Ogurdynya - što je to?

Tako je krastavac u križanju s dinje dao novu vrstu voća, koja se zvala krastavac i spaja pozitivne kvalitete obje kulture.

Prednosti i nedostaci porijekla

Uzgajajući krastavce, uzgajivači su željeli dobiti ne samo novi i egzotični proizvod, već su ga i obdarili dobrim pokazateljima ukusa i prinosa. Razmotrimo glavne prednosti ove kulture i kako je ona korisna za ljude.

• Pozitivne kvalitete krastavaca uključuju:
• visok sadržaj vitamina i korisne makro- i mikroelemente u voću;
• rano zrenje povrća;
• dugo plodno razdoblje;
• visoki prinos;
• dobrog ukusa;
• univerzalnost upotrebe voća (za pripremu slanih i slatkih jela);
• nepretencioznost u odlasku.

• Svježe voće krastavaca može donijeti velike koristi tijelu:
• posjeduju antioksidacijska svojstva;
• stimuliraju metabolizam;
• ukloniti toksine iz tijela;
• dobar su diuretik;
• doprinose odljevu žuči;
• pomoći u liječenju anemije.

• Ogurdynya također ima manje nedostatke koji uključuju:
• sklonost biljaka bakterijskim bolestima;
• kratak rok trajanja svježeg voća;
• niska transportnost.

Odabir najbolje ocjene

Krastavac kombinira vanjske znakove krastavca i dinje, tako da njegovi plodovi imaju neobičan izgled i izgledaju vrlo originalno na vrtu.

Pogledajte kratki opis grudica:

1. Ukupna visina biljke može doseći 2 m. Listovi grma su veliki, obojeni zeleno.
2. Korijenski sustav je dobro razvijen i nalazi se blizu površine zemlje.
3. Povrće karakterizira rana zrelost, usjev se može ubrati 1,5–2 mjeseca nakon sadnje.
4. Razdoblje cvatnje traje od kraja svibnja do kraja kolovoza. Cvjetovi imaju žute latice.
5. Faza rane zrenja nastupa krajem lipnja. Plodovi imaju okus poput krastavaca, imaju zelenu pubertetičku kožu, a duljina im je do 12 cm.
6. Povrće potpuno dozrijeva u kolovozu, poprima oblik dinje i prekriva se tankom žutom kore. U to vrijeme njihovo meso postaje vrlo mirisno i stječe medeni, voćni okus. U nekim sortama zrelo voće izgleda poput dinje s okusom i aromom krastavaca.
7. Težina zrelog voća može doseći 3 kg, a duljina do 50 cm. Povrće sadrži malo sjemenki i ima sočnu kremastu pulpu.
8. Prinos krastavca prilično je visok. Iz jedne biljke možete sakupiti od 10 do 20 zrelog povrća.
9. Biljka ima dobar imunitet na bolesti i ne napada je štetočina..

1. Mandurija (nektarina). Najčešća vrsta krastavaca. Zreli plodovi mogu doseći duljinu od 50 cm i imati oblik torpeda. Meso je hrskavo i sočno, vrlo slatko i ne sadrži gotovo nikakvo sjeme. Težina jednog ploda je oko 1-1,5 kg, a na jednom grmu može se oblikovati do 10 povrća. Zrelost prvog usjeva je od 70 do 75 dana.
2. Orenburg. Plodovi ove sorte imaju ovalno-duguljasti oblik. Prvi usjev može se bereti 1–1,5 mjeseci nakon sadnje. Nezrelo povrće doseže 12 cm u duljinu i ima karakterističan okus krastavca. Zreli plodovi zadržavaju duguljasti oblik i mogu težiti do 2 kg, njihova je pulpa sočna i slatka. Produktivnost iz 1 grma je 10-12 plodova.
3. Melonflehuozus. Sadrži čitavu liniju sorti (naljepnice Tarot, patka zelena itd.). Zreli plodovi imaju izduženi serpentinski oblik i slatku sočnu pulpu s dovoljno sjemenki, koja ima okus poput obične dinje. Periodi zrenja su od 65 do 80 dana, a težina jednog ploda je do 5 kg s duljinom od oko 90 cm. Iz jednog grma može narasti 10 plodova.
4. Larton F1. Plodovi ove sorte su okruglog oblika i sazrijevaju za 70 do 80 dana od trenutka sadnje. Celuloza zrelog krastavca je slatka, gusta i hrskava, ima okus i aromu dinje. Težina jednog povrća može doseći 1,2 kg, a prinos - do 20 plodova s ​​jednog grma.
5. Fasano. Plodovi ove sorte imaju zaobljeni oblik promjera do 15 cm. Njihova težina može doseći 3 kg, a duljina do 40 cm. Celuloza zrelog povrća je vrlo slatka. Prvi usjev može se ubrati 60 dana nakon sjetve sjemena.

Optimalni vremenski okvir za rast

Ako sadite krastavac u otvoreno tlo, tada se sjetva sjemena vrši krajem svibnja. Iako biljka pripada hladno otpornoj, kasni proljetni mrazovi mogu uništiti sadnice. Najbolje vrijeme za sjetvu sjemena za sadnice je druga polovica travnja.

U ovom slučaju sadnice će imati vremena da se formiraju i postanu snažne za sadnju u otvorenom tlu. Zrele plodove možete ubrati prije prvih jesenskih mrazeva.

Značajke uzgoja usjeva

U sjevernim krajevima, za povećanje prinosa plodova, preporučuje se uzgoj krastavaca u stakleniku. Sjeme se također može sijati izravno u tlo, ali za brže zrenje usjeva preporučuje se prvo uzgoj sadnica.

Razmotrimo detaljnije kako sami uzgajati krastavac.

Uzgoj sadnica

Sjemenke krastavca mogu se naći u specijaliziranim prodavaonicama. Prije sadnje preporučuje se natopiti ih u slaboj otopini kalijevog permanganata 15-20 minuta kako bi se spriječila pojava gljivičnih infekcija. Kao spremnici za sadnice najčešće se koriste pojedinačne plastične čašice napunjene mješavinom humusa i treseta..

Razmotrite detaljne upute za sjetvu sjemena i uzgoj sadnica:

1. Na površini tla napravite male rupe duboke oko 2 cm i malo ih zalijevajte..
2. Stavite sjeme na dno udubljenja i pospite ih labavom zemljom.
3. Sve šalice stavite u zajedničku kutiju i prekrijte folijom.
4. Stavite kutiju na dobro osvijetljeno i toplo mjesto. Stabljike se pojavljuju nakon 4–5 dana.
5. Nakon klijanja sadnog materijala, spremnike s mladim sadnicama treba držati na temperaturi najmanje + 20 ° C na dobro osvijetljenom mjestu. U sobi ne bi trebalo biti nacrta.
6. Ako je potrebno, potrebno je provesti umjereno zalijevanje kako se tlo u šalicama ne bi presušilo.
7. Mjesec dana nakon sjetve sjemena, mlade sadnice mogu se presaditi na stalno mjesto u stakleniku ili otvorenom tlu..

Priprema parcele za sadnju sadnica

Da biste prikupili maksimalni prinos od velikih i ukusnih plodova, trebate pravilno odrediti pravo mjesto za sadnju usjeva.

Zemljište za uzgoj krastavaca mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• dobro osvijetljeno suncem;
• imaju plodno tlo;
• biti zaštićen od propuha;
• smještene daleko od tikve kako bi se izbjeglo unakrsno oprašivanje biljaka.

Mjesto izabrano za uzgoj povrća na ovaj način mora biti pravilno pripremljeno za sadnju sadnica.

U nastavku su navedeni glavni pripremni koraci:

• u jesen treba iskopati tlo i u njega dodati gnojiva (humus, superfosfat, amonijev nitrat, kalijev sulfat);
• proljetno labavljenje tla;
• Zalijevajte tlo malo prije sadnje sadnica i po potrebi uklonite mali korov.

Pravila za sadnju sadnica

Kad je vrijeme toplo i nestane vjerojatnost noćnog mraza, mladi izdanci krastavca presađuju se u otvoreno tlo.

Najbolje je provesti ovaj postupak krajem svibnja ili početkom lipnja, kada se ustanovi stabilna temperatura izvan + 20 ° C.

Korak po korak algoritam za sadnju sadnica krastavaca u otvoreni teren prikazan je u nastavku:

1. Kopajte rupe u tlu na udaljenosti od najmanje 20-30 cm jedna od druge.
2. Pažljivo uklonite sadnicu biljaka iz pojedinačne posude, zajedno s zemljanom gnojnicom formiranom oko korijena.
3. Uronite sadnicu u pripremljenu rupu što je dublje kako biste oblikovali razvijeni korijenski sustav. Korijenje pospite zemljom.
4. Pokrijte redove biljaka slojem filma kako bi se klice bolje prilagodile novim uvjetima.

Pri presađivanju morate postupati vrlo pažljivo kako ne biste izložili korijenje krastavca i ne oštetili ih.

Osnovna pravila o njezi

Krastavac pripada nepretencioznim biljkama, ali bez minimalne njege dobiti dobru žetvu plodova neće uspjeti. Grmlje je potrebno pravovremeno zalijevati, gnojidbom kako bi se potaknuo rast zelene mase i stvaranje jajnika.

Osim toga, trebate voditi brigu o tlu oko biljaka, izbjegavajući pojavu korova i guste zemljane kore, što narušava pristup zraka i vlage korijenima. Razmotrimo sve detalje njege biljaka detaljnije..

Pravila zalijevanja i odijevanja

Za aktivan rast i stvaranje mnogih jajnika, biljci je potrebna dovoljna količina vlage i hranjivih sastojaka, pa je važno obratiti pažnju na pravilno zalijevanje biljaka i pravodobnu primjenu gnojiva..Zalijevanje i hranjenje grma provodi se prema sljedećim pravilima:

• grmlje možete zalijevati samo toplom vodom;
• tijekom razdoblja aktivnog rasta zelene mase i stvaranja jajnika, krastavce se često zalijeva, ali ne previše obilno, tako da površinski korijenski sustav biljke ima vremena da upije vlagu i ne stagnira u tlu;
• tlo oko biljaka uvijek treba biti blago vlažno;
• u fazi zrenja voća smanjuje se zalijevanje kako bi se povećao sadržaj šećera u povrću i poboljšao njihov ukus;
• može se koristiti automatski sustav za navodnjavanje kapanjem;
• u fazi aktivnog rasta i stvaranja jajnika preporučuje se svakih 14 dana gnojiti iz vodene otopine stajskog gnoja i nitrata;
• gnojidba se preporučuje kombinirati s zalijevanjem, kako bi gnojidba bolje apsorbirala korijenski sustav biljke.

Ne možete napraviti previše gnojiva koja sadrže dušik - to će dovesti do povećanja volumena zelene mase i smanjenja broja i veličine plodova.

Korenje i obrada

Da korov koji raste oko krastavca ne bi ga utopio, trebate redovito zalijevati tlo oko grma. Ovaj postupak se mora obaviti pažljivo kako ne bi ozlijedili korijenje biljke smještenom blizu površine zemlje. Uklanjanje korova pomoći će očuvanju sve vlage i hranjivih tvari u tlu zbog nakupina i povećati prinose usjeva..

Nakon kiše i zalijevanja, preporučuje se pažljivo popuštanje tla oko biljaka kako bi se poboljšala njegova prozračnost. Da zemlja duže ostane labava, oko grma možete položiti sloj malča od komposta ili sijena.

Formiranje grma

Treba formirati grmove kvrga. Kako bi povećali produktivnost, stabljike grma ščepaju i kontroliraju broj jajnika koji se formiraju na njima.

Formiranje grma kiselih krastavaca provodi se prema sljedećim pravilima:

1. Nakon što glavna stabljika biljke dosegne duljinu od 25 cm, zabode se preko petog lišća. Ovaj postupak će obustaviti svoj rast i potaknut će stvaranje bočnih izdanaka s voćnim jajnicima..
2. Bočne izbojke narežite iznad 7-8 lista, a na njima ćete ostaviti 2-3 jajnika. Ne ostavljate veći broj jajnika ne preporučuje se jer će rezultirajući plodovi biti mali.
3. Nakon formiranja 3-4 ploda na izbojku, prstohvat ga narežite na razinu 2-3-og lista koja se nalazi iznad vrha povrća kako bi se osiguralo zrenje formiranih plodova i spriječilo stvaranje novih jajnika..
4. Kako bi se zadovoljile potrebe rastuće biljke za vodom i hranjivim tvarima, bočne izbojke grma koji leže na zemlji mogu se na nekoliko mjesta iskopati s tlom kako bi se stvorili dodatni korijeni.
5. Možete postaviti trakicu pokraj grma i pustiti da se izdanci savijaju uz njih, ali u ovom slučaju također morate voditi računa o postavljanju nosača kako teški plodovi ne bi slomili krhke grane.

Bolesti i štetočine

Ogurdynia ima dobar imunitet na mnoge bolesti, ali ako se nepravilno uzgaja i njeguje, može podnijeti bakterijske i gljivične infekcije..Razlozi njihove pojave mogu biti:

• nepravilno zalijevanje;
• pretjerano zadebljanje slijetanja;
• nedostatak preventivnog liječenja sjemena;
• nedostatak sunčeve svjetlosti u kombinaciji s hladnim vremenom.

Za prevenciju bolesti preporučuje se:

• redovito tretirajte grmlje biljaka fungicidima koji sadrže bakar (na primjer, Fitosporin);
• u skladu s preporukama o poljoprivrednoj tehnologiji za uzgoj biljaka;
• ne sadite krastavac na isto mjesto već 2 godine zaredom.

Razmotrite metode liječenja bolesti i uklanjanje mogućih štetočina ovog povrća:

1. Bakterijska trulež. Simptomi bolesti su smeđe mrlje na lišću, truljenje cvijeća i voćnih jajnika. Pogođeni dijelovi grma moraju se u potpunosti izrezati i spaliti, a mjesta rezanja tretirati slabom otopinom kalijevog permanganata ili prskati Bordeaux tekućinom.
2. Korijen truleži. Ova se bolest rijetko pojavljuje, ali može u potpunosti uništiti biljke. Simptomi korijenske truleži su: požutenje donjeg dijela stabljike, smeđa boja korijena, nestajanje biljke. Grm zahvaćen bolešću ne može se spasiti, pa je biljka iskopana zajedno s korijenjem, a mjesto njenog rasta zalijeva se otopinom bakrenog sulfata. Kako bi se spasili preostali grmovi od bolesti, provode se gore opisane preventivne mjere..
3. ptice. U procesu punog zrenja plodovi postaju vrlo mirisni i slatki, pa mogu privući ptice. Perjanica može oštetiti osjetljivu kožu ploda, nakon čega se brzo trunu. Da biste zastrašili ptice, kreveti s krastavcima prekriveni su slojem mreže ili postavljeni razni repeleri u blizini biljaka.

Pravila za branje i skladištenje

Osobitost krastavca je ta što je moguće beriti u početnoj fazi zrenja ili kad plodovi potpuno sazriju. Povrće na grmu nastaje kontinuirano do jeseni, tako da možete sakupljati dinju krastavca tijekom cijelog ljeta.Popis osnovnih pravila berbe ovog usjeva predstavljen je u nastavku:

• za pripremu slanih jela povrće treba odrezati 30-40 dana nakon presađivanja, kada plodovi imaju iste ukusne karakteristike kao i krastavci;
• da bi se napravili džem od kiselih krastavaca, plodovi se moraju brati tek nakon što su u potpunosti sazreli;
• zrelo povrće mora se pravovremeno ukloniti iz grma kako iz njega ne bi izvlačili hranjive sokove;
• prikupljanje zrelog voća treba provoditi pažljivo, pazeći da ne oštetite osjetljivu kožu povrća;
• Kako biste produžili rok trajanja svježeg voća, preporučuje se tijekom rezanja ostaviti stabljiku duljinu do 5 cm..

Preporuke za upotrebu

Način na koji jedu krastavce ovisi o stupnju zrelosti sakupljenih plodova.

Ako je povrće ubrano u početnoj fazi zrenja, tada se može konzumirati:

• svježe - za pravljenje salata;
• za soljenje i kiselost;
• za kuhanje raznih zalogaja u konzervi.

U fazi punog zrenja ploda, njihov se okus mijenja i postaje sladak.U ovom slučaju krastavac se može konzumirati:

• svježe - kao samostalni desert;
• za pripremu kandiranog voća i kriški suhog povrća;
• za pripremu kompota i voćnih napitaka;
• za zimski džem.

Ogurdynya pripada univerzalnim i egzotičnim biljkama, čiji plodovi su spremni za upotrebu sredinom ljeta i imaju izvrsne karakteristike okusa. Slijedeći jednostavne smjernice za uzgoj ovog neobičnog usjeva, možete dobiti izdašan usjev povrća koji se može koristiti za pripremu slatke i slane hrane.