Krasnogorbatovskaya krava

Jedna od nezasluženo zaboravljenih, opadajući u broju domaćih pasmina goveda, je kranogorbatovskaya krava. Ova pasmina uzgajana je u 19. stoljeću u provinciji Nižnji Novgorod križanjem domaće stoke s uvoznim tirolskim govedima, što je karakterizirano visokim udjelom masti u mlijeku. To je bila glavna svrha uzgoja krasnogorbatovske pasmine krava: dobiti životinje koje daju mlijeko s visokim postotkom masti.

Lokalnu stoku odlikovala je vrlo niska produktivnost. Težina krava Nižnji Novgorod nije bila veća od 300 kg. Prinos klanja jedva je dosegao 50%. Tirolski bikovi, s kojima su križane krave Nižnji Novgorod, prenijeli su visok prinos mlijeka i dobar prinos mesa potomstvu.

Pri uzgoju životinja birane su ne samo prema proizvodnim karakteristikama, već i prema odijelu. Za pleme su ostale samo krave s crvenom bojom. Plemenska skupina registrirana je kao pasmina 1926. godine.

Opis kranogorbatovske pasmine krava

Prema svim njezinim karakteristikama, uključujući veličinu i nepretencioznost, kranogorbatovskaja pasmina krava mogla bi zamijeniti rastuću i vrlo skupu kravu iz Jerseyja u ruskoj klimi. Osim odijela.

Sve su krave ove pasmine crvene boje, u rasponu od smeđe do trešnjevo smeđe. Rast goveda Krasnogorbatovska iznosi 120-125 cm, duljina debla je 145-155 cm. Indeks izduživanja 121.

Vanjski izgled u cjelini odgovara izgledu mliječnih goveda. Krasnogorbatovskys su životinje snažnog ustava. Glava je lagana, kratka. Ogledalo za nos je svijetlo. Rogovi su svijetlosivi, vrhovi tamni.

Vrat je kratak, srednje širine. Prsa su duboka i široka. Obuhvat je 181 cm. Gornja linija gotovo je ravna, slično gornjoj liniji najboljih mliječnih pasmina. Ipak, još uvijek ima razlike u grebenu i sakralnoj regiji. Široka leđa i donji dio leđa. Sakrum je malo uzdignut, pravilnog oblika. Noge su kratke. Odijelo je smeđe, tradicionalno se naziva crvenim.

Vanjski nedostaci

Među nedostatcima koji se javljaju u crvenoj gorbatovskoj pasmini nalaze se:

• kisela krupica;
  
• sabljasta garnitura;
  
• spuštena leđa;
• slabo razvijene stražnje režnjeve vimena.

Osim toga, krave mliječne vrste nisu pogodne za primanje mesa iz njih, jer imaju slabo razvijene mišiće.

Proizvodne karakteristike pasmine

Pri uzgoju pokušali su poboljšati ne samo mliječnu, već i produktivnost mesa. Stoga se bikovi crvene grbaste pasmine odlikuju razmjerno velikom težinom u odnosu na veličinu tijela i razvijenu muskulaturu.

U dobi od 4 godine uzgojni bik mora težiti najmanje 900 kg. Do 2 godine telad dobiva na težini oko 700 kg. Istodobno, težina odrasle krave ne prelazi 650 kg, u rasponu od 400 za najmanje kvalitetne predstavnike Krasnogorbatovskaje do 650 na pedigreskim farmama koje uzgajaju ovo govedo. Prinos mesa iz klaoničkih leševa kao rezultat selekcije uspio je povećati do 60%.

U kravi sve hranjive tvari koje potroše odlaze u proizvodnju mlijeka, tako da u krava praktički nema mišićne mase.

Mliječna produktivnost crvenog grbavog mlijeka: godišnji prinos mlijeka od 2,7 do 4 tone mlijeka s udjelom masti od najmanje 4,1-4,5%. Odvojeni rekorderi na pedigrejskim farmama mogu proizvesti i do 8 tona godišnje. Mliječna mast može doseći i 6%.

Za i protiv crvene grbavice

Značajke zbog kojih privatni trgovci cijene ovu pasminu su njezina dobra prilagodba na različite klimatske uvjete, slaba osjetljivost na bolesti i nepretenciozna prehrana. Krasnogorbatovskog goveda rijetko pate od „tradicionalnih bolesti poput bruceloze, tuberkuloze ili leukemije. Krave imaju prilično miran raspoloženje.

Ne pokušavajući se boriti protiv čovjeka, životinja jednostavno čini ono što smatra prikladnim.

Nedostaci se odnose na industrijsku proizvodnju mlijeka. Često vimeni kranogorbatovske krave nisu prikladni za uporabu stroja za mužnju. Ova goveda također pokazuje nizak prinos mlijeka u usporedbi s modernim pasminama koje se isključivo uzgajaju za mlijeko..

U vezi s razvojem industrijske proizvodnje, broj goveda Krasnogorbatova u Rusiji opada. Ova je pasmina još uvijek popularna u regiji svog podrijetla - regiji Nižnji Novgorod. Određena količina ove stoke uzgaja se u središnjem dijelu Rusije i Ukrajine.

Pregledi vlasnika krasnogorbatovskih krava

zaključak

Zbog niske produktivnosti mlijeka i nekvalitetnog vimena, goveda Krasnogorbatovsk nisu prikladna za uzgoj na industrijskim mliječnim farmama. No, za privatnog trgovca ova je krava jedna od najprikladnijih opcija zbog nepretencioznosti i visokog sadržaja masti u mlijeku. Neprilagođenost ove pasmine strojnom mužnju ne igra nikakvu ulogu kada držanje jedne ili dvije životinje u osobnom planu.