Njega i uzgoj ljubičastog i crvenog luka, koristi i štete, kada očistiti i kako čuvati

Ljubičasti luk je vrsta luka. Oni koji ga nisu jeli mogu biti neugodno zbog boje mesa i ljuske luka..

Značajke crvenog luka

Sve sorte s crvenkastom bojom mesa, poput tradicionalnog luka (bijelo meso, žuta ljuska), prema ukusu su podijeljene u tri skupine:

  • oštre sorte;
  • poluotočne sorte;
  • slatke sorte.

Meso začinjenih sorti ionako je manje oštro od lukovice sa žutim ljuskama. Sorte i hibridi ljubičastog luka su mnogi. Za bilo koju regiju možete odabrati odgovarajuću sortu zrelosti. Potrebno je obratiti pažnju na karakteristike održavanja kvalitete, ako je cilj uzgoj ljubičastog luka za zimsko skladištenje. Većina sorti crvenog luka ima svrhu salate i slabo se skladišti..

izgled ljubičastog luka

O prednostima

Sada su svi s oduševljenjem zainteresirani za temu zdrave prehrane, aktivno proučavaju korisna svojstva proizvoda, voća i povrća. Omiljena su ona povrća koja sadrže vitamine i minerale. Upravo ljekoviti sastav pulpe objašnjava zanimanje za crvenu (ljubičastu) sortu luka koja raste posljednjih godina.

Crvene sorte sadrže kompletan set elemenata u tragovima i veliku količinu vitamina C.

Kao što znate, potrebna nam je za zaštitu od agresivnog utjecaja vanjskog okoliša, pomaže u održavanju imuniteta u formi, borbi protiv raznih sezonskih infekcija i držanju stanica raka pod kontrolom.

ljubičasti luk u vrtu

Sastav soka i pulpe crvene repa sadrži antocijane - pigmente (boje iz glikozidne skupine) koji imaju antioksidativni učinak. Jednom u tijelu, glikozidi:

  • borba protiv bakterija;
  • normalizirati razinu šećera u krvi;
  • inhibiraju proces starenja u tijelu;
  • služe kao prevencija raka.

Nutricionisti su skrenuli pozornost na korisna svojstva crvenog povrća, prema njihovom mišljenju, žene brzo postižu rezultat, uključujući ga u svakodnevnu prehranu. Tijelo se čisti od toksina, probavni sustav dolazi u tonu, masti se razgrađuju, loš kolesterol odlazi.

Korisno je ženama koristiti ljubičasti luk tijekom menstruacije, smanjuje bol, normalizira trajanje menstrualnog ciklusa. Sok od crvene repa koristi se za liječenje prehlade, bronhitisa, koristi se za profilaksu tijekom epidemija SARS-a i gripe..



Ljekovita svojstva ljubičastog povrća nisu ograničena na to. Crvena (ljubičasta) repa korisna je za osobe sklone alergijama, sadrži kvercetin, koji pomaže u ublažavanju neugodnih simptoma, smanjuje oticanje. Studije su pokazale da svakodnevno konzumiranje crvenog luka poboljšava stanje krvnih žila, smanjuje rizik od moždanog udara, srčanog udara.

Luk Campillo F1

Postoji kategorija ljudi koji imaju koristi i imaju jesti crveni luk. S oprezom bi ga trebali koristiti osobe s teškim patologijama gastrointestinalnog trakta, bubrega i jetre. Trudnice i dojeće žene trebaju jesti crvenu repu umjereno, u tom razdoblju života bilo kakvi viškovi su štetni.

Nekoliko jednostavnih recepata

Koristite ljubičasti luk sok za manje zdravstvene probleme i kozmetičke svrhe. Ovo je izvrstan narodni lijek za njegu kose. Prije nego što operete kosu, potrebno je utrljati malu količinu soka ljubičaste repa u vlasište. Maska poboljšava izgled kose, čini je sjajnom, pomaže se riješiti peruti, potiče rast.

Sok od crvenog luka pomoći će vam ako vas ugrizu komarci ili drugi insekti koji isisavaju krv. Oni trebaju podmazati ugriz, svrbež i upala će proći. Sok će pomoći kod uganuća, komprese se mogu napraviti s njim, pomoći će ublažiti upalu, smanjiti bol.

Možete se riješiti uz pomoć soka od ljubičastog luka i ozbiljnijih zdravstvenih problema:

  1. Borite se protiv glista. Da biste to učinili, 1 glavicu 7 sati prelijte s 1 šalicom tople kuhane vode. Pijte na prazan stomak ½ šalice 5 dana.
  2. Za prehlade (ARVI, ARI) pomiješajte sok s medom 1: 1 i pijte najmanje 4 puta dnevno po 1 žlicu. l.
  3. Kao diuretik koristite infuziju 2 zdrobljene glave, prelivene toplom vodom (1 šalica). Inzistirajte 8 sati, pijte ¼ šalice 3 puta dnevno.

ljubičasti luk prstenovi

Narastite crveni luk!

Zdravo povrće možete kupiti u bilo kojem supermarketu, ali sami napravite luk iz vrta. Uzgaja se na isti način kao i obični luk, razmnožava se uz pomoć sjemena.

Izbor razreda

Ljetni stanovnici trebali bi obratiti pažnju na Carmen - novu sortu ljubičastog luka, koji nosi lijepo ime. Ima začinjen okus, sočan. Repa srednje veličine teži oko 80 g, velike lukovice - 120 g. Što je poljoprivredna tehnologija bolja, to je veličina uvjerljivija. Carmen nije uzalud nazvana crveni luk, ljuska je sjajna, crvena, crveno-plava ili crveno-ljubičasta.

Raznolikost dvuhchatachkovy nizozemski uzgoj, opetsetset rano (85–90 dana), preporučuje se za uzgoj u cijeloj Ruskoj Federaciji. Stanovnici sjevernih regija trebali bi obratiti pažnju na luk Carmen, koji uspijeva sazrijevati za kratko ljeto. Repa ima zaobljeni ravni oblik, duljina pera je 30 cm. Boja pulpe je bijela, okus polu-oštar. Carmen luk koristi se sirov, odličan je za salate, sadrži puno vitamina C.

slijetanje

Mjesto ispod luka za luk treba biti dobro osvijetljeno, kišnica ne bi trebala stajati između redova. Lagano i plodno tlo s pH od 6 do 7. pogodnije je za rast. U proljeće ili jesen treba dodati brašno dolomit ako je pH niža (kisela tla).

Pod kopanjem treba dodati humus (kompost) i pepeo, dodavati organske tvari umjereno, višak pogoršava kvalitetu čuvanja. Sevoc dobro raste nakon bilo koje vrste kupusa, graha i krumpira. Njegova sadnja može se kombinirati s mrkvom. Te dvije kulture su dobri susjedi koji odstranjuju štetočine jedni od drugih: luk luk i mrkva.

Prije sadnje obradite sevoc. Držite 30 minuta u ružičastoj otopini kalijevog permanganata da biste uništili štetne mikroorganizme. Da biste ubrzali klijanje, namočite sredstvo za promociju rasta. Prebacite ljubičastu repa, koja je bila obrađena, u platnenu vrećicu, posadite je na otvoreno tlo nakon 2 dana. Dubina sadnje ljubičastih lukovica od 1 do 2 cm, sadni uzorak 3 * 10 cm.

Ljubičasti luk u vrtu

briga

Kad uzgaja crveni luk za skladištenje, perje se ne siječe tijekom sezone. Organizirajte standard skrbi za kulturu. Zalijevanje se vrši kako se gornji sloj zemlje osuši, mora biti bogat, površinsko zalijevanje loše utječe na produktivnost. Od sredine srpnja zalijevanje prestaje.

Za sezonu sadnje hraniti je - prvi put otopinom mulleina 2-3 tjedna nakon sadnje, drugi put kada se lukovice počnu vezati, površina grebena je gusto isprana prosijanim pepelom i sipa se voda iz kante za zalijevanje. Dok se stabljike ne zatvore, izvedite plitko rasulo između redova. Krajem lipnja i početkom srpnja prašite krevete ljubičastog luka s dlakom od luka.

žetva

Zalijevanje prestaje 10-14 dana prije branja. Prilikom iskopavanja prepoznaju se po stanju vrata. Mora biti suha. Do trenutka berbe ljubičaste repa, veći dio perja trebao bi se osušiti i požutjeti, a na žaruljama će se pojaviti ljubičaste (crvene) ljuskice. Odlučili kada ukloniti luk, svakako pogledajte vremensku prognozu. Bolje ako je dan topao i sunčan..

Luk crveni barun

Žarulje udubljene u kišnom vremenu duže se suše i gore se skladište. Ne perite odmah perje, ako je moguće, sušite luk na suncu nekoliko dana i tek tada odrežite stabljike, ostavljajući repove od 3 do 5 cm. Očistite površinu luk od ljuske od prljavštine, otkidajte korijenje.

Kako čuvati žarulje?

Svaka soba s konstantnom vlagom i temperaturom zraka će učiniti. Žarulje se dobro skladište ako temperatura ne prelazi 18 ° C, a vlažnost zraka se održava na 60%. Nabrane sorte ljubičastog luka možete pohraniti na različite načine..

Ljubičasta repa može se sipati u stare tajice i objesiti u smočnicu, možete tkati pletenice. Crvene (ljubičaste) luk glave, sakupljene u prekrasnim snopovima, mogu se koristiti kao ukrasni element u dizajnu kuhinje u seoskoj kući i u gradskom stanu.

Ljubičasti luk u košarici

Veliki broj ljubičastih glava najbolje se čuva u ladicama (drvene, plastične, košare) ili na posebnim policama. Tijekom skladištenja, crvenu repu treba povremeno pregledavati, primjerke s znakovima propadanja treba ukloniti.

zaključak

Mnogo zanimljivih ljubičastih sorti luka čekaju ljetne stanovnike na policama vrtnih trgovina. Svakako trebate odabrati pravu opciju za sebe. Ljubičaste žarulje dodaju raznolikost u jelovnik, poboljšavaju zdravlje.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako