Artičoka: raste iz sjemena

Ljetni stanovnici u svojim vrtovima sve više uzgajaju povrtlarske kulture koje imaju puno korisnih svojstava za ljudsko tijelo. Međutim, artičoka je nezasluženo lišena pozornosti vrtlara - biljka povrća koja ima mnoga ljekovita svojstva, ugodnog ukusa i originalnog izgleda.

Taj „jestivi trn“, kako se artičoka često naziva, aktivno se uzgaja u mnogim zemljama svijeta, uključuje se u prehranu južnih naroda, a kod nas ga se može naći samo na nekim velikim farmama. Ali ovo je egzotično povrće još uvijek rijedak gost u krevetima vrtlara. Iako je uzgoj artičoke iz sjemena lagan zadatak, kako to ispravno činiti bit će opisano u nastavku. Govorit će i o tome kako raste artičoka..

Opis artičoka

Ova zeljasta biljka pripada obitelji Astrov. Kanarski otoci, kao i zemlje smještene na obali Sredozemlja, smatraju se njegovom domovinom. Artičoka raste na teritoriju Sjeverne i Južne Amerike, gdje se dugi niz stoljeća smatrao običnom travom korova. No s vremenom su ga počeli jesti, kao i kultivirati narode koji žive na sjeveru afričkog kontinenta, u mnogim zemljama Europe, Južnoj Americi i nekim državama SAD-a.

Izvana, ova biljka, koja spada u korov dugi niz godina, vrlo je slična čičku - s bodljikavom stabljikom, nerazumljivog tipa cvasti s mesnatim „laticama“ koje se jedu.

Artičoka: raste iz sjemena

Takvi se pupoljci sakupljaju u fazi prije nego što još cvjetaju, njihove veličine mogu doseći 6,5-7 cm. Formiraju se od latica-ljuskica, čiji oblik je ovalno-izdužen, dugačak do 3-3,5 cm. Boja ovih latica svijetlo zelena.

Stabljike biljaka su uspravne, relativno niske - ne više od 1,3-1,4 m, korijen je šipka. Listovi su srednje širine, oblik im je perast, donja strana prekrivena je malim dlačicama svijetle sjene, skupljene u bazalnu rozetu, a pojedinačni listovi mogu se nalaziti na stabljici. Možda artičoka nije baš tako divova, ali odmah se primijeti u vrtu.

Konzumiraju se nezrele pahuljice posude koje nisu počele cvjetati, kao i peteljke nježnog sočnog okusa s laganim orašastim okusom, koji pravi gurman može cijeniti. Korisna i ljekovita svojstva artičoka objašnjavaju se činjenicom da su u njihovom sastavu pronađene:

• inulin;
• mineralni elementi - Ca, P, Mg;
• ugljikohidrati;
• organske nezasićene kiseline;
• niz vitamina vrijednih ljudskog tijela.

Prednost artičoke je neosporna - ona se unosi u prehranu dijabetičara zajedno sa škrobom, budući da u sastavu ima inulina. Također dobro pomaže kod probavnih smetnji, koristi se za uklanjanje toksina i toksina iz jetre, sagorijeva masti, poboljšava mušku potenciju. U narodnoj medicini koristi se ne samo sam artičoka, već i njezin ekstrakt.

Jedenje ove biljke može biti štetno ako:

• kronični gastritis;
• ako postoji zatajenje bubrega;
• s individualnom netolerancijom na tvari koje čine ovu biljku.

Karakteristike najboljih sorti koje se uzgajaju iz sjemena na otvorenom polju

Karakteristike artičoka

Artičoka - gdje raste u Rusiji? A kako se može uzgajati u raznim regijama naše zemlje? Ovakva pitanja zanimaju ljetne stanovnike koji bi željeli uzgajati egzotične biljke na vrtnim krevetima, ali nisu sigurni da bi to mogli učiniti u prilično hladnim regijama.

Kako uzgajati artičoke u Rusiji u regijama s prilično kratkim ljetom - u Moskovskoj regiji, u srednjem traku, u Sibiru, na Uralu?

Ne postoje regionalizirane sorte artičoka za ove regije, ali da biste dobili usjev u sezoni sadnje, bolje je tamo uzgajati rane sorte:

• purpurna boja;
• 41. svibnja.

Kako je zasaditi artičoku u regijama s promjenjivim vremenom, razumljivo je - samo u sadnicama. Ovom metodom sadnje, na primjer, u predgrađu, moguće je postići pupoljke artičoke unutar jedne sezone.

U toplim zemljama (odakle potječe ova trajnica), artičoke mogu narasti 8-9 godina na istom krevetu. I u uvjetima naše zemlje moguće ga je uzgajati kao višegodišnju biljku, ali prije zime treba pružiti dobro sklonište.

Nakon početka vrućine, sklonište se uklanja i vegetativni dio artičoke započinje svoj razvoj iznova, a plodonosni će se dogoditi ranije.

Pravila za sadnju najboljih sorti u navedenim regijama

U južnim regijama naše zemlje ova biljka uzgaja se sadnjom sjemena u otvoreno tlo, a u hladnijim regijama (moskovska regija, srednja traka, na Uralu i u Sibiru) radi dobivanja punog usjeva, artičoka se uzgaja sadnicom..

U južnim zemljama ova biljka se razmnožava korijenskim izdancima, ali budući da je artičoka u Rusiji prilično rijetka biljka, puno je lakše dobiti njezino sjeme nego izdanke.

Postupci artičoka

Artičoka: raste iz sjemena

Prvo se sjeme namoči. Sadnja sjemenskog materijala za sadnice obavlja se u prvom desetljeću ožujka, a 1,5-2 tjedna prije toga treba se pripremiti za sadnju kod kuće. Sjeme se položi u plitku ploču, prelije vodom i ostavi jedan dan dok potpuno ne nabubri..

Zatim se natečeni sjemenski materijal stavi u gazu, zamota u polietilen i ostavi na toplom mjestu 4-5 dana. Nakon što se pojave klice, ova se vrećica uklanja na donjoj polici hladnjaka na 12-14 dana.

Dok se sjeme izleži, potrebno je pripremiti posude u kojima će se uzgajati sadnice. Takvi spremnici trebaju biti prikladno oblikovani, s dnom za odvod na dnu.

Na dnu se položi sloj drenaže (debljine do 3-4 cm), a na vrhu hranjiva zemlja. Možete ga kupiti u posebnoj trgovini ili ga sami skuhati. Da biste to učinili, uzmite u jednakim omjerima sode, humusa i riječnog pijeska, temeljito pomiješajte sve sastojke, napunite spremnike i navlažite.

Artičoke se sadi u brazdama načinjenim u tlu spremnika. Njihova dubina nije veća od 1,5 cm. Nije potrebno razdvojiti polaganje sadnog materijala u tlo - udaljenost između sjemenki mora biti najmanje 3 cm. Debljina tla iznad posijane artičoke iznosi oko 10 mm. Kontejnere nije potrebno pokriti ničim odozgo kako bi napravili mini staklenik, važno je samo održavati konstantnu vlagu tla.

Trebate održavati vlagu

Nakon 4-5 dana pojavit će se prvi izbojci. Nakon pojave prvih listova trebali biste povećati osvjetljenje i sniziti sobnu temperaturu na 16 ° C, inače će se klice snažno rastezati.

Zalijevanje sadnica treba biti umjereno, jer suvišna vlaga štetna za korijenski sustav biljke.

Ako nekoliko artičoka raste u spremnicima, bolje je staviti ih u zasebne posude. Prije ronjenja, tlo u glavnom spremniku dobro se zalijeva kako ne bi ozlijedilo korijenje tijekom presađivanja.

Središnji korijen ronilačkih sadnica okupan je za oko 1/3 i smješten u posude, potom zalijevan.

10-12 dana nakon berbe, prvu berbu možete napraviti otopinom kravljeg stajskog gnoja (u omjeru 1:10 s vodom). Sljedeći put vrijedi dodati mineralna gnojiva nakon još 10-12 dana. Nakon toga možete započeti kaljenje sadnica kako bi mogle rasti jake i otvrdnute.

Mineralna gnojiva

Ovo je detaljna uputa o uzgoju artičoke u sadnici.

Artičoka - kako uzgajati sjeme u zemlji? Tehnologija sadnje sjemenskog materijala artičoke u otvoreni tlo ne razlikuje se od sadnje drugih kultiviranih biljaka, samo je potrebno prethodno klijati sjeme.

Poljoprivredna tehnologija

Sadnja sadnica artičoka treba obaviti u drugoj dekadi svibnja na osvijetljeno mjesto, zaštićeno od naleta vjetra. Tlo mora biti dobro gnojeno. Kreveti trebaju biti srednje visine (oko 0,2 m), udaljenost između njih - oko 1 m.

Ove biljke u krevetima treba saditi u trake u kojima razmak između sadnica nije manji od 0,8 m, budući da lisnata rozeta lišća može narasti u širinu do promjera 0,5-0,6 m..

Gnojivo tlo

Daljnja briga za odrasle biljke sastoji se od redovnog zalijevanja, labavljenja tla, uklanjanja korovske trave i hranjenja.

Često se ova biljka uzgaja u vrtu kao ukrasna, dok njeni cvjetovi u plavim i ljubičastim tonovima izgledaju sjajno pored bijele tratinčice ili drugog vrtnog cvijeća u ružičastoj, plavoj ili lila boji. Artičoka se može posaditi na cvjetnjake u stražnjem dijelu nižeg cvijeća, tako da visoki grmovi ne bi zasjenili donje stanovnike cvjetnih kreveta..

Željeli su uzgajati artičoku na parceli, sadnja i briga na otvorenom terenu neće uzrokovati velike probleme ljetnim stanovnicima, a zrele posude sa svojim neobičnim ukusom bile bi dobra nagrada za sav trud uzgajivača povrća.