Pravila žetve bundeve

U svijetu postoji veliki broj sorti bundeve. Uzgajivači razlikuju 3 glavne vrste: tvrdog, krupnog, muškatnog oraščića. Berba bundeve zahtijeva razumijevanje kojoj vrsti sorta pripada, jer mogu imati različita razdoblja zrenja.

Pravila berbe bundeve

Zrenja u različitim regijama

Jesen je uvijek povezana s vremenom berbe. Tada sazrijevaju mnoge vrste povrća, a bundeva nije iznimka. Klima se neprestano mijenja pa savjet starije generacije o spravljanju iz kreveta nije toliko relevantan.

Mnogi se ljetni stanovnici moraju pouzdati u svoje iskustvo i pažljivo nadzirati biljke kako bi sami odredili termine berbe bundeve, no vrijedi zapamtiti da postupak uvelike ovisi o sorti. Povrće je podijeljeno u nekoliko vrsta:

• rano zrenje. Period zrenja je 92-104 dana. Takvo povrće bere se krajem kolovoza.;
• je srednji. Zreli za 120 dana. U rujnu, spreman za prikupljanje;
• kasno zrenje. Period zrenja je do 200 dana. Berba prije prvih jakih mrazeva.

Većina vrtlara mora beriti bundeve prije zrelosti, a to utječe na kvalitetu sjemena i budućih usjeva. U središnjoj Rusiji, uključujući predgrađa, kombajn uklanja bundeve krajem kolovoza - početkom rujna, a sorte muškatnog oraščića mogu biti na krevetima i prije prvog mraza.

Ako ljeto nije ugodilo toplinom i plodovi nisu imali vremena dozrijevati na vinovoj lozi, režu se i ostavljaju da sazriju kod kuće.

Na teritoriju Stavropola, na sjevernom Kavkazu, na Krimu, toplo toplo ljeto omogućava čak i sortama kasno zrenja pravo dozrijevanje na vinovoj lozi.

Ural i Volga jedna su od plodnih regija za uzgoj povrća. Žetva se može ukloniti sredinom rujna, ali postoji određena opasnost. Noćne temperature i dalje mogu pasti na poprilično niske razine, dok će vam dnevne temperature ugodno ugoditi..

Zbog toga na povrću nastaje kondenzacija, što u budućnosti može dovesti do pojave žarišta plijesni i drugih gljivičnih bolesti. Bez obzira koliko je dobra briga u budućnosti, povrće neće spasiti od štete..

U Sibiru je teško odrediti vrijeme berbe bundeve. U različitim je kutovima vremena dolaska hladnog vremena različita. Stoga, ljetni stanovnici, kako bi shvatili kada vrijedi obaviti uklanjanje povrća, trebaju se voditi znakovima zrenja bundeve i vremenskim uvjetima.

Najbolje rješenje je odabrati sorte rano sazrijevanje i ubrati 2-4 tjedna prije određivanja konačne zrelosti plodova, a zatim ih ostaviti na sobnoj temperaturi u suhoj sobi za zrenje..

Samo se južne regije mogu pohvaliti zrelim bučama na vinovoj lozi. Čak i najnovije sorte - muškatni oraščić - dostižu zrelost na tlu..

Znakovi zrele bundeve

Kriteriji za određivanje zrelosti bundeve:

• stabljika se potpuno osuši i počne nalikovati kore drveća;
• kora je postala hrapavija i postala tvrda: da biste provjerili potrebno ju je pritisnuti rukama - ako istodobno nije oštećena, tada je plod sazrio;
• promijenite boju bundeve iz zelene u narančastu ili krem;
• požutjeli ili osušeni listovi biljke.

Ne pretjerujte s plodovima u vrtu

Važno je sakupljati zrele bundeve u pravo vrijeme, jer u protivnom postoji opasnost od oštećenja povrća od plijesni ili gljivičnih bolesti koje će dovesti do oštećenja pulpe i kore, sjemenki. Ne vrijedi prekomjerno izlagati plodove na krevetu, jer štetnici ih mogu pokvariti.

Pretjerano dugo izlaganje povrća suncu također neće imati koristi u okusu kaše.

Značajke sakupljanja voća

Kad se ubire jedan usjev, sve se sakuplja odmah, bez odlaska na zrenje. Možete ih odmah pojesti ili napraviti zimske pripravke, ali mnogi vrtlari ostavljaju povrće spremljeno za zimu, jer Bundeva je od velike pomoći zimi. Bogat vitaminima, bit će nezamjenjiv element mnogih jela..

Za dugotrajno skladištenje bundeve, kada je berete iz vrta, važno je ostaviti stabljiku duljinu 4-10 cm. Ako uklonite stabljiku, povrće počinje utjecati na bakterije i propadati. Nakon berbe bundeve, ona se mora sušiti pod nadstrešnicom na svježem zraku radi boljeg skladištenja..

Skladištenje žetve

Smatra se da bundeva ima svojstvo skladištenja do 2 godine, ali to uvelike ovisi o uvjetima temperature i vlažnosti. U ovom se slučaju kemijski sastav fetusa može radikalno promijeniti.

Morate se pridržavati važnih pravila koja će značajno povećati sigurnost usjeva:

• ne možete bacati sve plodove u hrpu: moraju biti raspoređeni u redove sa stabljikama prema gore, a redovi između redova ispunjeni sijenom ili slamom;
• nešto se mora položiti pod povrće: to mogu biti deke, daske, slama, sijeno;
• važno je riješiti glodavaca prije skladištenja, kao oni će sigurno uživati ​​u žetvi, uništavajući je;
• treba provjeriti voće na oštećenja - povrće s njima prije svega treba konzumirati, jer takve se bundeve neće dugo skladištiti i mogu zaraziti susjedne.

Tijekom skladištenja, povrće gubi na težini zbog gubitka vlage, pa često pribjegava skladištenju pomoću konzerviranja, zamrzavanja, sušenja.

Pridržavajući se osnovnih savjeta za određivanje zrelosti, skupljanje i spremanje usjeva bundeve, plodove možete spremiti do sljedeće sezone, a možda čak i do sljedećeg razdoblja zrenja. Skupljajući zrele zdrave plodove, dobivate i snažno sjeme pogodno za buduću sadnju.