ovog jela u Francuskoj.

Značajke i uvjeti za uzgoj špinata

Špinat je kralj francuske kuhinje i omiljen Amerikancima. U Rusiji se uzgaja rjeđe, podcjenjujući korisne osobine ovog lisnatog povrća. Poljoprivredna tehnika uzgoja i njege špinata razlikuje se od uzgoja ostalih zelenih kultura na otvorenom terenu. Raste vrlo brzo i postaje nepodobna za hranu. Ovo je usjev otporan na hladnoću, koji uz dugo svjetlo dana brzo prelazi u cvat. Nepravilna njega, uzgoj u sušnoj klimi i vrlo gusta sjetva također ubrzavaju odlaganje.

Biljka treba njegu dok ne počne rasti. Mlade sadnice zahtijevaju njegu - redovito se zalijevaju, uklanjaju se korovi, tlo se rasterećuje. Poljoprivredna tehnologija uzgoja usjeva na otvorenom polju:

1. Uzgoj špinata iznenađujuće je nepretenciozan u skrbi, ne može podnijeti samo stajanje vode u korijenu i snažno sušenje tla. Brzo se razvija, rano sazrijevanje je pogodno za hranu već 2 tjedna nakon nicanja.
2. Ako je vrijeme suho, briga o špinatu nužno uključuje zalijevanje, a zatim otvoreno vlažno tlo obloženo je piljevinom.
3. Biljci ne trebaju gnojiva za vrijeme rasta u vrtu, bolje ih je podmlatiti, a ne prezimiti. Nitrati iz viška dušika u tlu lako se nakupljaju u lišću.

U uzgoju špinata iz sjemenki važnu ulogu igra predsjetvena priprema zemlje. Njega mjesta uključuje kopanje, dodavanje hranjivih sastojaka i sastojke za rastresanje.

Sorte špinata za uzgoj u zemlji

U srednjem vijeku špinat se smatrao delicijom. Sada je na jelovniku mnogih dijeta za jačanje tijela i sprečavanje bolesti. Sadrži kompleks vitamina i minerala, aminokiselina i biljnih masti. Karoten u špinatu ostavlja onoliko koliko i u mrkvi.

Najbolje je saditi sorte koje su nezahtjevne u skrbi i lako se uzgajaju - polako pucaju, otporne su na mraz, ukusne su i plodne. Opis najboljih sorti za umjerena područja pomoći će vam da napravite pravi izbor..

Masni špinat

Sorta masnih listova unesena je u Državni registar 1971. godine. Ima prosječno razdoblje zrenja, prvi usjev se bere mjesec dana nakon nicanja. Rozeta zelenih listova je polu-uzdignuta, promjera do 28 cm, masa jednog grma je oko 20 g, usjev je od 1 kvadrata. m je 2,4 kg. Otvorena od strane sovjetskih uzgajivača, sorta se odlikuje dobrim ukusom, nepretencioznom njegom i otpornošću na bolesti. Špinat s masnim listovima preporučuje se za uzgoj u cijeloj Rusiji.

Špinat Ispolinski

Sorta špinat Ispolinski uvrštena je u Državni registar 1978. godine. Biljka ima kompaktnu rozetu promjera oko 50 cm, duljina lisne ploče je do 18 cm, širina do 14 cm, boja je svijetlo zelena, površina je naborana. Uz dobru njegu na otvorenom tlu, masa jedne biljke je 20-28 g. Špinat Gigantski rano sazrijeva. Žetva se može ubrati nakon 2 tjedna uzgoja od vremena nastanka sadnica, s 1 kvadratom. m - do 2,5 kg.

Crveni špinat

Boja špinata nije samo zelena, već i crvena. Vege i peteljke lišća najintenzivnije su obojene. Sorte crvenog špinata.

Bordeaux F1 - zeleni listovi s crvenim stabljikama i venama. Promjer listića otvora je oko 30 cm, visina do 20 cm. Dobro raste kad se sadi u otvoreno tlo na sunčanom mjestu, okus je slađi od okusa zelenog špinata.

Crveni kardinal F1 - hibrid sa zelenim lišćem, ružičastim venama i peteljkama. Nezahtjevan u njezi, otporan na pepelnicu. Period zrenja u otvorenom tlu je 30-40 dana nakon nicanja.

Ponekad se crveni špinat naziva srodna biljka, koja se uzgaja na otvorenom tlu, poput lisnatog zelenila, poput čarda.

Špinat Uteush

Ovo je zanimljiv hibrid špinata i kislica, koji je otkrio u drugoj polovici dvadesetog stoljeća ukrajinski znanstvenik Yu. A. Uteus. Biljka ne zahtijeva posebnu njegu, uzgaja se za salate i juhe, kao i krmni usjev. Visina grmlja ljeti doseže 2 m. Uzgoj sadnica u stakleniku daje dobre rezultate. Tada se formirani grmovi presađuju u otvoreno tlo, na jednom mjestu mogu rasti do 15 godina. Po ukusu biljka nalikuje mješavini špinata i kislica..

Špinat Victoria

Kasno zrela sorta špinata Victoria uvedena je 1950. u Državni registar. Razdoblje rasta od klijanja sjemena do zrenja žetve je 19-37 dana. Polukružni tamnozeleni listovi biljke sakupljaju se u kompaktni otvor s promjerom do 20 cm. Količina prinosa po 1 kvadratnom. m na otvorenom terenu je 2,5-3,5 kg, težina jedne biljke je do 28 g. Špinat je pogodan za svježu konzumaciju i toplinsku obradu - pripremu salata, juha, umaka.

Špinat Papay

Špinat Papay spada u sorte domaće selekcije, uvršten je u Državni registar 2015. godine. Listna rozeta je polu horizontalna, visoka do 25 cm, masa jedne biljke je do 35 g, prinos od 1 sq. m kada se uzgaja u otvorenom tlu - do 3 kg. Listovi su tamnozelene boje izvrsnog ukusa, srednjeg izbojka. Sorta je rano zrela, kultura se preporučuje za uzgoj u svim regijama Rusije.

Špinat Boa

Hibridna sorta Boa uvrštena je u Državni registar za 2017. godinu. Uzgajan je u Nizozemskoj, odnosi se na hibride rane zrenja prve generacije. Otporan na prehlade i bolesti, pogodan za uzgoj na otvorenom terenu u svim regijama Rusije. Listovi su ovalno zeleni, rastu na peteljkama srednje duljine. Listna rozeta vodoravna ili polu ravna, promjera do 15 cm, težina - do 60 g. Produktivnost od 1 četvornog metra. m u otvorenom tlu - do 1,7 kg. Prednost uzgoja usjeva Boa je kasni strijelac.

Kada sijati špinat u otvoreno tlo

Sjetva špinata na otvorenom terenu obavlja se od kraja travnja do sredine kolovoza s razmakom od 3-4 tjedna. Sjemenke klijaju na temperaturi od +4 ° C. Otvorene sadnice mogu izdržati mrazeve do -5 ° C, a odrasle biljke - čak i do -15 ° C. Zbog ove otpornosti na mraz, špinat na parceli može se uzgajati tijekom čitave vegetacijske sezone.

Dobri prethodnici za uzgoj usjeva na otvorenom polju je ovo povrće:

• krumpira;
• kupus;
• rotkvica.

Da biste rano dobili usjev, nad vrtom možete izgraditi sklonište od netkanog materijala. U toplom vremenu, sadnice se pojavljuju nakon 4-5 dana.

Je li moguće posaditi špinat zimi

Za rani usjev špinate u proljeće, najbolje vrijeme za sadnju sjemena u otvoreno tlo je jesen. Zimska sjetva počinje od sredine kolovoza do sredine rujna. Prije zime sjeme je potrebno sijati tako da nemaju vremena za klijanje - u studenom prije pojave stalnih prehlada. Jesenske usjeve ne treba ostavljati. Čim se snijeg otopi, na proljeće će se pojaviti prvi izdanci. Žetva s ovim uzgojem može se ubrati 10 dana ranije nego sjetvom u rano proljeće.

Kako posaditi špinat

Kada se uzgaja na otvorenom terenu, špinat ne zahtijeva posebnu njegu. Sjeme se zakopa u tlo za 2-3 cm. Sadi se u brazde ili rupe smještene na udaljenosti 20 cm jedna od druge. U svaku jažicu se stavi 2-3 sjemenke. Kad se pojavljuju izbojci, ostavljaju se da rastu jedan po jedan najjači, a ostali se izvlače.

Kod sadnje u brazdama sjetva se obavlja na udaljenosti od 2-3 cm, sjeme je veliko, pa je lako održavati potreban jaz između njih. Udaljenost između brazda u otvorenom tlu je 20-25 cm. Ako održavate vlažnost kreveta tijekom svakodnevne njege, sadnice će se pojaviti otprilike tjedan dana nakon sjetve..

Stanjivanje sadnica u fazi dva prava lišća. Između biljaka u otvorenom tlu ostavlja se razmak 8-10 cm. Kasne zasade sa velikim promjerom listova na nosu tijekom uzgoja se prorjeđuju kako rastu, jedući mlado zelje za hranu.

Priprema mjesta za slijetanje

Do tla, biljka je nezahtjevna, raste na svima osim kisela i teška. Da biste dobili dobru žetvu, zemljište se priprema na jesen. Kopaju krevet, za svaki kvadratni metar prave kantu humusa i čašu drvnog pepela. Dodani su i oksidirani treset i riječni pijesak kako bi zemlja bila labavija i plodnija, pogodna za uzgoj usjeva..

U proljeće, prije sadnje špinata sa sjemenkama u otvoreno tlo, zemljište se izravnava, zbija i dobro zalijeva. Za sjetvu napravite brazde s dubinom od 2 cm, održavajući razmak između njih 20-25 cm.

Priprema sjemena

Sjemenke špinata za proljetnu sjetvu u otvorenom tlu pripremaju se unaprijed. Prekriveni su gustom školjkom, tako da prve sadnice moraju dugo čekati. Ova strukturna značajka omogućava sjemenu da uspješno zimi u otvorenom tlu, klijajući već pri prvoj proljetnoj odmrzavanju.

Kako bi se ubrzao nastanak sadnica u proljeće, prije sjetve sjeme se natapa 2-3 dana u vodi (+30 ° C) ili pomiješa s vlažnom trulom piljevinom i stavi nekoliko dana na toplo mjesto.

Kako posaditi špinat u otvoreno tlo

Špinat se sije u otvoreno tlo pod zimu ili rano proljeće. Ovaj usjev otporan na hladnoću nije zahtjevan za njegu i počinje rasti prije nego što je ostalo povrće. Sjeme se položi u pripremljene brazde, držeći malu udaljenost između njih. Pospite tlom po vrhu, poravnajte i umutite. Zalijeva se iz kante za zalijevanje u usjecima kako ne bi zamaglili usjeve.

Da biste dobili raniji usev u otvorenom tlu, pokrijte krevet filmom. Kad se pojave mladice, tijekom dana uklonite zaklon i ponovo se vratite noću, štiteći od mraza. Sadnice se mogu uzgajati na prozoru, to ne zahtijeva posebnu njegu.

Kako uzgajati špinat u vrtu

Datumi sadnje špinata na otvorenom polju padaju u proljeće i kraj ljeta: od travnja do svibnja i od srpnja do kolovoza. Mjesto za uzgoj usjeva bira se dobro osvijetljeno plodnim ili oplođenim rastresitim tlima. Briga za špinat u otvorenom tlu je jednostavna - prorjeđivanje usjeva, korenje od korova, labavljenje tla, zalijevanje.

Zalijevanje i hranjenje

Kada uzgajate špinat na otvorenom polju, morate uzeti u obzir da on voli vodu. U vrućem, suhom vremenu, morate ga zalijevati gotovo svaki dan. Ovo lisnato povrće može akumulirati nitrate, tako da je bolje odbiti dušična i organska gnojiva samosazdravljenjem i uzgojem u vrtu. Organska i mineralna gnojiva primjenjuju se na otvoreno tlo u fazi predsjetve.

Briga o industrijskom uzgoju ima razlike. Izbojci se hrane kalijevim i dušičnim gnojivima pri 0,1 t / ha, dodajući ih istodobno s zalijevanjem.

Korenje i obrada

Nakon svakog zalijevanja, usjek se rasterećuje - ova briga pomaže razvoju korijena i rastu lisne mase. Da biste smanjili količinu zalijevanja i labavljenja, pospite gredice humusom ili kompostom. Kada se uzgaja na teškom tlu koje zadržava vlagu i ne dozvoljava prolazu zraka, špinat slabo raste, pa se prije sadnje dodaje razgrađeni treset, truli kompost i riječni pijesak..

Zaštita od bolesti i štetočina

Jaki grmovi špinata rijetko su pogođeni bolestima i štetočinama na otvorenom terenu - to olakšava brigu. Dobar imunitet biljaka je važan jer su zabranjeni tretmani insekticidima i fungicidima tijekom uzgoja lisnatog zrenja zelenila. U nepovoljnim vremenskim uvjetima mogući su gubici usjeva. Visoka vlaga tijekom čestih kiša dovodi do poraza od plijesni. Da biste spriječili gljivične infekcije, preporučljivo je obraditi krevete prije sjetve "Fitosporin" ili "Trichodermin".

U sušnim danima lisne uši, štetnik virusa žutice repe, parazitiraju na grmima špinata. Tijekom uzgoja važno je održavati optimalnu vlažnost tla. Za borbu protiv štetočina bolje je koristiti alternativne metode - infuzije luka od kore, duhana, shag, otopine sapuna itd..

Nepravilna njega može dovesti do žutila lišća i zastoja - pretjeranog isušivanja ili isušivanja iz otvorenog tla, povećane kiselosti. Pogreška je zadebljana sadnja, postavljanje blizu kreveta repe, koje imaju zajedničke štetočine sa špinatom - nematodom repe i listnom lisnatom ušijem.

Kako uzgajati špinat u stakleniku

Zimski špinat lako je uzgajati u stakleniku. Sjeme se sije od rujna do veljače. Da bi se ubrzalo klijanje, prethodno se natapaju 1-2 dana. Da biste smanjili troškove njege usjeva, održavajte temperaturu od + 10 ... + 15 ° C. Mladi špinat lako podnosi male mrazeve. Održavanje u stakleniku uključuje korenje, zalijevanje, provjetravanje u toplim danima.

U veljači ili ožujku, kada je prerano saditi špinat na otvoreno tlo, sjeme se sije u posude. Tehnologija uzgoja i njege sadnica u stakleniku:

1. Za sjetvu u malom kućnom stakleniku uzmite plastične posude, na dnu kojih su izrađene rupe za drenažu.
2. Zemljište za uzgoj treba labavo i hranjivo, univerzalno tlo iz trgovine. Izlije se u posudu za slijetanje, navlaži pištoljem za prskanje.
3. Sjemenke se postavljaju duž površine tla u brazdama, što olakšava daljnji uzgoj i njegu. Možete samo sijati, a kad se pojave izbojci, zaronite ih u zasebne spremnike.
4. Vrhunsko sjeme posuto slojem zemlje oko 2 cm.
5. Pokrijte spremnik prozirnim poklopcem ili vrećicom, stavite na toplo, svijetlo mjesto, u stakleniku. Optimalna temperatura za klijanje je + 18 ... + 20 ° C.
6. Za 5-7 dana od sjetve namočenih sjemenki pojavljuju se prijateljski izdanci.
7. Posude s sadnicama ostave otvorene, vlaže dok se tlo suši.
8. Daljnja briga sastoji se od navodnjavanja destiliranom vodom pomoću pištolja za prskanje..

Nakon otprilike 2 tjedna, možete jesti zelenilo ranih sorti u hrani ili biljkama uzgojenim sadnicama u staklenicima.

Industrijski uzgoj špinata

Špinat možete uzgajati industrijski u stakleniku ili na otvorenom polju. Odabrane su visokorodne sorte, otporne na pucanje i lako se njegu s ranom sezonom, npr. Boa.

Zemlja je plodna, rastresita, s neutralnom kiselinom. Preliminarna priprema lokacije uključuje vađenje tla, pravljenje komposta ili humusa na 30 t / ha, superfosfat i kalijev klorid na 1,5 c / ha. U proljeće se polje brani, obrađuje prije sjetve, gnoji se amonijevim nitratom od 2 c / ha.

Za industrijski uzgoj i brigu o špinatu na otvorenom terenu koristi se sadnja viška trake po uzoru na 32x75 cm. Potrošnja sjemena na 1 ha iznosi od 25 do 40 kg. Kad sadnice formiraju dva istinska lišća, provodi se prorjeđivanje, ostavljajući razmak od najmanje 8 cm. Daljnja skrb na otvorenom tlu uključuje korenje i zalijevanje. Borba mrežice pomaže u suzbijanju korova.

Berba počinje kada biljke formiraju rozete s 6-8 dobro razvijenih listova. Špinat se izvadi uz korijen ili reže na razini donjih listova. Najveća količina prinosa po 1 ha u otvorenom tlu je 300 c. Na velikim poljima za žetvu koristite automobil s transportnim kamionom KIR-1,5.

žetva

Berba u otvorenom tlu je nepoželjna nakon kiše ili zalijevanja, tako da se baza otvora lišća ne truli na mjestu skupljanja lišća. Biljke ubrane u rano jutro održavaju bolju prezentaciju i svježinu..

Špinat spada u prezgodne usjeve, vrlo ih je lako skrbiti. Sadnja nekih sorti sazrijeva 14-20 dana nakon nicanja. Ne vrijedi odgađati žetvu, prerasli listovi postat će grubi, s godinama će izgubiti hranjivu vrijednost. Žetva se koristi svježa, kuhana, pirjana, smrznuta i konzervirana. Svježe lišće čuva se najviše 5-7 dana, a na temperaturi od 0 ° C i vlažnosti od 100% - do 14 dana.

Sjeme možete sijati u otvoreno tlo u drugoj polovici ljeta, da biste u jesen pobrali drugi usjev. Oslobođeno početkom lipnja, mjesto u vrtu može zauzeti sadnica rajčice.

reprodukcija

Špinat spada u jednogodišnje zeljaste biljke porodice Amarant. Nepretenciozan u njezi, razmnožava se sjemenkama. Hibrid hibrida Uteus sorrel - višegodišnji, može se razmnožavati dijeljenjem grma.

Sjemenke se kupuju u trgovini ili se skupljaju vlastite. Za to se tijekom njege na otvorenom tlu ostave najjače i najveće biljke. Sjeme dozrijeva do kolovoza. Biljke s kutijama za sjeme se izvade, ostavi da se osuše na otvorenom potkrovlju, a zatim se potrebna količina osuši i skladišti na suhom, tamnom mjestu do sjetve. Prinos sjemena je 45 g / sq. m, zadržavaju klijavost 3-4 godine.

zaključak

Uzgoj i briga o špinatu na otvorenom polju bit će od velike koristi vrtlarima. Bolje je uzgajati ovu kulturu daleko od autocesta i željeznica. Špinat je nepretenciozan u odlasku, brzo sazrijeva, jela od njega su korisna i ukusna. Ovo lisnato povrće može se uzgajati na otvorenom terenu, stakleniku, pa čak i na prozorskom prozoru..