Slatka zimska bundeva: opis i značajke uzgoja

Rusija, Kuban8-12 kg122–128 danaDo godinu danavisokvisokBlagovaonica

Izvana, ovu sortu bundeve karakteriziraju:

• okrugla bundeva, spljoštena na vrhu i na dnu, sa segmentiranom površinom tamno sive boje, razrijeđena mrljama svijetlosivih nijansi;
• veliki tamnozeleni peterokutni listovi;
• grmovi umjerenog tkanja;
• gusta, ali ne gusta kore;
• sočna zbijena kaša narančaste boje;
• ovalne sjemenke male veličine i žute boje s tvrdom školjkom.

Za i protiv raznolikosti

• Prednosti ove sorte bundeve povezane su sa:
• visoki prinos;
• izvrsne gastronomske kvalitete;
• izvrsna kvaliteta čuvanja;
• dobra transportnost;
• tolerancija na sušu;
• otpornost na većinu bolesti bundeve, posebno na antracnozu i pepelnicu.

Ova sorta nema primjetne nedostatke. Ponekad u sjevernim krajevima hladnog i kišnog ljeta postoje problemi sa sadržajem šećera u voću.

Sadnja i uzgoj

Uzgajanje zimske slatke bundeve nije teško i podložno je jednostavnim poljoprivrednim praksama.

Zahtjevi tla i rotacije usjeva

Ovo povrće posebno dobro raste na neutralnim ili blago alkalnim tlima. S visokom kiselošću tla smanjuje se unosom pola kilograma dolomitnog brašna ili vapna po četvornom metru. m zaplet. Glineno tlo se olakšava dodavanjem treseta u njega.

Najbolje je uzgajati bundevu tamo gdje je prethodno uzgajana:

• mrkve;
• kupus;
• krumpir;
• grah;
• grašak;
• rajčice;
• luk;
• češnjak;
• djetelina.

Prikladni uvjeti

Ova se kultura najugodnije osjeća u temperaturnom rasponu od +22 do + 24 ° C. Kada temperatura padne na + 14 ° C, spriječava se razvoj trepavica i sazrijevanje bundeve. Da bi plod plodno sazrio i postavio svoj sadržaj šećera, biljci je potrebno puno sunčeve svjetlosti. Stoga za uzgoj ovih bundeva odabiru područja dobro zaštićena od sunca, zaštićena od vjetrova..

Iako je sorta zimske slatke bundeve otporna na sušu, najbolje se razvija kada je podloga stalno navlažena. Međutim, tijekom zrenja, kako bi se povećao postotak šećera u njima, vlaga tla treba smanjiti.

Pogledajte i ostale sorte bundeve:

Priprema tla i sjemena

Kao godišnja biljka, bundeva se razmnožava sjemenom. U isto vrijeme, u slatkim sortama koje nisu hibridne, možete koristiti sjeme plodova vlastitog usjeva. Pravilnim sakupljanjem i skladištenjem oni ne gube klijanje do 6 godina.

Najčešće se pripremljeno sjeme sadi izravno u zemlju, ali u regijama s hladnom klimom više vole koristiti sadni način uzgoja biljaka. Prije sjetve sjemena priprema se tlo.

Za svaki kvadrat. m mjesta su:

• humus - 2 kante;
• piljevina - 0,5 kante;
• nitrofoska - 1 čaša;
• drveni pepeo - limenka.

Zemlja se kopa do dubine od najmanje 0,4 m i obrađuje vrućom vodom. Prije sjetve, sjeme se zagrijava na temperaturi od + 60 ° C 3 sata. Zatim se dezinficiraju u ružičastoj otopini kalijevog permanganata.

Da bi se olakšao nastanak klice iz tvrde ljuske, sjeme se natapa pola dana u infuziji drvenog pepela ili u hladnoj vodi, zamjenjuje se svaka 4 sata. Nakon namakanja, sjeme se izravno sadi u zemlju ili klija. Za to se na dnu kutije priprema sloj piljevine obrađene vrućom vodom.

Nekoliko slojeva vlažne gaze postavljeno je na piljevinu, na koju se stavljaju sjemenke, a na vrhu se prekrivaju s još nekoliko slojeva gaze. Nakon što je zaspao mokrom piljevinom, poklopite kutiju staklenim ili plastičnim filmom i ostavite je u ovom improviziranom stakleniku na nekoliko dana. Za to vrijeme sjeme klija i postaje spremno za sadnju u zemlju.

Sadnja sjemena

Sjeme se može saditi u otvoreno tlo ne ranije nego kada se zagrije do + 10 ° S. Za jednu biljku bundeve sorte Winter Sweet potrebno je minimalno područje 1x1 m. Sjeme se zakopa u lagano raspršivo tlo 0,08–0,1 m, u gušće tlo 0,05 m. U svaku rupu se u malom razmaku stavi do 5 sjemenki. Nakon pojave izdanaka, najslabiji od njih se oljušte, ostavljajući par najjačih.

Značajke njege

Ne zahtijevajući pretjerane napore tijekom osobne njege, bundeva je ipak potreban kompetentan pristup zalijevanju i hranjenju.

Zalijevanje i gnojivo

Čak i odlikuje se tolerancijom na sušu, ova bundeva, koja ima široke listove s velikim područjem za isparavanje, treba redovito nadopunjavati vlagu. Nakon sadnje u tlu, biljka se zalijeva s 1 litrom tople vode, a zatim se, kako se razvija, količina vode dovede do 10 litara po grmu..

Kako bi se izbjegao gubitak sadržaja šećera kako bundeve rastu, intenzitet navodnjavanja se smanjuje, a kad dostignu maksimalnu veličinu, potpuno se zaustavljaju. Tijekom razdoblja aktivnog seta zelene mase, biljci su najviše potrebna organska gnojiva u obliku mulleina, kaše ili pilećih izmetova. Mullein se razrjeđuje u vodi u omjeru 1: 8, kaša se razrjeđuje vodom u omjeru 1: 4, a pileći izmet razrjeđuje vodom u omjeru 1:10..

Korisno je dodati 15 g amonijevog nitrata za svaku litru organskih sastojaka. Kašike rezultirajućeg gnojiva dovoljne su za 6 grma. Tijekom cvatnje, postavljanja i razvoja plodova, biljka već treba kalij i fosfor u većoj mjeri. Za to se superfosfatna i kalijeva sol najčešće koriste u proračunu 20 g svakog gnojiva na 1 litru vode.

U stvaranju bundeve drveni pepeo zasićen je:

• kalij;
• fosfor;
• siva;
• kalcijum;
• željezo;
• magnezij;
• bor;
• cink;
• molibden.

U ovom slučaju, kalij i fosfor, koje posebno zahtijeva bundeva, nalaze se u pepelu u obliku lako dostupnom biljci. Za gornji preljev dodavanjem 100 g pepela ispod korijena, pepeo se razrjeđuje u kanti vode, a za foliarni preljev količina pepela prepolovi se s istim volumenom vode.

Obrada tla i korenje

Korenje korova počinje pojavom 5 lišća na biljci. Korenje se obično kombinira s labavljenjem tla oko grmlja, što poboljšava opskrbu kisika korijenskim sustavom. To posebno vrijedi nakon zalijevanja.. No, preporučljivo je otpustiti razmake redova prije zalijevanja radi boljeg vlaženja tla. Tijekom sezone ovo područje morate bujiti bučicama do 5 puta. To jest, sve dok listovi bundeve potpuno ne prekriju površinu zemlje.

Formiranje grma

Nakon klijanja sjemena i pojave klica, na njima se vrlo brzo razvijaju bočni izdanci. Ostavljajući glavnu i par strana, ostatak morate ukloniti. Uz pojavu jajnika, i dodatni se trebaju ukloniti tako da se na svakom trepavicu ostavi više od 3. Osim toga, nakon što prebrojite 5 listova koji slijede nakon ekstremnog jajnika na trepavici, trebate prišiti ostatak trepavica. Tada će biljka prestati trošiti energiju za svoj razvoj i usredotočiti se na opskrbu plodovima hranjivih sastojaka.

Zaštita od bolesti i štetočina

Kao što je gore spomenuto, zimska sorta slatke bundeve prilično je otporna na mnoge bolesti bundeve, međutim, kršenje poljoprivrednih propisa i nedovoljno ugodni uvjeti uzgoja mogu dovesti do slabljenja biljke, što pridonosi njenoj bolesti:

• bakterijsku infekciju, što je bakterijska bolest koja se bori protiv uništavanja pogođenih biljaka, pravilnim obrezivanjem usjeva i preventivnim liječenjem sjemena cinkovim sulfatom (0,02%), kao i samim biljkama bakrenim kloridom (0,4%) ili Bordeaux tekućinom (1%);
• bijela trulež, čiji izgled izaziva prekomjerna vlaga zraka i tla, a bore se protiv ove gljivične bolesti prskajući lišće otopinom 2 g bakrenog sulfata, 10 g uree i 1 g cinkovog sulfata otopljenog u kanti vode;
• korijena trulež, također gljivična bolest koja se sprečava toplom vodom, suzbijanjem korova i liječi se istim tretmanom kao u slučaju bijele truleži.

Od štetočina najopasniji su:

• paukova grinja, što predstavlja veliku opasnost, ako se s njima ne nosite prskanjem listova običnom vodom ili, što je još efikasnije, infuzijom luka luka po količini od 200 g na kantu vode ili kloroetanola (20%);
• dinja uš, također mogu dovesti biljku u smrt, ako se ne borite protiv korova pravodobno, ne pridržavajte se pravila rotacije i ne prskajte trepavicu Karbofos (10%) ili Trifos (10%).

Najefikasnije preventivne mjere su:

• obvezna i kompetentna rotacija usjeva;
• rigorozno uklanjanje biljnih ostataka s gradilišta;
• sprječava uzgoj ostalih tikva pokraj bundeve;
• izbor sjemenki samo iz zdravih plodova;
• dezinfekcija sjemena prije sjetve;
• redovito korenje;
• pravodobno uklanjanje oboljelih biljaka;
• jačanje imuniteta biljaka uz pomoć kompetentne gnojidbe;
• redovita inspekcija slijetanja kako bi se pravodobno otkrile bolesti i štetočine.

Datumi berbe

Glavni pokazatelj spremnosti bundeve za sakupljanje je njihova tamno siva boja bez mrlje zelene boje i osušene stabljike. Sakupljeno voće čuva se 2 tjedna na otvorenom, pod krošnjama po toplom i suhom vremenu. Nakon toga, bundeve se šalju u skladište s temperaturom u rasponu od +8 do + 14 ° S. Zimska slatka bučna kaša dobro je pogodna za smrzavanje.

Ako je to moguće, kaša se izrezati na kockice ili mljeti na rerni i u zapečaćenim plastičnim vrećicama poslati u zamrzivač. Bundeva se može skladištiti gotovo do novog usjeva. Međutim, nakon 4 mjeseca ima pad šećera i pad razine karotena od 80%. Unatoč tome, zadržava svoje glavne gastronomske kvalitete dugo i gotovo u potpunosti.

Zimska slatka bundeva uživa zasluženi dobru reputaciju među uzgajivačima povrća, budući da je gotovo idealno povrće, kako po ukusu i drugim potrošačkim kvalitetama, tako i po lakoći u procesu uzgoja..