Najbolje sorte patlidžana

Patlidžan se tradicionalno smatra južnim povrćem koje voli toplu klimu. No, naporima uzgajivača, ova je biljka postala univerzalna - sada se može saditi ne samo na jugu, već i u središnjoj Rusiji. Hibridno sjeme je posebno očvrsnuto i dobro je pripremljeno za "iznenađenja" vremena i raznih bolesti. Sorte sorti su slabije, treba im toplina, često zalijevanje i zaštita od bolesti.

Da biste odredili najbolje sorte patlidžana i utvrdili koje sjemenke je poželjnije kupiti, morate se upoznati sa svim vrstama tih misterioznih biljaka i pročitati recenzije vrtlara s iskustvom.

Koje su moderne "male plave"

Prije nego što kupite sjeme patlidžana, morate odlučiti gdje će se posaditi, u koje svrhe koristiti i odgovoriti na nekoliko drugih važnih pitanja. Općenito, sorte patlidžana dijele se prema sljedećim kriterijima: 

1. Datumi zrenja: rano zrenje, srednje zrenje i kasne sorte. Pored njih, odvojeno je izolirana podvrsta ranog sazrijevanja - to je povrće koje sazrijeva u izuzetno kratkom vremenu. Datum sadnje sjemena ovisi o zrelosti.
2. Način uzgoja: grijani staklenik, staklenik, otvoreno tlo.
3. Produktivnost - broj plodova prikupljenih s jednog kvadratnog metra tla.
4. Otpornost - na bolesti, temperaturne ekstremitete, presađivanje i druga nepovoljna stanja.
5. Vrsta voća. Ova kategorija uključuje boju patlidžana, njihovu veličinu, težinu, oblik, ukus.
6. Vrsta grma. Na primjer, nisko rastuće, ali razgranate sorte pogodnije su za uzgoj na otvorenom. Ne treba ih vezati, ne boje se vjetra, a sa bočnih grana možete sakupljati vrlo pristojan usjev. Za staklenike možete kupiti sjeme visokih sorti - vrlo su produktivne.
7. Sorte ili hibridi. Kao i sve povrće, patlidžani su podijeljeni na sortne i hibridne.

U novije vrijeme Rusija nije znala za postojanje bilo koje druge vrste patlidžana, osim ljubičastog duguljastog voća koji ima gorak okus. Moderne sorte i hibridi toliko su raznolike da je ponekad gotovo nemoguće odabrati najbolje sorte patlidžana. Barem svaka od nabrojanih kategorija ima svoje favorite, vrijedno je ispričati više o njima.

Stakleničke sorte

Da biste postigli visoke prinose, patlidžan je najbolje uzgajati u teletu ili u stakleniku. Ipak, možete dobiti najranije povrće i učinkovitije zaštititi biljke od bolesti i truleži..

Termofilno povrće u stakleniku osjeća se mnogo ugodnije. U zatvorenom tlu češće se uzgajaju rano zreli i srednji stupnjevi i hibridi. Početnicima je bolje da preferiraju sjeme podcijeđenih patlidžana, ne treba ih vezati i oblikovati grmlje. Vrtlari s iskustvom mogu odabrati više sorte koje je potrebno kako bi se posvojili i vezali.

"Bagheera"

Takva sorta ne zahtijeva veliki prostor - sjeme se može saditi u malim staklenicima, birajući plitke posude za supstrat. Grmovi patlidžana Baghir su niski, kompaktni, imaju gustu lišću.

Plodovi rastu ovalno, imaju tamno ljubičastu boju i sjajnu koru. Patlidžan ove sorte uopće nema gorkast okus, ima nježnu kašu. Plodovi su pogodni za prodaju i transport, jer imaju dug rok trajanja. Masa jednog povrća doseže 330 grama, a prinos do 12 kg po četvornom metru. Još jedan plus sorte Bagira je otpornost na većinu bolesti karakterističnih za ovu kulturu..

Baikal F1

Predstavnik hibrida je sjajan za uzgoj u zatvorenom prostoru. Biljke biljaka dosežu visinu od 1,2 metra i daju dobre prinose (do 8 kgm²). Zreli plodovi imaju tamno ljubičastu boju i oblik kruške, površina im je sjajna.

Pulpa patlidžana ima zelenkast nijansu i blago povećanu gustoću. Ova je sorta izvrsna za konzerviranje, kiselo uklanjanje i toplinsku obradu. Posebno ukusna kavijar patlidžana Baikal F1.

Hibrid je apsolutno nepretenciozan - biljka ne zahtijeva posebnu njegu, osim zalijevanja i hranjenja, povrću ne treba ništa. Pored toga, patlidžan je otporan na bolesti i ima prosječno vrijeme sazrijevanja (oko 110 dana).

"Fabina F1"

Hibrid spada u ultrarastu, pa je savršen za uzgoj u grijanom stakleniku ili stakleniku. Biljka raste srednje visine, grmovi se poluprazni. Plodovi srednje veličine (180-210 grama) i tamno ljubičaste boje, s sjajnim sjajem.

Celuloza ove sorte ima blagu gljiva okus i aroma, što vam omogućuje kuhanje zanimljivih jela od patlidžana, uključujući, prema stranim receptima.

Povrće se odlikuje dobrom kvalitetom čuvanja, dobro podnosi transport, pa se zbog toga može uspješno uzgajati za prodaju. Biljka je otporna na najopasnije bolesti patlidžana - paukove grinje i vertikilozu. Prinos hibrida doseže 7 kg po četvornom metru, a zrenje se događa već 70. dan nakon sadnje.

Patlidžan za otvoreno tlo

Brojni pregledi iskusnih vrtlara sugeriraju da se patlidžani mogu uspješno uzgajati na otvorenom terenu. Za dobre prinose potrebno je odabrati sorte otporne na temperaturne fluktuacije i bolesti.

Stoga je bolje preferirati, iako manje produktivne, ali više rane sorte s kratkim zrenjem. Važan čimbenik u odabiru sjemena za tlo je rijetkost grma, na bočnim granama pojavljuju se mnogi jajnici, što povećava prinos. A po visini grmovi trebaju biti mali - do 65 cm.

"Gribovsky"

Jedna od ranih zrelih sorti je patlidžan za otvoreno tlo "Gribovsky". Poznat je po izvrsnom ukusu - meso povrća je bijelo, bez gorčine, s bogatim okusom patlidžana. Prvi plodovi mogu se dobiti već 100. dan nakon sadnje sjemena u zemlju.

Patlidžan ove sorte je blago kruškast i ima tradicionalnu tamno ljubičastu nijansu. Grmovi, prema potrebi, srednje visine i dobrog širenja. Tanke grančice smatraju se nijansom ove vrste - zrelo povrće potrebno je oljuštiti bez odlaganja, jer u protivnom mogu slomiti izbojke.

„Kuglasti”

Jedna od najzanimljivijih sorti je sferični patlidžan. Velikog je i zaobljenog oblika. Masa povrća ove sorte doseže 350-400 grama. Plodovi su izvrsni za punjenje, imaju tvrdo meso, pa im je potrebna termička obrada. Ali povrće je potpuno gorko i savršeno podnosi transport.

Grmovi ovog patlidžana su visoko razgranati, ali kako bi se jajnici pojavili na njima, izbojci se moraju redovito posipati.

"Simferopol"

Srednje sezone sorte, od kojih je jedna patlidžan Simferopol, nisu manje potražene za sadnju u otvoreno tlo. Prvo povrće ove sorte može se dobiti 125. dan nakon sadnje.

Oblik ploda uvelike ovisi o klimatskim značajkama regije i vrsti tla, patlidžan može biti ovan ili imati cilindrični oblik. Zreli patlidžani jasno se ističu na pozadini jarkozelenog lišća, imaju ljubičastu nijansu, a ljuštenje sjaji na suncu.

Sorta "Simferopol" smatra se najproduktivnijom od postojećih patlidžana u sezoni.

Berbe sorti

Vrlo važan čimbenik svakog domaćina je produktivnost. Uostalom, ovisi o tome koliko voća potječe iz grma i jesu li dovoljni za potrebe obitelji. Smatra se da su hibridi najveći prinosi. Ali postoji nekoliko sorti koje daju velike i česte plodove.

Sancho Panza

Jedna od najproduktivnijih sorti je srednja sezona Sancho Panza. ovi patlidžan treba posaditi sadnice, a ne sjemenke. Jednako su dobri za grijane, obične staklenike i otvoreni teren..

Povrće raste vrlo veliko - do 700 grama i ima sferni oblik. Jedan takav patlidžan bit će dovoljan da nahrani cijelu obitelj. Plodovi ove sorte posebno su ukusni u konzerviranom obliku, nakon obrade meso zadržava izvrstan okus i aromu.

Annette F1

Svjetski poznati hibrid "Annette F1" odlikuje se najvećom produktivnošću. Značajka ovog patlidžana je kontinuirano stvaranje jajnika - plodovi se mogu ubrati već do prvog mraza.

Hibrid spada u sredinu sezone, pa ga ne treba prerano saditi na otvoreno tlo. Iako je patlidžan Annette F1 prilično otporan na razne bolesti, pa čak i na neke insekte.

Povrće raste veliko, njihova masa često doseže 400 grama, boja - standardna - tamno ljubičasta s malom plimom. Za velike prinose, hibridu je potrebna pravilna njega i stalno zalijevanje.

Bibo F1

Hibrid sa smiješnim nazivom donosi neobične plodove - izduženi ovalni oblik i potpuno bijele boje. Veličina patlidžana je mala - 200-230 grama, ali vezani su u grozdovima, što vam omogućuje da dobijete prilično visoke prinose. Grmovi ne rastu nisko, često njihova visina doseže 90 cm, pa ih treba vezati.

Meso patlidžana „Bibo F1“ je nježno, bez gorčine. Povrće je izvrsno za pripremu raznih jela i salata, kao i za konzerviranje.

Zamišljeni patlidžan

Odabir ne stoji mirno, tako da danas možete susresti ne samo uobičajene ljubičaste patlidžane. Oni su bijeli, crveni, zeleni, žuti pa čak i prugast. Sve to dovodi u sumnju poznato ime ovog povrća - da ga nazovemo „plavim“ sada samo jezik neće preokrenuti.

Takve egzotične nijanse stvorene su ne samo da bi ugodile oku. Svaka od šarenih sorti ima svoj jedinstveni ukus, koji vam omogućuje korištenje povrća za razna jela i stvaranje novih.

Najčešće nakon ljubičice su bijele sorte patlidžana. Oni su dobro prilagođeni lokalnim vremenskim uvjetima i prilično su česti na tržištima i vrtovima zemlje..

"Okus gljiva"

Neobičnu sortu uzgajali su domaći uzgajivači i nazvali je "Okus gljiva." Taj je naziv izravno povezan s okusnim karakteristikama povrća, jer kad ga jedete, čini se kao gljiva.

Meso ove sorte, kao i svi bijeli patlidžani, nema sjemenki, ona je vrlo nježna i mirisna. Nježnost patlidžana ne sprječava ga da bude jedna od „ležećih“ sorti, pogodno za transport i skladištenje.

Plodovi rastu srednje veličine - 200-250 grama i imaju mliječno bijelu nijansu.

Patlidžan "Okus gljiva" možete saditi i u stakleniku i na otvorenom tlu. Prvi plodovi će se pojaviti već 95-100. dan nakon sadnje, što sortu svrstava u ranu zrelost.

„Ledenica”

Još jedan razlog ponosa ruskih uzgajivača je patlidžan Icicle. Pripada sredinom sezone i zbog toga je pogodan za staklenike i za otvorene vrtne parcele. Prvo povrće pojavljuje se 110-116. dan nakon sjetve sjemena.

Povrće ima oblik iklera - izduženo i duguljasto, a boja im je snježno bijela.

Okusne karakteristike neobičnog patlidžana - na vrhu, savršeno se kuha, kiselo i konzervirano.

"Pink flamingo"

Neobična vrsta ljubičastog patlidžana je "Pink Flamingo". Biljka spada u srednje rane i vrlo visoke. Duljina njegove stabljike često doseže 180 cm. Jajnici su formirani snopovima, u svakom od kojih raste 3-5 patlidžana.

Prednost sorte je njezin egzotični izgled - plodovi izduženog oblika imaju svijetlo ružičastu i lila nijansu. Pulpa im je bijela, bez gorčine i jama. Masa jednog ploda može doseći 400 grama.

"Emerald"

Jedna od najneobičnijih nijansi za zreli patlidžan je zelena. Ovo je boja povrća sorte Smaragd. Smatra se zrelim, uzgaja se i u stakleniku i na otvorenom tlu.

Grmovi ove sorte su mali, otporni na hladnoću. Plodovi rastu cilindrično, njihova masa doseže 450 grama. Pulpa je bijela s krem ​​nijansom, apsolutno bez gorčine.

Neosporna prednost sorte Emerald je njezin visoki prinos.

Kakvo sjeme odabrati

Apsolutno sve postojeće sorte i hibridi patlidžana imaju svoje snage i slabosti. Stoga je nemoguće nedvosmisleno odgovoriti koji su od njih najbolji. Da ne biste razočarani ljeti, zimi morate razumjeti zašto će se uzgajati povrće, gdje se može saditi i kakva će se skrb pružati.

Nije važno koje sorte ili hibride odabire vlasnik za sadnju, što je još važnije kako će ih uzgajati.