Krave schwyz pasmine: opis i značajke sadržaja

Preci tih životinja bile su krave kratkih nogu koje su stoljećima živjele na lokalnim pašnjacima. Nastalo potomstvo ima sljedeće karakteristike:

• krave se brzo naviknu na klimatske promjene;
• životinje se osjećaju dobro u oštrim klimama;
• imunološki sustav ove vrste je jak, može izdržati mnoge bolesti.

Kao rezultat odabira, redovito su birani najtvrđi i najjači pojedinci. Mnogo se pozornosti obraćalo na uvjete u kojima se drže životinje, kao i na ispravan izbor glavnih komponenata prehrane.

Tijekom nekoliko stoljeća, znanstvenici su birali životinje ne samo zbog produktivnosti mesa i mlijeka, već i zbog njihove sposobnosti obavljanja niza poslova u poljoprivredi. No, nakon nekog vremena, potreba za korištenjem burenkija umjesto konja je nestala, a uzgajivači su počeli birati najbolje životinje prema prinosu mlijeka i povećanju težine.

Da bi se poboljšala pasmina, privučeni su najbolji primjerci. Budući da su krave u ovom odijelu počele posjedovati mnoge prednosti, poljoprivrednici iz susjednih zemalja Švicarske - Austrije, Njemačke, Italije i nekih drugih, počeli su ih nabavljati. Od kraja prošlog stoljeća ove su se životinje počele izvoziti ne samo u Europu, već i u mnoge američke zemlje..

U Švicarskoj su krave ove vrste planine i doline (ovisno o staništu). Svaka od ovih vrsta ima svoje prednosti, zahvaljujući kojima se švicarska stoka još uvijek poboljšava..

Bikovi se križaju s lokalnim vrstama goveda u različitim zemljama zbog kojih su dobijene nove pasmine krava:

• Kostroma;
• alautskaya;
• Lebedinskaya;
• bijele rase.

opis

Kada se ova stoka proširila po cijeloj Europi, izgled krava mijenjao se ovisno o staništu. U Njemačkoj i Austriji ti su pojedinci na kraju postali nešto manji od svojih švicarskih "rođaka". I u Italiji i Francuskoj uzgajivači pokušavaju dobiti više mlijeka i povećati težinu životinja.

Zbog visokog udjela masti i niskog sadržaja proteina, njihovo se mlijeko koristi u različitim zemljama za proizvodnju tvrdog sira.

U našoj zemlji stoka Schwitz počela se pojavljivati ​​malo prije Oktobarske revolucije. Zbog velikih potreba životinja za prehranom i održavanjem, seljaci ih nisu mogli zadržati u svom spoju. Stoga su te krave bile samo u stadima zemljoposjednika. I početkom dvadesetog stoljeća, na mnogim središnjim mjestima gdje se odvijala stoka, počeli su usavršavati pojedince Schwyza. Moskva i Smolenska regija su prve provincije koje su počele poboljšavati ovu švicarsku novu stoku - stoka je poslana u druge provincije na parenje iz slučajnih točaka ovih središta. I do danas se u našoj zemlji švicarska pasmina ističe po veličini, velikom prinosu mlijeka, izvrsnoj tjelesnosti.

Za ovu stoku karakteristično je nekoliko vrsta: mliječna, mesna i mliječna, mliječna i mesna. Mliječno-mesni tip karakterizira odličan dodatak životinji u cjelini. Burenki, dajući mlijeko, imaju izduženo tijelo, dobro razvijene mišiće. No, meso i mliječni pojedinci ističu se svojim kompaktnim tijelom i slabo razvijenim vimenom. Jedinstvenost svih vrsta švicarske stoke je u tome što od svake od njih dobivaju maksimalnu količinu specifičnih proizvoda.

Među glavnim prednostima ovih osoba jesu sljedeće:

• izvrsno zdravlje;
• prijevremenost;
• proporcionalni sastav tijela;
• jak kostur;
• masivan stas;
• vrat s jakim mišićima;
• križnica je dobro razvijena, srednje širine;
• udovi srednje duljine, pravilno presavijeni;
• kopita su snažna, postojana;
• elastična koža;
• Boja kože je smeđa, moguće su nijanse od svijetle do tamne.

U više od osam regija naše zemlje možete pronaći stoku ove pasmine. A u postotku većem od 2% ukupne stoke goveda, to su upravo krave.

produktivnost

Produktivnost mlijeka glavni je kriterij po kojem poljoprivrednici odabiru životinje na svojim mliječnim farmama. Do jedne 3.500 kg mlijeka dobije se od jedne Švicarke godišnje, a njegov udio masti iznosi oko 3,7%. Ali na specijaliziranim farmama uz dobru njegu i pravilnu prehranu primaju do 4500-5000 kg mlijeka s udjelom masti od 4-4,1%. Postotak proteina relativno je nizak - do 3,5%. Švicarske rekordne jedinke na farmama dobivaju do 9000–10000 kg.

Novorođena djeca ovih krava mogu težiti oko 39–42 kg. Mlade životinje izuzetno su osjetljive na njegu i održavanje, stoga, u skladu sa svim pravilima, telad brzo dobivaju živu težinu - 0,8-1 kg dnevno. Ženke Schweiz-a mogu težiti oko 200-250 kg godišnje, a do 370 kg godišnje i pol. Odrasle krave mogu dostići 500-800 kg. Bikovi dobivaju na težini do 1000–1100 kg.

Parametri prinosa kod klanja kod žena su oko 45–50%, u mužjaka - 50–60%.

Za i protiv

Pored opisa ove vrste životinja i glavnih karakteristika produktivnosti, valja napomenuti i neke prednosti svojstvene Schwyz burenki:

• jak imunitet;
• prijevremenost;
• visoka reproduktivna funkcija;
• mali broj mrtvorođene djece;
• mirne prirode;
• izvrsna prilagodba raznim okolišnim uvjetima.

Pored očiglednih pluseva, ova stoka ima i svoje nedostatke:

• zahtjevnost u odabiru hrane;
• spor izlaz mlijeka - ne više od 1,4 kg / min;
• dio krava ima nepravilno formiran vimen, pa ga mogu meljeti samo ručno, bez korištenja opreme.

Međutim, pojedine manjkavosti u potpunosti se nadoknađuju pozitivnim kvalitetama krava.

Trenutno uzgajivači praktički ne rade na poboljšanju pasmine. No, brojni znanstvenici još uvijek rade na poboljšanju sadržaja masti i količine proteina u mlijeku..

Trenutno među svim predstavnicima švicarske pasmine, ženke iz Amerike poznate su po najvećem prinosu mlijeka. Tijekom postupka selekcije njihov je vimen poprimio oblik posude, što ga čini savršenim za mužnju uz pomoć strojeva.

Prehrana ove stoke uključuje:

• kvalitetno sijeno;
• silaža;
• razno povrće.

Obavezno dodajte zimi za hranjenje i mekinje. Ljeti se na rodnim farmama na livadama zasijaju određene vrste trava na kojima će pasti ovo govedo. Obično se za bolju laktaciju goveda pase na pašnjacima gdje rastu:

• djetelina;
• grahorica;
• grašak;
• lucerka.

U jesen se trava s tih pašnjaka kosi i beru za njihove raspoložene krave..