Značajke muhaste sivo-ružičaste boje

Amanita sivo-ružičasta pripada istoimenom rodu gljiva iz porodice Amanit. Za razliku od većine muhastih sorti, sorta je uvjetno jestiva.

Značajke Amanita sive ružičaste

Botanička karakteristika

Pokrov gljive raste od 6 do 20 cm, češće ne doseže više od 15 cm u promjeru. U početku ima oblik polutke, kasnije postaje konveksan, a kod prezrelih gljiva - ravna ispružena. Tubercle u središnjem dijelu nije promatran ili je slabo izražen i gotovo neprimjetan.

Šešir je sivo-ružičaste boje, ponekad postoje odrasli primjerci crveno-smeđe boje. Prekriven je bradavičastim ili filmskastim ostacima vrste agarica, koji imaju boju od bijele do tamno ružičaste i smeđe. Piling na šeširu blago je ljepljiv, s karakterističnim sjajem.

Sivo-ružičasta mušica ima nekoliko sinonima: rumenilo i biser.

Pulpa gljive je bijele boje koja nakon mehaničkog djelovanja poprima svijetlo ružičastu boju, a zatim postaje kontrastno crvena. Struktura je mesnata ili tanko mesnata. Ima blag okus u nedostatku određenog mirisa.

Pogled ima posebnost rumenila na krišku, otuda i njegovo ime.

Noga gljiva ima oblik cilindra visine od 3 do 10 cm, ponekad naraste do 20 cm, debljine 1,5-3,0 cm, U početku noge imaju čvrstu strukturu, kako rastu, šuplje. Podloga s tubercleima, glatka ili smeđa, boja od bijele do ružičaste boje s ljubičastom. Donji dio je zadebljan, često predmet insekata, zbog čega se na gljivicama pojavljuju obojeni prolazi. Na povećanom gomoljastom dijelu nogu gljive, svojstvenom muharskom rodu, Volvo, blago izražen, sastoji se od jednog ili više prstenova.

Odnosi se na bazidiomicete, množeći se sporama formiranim u bazidijama u obliku kluba.

Gimnoforne ploče bijele boje, često postavljene, široke veličine, bez nogu. Mehaničkim djelovanjem počinju blještati. Gljiva ima široki prsten formiran od ostataka pokrivača. Po strukturi je filmski, viseći.

Geografija distribucije

Gljiva raste na različitim vrstama tla.

Ovaj muharac je uobičajen na područjima gdje raste listopadno i četinarsko drveće, formirajući s njima simbiotske asocijacije micelija gljiva s korijenovim sustavom (mikorize), posebno s brezom i borom.

Razdoblje plodovanja započinje u rano proljeće i traje do sezone kasne jeseni, a masovno plodovanje se primjećuje između srpnja i listopada.

U stanju je rasti na različitim vrstama tla. Nalazi se svugdje u umjerenim širinama sjeverne polutke, s izuzetkom sjevernoameričkog kontinenta. Od prošlog stoljeća pojavila se u Južnoj Africi, gdje su ga uvozili Europljani. Raste u malom broju kolonija ili pojedinačno.

Slične sorte

Prema opisu, biser muha u prirodi ima nekoliko sličnih gljiva koje su otrovne:

• pantera - uvijek ima bijelo meso gljive, veličina je već glatki prsten, baza nogu se razlikuje od sivo-ružičaste pojave u obliku;
• gusta - ima sivu kašu gljive, koja ne mijenja boju ako je izložena zraku, također ima neugodan miris i zemljani okus.

Gastronomske kvalitete

Pearl fly agaric smatra se uvjetno jestivom gljivom, ali svježa je za hranu neprimjerena. Kemijski sastav sirovog muharijuma sadrži termolabilne tvari koje toksično djeluju na zdravlje ljudi. Najčešće se konzumira pržena nakon dužeg preliminarnog vrenja uz učestalu zamjenu vode. Vrijedi za kisele krastavce i krastavce.

Nema halucinogenih svojstava kod vrsta bisera.

zaključak

Sivo-ružičasti agaric je član istog roda porodice amanita. Raste svugdje. Ima otrovne slične vrste. Uslovno je jestiva i pogodna za hranu nakon duže toplinske obrade.