Top 21 recepta za pravljenje umaka od jabuka za zimu kod kuće

Delikatni pire od jabuka za zimu ukusna je poslastica koja će iznenaditi čak i gurmane ukusu. Pravilno pripremljeni prema receptu pire čuva maksimalne prednosti svježeg voća, što će pomoći u održavanju imuniteta u hladnoj sezoni. Osim toga, ona postaje osnova za pripremu ostalih ukusnih slastica..

Obavlja se prema standardnom receptu - kuhajte 30 minuta, uklanjajući pjenu. Nakon toga, napravite pire krumpir na prikladan način. Ponovo stavite na vatru i dodajte kondenzirano mlijeko.

Kuhajte sastav 20 minuta, možete povećati vrijeme dok se ne postigne željeno stanje kaše.

Za djecu bez šećera

Za bebe se pire bez šećera pravi od kilograma svježih jabuka. Oni su sitno sjeckani, kuhani 20 minuta na laganoj vatri. Samljeti u blenderu i opet kuhati 15 minuta. Banke se steriliziraju najmanje 20 minuta s sastavom. Ovaj se pekmez čuva najviše 2 mjeseca.

U polaganom kuhaču

Možete napraviti od:

• 1 kg jabuka;
• 0,25 litara vode;
• 0,3 kg šećera.

Jabuke su sitno izrezane, na dno posude s vodom stavite složene vode. Ugasite način rada 30 minuta. Nakon kaše na bilo koji prikladan način dodaje se šećer, ponovno termički obrađen 10 minuta.

Nema sterilizacije

Konzervirajte marmeladu bez sterilizacije dopušteno je do 5 mjeseci. Trebate standardni broj proizvoda. Jabuke su sitno sjeckane, izvađene jezgre. Nakon mljevenja dodajte šećer, kuhajte 30 minuta. Sterilizacija limenki nije potrebna, ali morate paziti da hrana bude čista..

S kremom

Kuhajte od toliko sastojaka:

• 1 kg jabuka;
• 0,2 kg šećera;
• 0,25 ml vrhnja (od 15 posto masti).

Izrađuje se prema standardnom receptu. Krema se dodaje za 15 minuta. dok ne bude spreman.

S kruškama

Kuhajte iz toliko mnogo proizvoda:

• 1 kg jabuka;
• 0,8 kg kruške;
• 0,5 kg šećera;
• 0,4 l vode.

Proizvodi se izrezuju na 4-6 dijelova, pošalju s vodom da se pirja na laganoj vatri. Nakon 30 minuta, kaša, opet kuhajte sa šećerom 15 minuta. Kruške za recept uzimaju što je moguće mekše, kasne ocjene.

S cimetom

Pire možete zatvoriti sa sljedećim sastojcima:

• 1 kg jabuka;
• 0,25 ml vode;
• 0,2 šećera;
• 5 g mljevenog cimeta.

Sitno sjeckane jabuke izrezati se na tanke kriške, kuhati 35 minuta na laganoj vatri s vodom. Nakon malo se ohladi i samlje u blenderu. Ponovo stavite na vatru, pomiješano s cimetom i šećerom. Ako se koristi štapić cimeta, mora se ukloniti prije valjanja.

Vinski pire

Za berbu vina uzmite:

• 1 kilogram jabuka;
• 0,35 kg granuliranog šećera;
• 300 ml domaćeg vina.

Voće se stavlja u vino i kuha na laganoj vatri, uklanjajući pjenu, 25 minuta. Izvade jabuke, nasjeckaju ih. Dobivena masa se vraća nazad u vino (prethodno pripremljeni sirup). Zagrijte brzo vruće.

S bundevom

Možete sastojati od sljedećih sastojaka:

• 1 kg jabuka;
• 1 kg bundeve;
• 5 grama narančine kore;
• 0,2 kg šećera.

Kuhajte bundevu i jabuke dok ne omekšaju, a zatim samljeti kroz sito ili u blenderu. Stavite proizvode sa šećerom i narančom u posudu s emajlom i kuhajte 10 minuta. Stavite u staklenke i sterilizirajte 20 minuta.

Uz suve šljive

Konzerviranje šljiva odlikuje se neobičnim izgledom i bogatom aromom suhog voća. Potrebno je:

• 3,5 kg jabuka;
• 1 kg šljive;
• 1,5 šalice šećera;
• jedan limun;
• 1 litra vode.

Voda se pomiješa sa šećerom, stavi na laganu vatru. Kad prokuha dodajte sitno sjeckane jabuke, kuhajte 25 minuta. Šljive se izrezuju na male kriške, dodaju u sastav i kuhaju još 40 minuta. Šljive se moraju koristiti bez koštica.

U termomiksu

U termomiksu možete kuhati prilično brzo iz standardnog broja sastojaka. Način "Kuhanje-gašenje", 30 minuta. Nakon što stekne mekoću, sastav se mljeve u blenderu, ponovo se termički izloži 20 minuta.

U pećnici

Jabuke, izrezane na 4 dijela, s sjemenkama uklonjenim, rasporedite na lim za pečenje. Pećnica je postavljena na 200 stupnjeva, vrijeme izlaganja je 30 minuta. Nakon toga, sastav se macerira, položi u staklenke. Sterilizirano je 20 minuta.

U mikrovalnu

Fino nasjeckano voće stavlja se u mikrovalnu pećnicu na 12 minuta (800 vata). Kad postanu mekani, izvadite ih i prosijte kroz sito.

Trebat će vam:

• 1,5 kg jabuka;
• 0,2 kg šećera;
• 0,2 l vode.

Sitno sjeckani plodovi polažu se na dno multikućice, prelije vodom. Stavite 60 minuta u način "Gašenje". Nakon toga se uklanjaju i protrljaju kroz sito. Ponovno se stavljaju u multioker, ali već sa šećerom, na prethodni režim tijekom 10 minuta.

U sokovniku

Pire od krumpira prema ovom receptu vrlo je nježan. potrebno:

• 1 kg jabuka;
• 0,3 kg šećera.

Svježe jabuke prolaze kroz sokovnik. Nakon toga se zagrijavaju u emajliranoj posudi, nakon 15 minuta stavlja se šećer. Kuhano, uklanjajući pjenu, 35 minuta.

U štednjaku za sokove

Potrebno je:

• 1 kg jabuka;
• 0,25 kg šećera;
• limunova korica.

Ovaj recept ima ugodan i bogat okus i aromu. U sokovniku se odabire način cijeđenja, dodaje se šećer. Rezultirajući sastav izlije se u banke, sterilizirano spremnike 20 minuta.

Jabučni umak kao osnova za druga jela

Sastav se može koristiti za stvaranje drugih jela..

Začin za mesna jela

potrebno:

• 600 grama glavnog sastojka;
• 200 grama maslaca;
• klinčić, đumbir i cimet po ukusu.

Jam se stavi na vatru, prokuha. Začini se dodaju 5 minuta prije nego što se skuhaju..

Začinjen umak

Potrebno je:

• predgrijati pire krumpir;
• dodajte maslac;
• dodajte klinčiće, đumbir;
• kuhajte 5 minuta.

Ako želite nježniju konzistenciju, umak se tuče mikserom.

Začinjeni pire krumpir

Trebat ćete razrijediti jabučni ocat vodom, kuhati s pire krumpirom 20 minuta. Masi dodajte senf u prahu. Inzistirajte u hladnjaku 12 sati.

Domaća pastila

potrebno:

• 1 kg pire krumpira;
• 3 jaja
• 50 grama šećera u prahu.

Pire od krumpira se zagrijava, a bjelanjke umutiti. Miješa se, a zatim prokuha dok se ne dobije bijeli ton. Osušite u pećnici na pergamentnom papiru.

Mousse žele

potrebno:

• 350 grama pire krumpira;
• 10 grama želatine;
• 2 vjeverice.

Želatina se otopi na recept, šlag bjelančevina. Spojevi se kombiniraju, dodaju pire krumpir. Temeljito promiješajte, stavite u hladnjak 12 sati.

Kako i koliko se može pohraniti?

Berba umaka od jabuka neće biti nikakav problem. Ali važno je promatrati ispravnu temperaturu skladištenja - ne višu od 21 stupanj. Inače će se pire krumpir zasititi ili promijeniti boju. Uz sterilizaciju, kaše se čuvaju do dvije godine, a bez - znatno manje.