Kholmogorsk pasmina krava: karakteristike i opis

Sadržaj

Povijest stvaranja
Ključne značajke
Produktivnost
Pozitivne i negativne osobine

Dugo vremena krava je bila glavno bogatstvo na seljačkoj farmi - davala je mlijeko, od čega su seljaci dobivali mnoge derivate mliječnih proizvoda: skute, maslac, kisele i mliječne proizvode. Ako je na farmi bila krava, onda takva obitelj nije gladovala. Stoga su ga držali gotovo svi seljaci. I sjeverne regije nisu bile iznimka. Ali nisu sva goveda mogla živjeti u hladnoj klimi.

Stoga su se još u 19. stoljeću uzgajivači bavili uzgojem krava koje bi bile prilagođene teškim životnim uvjetima. Rezultat je bila potpuno nova pasmina - Kholmogorskaya. Glavne prednosti i nedostaci ovih kućnih ljubimaca bit će opisani u nastavku..

Povijest stvaranja

Okrug Kholmogorsky prilično je ogroman teritorij smješten uz obale Sjeverne Dvine i otoka u blizini ušća rijeke. Arhangelsk i njegova regija, na čijoj se teritoriji nalazi okrug Kholmogorsky, odavno su jedan od najvažnijih lučkih gradova Rusije još od 13. stoljeća. Pa čak i za vrijeme vladavine Petra 1, strani su brodovi dolazili u ovaj grad, donoseći ne samo raznu robu, već i stoku.

Kholmogorsk odrasli uzgojni bik

"Strane" stoke paše na pašnjacima u blizini lokalnih burenki. A sočno bilje koje su životinje hranile na prirodnim pašnjacima Kholmogora bilo je izuzetno korisno za mliječne pasmine krava - povećala se proizvodnja mlijeka, povećao udio mliječne masti.

Dva su stoljeća uzgajivači križali lokalne krave s golubovima Holstein i Nizozemcima. Dobra stočna stočna hrana na ovom području, kao i sve veća potražnja za mliječnim govedima i njihovim proizvodima, također su utjecali na pojavu nove pasmine ovih životinja.

Prošla su dva stoljeća od početka uzgojnih radova kako bi se stvorila nova vrsta otporna na hladnu klimu - tek sredinom prošlog stoljeća pasmina krava Kholmogory službeno je zastupljena u poljoprivrednoj zajednici i službeno je registrirana. I od tada je stekao široku popularnost među poljoprivrednicima koji se bave proizvodnjom mliječnih proizvoda u sjevernim regijama naše zemlje.

Ključne značajke

Boja kholmogorskog goveda najčešće je crna s bijelim mrljama, međutim, pronađeni su pojedinci koji su obojeni različito:

crvena s bijelim mrljama;
čisto bijeli, gotovo "albinosi".

Posebnosti:

snažna gradnja;
prsa okrugla, srednje širine;
izduženi torzo.

Sakrum se uzdiže malo iznad tijela, udovi su pravilno savijeni, pravilno postavljeni, kralježnica životinje je ravna. Kod mliječnih krava vimen ima pravilan oblik čašice, njegova je veličina pravilna, režnjevi su razvijeni normalno.

Odrasle životinje prilično su visoke - do 1,35 m u grebenu. Prosječna težina krave mlijeka je oko 500 kg. Masa odraslih bikova iznosi do 850 kg, a rasplodni bikovi dobivaju na težini do 1050 kg.

Čak su i novorođena telad ove pasmine vrlo velika: njihova težina u par - tri dana nakon rođenja iznosi od 30 do 37 kg. Ako se stvore svi uvjeti i dobra prehrana za mlade životinje, tada životinje brzo dobivaju na težini, mišići se jačaju. Do 6 mjeseci junice mogu dostići masu od 160 - 180 kg, a masa golubica do ove dobi doseže 190 - 210 kg. Do 1,5 godine telad može težiti do 400 kg.

produktivnost

Odrasle zdrave krave godišnje mogu proizvesti do 4000 litara mlijeka. Ako su uvjeti pritvora bliski idealnim, tada takvi pojedinci mogu proizvesti 5000 do 6000 litara. Rekorderi pasmine Kholmogorsk proizvode i do 10.000 litara mlijeka godišnje.

Mlijeko pasmine Kholmogory razlikuje se sljedećim pokazateljima:

do 3,9% masti;
količina proteina može biti i do 3,7%.

Mesne karakteristike goveda ove pasmine također su vrlo zadovoljavajuće. Od srednje velikih burenki, prinos klanja može biti u rasponu od 46-62%, od zdravih mladih mužjaka u dobi od 18 mjeseci - 54-66%.