Goveda crno-raznolike pasmine

Glavne karakteristike pasmine

Glavna svojstva ove vrste formirana su ne samo među predstavnicima pasmine u cjelini, već i među predstavnicima svake vrste pojedinačno.

Boja kože pojedinaca u potpunosti odgovara imenu pasmine: glavna boja je crna, a na njoj su u neredu smještene svijetle bijele mrlje.

Slijedeći znakovi su karakteristični za goveda ove pasmine:

• struktura tijela je snažna i proporcionalna;
• tijelo je izduženo (ovo je tipično za krave mliječne mlijeke);
• glava je veća od prosjeka, ima izduženi oblik. Rogovi imaju karakterističnu sivu nijansu, krajevi su im tamne boje;
• vrat je srednje veličine, mišići su mu slabo razvijeni, koža vrata je u naborima;
• prsa su srednje širine, obično dosežu 75 cm;
• leđa i donji dio leđa čine ravnu liniju, križnica je srednje širine;
• udovi snažni, ravni, stabilni;
• trbuh životinje je širok, vimen je pravilnog oblika šalice, ali režnjevi su mu neujednačeni, pa su stražnji bradavi bliži jedni drugima nego prednji;
• u visinu, odrasla životinja može narasti do 1,32 m.

Postoje tri vrste crno-kratkih krava:

1. Burenki se uzgaja u središnjim područjima. Karakterizira ih velika tjelesna struktura. Odrasla osoba može težiti 600–650 kg, a rasplodni pas do 950–1100 kg. Stoga ova pasmina daje ne samo mlijeko, već i dovoljnu količinu mesa.
2. Pojedinci iz Uralskih regija. Njihov je ustav suži od životinja iz središnjih regija pa izgledaju skladnije.
3. Krave iz područja Sibira. Predstavnici sibirskih crno-šarenih krava mnogo su manji od svojih južnijih "rođaka". Masa ovih životinja ne prelazi 550 kg.

Prednosti i nedostaci

Burenki ove pasmine donose svojim vlasnicima dobar profit prodajom mlijeka. Međutim, mnogi se farmeri također oslanjaju na brzi porast tjelesne mase od strane bikova i profitiraju od prodaje mesa crnokosih životinja.

Ova goveda također ima niz prednosti:

• jak imunitet razvijen stoljećima selekcije;
• brza ovisnost o raznim klimatskim uvjetima;
• prosječna prehrana u kombinaciji s brzom izgradnjom mišića s dijetom s najmanje koncentrata;
• dobra kvaliteta proizvoda: visoko masno mlijeko i nemasno meso.

Osim prednosti, životinje imaju i neke nedostatke. Međutim, uzgajivači rade na njihovom uklanjanju kako bi poboljšali crno-šareni pasminu. Trenutno su znanstvenici suočeni sa sljedećim zadacima:

• eliminirati glavne razlike između životinja različitih vrsta;
• uzgajati sve veće i veće predstavnike pasmine;
• poboljšati prinose;
• povećati udio masti i proteina u proizvodima proizvedenim od različitih vrsta burenkija.

Predstavnici ove pasmine dobro reagiraju na kvalitetnu njegu - brzo izbijaju, povećavajući prinos mlijeka. Međutim, crno-šarenim kravama potreban je veliki prostor u kravama, kao i velika količina trave i sijena. Stoga, prije uspostavljanja krava ove vrste treba biti svjestan tih nijansi.

produktivnost

Težina novorođene teladi je sljedeća:

• junice se rađaju s masom od 35-36 kg;
• kukci - 40–42 kg.

Teleta imaju sjajan apetit, pa njihov dnevni porast iznosi do 0,8 kg. Stoga, već od 1,5 godine, ta „mladost“ već ima masu veću od 400 kg. Pojedinci mogu težiti gotovo 500 kg. Neki bikovi u ovoj dobi u masi mogu se natjecati s predstavnicima čisto mesnih pasmina goveda.

Stoga, imaju dobru prehladu i brzo povećavaju tjelesnu težinu, mladi crno-raznoliki mladi kukci rano se pretvaraju u velike životinje koje, kad se zaklaju, daju velike količine mesne govedine.

Bikovi svih vrsta raznolikih crnih životinja rijetko imaju masu manju od 850 kg (ponekad se njihova težina približava 1000 kg). Krave odraslih također su prilično masivne, njihova prosječna težina kreće se od 500-600 kg. Izlaz nakon klanja je značajan - do 60%.

Štoviše, ove su životinje prilično ekonomične u održavanju. Daju izvrstan prinos mlijeka i dobro povećavaju tjelesnu težinu, čak i bez dodavanja različitih koncentrata svojoj prehrani. Ljeti se krave obično hrane na pašnjacima bujnom travom, a zimi sijeno i silaža sačinjavaju hranu..

U osnovi se krave ove pasmine drže na farmama zbog svog dobrog mlijeka. Iako predstavnici različitih vrsta daju nejednaku količinu mlijeka, to ne ovisi o klimi u određenoj regiji, već o prehrani i uvjetima u kojima se životinje drže.

U središnjim regijama napredna poljoprivredna gospodarstva dobivaju od svojih crno-bijelih krava do 7600-8000 kg mlijeka. Međutim, njegov udio masti ne prelazi 3,5–3,7%, a količina proteina 3,0–3,2%.

Sibirske krave odlikuju se malo manjim udjelom mlijeka: samo se nekolicina poljoprivrednika može pohvaliti godišnjim prinosom mlijeka od 7500 kg ili više, uglavnom na farmama koje ove jedinke proizvode 5500-6000 kg mlijeka godišnje. Međutim, udio masti u njihovim proizvodima je veći - do 3,9% s prosječnom količinom proteina 3,2%.

Krave koje žive na Uralu ne razlikuju se u visokim prinosima mlijeka. Krave obično ne proizvode više od 5400–5500 kg mlijeka godišnje, ali njegov udio masti je veći nego udio ostalih predstavnika ove pasmine i iznosi 4,1%, a količina proteina je oko 3,5%.

Pri uobičajenom održavanju, crnokoze krave dobivaju i do 3500 kg mlijeka.