Bik (goveda)

Danas postoji mnogo različitih pasmina bikova, među kojima nema "loših", jer se svaka vrsta uzgaja s određenom svrhom, pobjeđujući u odnosu na ostale u nekim parametrima, a u drugim svojstvima. Bez obzira na smjer uzgoja, ove su životinje od velike važnosti za poljoprivredu..

Sve o biku

Bik je velika rogasta životinja, predstavnik poddružine goveđih artiodaktila. Predstavnici vrste razlikuju se od drugih podvrsta po veličini i masiranom tijelu.

Bik je viši od krave, jer je živa težina odrasle osobe veća za 60-70%, glava je grublja, a vrat deblji. Ramena bikova su više zaobljena, prsa širi. Mladi kukci u prosjeku dostižu pubertet u 7 mjeseci života.

Bik

Prvobitni bik

Predatak domaćih krava bio je divlji bik, osobito njegova podvrsta izumrla u divljini - također (primitivni bik). Divlje i prvo pripitomljene ture koristile su se samo za meso, međutim, s povećanjem ovisnosti ljudi o poljoprivredi, počele su se koristiti uglavnom kao radna snaga: mnoga su stoljeća ture bile glavne životinje i ostale su u mnogim zemljama Trećeg svijeta do danas..

Domaći bik

Domaći bik je pripitomljena podvrsta divljeg bika koji se uzgaja za proizvodnju mesa i kože. Mužjaci vrste nazivaju se bikovi, a kastrirani mužjaci nazivaju se volovi.

Inseminator bikova (ili uzgajajući bik, također muški proizvođač) glavna je vrijednost u stočarstvu, jer se on koristi u uzgoju za dobivanje čistokrvnog potomstva prirodnim parenjem ili umjetnom oplodnjom. Nepravilno odabrani muški proizvođači (s malim potencijalom, velikim razlikovanjem znakova) mogu značajno smanjiti produktivne kvalitete potomstva, čak i kada koriste izvanredne majke.

Domaći bik

Pasmine bikova

Čitava raznolikost pasmina bikova, ovisno o ekonomskoj orijentaciji, uvjetno je podijeljena u 3 grane:

• Mliječne pasmine. Pojedinci ovog smjera uzgajaju se za proizvodnju mliječnih proizvoda. Zbog svoje mršave tjelesnosti, upotreba govedine za proizvodnju postaje neisplativa, no razlikuje ih dobrodušan karakter i uravnoteženo ponašanje.
• Mesne pasmine razlikuju se u velikim dimenzijama. Za razliku od mliječnih pasmina, fiziološki procesi mesnih sorti usmjereni su na povećanje mišićnog tkiva u uvjetima najoptimalnije potrošnje. Takve krave imaju dovoljno mlijeka za prehranu teladi.
• Kombinirane, to jest univerzalne pasmine odlikuju se time što kombiniraju kvalitetu oba smjera.

U svijetu postoji više od 1000 čistokrvnih bikova, kao i oko 30 hibridnih oblika. Ta se raznolikost objašnjava raširenom rasprostranjenošću goveda i njezinim posebnim značenjem u poljoprivredi. Uz uobičajene tradicionalne pasmine, izdvajaju se i prilično egzotične i rijetke vrste koje nije tako lako vidjeti na redovnoj farmi.

takin

Takin (lat. Budorcas taxicolor) je butanski bik, vrlo rijetka vrsta koja izgleda poput velike koze. Visina životinje u greblji je oko 100 cm, duljina tijela je 120-150 cm, tjelesna težina doseže 300 kg. Takin ima velika usta i oči, ali male uši. Prekriven je gustom zlatnom kožom koja potamni donjem dijelu trbuha. Rogovi mužjaka i ženki nalikuju bikovima.

Crni bik

Aberdeen Angus bull (eng. Aberdeen Angus) - pasmina koja potječe iz Škotske. Izrazite karakteristike Black Angus kobila su kolovost i crno odijelo. Njihovi aberdini prenose se potomcima čak i kada se križaju s pojedincima drugih pasmina.

Ove male krave rijetko dosežu preko grebena 120 cm, a njihova je koža labava i tanka. Kostur životinja je tanak i čini 15-18% mase trupa.

Crni bik

zebu

Zebu (lat. Bos taurus indicus) je neobična podvrsta divljeg bika s izraženim grbom. Ova tvorba mišićne masti služi kao svojevrsno "skladište" hranjivih tvari i igra važnu ulogu u životu životinje.

Masa odraslog zebu doseže 300-350 kg. Zadovoljavajuće mesne kvalitete, kao i visok udio masti u mlijeku i izdržljivost čine grbave bikove jednim od najcjenjenijih oblika stoke u vrućim klimama.

Mošus

Mošusni bik, ili mošusni vol (lat.Ovibos moschatus), je veliki stočni sisavac s velikom glavom i kratkim vratom. Mošusni volovi prekriveni su neobično gustom dlakom i imaju zaobljene rogove s masivnom bazom na čelu..

U prosjeku, visina grebena odraslog mošusnog vola iznosi 135 cm, a težina varira od 260 do 650 kg.

Mošus

Bik haur

Gaur (lat. Bos gaurus), ili indijski bizon - najveći predstavnik roda stvarnih bikova, koji su uzgajani u Indiji.

Duljina tijela odrasle gaure dostiže prosječno 3 m, visina - 2 m. Ovaj bik iz Indije teži od 600 do 1500 kg. Rogovi Gaura su zakrivljeni i po obliku nalikuju polumjesecu, boja kaputa je smeđa, približava se crnoj.

Domaći oblik bika Gaura - Guyal.

Watussi bik

Watussi (rođen Ankole-Watusi) je afrički bik vrlo egzotičnog izgleda. Karakteristično obilježje vrste su rogovi ogromne veličine (do 1,8 m širine), koji služe kao svojevrsni uređaj za pripremu životinja. Oni prodire kroz krvne žile i reguliraju temperaturu tijela u ekstremnim vrućinama..

Watussi se smatraju afričkim bikovima među afričkim plemenima, a mogu ih posjedovati samo predstavnici plemstva i supruga vođa. Ove bikove uzgajaju prvenstveno zbog mesa.

Tibetanski bik

Tibetanski bik, također jauk (latinski: Bos mutus) ili sarlik, je sisavac s kopitom iz sisavaca rodom iz tibetanskih planina. Ovu je vrstu teško zbuniti s drugom zbog pamtljivog izgleda. Ovo je masivna dugodlaka životinja s kosim leđima i dugim rogovima savijenim uvis. Visina odrasle osobe u grebenu doseže 2 m, težina - 1000 kg. Izrazita karakteristika jakova su prilično kratke noge s dugim tijelom.

Američki bik

Bison (latinski: Bison bison), ili američki bizon, velika je masivna životinja s gustim smeđim krznom. Glava je masivna, širokog lica. Krajevi rogova su umotani prema unutra.

Stražnja strana tijela američkog bika nije tako razvijena kao prednja. Visina odraslih je 2 m, duljina - 3 m.

Zanimljive činjenice o bikovima

Bikovi su od davnina zauzimali važno mjesto u ljudskom životu, međutim, unatoč tako bliskoj "susjedstvu", postoje mnogi takozvani "lažni" mitovi o tim životinjama, a neke značajke njihovog sadržaja mnogima nisu jasne.

bizon

Zašto bikovi reagiraju na crveno

Vjeruje se da tijekom bika bik napada crveni ogrtač matadora jer ga iritira crvena boja. Ovo nije ništa više od mita, jer bikovi i krave ne razlikuju dobro boje. Štoviše, uopće ne opažaju crvenu boju. Životinja smeta drugom - pokretu.

Bikovi su jako kratkovidni, pa treperenje materije doživljava kao prijetnju, međutim, crvena boja za borbu s bikovima nije odabrana slučajno. Dizajnirana je za smirenje, ne smetati, ali ne biku, već publici. Krv životinje nije toliko zamjetljiva na crvenoj tkanini, pa je njeno ubijanje uočeno mirnije.

Jesu li bikovi sposobni razlikovati boje

Sljepoća za boju (također sljepoća za boju) je nasljedna značajka vida ljudi i primata, koja se izražava u nemogućnosti razlikovanja svih ili nekih boja, ali najčešće ljudi koji se nazivaju slijepim bojama ne mogu vidjeti crvenu boju. S tim u vezi, teško je dati nedvosmislen odgovor na pitanje jesu li bikovi slijepi u boji.

Činjenica je da u bikova i krava postoje samo dva receptora za boje u očima, a ne tri, kao kod ljudi, i općenito većina životinja razlikuje samo spektar boja koji je važan za njihov život. Za njih je to značajka vida, dok je za ljude ograničenje prepoznavanja boje bolest. Dok ljudi razlikuju nijanse crvene, plave i žute, kao i njihove različite kombinacije, stoka je najosjetljivija na žućkasto-zelenu i plavo-ljubičastu boju. I iako bikovi ne razlikuju crvene tonove, to ih ne čini slijepima u boji.

Bik i crvena boja

Zašto mi treba prsten za nos u biku?

Na farmi se bikovi obično drže s prstenom za nos. Razlog je jednostavan - to su velike, jake životinje koje je teško kontrolirati, ali na tijelu životinja postoje točke sa povećanom osjetljivošću na bol. To su uši, oči i nos. Zato se često septum između nosnica životinje upotrebljava za pričvršćivanje prstena uz pomoć kojeg se tvrdoglava životinja bez ikakvih poteškoća drži pod kontrolom..

Drevni Egipt

Stari Egipćani su bikove cijenili kao svete životinje. Konkretno, egipatski bik Apis (ili Hapis) iz drevne egipatske mitologije posvećen bogovima Ozirisu i Ptahi čak je imao svoj hram u Memphisu.

U početku se Apis smatrao utjelovljenjem dijela duše Ptaha, zaštitnika grada Memphisa, i djelovao je kao simbol moći faraona. Vjerovalo se da Apis postoji u tijelu običnog bika koji je živio u hramu, a njegovom je smrću stekao novo utjelovljenje.

Kada je prijašnja inkarnacija Apisa umrla, svećenici iz Ptaha počeli su tražiti novu "posudu" za dušu svog boga. Čim je pronađena nova životinja, tovljena je mjesec dana, nakon čega je odnesena u hram.

Bik

Uzgoj i držanje jajova kod kuće

Domaći jajovodi uzgajaju se prvenstveno zbog mesa i vune, jer je prosječni godišnji prinos mlijeka ove pasmine neznatan - oko 500 litara godišnje, ne više, ali je mlijeko vrlo masno. Meso je grubo i uglavnom se koristi u proizvodnji kobasica i konzervirane hrane. Pored toga, oko 3 kg vune može se dobiti od jedne odrasle osobe godišnje..

Držanje i uzgoj jakova ne predstavlja poteškoće. Čak i domaća goveda radije dobivaju hranu, penjajući se visoko u planine. Možete ih hraniti smeđim kruhom, repom, mrkvom i zobom. Glavna stvar je ne pretjerivati, jer su ovi proizvodi poslastica za jajove, a ne svakodnevna hrana. U hranilice se dodaju mineralni preljev.

Olovka jaka je jednostavna ograda izrađena od metalnih konstrukcija čija visina ne prelazi 2,5 m. Unutar olovke je ugrađen mali nadstrešnik ispod kojeg se životinje mogu skloniti od kiše.

Jakovi se mogu križati s domaćim kravama, a rezultirajući hibridi, haynaks, prikladni su ne samo kao vučne životinje, karakteriziraju ih dobrom plodnošću i daju do 3,5 tone mlijeka godišnje.

Savjeti i trikovi iskusnih uzgajivača i veterinara

Kad odaberete bika za svoje imanje, stručnjaci preporučuju obratiti pažnju na sljedeće karakteristike životinje:

• Oči bika trebaju biti svijetle, čiste i ne smiju biti vodene..
• Nos zdrave životinje je hladan, vlažan, ali bez sekreta. Goby često liže nos.
• Disanje u nedostatku bilo kakvih patologija je glatko, nije teško. Životinja ne smije kašljati ili piskati.
• Kosa bika uz dobru njegu ima pristojan izgled. Sjajna je, čista i glatka na dodir, bez zapetljanja. Kožni paraziti, osip i suha dlaka ukazuju na zdravstvene probleme..
• Iscrpljeni izgled životinje dobar je razlog za oprez. Prekomjerna težina također je znak slabe brige o bikovima..
• Zdravi bikovi i telad pokretni su i znatiželjni pri interakciji s ljudima ili jedni s drugima. Treba biti oprezan kada su životinje udaljene od stada i ponašaju se ravnodušno, jer je to prvi znak lošeg raspoloženja..
• Pohod zdravog pojedinca je lagan, bez šepanja. Životinja lako sjedi i diže se na noge. Previše spor ili neravnomjeran naprezanje ukazuje na probleme sa zglobovima.

Posao uzgajanja mesa teleta može donijeti značajnu zaradu ako znate ne samo numeričke parametre: prinos mlijeka, prinos mesa itd., Već i neke značajke prirode i sadržaja pasmine. Jednako je važno pri kupnji obratiti pažnju na izgled životinja. A tada seljak neće izgorjeti!