Poštovani gost na svečanom stolu - grožđe kardinal

podrijetlo

Među 10.000 postojećih sorti grožđa u svijetu, od kojih su neke predstavljene na našoj web stranica, on je univerzalno priznat ističe se svojim izuzetnim učinkom velikih bobica, paleta boja crveno-ljubičastih tonova, i nepodnošljiva lagana muskatna aroma hrskave svijetlo zelene kaše. Blizu ukusa Hamburški muškat, Pleven i zadovoljstvo.

Dragi je gost za svečanim stolom, ukusna grickalica za desertna vina, izvor zdravlja i endorfina - hormona radosti.

Čini se da njegovi svijetlo smeđi izdanci i petokraki sjajni list promatraju nas iz svih krajolika Mediterana.

ali daleka Kalifornija postala je rodno mjesto sorte u 20. stoljeću, čija je zemljopisna širina, čak i u usporedbi s Italijom, bliža ekvatoru. Još jedan spektakularni gost u našim vrtovima dolazi iz Kalifornije - grožđe Vještice prste.

Odatle potječe ovo raznoliko remek-djelo termofilne prirode i takve ranjivosti na nepovoljne uvjete: dogodi se kiša i malo se ohladi - pojavljuje se na lišću sivo trulež.

Kao prva osoba u zajednici stolnih sorti, potrebna je pažljiva pažnja prema sebi i stalna briga, ali sve poteškoće u poljoprivrednoj tehnologiji isplaćuju se komercijalnim predstavljanjem sunčevih bobica.

Veličina kardinalnih bobica dostiže 40 mm u promjeru. Nemojte jesti takvu bobicu u jednom zalogaju. Još jedan predstavnik grožđa s velikim bobicama - stupanj Atos.

Znakovi otpora

U stvaranju sorte, u pravilu, kako bi se nova biljka dala predvidive optimalne kvalitete, koriste se značajke 2 roditelja, što njezin izgled čini opravdanim.

Kardinal je naslijedio:

• od sorti popularnih u južnoj Europi i sjevernoj Africi "Kraljica vinograda»Duge nakupine plodova rane zrenja i jedinstvenog ukusa s aromom muškatnog oraščića. Plus - rano plodonosno (110 dana od otvaranja bubrega);
• "Alphonse Lavalle" dao je bobicama stvorene sorte boju, neusporedivu vrijednost (do 6 gr.) i referentna ljepota izgleda četkica. Plus - visoki prinos (do 160 kg / ha).

Tako je novi kultivar „Kardinal“ započeo svoj pohod širom svijeta, što je postao osnovni temelj u procesu stvaranja raznolikosti ove kulture u različitim zemljama:

• u Bugarskoj postali su mu rođaci „Maritsa“ i „Plovdiv -2“;
• u Francuskoj - 6 hibridnih modifikacija;
• u Rusiji - sorte "Arcadia„”Sofija"," Nada ","monarh„”transformacija"," Anapa kardinal " i mnogi drugi.

U našoj zemlji sada ova sorta nije samo ukras staklenika i staklenika, već kultura za otvoreni teren, međutim dosad samo u južnim krajevima: Krasnodar i Stavropoljski teritorij, na sjevernom Kavkazu, na Krimu. Pod istim uvjetima, sorte mogu dati dobre rezultate. Demeter i vezati.

Ono što privlači i izaziva zabrinutost među vrtlarima?

1. Kardinalove zasluge kao raznolikosti stola uključuju:
2. skraćeno razdoblje plodovanja (voće jedemo već sredinom kolovoza);
3. obilna berba
   (do 102c / ha);
4. ukrasna ljepota velikih bobica;
5. nekoliko sjemenki
   (2-3);
6. prezentacija duge četke;
7. slatkoća i kiselina uravnoteženi su u okusu bobica, što ga čini osvježavajućim;
8. plodovi dobro podnose transport i skladištenje do 3 mjeseca;
9. biljka bezbolno podnosi sušu;
10. Nedostaci koji se mogu tolerirati ili se trebaju riješiti:
11. nestabilnost u količini usjeva;
12. povećana ljubav prema toplini i ranjivost na hladnoću tijekom svih vegetacijskih razdoblja;
13. odbacivanje cvijeća kad se vremenski uvjeti pogoršaju tijekom cvatnje, kao rezultat - ljuštenje bobica;
14. grožđe ranjiva na gljive bakterije sve vrste;
15. ima nizak prag zimske otpornosti (-19os).

Opis razreda

1. U ugodnim uvjetima viška topline i sunca, tipičnih za njegovu domovinu, grožđe daje porast izdanka visine i do 3 metra.

   Međutim, njegova snaga rasta može se odrediti kao prosječna;

2. Izbojka (okrugla u presjeku) odmah poprima brončano-smeđu boju, dozrijeva za 2/3, ima dovoljan broj lišća;
3. List je petokraki, tamnozeleni, sjajni, s izraženim denticima duž ruba. Mladi listovi su svijetlozelene boje s broncom. U jesen list postaje žut;
4. Biseksualni cvjetovi, mali, svijetlo zeleni, skupljeni u četku. Imaju kao gynoecium - peteljku, androecia - stamenke. Zagađenje je dobro;
5. Hrpa je labava, velika, na dugom češlju, što vizualno povećava duljinu ruke (do 25 cm). Oblik - moguća je kombinacija konusa s cilindrom, formiranje krila. Greben se lako odvaja od stabljike, što olakšava berbu;
6. Bobice impresivne veličine (16x26mm) i težine do 6 grama., imaju tanku kore svih nijansi crvene i ljubičaste boje i prekriveni su tankim slojem opruge (premaz od voska). Bezbojna sočna kaša s 2-3 velike cjelovite žitarice karakterizira osvježavajući slatko-kiseli okus (omjer šećera i kiseline 2: 1), s prevladavanjem slatkoće i prisutnošću u mirisu plemenitih nota muskata;
7. Na pucanju dozrijeva istovremeno do dvije ruke, teške do ½ kilograma;
8. Procjena ukusa na skali za degustaciju - 8,9 bodova.

Sorta ima ista svojstva. Grof Monte Cristo i zadovoljstvo.

foto

Značajke

1. Snaga i širenje grma, što omogućuje formiranje dvostruke ruke ili ventilatora;
2. Potencijal visokog prinosa, karakteriziran nestabilnošću;
3. Učinkovitost plodove loze i do 95% s neravnim sazrijevanjem bobica u četkici;
4. Na grmu je obično preko 60 plodnih izdanaka;
5. Izuzetno rano sazrijevanje (105 dana od početka vegetacijske sezone);
6. Visoka roba i komercijalne zasluge;
7. Plemenitost i profinjenost ukusa;
8. Dobra tolerancija prijevoza i skladištenja do 3 mjeseca nakon uklanjanja;
9. Visoka učinkovitost kvalitete stoke u uzgojnom radu;
10. Osjetljivost na promjene vremena, klime, hladne zime (kasno proljeće - razlog za maline);
11. Ranjivost na sve vrste bakterija, osjetljivost bakterijsku infekciju i bakterijski rak;
12. Zahtjevna za poljoprivrednu tehnologiju.

Funkcije roditelja

Izuzetan izgled i ukus ove sorte čine je poželjnim predmetom selekcijskog rada. Privlačenje kardinala kao majčinske biljke u paru zajamčeno će prenijeti zasluge novog hibrida (veličina bobica, okus, aroma).

Vakcinacija na podlozi otpornoj na mraz omogućava vam da proširite područje uzgoja ove kulture, dajući plodovima poboljšani izgled i okusne kvalitete..

Osoblje Zonske eksperimentalne stanice u gradu Anapa naoružalo se ovom idejom..

Kao rezultat križanja oni donio 16 obećavajućih obrazaca na temelju "kardinala", poboljšavajući njegovu otpornost na mraz i otpornost na infekcije gljivicama.

Neki od ovih uzgojnih uzoraka već su se proširili na vrtove i vinograde ljubitelja, pa čak i stekli industrijsku razmjeru uzgoja na Sjevernom Kavkazu, nakon što su uključeni u Državni registar.


Linija hibrida iz roda „Criulensky“ (moldavska sorta otporna na mraz) i „Cardinal“:

Kardinal na ruskom tlu

Ako se kalifornijski gost brzo prilagodio uvjetima južne obale Krima, tada je bilo moguće napredovati ga po Volgi, sve do Saratova, samo zahvaljujući interspecifičnoj hibridizaciji, koja je dala:

1. Varijanta "Kardinal Anapsky" („Kardinal AZOS“, „Kardinal AZOSiV“, „Kardinal Lux“, „Kardinal održiv“) - grožđe s blagovaonskim osobinama glasovitog „Amerikanca“ i kvalitetama moldavskog uzorka korisnim u oštroj klimi Rusije pod imenom „Criulensky“.
   Pitanja i odgovori: Stola kasno sazrijevanja s ružičastim bobicama - „Criulensky“ otporna je na preživljavanje bez zaklona u mraznim zimama na temperaturama do -28 ° C. Ali još važnije: neranjiv je na trule bolesti, paukove grinje i čak filoksere.

   Evo što je kardinal Anapsky primio od svojih roditelja:

2. prosječno razdoblje zrenja;
3. snažan rast grmlja;
4. visoki prinos (maksimalno - 130c / ha);
5. otpornost na infekcije (3,5 bodova);
6. tolerancija niskih temperatura (do –22 ° C);
7. hrpa težine voća do 1 kg;
8. prosječna krhkost gomile;
9. bobice (od tamno ružičaste, crvene do tamnoplave, gotovo crne), težine do 9 grama;
10. udio šećera do 21% (kod kardinala - 18%);
11. ocjena okusa - 8,7 bodova.



12. Raznolikost "Krimski kardinal" (K-81) jedan je od oblika obitelji "Kardinal" x "Criulensky" koja se ukorijenila na Krimu.

    Nakon što je spasio uzgojna dostignuća kolege Anapa (otpornost na mraz i bolesti - 3,5 boda), krimski rođak stekao je:

13. ranije zrenje (105 dana);
14. ružičasta boja velikih bobica;
15. veća ekspresivnost muškatnog okusa;
16. povećana masa srednje meke grozdove - preko kilograma;
17. smanjena ocjena degustacije - 8.1.

Posljednji savjet

1. Bobice stolnih sorti kao što su Aleksandar i Ljiljan, kad sazriju, često pate od ptica i osa. Štiteći svoj usjev, trebali biste se pobrinuti za mrežasto sklonište cijelog grma ili vrećice od tkanine slične gazi na svakom četkici;
2. Za sortu Cardinal California posebno je važno podrijetlo svake nove sadnice i način pakiranja prilikom kupnje.. Uostalom, grobni neprijatelj grožđa - filoksera se zarazi tijekom prijenosa. Za interspecifične hibride AZOS-a ova prijetnja nije tako strašna. To je vjerojatno razlog zašto naši vrtlari tako aktivno traže sadni materijal ove posebne sorte..

Forumi na Internetu ozbiljno raspravljaju o pitanjima uzgoja kardinala Anapskog na južnom Uralu i u Sibiru. Možda će u bliskoj budućnosti radoznali narodni uzgajivači početi na običnim lokacijama uzgajati toplog gosta iz Kalifornije na svojim web lokacijama.

Korisni video

Opis i značajke kardinal grožđa u videu ispod:
https://youtu.be/Yf2SVoCLzXQ