Crna mahuna: fotografija i opis

Crna murva je uobičajena u azijskim zemljama, ali se sve češće nalazi u srednjem traku. Cijenjena je zbog ukusnih i zdravih bobica. Za uspješan uzgoj murve važno je odabrati pogodno mjesto i redovito se brinuti za usjev..

Opis Crne šljiva

Black Mulberry je listopadno stablo, pripada rodu Mulberry i obitelji Mulberry. Poznato je i kao stablo murve, tu je stablo murve. Kultura dolazi iz jugozapadne Azije, odakle se postepeno širila prema zapadu. Život stabla murve je do 200 godina.

Stabljike šljiva uzgajaju se radi zdravih jestivih plodova. Drvo mu je gusto i teško, koristi se za izradu glazbenih instrumenata, namještaja, građevinskog materijala. U Rusiji je sječa drva od šljiva zabranjena zakonom. Listovi stabla služe kao izvor hrane za svilene bube, koje se koriste za proizvodnju svile.

U visinu, murva doseže 10 - 13 m. Listovi su dugi 10 do 20 cm, izduženi, zelene boje. Plodovi tamno ljubičaste boje: gotovo crni. Sastoje se od mnogobrojnih kopriva dugih 2 do 4 cm. Izvana, bobice nalikuju kupinama. Plodovi crne šljiva su jestivi, slatkog okusa, s kiselkastim okusom.

Izgled kulture možete procijeniti po fotografiji stabla crne šljiva:

Kada uzgaja crnu grmlje u srednjoj Rusiji, stablo se često smrzava, ali se brzo obnavlja. Nakon obrezivanja, kultura se uzgaja u obliku grma. Crna mahuna podnosi zagađenje gradova plinovima te je pogodna za sadnju u parkovima.

Kako cvjeta crna mahuna

U južnoj klimi, murva cvjeta u travnju, u srednjem traku - u svibnju ili lipnju. Pelud biljke nosi vjetar, kao i insekti. Šljiva je dio dvoličnih biljaka. Cvjetovi ženskog i muškog tipa nalaze se na različitim stablima. Stoga se zasađuju najmanje 2 murve radi formiranja usjeva. Neke kultivirane sorte imaju obje vrste cvasti i ne trebaju oprašivače.

Što je korisno mahuna crna

Plodovi stabla murve bogati su korisnim tvarima. Sadržaj kalorija u proizvodu je nizak: 50,4 kcal na 100 g. Crna mrvica koristi se za mršavljenje te u prehrambenom jelovniku za liječenje i sprječavanje različitih bolesti. Dobro uklanja toksine iz tijela, nježno čisti crijeva..

Prednosti crne šljiva objašnjavaju se njezinim sastavom, koji uključuje:

• resveratrol - biljni antioksidans koji štiti od širenja bakterija i gljivica;
• vitamini A, B1, B3, C, PP, K;
• beta karoten;
• kalij, kalcij, magnezij, natrij, cink, selen, željezo;
• organske kiseline;
• mono- i disaharidi.

Plodovi biljke cijenjeni su zbog visokog sadržaja kalija. Oni također imaju diuretski, choleretic učinak, uspješno ublažavaju upalu. Uzimaju se i kod edema, srčanih bolesti, za ublažavanje boli, kratkoće daha. Nezrele bobice koriste se i kod proljeva jer imaju adstrigentno djelovanje. Zrelo voće pomaže kod zatvor.

Listovi šljiva u obliku dekocije stvaraju antipiretski učinak. Svježi sok od lišća ublažava zubobolju. Ekstrakt bobica učinkovit je kod prehlade, nedostatka vitamina, slabog imuniteta, poremećaja živčanog sustava.

Kora crnog kima također ima korisna svojstva. Dekocije na temelju njega koriste se za bolesti bubrega. Prah iz kore liječi rane i opekline. Infuzija iz korijena korisna je kod bronhijalne astme i prehlade, hipertenzije, bolesti srca.

Sorte crne šljiva

Sve sorte crne šljiva imaju koru i bobice tamne boje. Većina sorti daje visoke prinose i prilagođena je različitim uvjetima..

Mrkva crna Nadia

Šimuna Nadia ima izgled stabla srednje veličine. Sorta ima visoku otpornost na zimu i sušu. Crna mahuna nepretenciozna je za sastav tla, ali ne podnosi stagnaciju vlage. Cvatnje stabla počinje u svibnju. Sazrijevanje plodova zrenja: od sredine srpnja do jeseni.

Plodovi su ljubičasti, gotovo crni, ne baš krupni. Duljina bobica ostavlja 2,5 - 3 cm. Plod je ugodnog, slatkog i kiselog. Bogate usjeve bere se 3-4 godine nakon sadnje. U tom se slučaju s stabla uklanja do 15 kg bobica. Šljiva je desertna namjena i dobro je prilagođena za obradu..

Mulberry Black Prince

Prema opisu, crnog princa je grm drvo visoko do 10 m sa širokom krošnjom. Kultura se odlikuje posebno velikim plodovima dužine do 5 cm. Boja bobica je crna, površina sjajna. Okus je ugodan, slatkast i kiselkast. Snažni, asimetrični listovi s narezima na rubovima.

Sorta murve Black Prince cvjeta u travnju - svibnju. Voće se vrši od druge polovice ljeta. Produktivnost s jednog stabla murve iznosi do 100 kg. Bobice se čuvaju 2 - 3 dana. Za stvaranje jajnika potreban je oprašivač koji cvjeta u slično vrijeme. Mulberry Black Prince nepretenciozan je za uzgojne uvjete i pogodan je za sadnju u sjevernim krajevima.

admiral

Mulberry Admiralskaya uvrštena je u Državni registar 2017. godine. Ovo je sorta kasnog zrenja, svrha njegovih bobica je univerzalna. Šljiva se širi, velike snage rasta, formira snažno deblo s tamno sivom kora. Izbojci su ravni, zeleni. Listovi su neprozirni, srednje veličine, imaju jajolik oblik.

Plodovi sorte imaju masu do 1,7 g, cilindričnog oblika, crne boje, prekriveni tankom kožom. Sadržaj šećera je 19,2%. Okus je slatkast, s osvježavajućim notama. Sorta Admiralsky otporna je na sušu i zimske mrazeve. Nije otkriveno oštećenje bolesti ili štetočina.

kraljevski

Royal - jedna od velikoplodnih sorti crne murve. Stablo je srednje veličine, visoko do 8 m, tvori zadebljanu širuću krošnju. Listovi su sjajni, zelene boje. Voće doseže masu od 20 g i duljinu od 6 cm. Okus se ocjenjuje na visokoj razini. Rok trajanja bobica je nekoliko dana..

Kraljevska sorta rano plodi i daje urod prve godine nakon sadnje. Zrenje rano: počinje početkom lipnja. Stablo murve otporno je na mraz, dobro podnosi ljetnu sušu.

Istanbul crni

Black Istanbul Mulberry je jedna od krupnih plodova sorti. Stablo doseže visinu od 7 m. Kruna je gusta i ukrasna. Plodovanje počinje u 2 ili 3 godine. Cvjetovi se skupljaju u cvasti u obliku uha. Zeleni listovi, jajoliki.

Šljiva je cvjetala u posljednjem desetljeću travnja. Sorta je kasna i samooprana. Period zrenja počinje krajem srpnja i traje do kolovoza. Plodovi su tamni, gotovo crni, dugi 3 cm. Okus je slatkast, sa slabom kiselkastošću.

staromoskovskogo

Stabljika staromoskovske je stablo sferične krošnje. Visina stabla murve iznosi do 10 m. Zbog obrezivanja uzgaja se u obliku grma ili plačuće vrbe. Plodovi su duljine 2 - 3 cm, tamno ljubičaste do gotovo crne boje. Okus je slatkast, s blagom kiselošću.

Sorta Staromoskovskaya otporna je na zimske mrazeve. Kultura se ne razboli, brzo se prilagođava bilo kojim vremenskim uvjetima. Stablo murve samoniklo je: njezin usjev se formira bez sudjelovanja oprašivača.

Crni biser

Mulberry Black biser - stablo visoko sa sferičnom krošnjom. Prilikom obrezivanja središnjeg vodiča, grmlje se uzgaja u obliku grma. Tada izbojci dosežu visinu od 3,5 m. Listovi biljke su tamnozelene boje, krupni, kruna je smeđa s crvenkastim tonom. Plodnja se odvija u lipnju - srpnju.

Sorta murve Crni biser donosi visoki prinos. Uklonite do 100 kg bobica sa stabla. Plodovi su ljubičasto-crne boje, dugi do 4 cm i teže do 9 g. Imaju slatko-kiseli okus. Kad sazriju, bobice otpadaju, pa se preporučuje da ne odgađate berbu ili položite film ispod stabla.

Uzgoj i briga o crnoj murvi

Da biste imali koristi od crne murve, važno je pronaći pogodno mjesto za nju. Tijekom uzgoja stabla pružajte stalnu njegu.

Odabir i priprema mjesta za slijetanje

Kako bi se murva razvila i urodila plodom, odabrano je određeno mjesto za sadnju. Kultura je fotofilna, postavljena je na sunčano mjesto. Obavezno osigurajte zaštitu od hladnog vjetra u obliku zgrada ili drugih nasada.

Osnovni zahtjevi za tlo:

• rastresitost;
• plodnosti;
• nedostatak stagnacije vlage;
• razina podzemne vode ispod 1,5 m.

Malina ne podnosi slana i močvarna tla. Glina i pjeskovito tlo nije pogodno za sadnju. Ako je zemlja teška, tada u podzemnoj jami napravite drenažni sloj ekspandirane gline. Humus i glina također pomažu poboljšati sastav pjeskovitog tla..

Za sadnju odaberite sadnice stare dvije ili tri godine. Biljke se stječu u rasadniku. Prije kupnje, kupinu treba pregledati. Za sadnju sadnica pogodan je bez pukotina, plijesni i drugih nedostataka.

Pravila slijetanja

Šljiva se sadi u travnju ili kasnoj jeseni. Odaberite razdoblje u kojem će se usporavanje protoka soke na stablima usporiti. Na jugu je bolje saditi biljku u listopadu - studenom, tako da se kultura prilagodila hladnom vremenu. U srednjem traku i na sjeveru, gdje rani mrazovi, sadnja se ostavlja u proljeće. Jamu počinju pripremati 3-4 tjedna prije iskrcaja. Ostavlja se za skupljanje, što može ozbiljno oštetiti sadnicu..

Postupak sadnje šljiva:

1. Prvo kopajte jamu promjera 50 cm do dubine od 60 cm.
2. Za punjenje jame dobijte supstrat: 5 kg komposta i 100 g superfosfata.
3. Nakon skupljanja, u jami se formira zemljani brežuljak.
4. Sadnica se postavlja na vrh. Korijeni se ravnaju i posipaju tlo odozgo.
5. Tlo se zbija i obilno zalijeva.

Postupak slijetanja ne ovisi o razdoblju rada. Sadnica je vezana za potporu, a sloj humusa sipa se u krug prtljažnika radi mulčenja..

Zalijevanje i hranjenje

Šljiva dobro podnosi kratku sušu. Ako se u regiji često pojavljuju oborine, tada se ne može iskoristiti vlaga. Stablo murve zalijeva se samo u jakim sušama. Voda je potrebna od travnja do srpnja. Pri uzgoju crnih šljiva koristi se topla, ustaljena voda. Uvodi se strogo u krug prtljažnika, najbolje je odabrati jutarnje ili večernje sate.

Šljiva djeluje pozitivno na primjenu gnojiva. U proljeće se zalijeva otopinom uree ili mulleina. Sadrže dušik, koji pridonosi rastu zelene mase. Kada biljke procvjetaju, a plodovi dozrijevaju, dodaje se superfosfat i kalij. Ove tvari poboljšavaju okus i kvalitetu bobica. Za 10 l vode dovoljno je dodati 40 g svakog gnojiva.

obrezivanje

Stablo murve odrezano je u mirovanju. To se razdoblje javlja u rano proljeće ili u kasnu jesen. Najbolje od svega je što drvo podnosi liječenje u proljeće: krajem travnja ili početkom svibnja, kada lišće još nije procvjetalo..

U mladoj crnoj murvi grane se potpuno uklanjaju na visini od 1,5 m od debla i ispod. Ako napustite središnji dirigent, tada će stablo narasti na 5 - 6 m. Vrh možete obrezati na visini od 2 m i oblikovati krunu od 9 - 12 izdanaka. U budućnosti poduprite odabrani oblik biljke i uklonite nepotrebne procese.

U jesen se provodi sanitarno rezanje murve, uklanjajući stare, slomljene, suhe i bolesne izdanke. Uklanjaju se i slabi izbojci i grane koje rastu unutar krune..

Zimske pripreme

Kada se uzgajaju i njeguju crnu murvu u predgrađima, oni nužno uključuju pripremu za zimu. To će pomoći u povećanju otpornosti na crnu grmljevinu. U jesen se stablo obilno zalijeva tako da vlažno tlo štiti korijenje od smrzavanja. Zatim promucaju deblo i sipaju treset ili humus u krug bačve.

Mlado stablo murve zaštićeno je od hladnoće uz pomoć okvira okvira. Izrađen je od drveta ili metala, a zatim postavljen preko sadnice. Spandbond ili agrofibre pričvršćen je na nosače. Ne preporuča se koristiti polietilen za sklonište, koji ne dopušta vlazi i zraku da dobro prođu..

Kad crna murva počne plodonositi nakon sadnje

Obično stablo murve donosi prvi usjev 4 do 5 godina nakon sadnje. Uzgajivači su uspjeli uzgajati sorte koje daju plodove 2 do 3 godine. Na vrijeme plodovanja utječu i vremenski uvjeti, briga o biljci, unos hranjivih tvari iz tla.

žetva

Plodovi kulture produžuju se vremenom. Ovisno o sorti, usjev se bere od kraja svibnja do kolovoza. Šljiva, koja je dobila tamnu boju, uklanja se s stabla. Zreli i još uvijek zeleni plodovi mogu visjeti na granama. Međutim, usjev se često raspada kako dozrijeva..

Stablo murve ima visoki prinos. Jedno stablo donosi do 100 kg ploda. Bobice se čuvaju najviše 2 - 3 dana, nakon čega izlučuju puno soka i propadaju. Berba nije podvrgnuta dugom transportu, pa plodove murve koristiti odmah nakon berbe.

reprodukcija

Za razmnožavanje murve odabrane su sljedeće metode:

• Sjemenke. Za sadnju koristite svježe sjemenke murve. Radovi počinju u listopadu. Achenes se čisti i čuva 3 sata u vodi uz dodatak stimulatora rasta. Zatim se sadi u zemlju. Ako je sadnja planirana za proljeće, tada je materijal slojevit. Sjeme se sadi na dubinu od 3 cm, na vrhu se izlije sloj mulcha. Izbojci se zalijevaju i hrane. U jesen se mogu saditi grmlje. Plodnje sadnica započet će s 5 godina. Nedostatak ove metode je što stablo ne nasljeđuje uvijek svojstva matične sorte.
• Reznice. U lipnju se sijeku reznice duge 20 cm i 3 bubrega. Sadi se u stakleniku, gdje stvaraju visoku vlažnost. Reznice će se moći ukorijeniti do jeseni, međutim, na otvoreni teren prebacuju se tek za sljedeću godinu..
• Korijenski procesi. Izbojci koji se pojave u podnožju stabljike murve mogu se odvojiti i presaditi na novo mjesto. Istovremeno, nova biljka u potpunosti zadržava znakove majke.

Bolesti i štetočine

Crna mahuna ima visok imunitet na gljivične bolesti. Kultura je najosjetljivija na pepelnicu, smeđe pjege, bakteriozu. Glavni znakovi bolesti očituju se u pojavljivanju tamnih, žutih ili bjelkastih mrlja na lišću sleza, kao i u njihovom padu. Za borbu protiv lezija koristite lijekove Silit, Fitoflavin, Bordeaux tekućinu.

Stablo murve privlači moljac, bijeli leptir, paukov grinje. Protiv štetočina koriste se insekticidi Actellik, Chlorofos, Kleschevit. Radi prevencije, padajuće lišće se uklanja i spaljuje godišnje u kojem insekti često mogu zimi.

Recepti za crnu mrvicu

Domaće praznine pomoći će u očuvanju korisnih svojstava crnog šljiva. Od stabla murve dobivaju pekmez, džem, kompot, marmeladu, vino. Svježim ili prerađenim bobicama dodaju se deserti, smoothieji, peciva. Dobro idu uz krušku, šljive, breskve, maline, jogurt, krem ​​sir.

Jednostavan recept za džem od šljiva:

sastojci:

• zrele bobice - 1 kg;
• šećer - 1,3 kg;
• limun - 3 kom.

Redoslijed kuhanja:

1. Limuni s ogulitom pomiču se kroz mlin za meso. Zatim ulijte voće i šećer.
2. Masa se pokrije poklopcem i drži se 3 do 4 sata, tako da se iz nje izdvaja sok.
3. Stavite tavu na štednjak, uključite srednje jake vatre i dovedite do vrenja.
4. Nakon što se džem ohladi, ponovo stavite na vatru i kuhajte 30 minuta. Čitav postupak se opet ponavlja..
5. Vrući proizvod distribuira se u staklenke i prekriva poklopcima.

Da biste dobili pekmez, bobice se također prevrću u mlincu za meso. Zatim dobivenu masu stavite na vatru i kuhajte dok ne omekša.

Dijelovi za pravljenje 2 L kompota od šljiva:

• Šljiva - 1 kg;
• granulirani šećer - 350 g;
• voda - 650 ml;
• limunska kiselina - 1 g.

Redoslijed pripreme kompota sa stabljike murve:

1. Zrele bobice se nježno isperu toplom vodom..
2. Stabljike voća uklanjaju se iz ploda murve.
3. Staklenka se ispere vodom i sodom i zagrijava u pećnici.
4. Pripremljeno voće se izlije u posudu.
5. Na vatru se stavi sirup koji se sastoji od vode, šećera i limunske kiseline. Sastav se dovodi do vrenja, a zatim se bobice ulijevaju u staklenke.
6. Staklenke s pirjanim pasteriziranim u vodenoj kupelji 20 minuta i konzervirane za zimu.

Da biste dobili marmeladu od crnog duda, trebate:

• zrelo voće - 1 kg;
• šećer - 500 g.

Upute za pravljenje marmelade iz stabla murve:

1. Šljiva je oprana i očišćena od stabljika. Zatim se obriše kroz sito kako bi se sjeme odvojilo.
2. U dobivenu masu ulijeva se šećer i stavlja na jaku vatru..
3. Marmelada se kuha dok se ne zgusne, neprestano miješajući.
4. Gotova marmelada raspoređena na obale.

Sastojci za pravljenje domaćeg crnog vina od šljiva:

• šljiva - 1 kg;
• voda - 0,5 l;
• granulirani šećer - 150 g;
• cimet - 5 g;
• bijelo vino - 100 ml.

Postupak izrade vina od stabljike murve sastoji se od sljedećih koraka:

1. Maline se uklanjaju po suhom vremenu, kada dosegnu crnu boju. Plodovi se operu i ostave da se suše 24 sata..
2. Iscijedite sok iz crne šljiva na bilo koji prikladan način: iz 1 kg usjeva obično se dobije oko 500 ml soka.
3. Pomiješa se jednaka količina soka od šljiva i vode, dodaju se cimet i šećer.
4. Tekućina se izlije u limenke. Istodobno, pobrinite se da četvrtina volumena svake banke ostane slobodna.
5. Na vratu je ugrađena vodena brtva koja se može napraviti od medicinske rukavice s perforiranim prstom. Sadržaj ostaje fermentiran tjedan dana..
6. Sirovine se filtriraju, a zatim se dodaje bijelo vino..
7. Piće se čuva 2 tjedna na tamnom mjestu pri temperaturi od 15 - 25 ° C: Kada fermentacija završi, rukavica se ispuhava. Vino se u bocu prelije slamom, a da se pri dnu ne dotakne sediment.
8. Boca je hermetički zatvorena, postavljena je brtva za vodu, a mlado vino iz crne murve čuva se na tamnom mjestu pri 16 ° C. U ovom trenutku potrebno je provjeriti sediment i povremeno ga se riješiti prelijevanjem u drugu bocu.

zaključak

Crna murva je nepretenciozan i produktivan usjev. Njegova vrijednost leži u plodovima, lišću i kore koji imaju ljekovita svojstva. Stablo nije zahtjevno za vanjske uvjete, ali dobru žetvu dobiva uz stalnu brigu o njemu..