Značajke krava mliječnih krava

Mliječne krave zauzimaju važno mjesto u industrijskoj i privatnoj stočarstvu. Smjer selekcije postigao je značajan uspjeh u dobivanju visoko mliječnih pasmina. To vam omogućuje da odaberete pravu pasminu, uzimajući u obzir zahtjeve za kvalitetom i uvjetima mlijeka.

Mliječne krave

Vrste mliječnih pasmina

Ovisno o namjeni sadržaja stoke, utvrđuju se glavne odlike postojećih pasmina. Meso može tijekom klanja proizvesti veliku količinu mesa, ali dobivaju malo mlijeka od takvih životinja, iako ga karakterizira visoki udio masti. Kravoumne krave pripadaju pasminama mliječnog smjera, ali im eksterijer neće dopustiti da dobiju puno mesa.

Najčešćim i produktivnijim pasminama mliječnog smjera smatraju se mliječni holstein, stepsko crveni, Kholmogorsk, Aishir, nizozemski, crno-motley, Yaroslavl. Razlikuju se po izgledu, produktivnosti i stupnju prilagodljivosti klimi.

Holstein

Domovina ove pasmine su SAD i Kanada, gdje su najčešće. Boja kaputa je crna i bijela, težina - od 650 do 750 kg. Mlijeko ovisi o klimi u regiji i iznosi oko 7,5 tona godišnje. Sadržaj masti u mlijeku je 3,8%. Štoviše, u nekim je zemljama moguće dobiti više od 10 tona mlijeka godišnje, ali njegov sadržaj masti je smanjen na razinu od 3,7%.

Crvena stepa

Osnova za uzgoj ove pasmine bile su krave stepskog područja Ukrajine. Razmnožno razdoblje je više od dvjesto godina. Najprikladnija je za suše i vrućine, nepretenciozna je u održavanju. Boja životinjskog krzna je smeđe smeđa. Težina se kreće od 450-500 kg. Mlijeko od krave ove pasmine dobije 3,5-4 tone godišnje, udio masti je 3,7-3,9%.

Kholmogorskaya

Domaća ruska pasmina, popularna u središnjoj Rusiji. Odlikuje je visok rast, dobar mišićni razvoj i crno-bijela šarena boja kose. Dobro se prilagođava novim uvjetima. Težina krava kreće se od 480-590 kg. Prinos mlijeka i kvaliteta mlijeka su dobri: uz pravilnu njegu tijekom godine daje se i do 4,5 tona, s udjelom masti od 3,9-4%.

Ayshirskaya

Njegova domovina je Škotska, pasmina je rasprostranjena u Sjevernoj Americi, Euroaziji i Australiji. Podnosi hladnu klimu, pa je popularan u Finskoj i sjevernim regijama Rusije. Odlikuje ga crveno-šarena boja, mali stas i velika tjelesnost. Masa odrasle goveda je 480-600 kg. Godišnje proizvede 7-8,5 tona mlijeka, njegov udio masti je 3,9-4%.

Nizozemac

Najstarija čistokrvna pasmina goveda, koja je najčešća na svijetu. U početku je njihov uzgoj bio usmjeren na dobivanje govedine, ali postupno su uzgajivači postigli visok prinos mlijeka. Postoje tri podvrste ovih krava: Frizijska (crno-bijela), Groningen (crna ili crvena s bijelom glavom) i Maas-Rajna-Iselsk (crveno-bijela). Ima lijepu mliječnu vanjštinu, veliki vimen s velikim pravilnim bradavicama. Masa predstavnika ove pasmine je oko 550-750 kg, produktivnost - 4,5 tona mlijeka godišnje s udjelom masti od 3,8-4%.

Crno-bijelo

Pojavio se relativno nedavno kao rezultat križanja pasmina Ostfries i Nizozemska. Ime je dobilo zbog bojanja. Ima snažnu tjelesnu tjelesnost, izraženo mliječno izvana, šalicu u obliku čašice s usko postavljenim stražnjim bradavicama. Živa težina kreće se od 550-650 kg. Ima dobre performanse: daje od 4 do 6 tona mlijeka godišnje, čija vrijednost proteina je 3,6-3,7%.

Crno bijela krava daje 4 do 6 tona mlijeka godišnje

Yaroslavl

Dobra mliječna pasmina krava uzgajanih u Rusiji. Srednje je veličine, širokog tijela, uske glave i dugih nogu. Boja kaputa je crna s bijelim mrljama na glavi, u predjelu očiju, donjem dijelu trbuha, nogu i repa. Težina odrasle osobe doseže 550 kg. Prinos mlijeka dostiže 3-3,5 t godišnje, mlijeko ima visok udio masti i dostiže 4,5%.

Značajke hranjenja

Dijeta krave koja mlijeko izravno utječe na njezinu produktivnost. Da biste osigurali visok prinos mlijeka visokokvalitetnog i ukusnog mlijeka, potrebno je životinji dati kompletnu hranu u dovoljnoj količini. Također, ovaj faktor igra veliku ulogu u njegovoj sposobnosti da proizvodi potomstvo. A bez toga, dobivanje mlijeka postaje nemoguće.

Na 100 kg žive težine životinje dodijeljena je 1 hranidbena jedinica, što je otprilike jednako 1,3-5 kg ​​hrane, ovisno o njezinoj prehrambenoj vrijednosti. Ta stopa varira pod utjecajem nekoliko čimbenika. Prije svega, uzima se u obzir težina životinje: što je veća, veća je količina hrane potrebna za održavanje normalnog funkcioniranja životinjskog tijela i njegove produktivnosti. S godinama se stopa hranjenja mijenja. Mlada goveda i prve junice povećavaju volumen hranjenja tako da mliječna životinja dobiva pravu težinu i poboljšava produktivnost.

Dijeta odrasle krave sastoji se od tri vrste hrane za životinje koje moraju biti svakodnevno prisutne u njoj:

• jelo (sijeno, slama, ljuska), koji prevladava u zimskoj prehrani, daje dva puta dnevno u bilo kojoj količini, sadržaj vlakana u njima pomaže u probavi.;
• sočna hrana - osnova ljetnog hranjenja - uključuje travu, tikve, korijenske usjeve (cijele ili u obliku pulpe repe), silažu;
• koncentrirani, a to su žitarice, uljni kolači, obrok, hrana za životinje i potrebni su za nadopunu norme vitamina i hranjivih sastojaka;
• mineralni dodaci - važna komponenta prehrane neophodna za zdravlje i produktivnost.

Sastav dnevne prehrane uključuje uzimajući u obzir pokazatelje produktivnosti mlijeka. Gruba i sočna hrana čini 50%, a ostatak se raspoređuje u koncentrate i krmne smjese. Na svake 2 litre mlijeka unosi se 1 kg krmne smjese. Opskrba vodom također bi trebala biti dovoljna: 1 litra mlijeka dnevno primi 2 do 3 litre vode. Hranite kravu mliječno u razmacima od 3-4 puta dnevno, u redovitim intervalima.

Održavanje i njega

Tehnologija držanja krava mliječnih krava u industrijskom okruženju svodi se na osiguravanje optimalnih uvjeta za život, zdravlje i visoku produktivnost. Načini držanja rasplodnog stada dijele se na labave i staje (privezane). U odgovarajućim okolišnim uvjetima koriste se kombinirane metode staje i pašnjaci. U prvom slučaju, zimi i noću, stado mlijeka protjerano je u prostorije, u drugom slučaju organiziraju boravak u kampu za mužnju i noću, ako je pašnjak daleko od glavne sobe.

Smještaj kod kuće zahtijeva stvaranje optimalne mikroklime u zatvorenom prostoru. S malim brojem stoke koristi se privezani sadržaj. Staja za boravak stoke mora biti udobna, prostrana, topla i osvijetljena. Staja treba biti dovoljno velika za udobnost životinje tijekom hranjenja, mužnje, čišćenja i odmora.

Savjeti za odabir pasmine

Sljedeće su karakteristike važne pri odabiru krava visoko mliječnih pasmina:

1. Izgled zdrave životinje određuje sjajna i glatka dlaka, široka rebra i elastična koža..
2. Nema masivnog mišića. Gornji dio tijela je ujednačene duljine sa širokim križanjem, što doprinosi sigurnoj teladi. Visoke noge i prtljažnik u obliku bubice znak su normalne probave.
3. Kod krave s visokim prinosom vimena je velika, okrugla. Gusta i čvrsta na dodir, s blago konveksnim žilama. Bradavice su duge i guste, ravnomjerno raspoređene.

Od velike važnosti je dob mliječne krave i broj teladi, ona postiže maksimalnu produktivnost nakon 2-3 teladi.

Treba dati prednost kravama onih pasmina koje su prilagođene klimatskim uvjetima regije i najpopularnije su.

zaključak

Držanje krave je problematična i odgovorna stvar, ali svi troškovi mlijeka se više ne isplaćuju. Pozorna i odgovorna skrb omogućit će vam da nabavite veliku količinu proizvoda.