Opis sorti zimovanja kupusa, posebno uzgoj i njega

Uzgajivači stalno uzgajaju nove sorte i hibride kupusa. Oni koji se bave kulturom moraju prilikom uzgoja uzeti u obzir mnoge aspekte: trajanje sazrijevanja, uvjeti skladištenja, karakteristike okusa. Jedna od sorti povrća s bijelom glavom, popularna među vrtlarima, je kupus Zimovka.

Ove karakteristike povrća omogućavaju njegovo dugotrajno skladištenje. Prosječna duljina lisne ploče iznosi 40–50 cm, a širina 32–45 cm. Listovi se vrlo dobro prianjaju i imaju minimalne praznine, unatoč finoj unutarnjoj strukturi. Zrela glava zimovanja teži od 2 do 3,5 kilograma, ali uz pravilnu njegu može postići veću masu, bez gubitka ukusa..

uzgoj

Sadnice povrća mogu rasti i zadržati korisna svojstva samo u stakleničkim uvjetima. Konačna kvaliteta glava kupusa ovisit će o sjetvenoj sjetvi, pa je pri odabiru sjemena važno uzeti u obzir ciljeve uzgoja usjeva. U većini slučajeva zimovanje se sije početkom travnja, nakon čega je potrebno do 50 dana za formiranje sadnica.

sadnja kupusa

Sadnice je najbolje ostaviti u prozračenoj prostoriji s temperaturnim režimom od oko 10 stupnjeva. U mraku treba urediti dodatni izvor svjetla. Tlo treba biti umjereno vlažno, sušenje zemlje nije dopušteno. Prvi klice počinju se pojavljivati ​​5 dana nakon sadnje. Tjedan dana nakon klijanja, preporučuje se obrađivanje tla slabo koncentriranom otopinom kalijevog permanganata.

Važno je odabrati pravo mjesto za krevete na kojima će se zasaditi Zimovka, čiji opis uključuje tople klimatske uvjete.

Kultura treba puno prirodnog svjetla, a u sjeni klice počinju se brzo protezati i cvjetati bez formiranja glavice kupusa. Čak i ako glava sazrijeva na tamnom mjestu, može se pokazati da je trula i labava..

Značajke njege

Raznolikost Zimovka prilično je nepretenciozna u skrbi, pa čak i sa slabom plodnošću tla, vrtlari mogu postići dobru žetvu. Da biste to učinili, morate se pridržavati nekoliko pravila skrbi:



njegu kupusa

  1. Kad se sadnica usjeva podigne i ojača, može se roniti, što će povećati prostor za hranu.
  2. Prilikom vađenja sadnica trebate dobro zalijevati tlo tako da ostanu kvrga tla.
  3. Presadivši biljke u drugu posudu ili u vrt, korijen se skraćuje za trećinu.
  4. Potrebno je zalijevati biljku ne više od 1-2 puta tjedno, uzimajući u obzir atmosferske uvjete. Uz višak vlage, na površini glave mogu se pojaviti pukotine i trulež. Oštećeno voće se ne može čuvati.

Za ispravan i stabilan rast kulture potreban je odgovarajući preljev za vrijeme zrenja. Prvi dio gnojiva dodaje se u tlo prije sjetve sjemena. U rupe za sjetvu postavljaju se drveni pepeo, piljevina i truli mullein.

rast kupusa

U fazi formiranja trećeg lista pogodno je vrijeme sljedećeg hranjenja. Dva tjedna prije ove točke, ptičje iztrebke morate namočiti u vodi, pričekati da se proces fermentacije zaustavi, dodati vodu i pažljivo preliti svaku sadnicu otopinom. Pred-krevete treba obilno zalijevati običnom vodom. Nakon formiranja vilica, grmlje se zalije vodom otopinom od 10 litara vode s 30 grama superfosfata.

Ako je potrebno, možete koristiti niz drugih standardnih gnojiva za zemlju, ovisno o prolaznosti faza sazrijevanja i prisutnosti bolesti u biljkama.

Prednosti i nedostaci

Velika potražnja za zimovskim kupusom među ljetnim stanovnicima i vrtlarima objašnjava se prisutnošću niza komparativnih prednosti. To uključuje:

prednosti prednosti

  • Stabilnost usjeva. S jednog četvornog metra sadnje možete sakupiti do 7 kilograma zrelih glava kupusa.
  • Otpornost na smrzavanje. Plodovi mogu podnijeti male mrazeve unutar -5 stupnjeva u bilo kojoj fazi zrenja, bez gubitka korisnih karakteristika.
  • Promjenjivost uporabe. Zimovka kupus ima univerzalnu svrhu i može se koristiti za soljenje, kiseli krah ili dugotrajno zimsko skladištenje.
  • Prezentacija. Glave kupusa ne postaju dosadne i ne raslojavaju se na krevetima pod utjecajem sunca i raznih oborina, kao i tijekom dugotrajnog skladištenja.
  • Mogućnost prijevoza. Kod prijevoza usjeva, glave kupusa ne puknu i ne trunu u standardnim uvjetima.
  • Dobar imunitet. Povrće sa bijelom glavom poznato je po otpornosti na sivu trulež i nečistu koja se može isticati što pozitivno utječe na njegovu sigurnost.
  • Sastav vitamina. Zimanje sadrži veliku količinu minerala i vitamina, uključujući askorbinsku kiselinu i šećer..

uzgoj kupusa

Samo lagana gorčina povrća može se pripisati negativnoj kvaliteti odmah nakon berbe i tijekom prva 2-3 mjeseca skladištenja. Zimski kupus preporučuje se jesti nakon ovog razdoblja, kada će se okusi poboljšati i otkriti u najvećoj mjeri. Od druge polovice zime najbolje je koristiti kupus za kuhanje salata, juha, kao i svježi.

Štetnici i bolesti

Za razliku od modernih hibridnih sorti, Zimovka najčešće prima bolesti poput raznih oblika bakterioze, dlake i crne noge. Kako biste spriječili širenje tih bolesti, trebate prskati kulturu Fitosporinom prije vezanja vilica.

Ako su glave posađene na tamnom ili vrlo vlažnom mjestu, može utjecati na križarsku buhu. Kukac ostavlja rupe na lišću biljke, što pokvari izgled usjeva i negativno utječe na njegove ukusne karakteristike. Za borbu protiv buva, povremeno možete posipati biljke dodatkom drvenog pepela s prahom crvene paprike.

Kolosalni leptiri, koji polažu ličinke u lišće novonastale glave kupusa, ogromnom su štetu na kupusu. Mrzeći gusjenice počinju aktivno jesti fetus iznutra. Da biste uklonili štetočine, možete upotrijebiti otopinu sapuna ili posebne pesticide.

Ako se na krevetima nađu puževi i grožđa puževi, štetočine se mogu ukloniti ručno. Vrtlari također često koriste mamac u obliku sjeckanih krastavaca ili tikvica kako bi odvratili insekte.

Berba i skladištenje

Zimi, kako opisuje sorta, podliježu dugotrajnom skladištenju i ukiseljenju. Povrće treba izvaditi iz kreveta sredinom listopada, u uvjetima suhog vremena. Ako želite ostaviti glavu za zimsko čuvanje, ne morate uklanjati vanjski poker, jer je povrće suspendirano iz njega.

vrtni kupus

Optimalna temperatura u skladištu kulture bijelih glava je 0–2 stupnja. U takvim uvjetima kupus se može ostaviti na policama ili u posebnim ladicama..

Radi bolje očuvanja, vilice se mogu posipati nasjeckanom kredom. To ne samo da će očuvati okus povrća, već će povoljno utjecati i na njegovu prezentaciju.

Vrtlari recenzije

Alena, Stavropol: „Ja ovu sortu uzgajam već treću godinu. Svaki put stabilan usjev i praktički nema štetočina. Konzerviranje je jako dobro, a u podrumu uvijek ima svježeg kupusa. Idealno za razne kisele krastavce i svježe mnogo ukusnije od ostalih sorti ".

Maria, Belgorod: „Prvi put sam posadila Zimovku i, začudo, vrlo je produktivna sorta. Skupljala je više od 100 kg, od čega je većinu ostavila za skladištenje za zimu. S vremenom se okus samo otvara i postaje puno bolji. ".

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako