Opis kasnih sorti glavice šećera od kupusa, čokolada od medenjaka, atrija, valentina i drugih

Jedno od najpopularnijih povrća je kupus, čije se lišće konzumira i sirovo, kuhano, pirjano, kao i kiselo i slano. Ljetni stanovnici cijene takve sorte poput šećera od kupusa, zbog sočnosti, izvrsnog ukusa, svestranosti u upotrebi. Do samog proljeća biljka povrća zadržava svoja korisna svojstva pomažući ljudskom tijelu da nadoknadi nedostatak fosfora, kalija, sumpora, vitamina.

Popularne sorte za kiselost

Potrebno je odabrati najbolje sorte za konzerviranje, uzimajući u obzir da su glave kupusa sočne, slatke. Za to je prikladan i Nizozemac Langedeaker, ali u njemu je još uvijek gorčina nakon što se žetva ukloni s polja.

Ali od kasnih sorti povrća za fermentaciju pogodna su ona koja su zasićena šećerima:

1. Karakteristike hibrida Kolobok uključuju izvrstan okus i visok sadržaj korisnih elemenata, vitamina i dugoročno skladištenje hibrida. Na vrhu kupusa Kolobok je prekriven tamnozelenim lišćem, poput sorte Langedeiker, koji su usko postavljeni jedno uz drugo. A masa vilica je prosječna, nešto veća od četiri kilograma - prikladno je rezati za fermentaciju. Kupusni medenjaci daju prinose do deset do dvanaest kilograma po četvornom metru.
2. Kasni moskovski kupus popularan je od 1930-ih. Guste okrugle glave mogu doseći i deset kilograma ako to omogućuju vremenski uvjeti i pravilna njega. Sorta savršeno raste u bilo kojoj klimi, podnoseći stalne nagle promjene temperature. Zbog slatkoće i sočnosti lišća, ova sorta je odabrana za kiselost.
3. Kasna moskovska sorta 9 ima slične karakteristike. Ali vilice su nešto manje - teže do četiri kilograma. Fermentirati ih je mnogo praktičnije od velikih. Stoga, za očuvanje, odaberite ovu vrstu Moskve kasno.
4.  Požurite da fermentira kupus Šećerna kaša ne vrijedi. Ona je malo ogorčena kada je čišćenje završeno. Ali nakon mjesec dana vilice dobijaju slatkoću i vrijeme je za konzerviranje. Recenzija o kupusu Šećerna kaša kaže da je ovo jedna od slatkih kasnih sorti kupusa. U njemu nema gorčine, puno askorbinske kiseline. Kada raste, proizvodnja proizvoda koji se mogu prodati je veća od devedeset posto. Zahvaljujući recenzijama šećera od kupusa, ova je sorta najčešća među ljetnim stanovnicima.
5. Od kasnih sorti ne može se spomenuti ni krymonski kupus, koji je zrelu tehničku zrelost 120-130 dana nakon nicanja. Važno je napomenuti prednost malih glava kupusa u visokom sadržaju kalcija, željeznih soli, vitamina A i C. Upravo te tvari ljudskom tijelu nedostaju zimi.

Sorte kasnih kupusa vrtlari biraju kako bi sebi osigurali vitamine za cijelu zimu.

Kada posaditi i kako se brinuti za kasne sorte

Uzgoj kasnog kupusa razlikuje se od uzgoja ostalih vrsta povrća s ranim zrenjem. Da biste dobili spremne guste glave kupusa, trebate posaditi kupus na vrijeme. Od pojave sadnica do tehničke zrelosti prolazi puno vremena - više od tri mjeseca. Stoga je potrebno saditi sorte kasnog zrenja što je ranije moguće. Ovdje će pomoći i sadnice povrća, koje se počinju kuhati u travnju.

Vrijeme sadnje kupusa za sadnice određuje se duljinom vegetacijske sezone pojedine sorte. Obično je to kraj veljače - početak ožujka. Biljke kasnije posađene bit će teže. Možda ne sazriju, budu slabi.

Prije sjetve povrća, sjeme prolazi kroz fazu umjeravanja, dezinfekciju u vrućoj vodi. Klijanje sjemena može se ubrzati stimulansima rasta. Vrećica s inokulacijom stavlja se u otopinu na deset do dvanaest sati.

Sjeme stavite u tlo, pripremljeno unaprijed. Za spremnike odaberite i pojedinačne šalice i kutije. Tlo je odabrano labavo, hranjivo. Supstrat se može sastojati od travnjaka i treseta. Bolje je dodati malo drvenog pepela u tlo. Za dezinfekciju tla koristite tretiranje otopinom kalijevog permanganata ili trikofita.

U zemlju zakopavaju sjemenke povrća za dva centimetra. Udaljenost između rupa ne smije biti manja od pet centimetara. Za brzi nastanak sadnica, nakon jakog zalijevanja, spremnici se zatvaraju filmom. Možete odmah saditi u tlo staklenika. Kako pravilno ide priprema i sadnja, možete vidjeti u videu.

Nakon pojave sadnica film se uklanja, a sadnice zahtijevaju kompetentnu njegu u obliku:

• redovito zalijevanje;
• gornji preljev;
• organizacija ponovnog obrazovanja;
• usklađenost s temperaturom.

Prije nošenja kupusa na otvorenom tlu, sadnice bi trebale ojačati, imati dob šezdeset dana. Bolje je nositi sadnice za otvaranje zemljanih sadnica krajem lipnja - srpnja prema uzorku 60x60.

Sadnja i njega na otvorenom terenu obavljaju se u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije povrća:

1. Prije stavljanja sadnica u rupu, u zemlju se doda pet stotina grama humusa, dvije-tri - amonijev nitrat, pet - superfosfat, četiri grama kalijeve soli.
2. Dubina sadnje - do kotiledona.
3. Sve sadnice nisu zasađene, ostavljajući nekoliko grmova kako bi zamijenili mrtve.
4. Biljke zalijevajte obilno, natapajući tlo dubine četrdeset do pedeset centimetara. Za svaki grm ima dvije do tri litre vode.
5. Povrće je potrebno hraniti svakih deset dana.
6. Glave se bere kako sazrijevaju, najkasnije sredinom listopada.

Dobre povrtlarske kulture dobivaju se samo uz pravilnu njegu. Uzgojeni kupus čuvat će se dugo, samo poboljšavajući njegove korisne osobine cijelu zimu, do proljeća.

Kako hraniti povrće

Kad dođe vrijeme za žetvu, često se glavice kupusa odlikuju letargijom, niskom gustoćom. To dolazi od nedostatka prehrane biljaka..

Kasnije sorte povrća zahtijevaju stalnu primjenu hranjivih tvari u tlo:

1. Deset dana nakon sadnje organizira se prva gornja obrada, a ostalo - za dva do tri tjedna.
2. Od organskih gnojiva pogodan je mullein razrijeđen u omjeru 1: 7 prvi put, zatim 1: 5. Grmlje povrća također hrani ptičji izmet, ali koncentracija otopine je slabija - od 1:17 do 1:15.
3. Mineralno gnojivo za povrće uključuje amonijev nitrat (četrdeset grama), superfosfat (dvadeset grama), kalijeva sol (petnaest grama). Količina gnojiva uzima se na deset litara vode.
4. Tijekom ljeta, kupus za čije je sadnju i njegu bio nadležan prima šezdeset grama amonijevog nitrata i četrdeset kalijeve soli. Ovo će biti dovoljno za dobivanje glava ekstra klase.

Tijekom vegetacijske sezone kasni će se kupus hraniti tri do četiri puta. Kako pravilno hraniti povrće, video će reći.

Kada žetvu

Ovisno o tome gdje idu kupusove glave, oni također biraju vrijeme kada će ih očistiti. Za zimsko skladištenje, izvadite vilice sredinom kraja listopada.

Izaberite suhi dan za berbu nakon početka prvog mraza. Glave kupusa nije potrebno dugo ostavljati na hladnom, jer će u protivnom početi trulež..

Za skladištenje se postavljaju uske vilice u podrumima ili podrumima, gdje će temperatura zraka biti unutar nula stupnjeva, a vlaga - 85 posto. Glave kupusa su smještene dolje u kutije s letvicama. Vilice možete objesiti na stupove. Kako čuvati kasne sorte kupusa, možete pogledati video.

Ako su sve faze uzgoja povrća uspješne, berba će se ubrati na vrijeme. Zrele glavice kupusa dugo će zadržati sočnost i ukus, a jela od njih će osobi dobrobiti.