Tikvice tikvice: blagodati i štete, posebno sadnja i uzgoj

ozljeda

• Tikvice mogu biti štetne za ljude koji pate od:
• sindrom iritabilnog crijeva - u njima povrće može uzrokovati grč i proljev;
• urolitijaza - visok sadržaj folne kiseline može uzrokovati bubrežne kamence i mjehur;
• alergija - očituje se u obliku mučnine ili svrbeža nakon konzumiranja proizvoda.

Nakon angioplastike posuda, povrće će stvoriti dodatno opterećenje na njima, stoga ga također nije preporučljivo koristiti. U velikim količinama ne bi ga trebale jesti trudnice i dojeće žene.

Opis i značajke tikvica od tikvica

Tikvice je biljna srž žute, svijetlozelene ili zelene boje. U unutrašnjosti se nalazi pulpa s mnogo sitnih sjemenki. Celuloza je meka, bijela, sa zelenkastim nijansama - hrskava, ali ne i vodenasta. Mekša je od obične tikvice, a sjemenke su manje.

Izgled i ukus

Izvana, tikvice se malo razlikuju od običnih tikvica: manje su veličine i mogu imati nekoliko različitih vrsta boja. U obliku je više poput krastavaca. Neke sorte mogu biti okrugle ili u obliku boce..

Tikvice je prilično blago povrće. Koštica nije gruba, pa je ne trebate uklanjati za kuhanje. Što se tiče ukusa, onda će, kao i većina povrća, okus ovisiti o tome s čim se kuha. Celuloza sama po sebi nema okusa.

Tikvice se često poslužuju uz umake od rajčice, začinsko bilje i patlidžane. Pržene su ili pirjane, što također utječe na okus jela.

Prednosti i nedostaci

• Tikvice imaju mnogo toga zajedničkog s drugim tikvicama, ali postoje i razlike:
• manje je kalorična (samo 33 kalorije na 100 g), stoga je idealna za prehranu;
• sadrži manje škroba i šećera (samo 3 g), što osigurava niži glikemijski indeks i čini ga korisnim za dijabetes;
• Izvrstan je izvor vlakana, minerala i vitamina A, C.

Tikvice savršeno apsorbiraju tijelo, pa su uključene u jelovnik za novorođenčad i preporučuju se kao prva biljna hrana. Idealni su i u dijetnoj hrani. Sa sigurnošću možemo reći da ovo povrće nema nedostataka.

Sorte tikvice tikvice

Raznolikost sorti je prilično velika.

Ako odaberete sorte za uzgoj, tada morate uzeti u obzir da je bilo koje povrće podijeljeno u kategorije:

• po zrelosti;
• prema odredištu;
• sadnjom (u stakleniku ili na otvorenom terenu).

Otpornost na bolesti i prinos također mogu biti važni čimbenici u odabiru sorti. Određujući broj biljaka, trebate uzeti u obzir da će svakoj od njih trebati najmanje 1 m prostora za rast. Hibridne sorte mogu rasti prilično kompaktno, pa ako ste ograničeni u prostoru, odaberite kompaktnu sortu.

Najbolje sorte:

1. Tsukesha - Ovo je izduženi tikvice tamnozelene boje s malim bijelim mrljama. To je rano zrelo povrće sa zrelošću od 40 dana nakon sadnje. Savršeno za zimske praznine i koristi se u naravi. Produktivnost razreda - 12 kg / sq. m.

2. dijamant - Ovo je tikvica tamnozelene boje. Odnosi se na hibride rane zrenja. Sazrijeva u roku od 40 dana. Produktivnost doseže 15-20 kg po grmu. Jedinstvena karakteristika tikvica je dobro očuvanje boje kore tijekom kuhanja, pa će tamnozeleni Dijamant biti izvrstan ukras za bilo koju salatu, zajedno sa tikvicama od žutog voća. Sorta je namijenjena uzgoju na otvorenom. Počinje uroditi plodom 40 dana. Produktivnost je oko 10-12 kg / sq. m.

3. zebra razlikuje se karakterističnim bojanjem, ranim sazrijevanjem (38 dana) i kompaktnošću. Ovo je grmolika sorta..

4. razred crna u stvari ne crno, već tamno zeleno. Popularna je po tome što plod donosi već 30. dana. Izvrsni okus nadopunjuje dobra kvaliteta čuvanja usjeva. Crno se može čuvati u suhoj sobi nekoliko mjeseci..

Značajke uzgoja

Povrće preferira dobro plodno tlo u koje se unosi velika količina komposta prije sadnje. Može rasti i u staklenicima i na otvorenom tlu.

Za slijetanje će trebati mjesto s dimenzijama od najmanje 1 kvadrata. m po 1 grmu. U zatvorenim prostorima možete koristiti roštilj za okomitu potporu.

Priprema tla i datumi sadnje

Idealno mjesto za sadnju bila bi zona u kojoj povrće dobiva dovoljno sunca i prostora za rast. Mjesto treba biti osvijetljeno najmanje 10 sati dnevno. Tlo treba biti vlažno, ali ne vlažno - poželjno je da dobro propušta vlagu.

Glinica se može poboljšati miješanjem s pijeskom na mjestu gdje će biljka biti posađena. Umjetna drenaža nastaje i prilikom slijetanja na nasip - povećanjem udaljenosti između korijena i podzemnih voda.

Tikvice su ljetno povrće, pa ga hladno tlo i mraz mogu pokvariti. Optimalna temperatura za rast je + 22 ° C ... + 24 ° C, a za sadnju u zemlju - najmanje + 15 ° C. Obično se sadnja provodi odmah, čim završe proljetni mrazovi.

Vrtlari često koriste gomilasti (brdovit) oblik sadnje. U tom slučaju u blizini se sadi 2-3 biljaka, tako da cvjetovi imaju priliku oprašiti. Svaki je cvijet otvoren samo 1 dan, a ako ga ne opraše insekti ili vjetar - neće biti žetve.Možete saditi sadnju u 2 faze: prva se provodi u proljeće, u svibnju, sjemenkama ranih sorti, a druga - nakon prve žetve. To će povećati produktivnost vaše web stranice..

Sjeme se sadi na dubinu od 2 cm. Ako se sadnja obavlja "na brdu", morat ćete posaditi 4-5 sjemenki u blizini. Kod sadnje u redove sadi se 2 sjemena u jednu rupu s razmakom od 1 m između njih.

Nadaljnja njega

Kad tikvice počnu rasti, neće mu trebati toliko njege. Tikvice ne treba gnojivo, jer može rasti na slabo obogaćenim tlima. Nakon klijanja sjemena uklanja se korov oko stabljike i prekriva se muljem..

Jednom mjesečno možete napraviti uravnoteženo gnojivo u tekućem obliku. Sastav: dušik, kalij i fosfor u jednakim omjerima. Potrošnja - prema uputama u paketu.

Ako se nađu bolesni ili oštećeni dijelovi biljke, moraju se ukloniti kako bi se spriječilo širenje bolesti i doprinio normalnom razvoju biljke.

Da bi primili voće, cvijeće se mora oprašiti. U nedostatku insekata za oprašivanje, sami trebate pomoći procesu: da biste to učinili, obrišite cvijet stamenom u sredini muškim cvijetom s dugom stabljikom. Uzgoj nekoliko biljaka u blizini potiče oprašivanje vjetrom.

Vrijeme sazrijevanja

Period zrenja berbe je 38-50 dana, ovisno o sorti. Rani tikvice trebaju biti gotovi do 37–39 dana, srednji do 40–45, a kasni do 50. U idealnom slučaju, berba voća može započeti kada dosegnu veličinu od 15–20 cm..Ako ih ne sakupljate, onda postaju tvrđi i manje ukusni..

Sakupljanje i skladištenje voća

Da biste sabrali plodove, trebate ih rezati oštrim nožem. Morate odrezati na mjestu pričvršćivanja ploda na stabljiku, kako ne biste oštetili same tikvice. Moći ćete sakupljati plodove prije prvog mraza, ako su biljke oprašene.

Moguće rastuće poteškoće

Glavni problem tikve je štetočina. Malo ih je, ali moraju voditi aktivnu borbu. Među glavnim štetočinama: krijesnice, paukov grinje, lisne uši, bjelanjke.

Leptiri leptira pojavljuju se krajem lipnja - početkom srpnja. Primarni zadatak leptira je polaganje jaja. Nakon izleživanja se ličinke ukopavaju u stabljiku i počinju se hraniti njima. Na taj se način smanjuje protok tekućine koja hrani fetus, uzrokujući nestajanje..

Prekinuti ciklus pojavljivanja vatrene bombe vrlo je jednostavno: vi samo ne sadite tikvice 1 godinu. Nepostojanje biljaka dovest će do smrti štetočina. Drugi učinkovit način suzbijanja štetočina je omotati komad aluminijske folije oko baze stabljike.

Potrebno je pokriti folijom oko 6-8 cm stabljike gdje izlazi iz zemlje. Ličinke ne grizu kroz foliju.

Da biste zaštitili biljke od insekata, redovito ih prskajte otopinom insekticidnog sapuna ili posebnim insekticidom protiv otkrivenih štetočina. Obično se provode 2 tretiranja: prva uklanja sve postojeće štetočine, a druga je dizajnirana za uklanjanje izleženih jajašaca nove generacije.Drugi tretman provodi se 4-5 dana nakon prvog.

Tikvice su osjetljive na pepelnicu, bakterijsko vestanje, plijesan, žuti mozaik virus i sivu trulež. Bilo koja od bolesti postaje pogubna za biljku. Najbolji način da se to spriječi je stvaranje pravih uvjeta za rast biljaka..

Tikvice bi trebale rasti na sunčanom području, primati tjedno zalijevanje u bazalnoj zoni i imati dovoljno slobodnog zraka.

Glavni uzrok bakterijske infekcije je sisanje insekata: bakterije ulaze u grmlje na mjestima koja su ih oštetila. Stoga je suzbijanje štetočina drugi dio obveznih aktivnosti sprječavanja bolesti.

Preporuke za kuhanje

Tikvice same po sebi su prilično ukusne. A da bi se dobio okus, plodovi se prže, pirjaju, kuhaju i poslužuju uz umake, začinsko bilje, začine.

Evo nekoliko ideja za izradu tikvica:

• tikvice narežite na štapiće i jedite s julienom, ili napravite salatu od toga;
• izrezati plodove na krugove i kuhati u dvostrukom kotlu i jesti u obliku salate, začinite ga kako želite;
• najbolji način kuhanja je prženje u ulju;
• prilikom prženja možete dodati začinsko bilje i začine po vašem ukusu.

Za prženje koristite suncokretovo ili kokosovo ulje, ono zadržava svoje kvalitete na visokoj temperaturi. A za salate - maslina. Ne možete je pržiti jer će se izgubiti korisne osobine.

Tikvice možete i na roštilju isprobati u pećnici. Poslužite sa sirom, indijskim indijskim kasama, maslinama, nasjeckanim cherry rajčicama ili bilo kojim drugim prelivom.

Treba napomenuti da se cvjetovi tikvice koriste kao dio salata - poslužuju se i uz tjesteninu. No, skupljajući cvijeće, izgubit ćete odgovarajući dio usjeva voća.

Tikvice je jedno od najpoželjnijih povrća koje također ima puno korisnih svojstava. Ove osobine čine ga dobrodošlim proizvodom u ljetnoj prehrani. Uzgajte je, uživajte u originalnim jelima i iskoristite blagodati za tijelo.