Crvena horbatovskaya pasmina krava

Međutim, s vremenom je popularnost ove stoke počela opadati. Pojedinci drugih rasa s većim prinosima mlijeka počeli su isticati krave. I iz godine u godinu, broj ove vrste goveda počeo je opadati. I trenutno, od ukupne stoke mesnih, mliječnih i mliječnih vrsta ovih životinja, krave Crveni rog čine oko 0,15%. A takvi burenki doslovno nestaju s farmi, ne uzgajaju se na privatnim seoskim gospodarstvima, a država poduzima odgovarajuće mjere da ih zaštiti kao ugroženu vrstu.

Ipak, predstavnike ove pasmine još uvijek možemo pronaći na osobnim farmama, jer imaju nekoliko prednosti:

• relativno male veličine;
• nepretenciozna dijeta;
• nezahtjevna prema uvjetima u kojima;
• prilagodba sjevernim klimatskim uvjetima;
• dobra produktivnost u hladnim krajevima.

Danas se uzgojem krava ove pasmine bavi:

• Biljka Zimenky u Vladimiru regiji;
• Zatvoreno dioničko društvo „Ababkovskoye“ kod Nižnjeg Novgoroda.

Kako izgledaju burenki??

Boja ovih životinja je svijetlo crvena, nema druge boje, pa je pasmina dobila ime. Pojava mrlja na trbuhu, na vimenu, na repu. U muškaraca je boja tijela intenzivnija, ponekad s crnim tonom. Rogovi ove goveda su svijetle sjene s crnim mrljama na vrhovima..

Ove minijaturne životinje klasificiraju se kao niske pasmine. Njihov rast (u grebenu) ne prelazi 1,2 m, a masa ženki varira oko 440 kg. Postoje pojedinci koji dobivaju na težini do 700–750 kg, a kukovi do 950–1000 kg, ali takvi su „teški uteg“ izuzetak. Općenito, predstavnici ove stoke teže puno manje.

Ženke ove pasmine imaju dobru tjelesnost. Tijelo im je malo izduženo, noge kratke, glava manja od prosjeka, prsa i vrat srednje su širine, leđa su im ujednačena. Kosti krava su lagane, ali snažne. Standardni parametri za ovu vrstu stoke su sljedeći:

• leđa su blago podignuta u odnosu na leđa;
• rep visoko postavljen;
• udovi su ravni.

Sve promjene ovih specifikacija odnose se na vanjske nedostatke..

U procesu rasplodnog rada kod životinja ove vrste, imunološki sustav je postao jak i imun na bolesti poput bruceloze, leukemije, tuberkuloze. Imunitet na posljednju bolest - pozitivna kvaliteta stoke za uvjete u kojima žive - hladne zime i ne vruće ljetne sezone.

Također, životinje su uočljive i po ranoj zrelosti..

Još jedna prednost goveda Krasnogorbatovsk je očuvanje masti uz istovremeno smanjenje kvalitete i količine prehrane. Njihova težina i produktivnost dramatično se povećavaju kada se krave tjeraju na ispašu na pašnjacima s dobrom bujnom travom..

Produktivnost pasmine

Proizvodne kvalitete krava nisu loše. Ako dijeta uključuje sve potrebne tvari, tada se prinos mesa tijekom klanja kod ženki kreće oko 54–56%, u mužjaka - iznad 60%. Što se tiče sadržaja masti u mesnim proizvodima, ova stoka spada među prve među ostalim sličnim pasminama krava.

Uz dobru prehranu, krave daju do 3500 kg mlijeka godišnje (prvaci mogu dati više od 5000 kg) s visokim udjelom masti - od 4 do 6%. Zbog prekrasnog ukusa, mliječni proizvodi ovih krava koriste se za pripremu tvrdog sira.

Na osobnim pomoćnim parcelama mlijeko takvih ženki (zbog ravnoteže masti i količine proteina u njemu) koristi se za proizvodnju vrhnja i kiselog vrhnja.