Značajke prehrane jabuka za gastritis

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost

100 g sirovih jabuka sadrži 52 kcal. Taj iznos iznosi:

Blagotvoran učinak predmetnog proizvoda je zahvaljujući bogatom vitaminsko-mineralnom i kemijskom sastavu, što uključuje:

Svojstva jabuke za ljudsko tijelo

Jabuke su izuzetno korisne za ljudsko tijelo.. Oni učinkovito pomažu u vraćanju energije i nadoknađuju gubitak vitamina zimi, kada je malo svježeg voća i većina ljudi pati od sezonskog nedostatka vitamina. Međutim, postoje i određena ograničenja njihove konzumacije, ovisno o individualnim karakteristikama tijela. Ako adekvatno procijenite prednosti i moguću štetu, moći ćete ispravnije sastaviti svoju prehranu.

korist

B vitamini, koje se u jabukama sadrže u jabukama, uključene su u većinu energetskih i metaboličkih procesa ljudskog tijela. Pomažu obnavljanju tkiva na staničnoj razini, blagotvorno utječu na rad probavnog trakta i središnjeg živčanog sustava. Osim toga, vitamini skupine B, sudjelovati u stvaranju krvi, optimizaciji imunološkog sustava, kao i u stvaranju mišićnog korseta.Askorbinska kiselina i vitamin A podržavaju imunološki sustav i uključeni su u proizvodnju kolagenih vlakana., koji su odgovorni za elastičnost kože i štite ih od oštećenja. Prisutnost željeza može učinkovito povećati hemoglobin bez upotrebe ljekarničkih ljekarni. Jabučna kiselina ubrzava eliminaciju toksina iz tijela. Ima blagi diuretski i laksativni učinak. Sirovo voće blagotvorno utječe na stanje zuba, čisti ih od plaka i sprječava razvoj karijesa.

Šteta i moguće kontraindikacije

Prekomjerna svježa konzumacija jabuka može izazvati negativnu reakciju tijela čak i kod zdrave osobe. Tako prekoračenje dnevne norme može izazvati stvaranje plinova u crijevima, proljev i / ili povraćanje. Velika količina šećera i kiselina u sirovoj hrani može uzrokovati propadanje zubne cakline..Praktično nema kontraindikacija jesti jabuke. Za određene bolesti postoje ograničenja. Tako npr, dijabetes ne bi trebao jesti crvene slatke jabuke, a zelene kisele sorte kontraindikacija u ovom slučaju nemaju. S gastritisom s visokom kiselošću, naprotiv, ne možete jesti kisele jabuke.

Kakav učinak jabuka ima na razne vrste gastritisa

Pacijenti s visokom kiselošću trebali bi preferirati slatke sorte proizvoda. Uz ovaj oblik bolesti, svježe voće se konzumira isključivo oguljeno, jer gusta koža koja sadrži vlakna teško je probavljiva, pa čak i ozljeđuje sluznicu. PZa česte pogoršanja ovog oblika gastritisa, bolje je koristiti samo pečene ili na drugi način obrađene jabuke. U tom obliku plodovi djeluju nježno i pomažu u vraćanju normalne kiselosti.Uz gastritis, koji je popraćen niskom kiselošću, vrijedi dati prednost jabukama kiselih sorti. Jabučna kiselina pomoći će ubrzati probavnu aktivnost i ubrzati proces uklanjanja toksina, viška tekućine ako se pojave zatvor i oticanje. Osim što izravno utječu na funkciju probave, sirovo voće ima i dezinfekcijski učinak, uništavajući štetne mikroorganizme, koji kod gastritisa naglo povećavaju njihov broj i tako izazivaju dodatne neugodne simptome.

Kako jesti jabuke s gastritisom

Ako imate povijest bolesti poput gastritisa, morate biti pažljiviji u sastavljanju vlastite prehrane. U suprotnom, potrošnja dotičnog proizvoda može biti štetna. Svježe voće je bolje ne kombinirati s drugim proizvodima.. Prihvatljivo je miješati sok i pire krumpir s bučnom kašom. Povećanim oslobađanjem klorovodične kiseline, sokovi i pire krumpir prvo se razrijede prokuhanom vodom. Postupno se smanjuje količina vode i postiže se potrošnja već punopravnih proizvoda.

Svježe jabuke

Uz gastritis u remisiji, dopušteno je konzumirati ne više od 2-3 ploda dnevno. To je 500-600 g. Oblikom gastritisa, popraćen porastom kiselosti, možete jesti samo slatke sorte, budite sigurni da ih ogulite. Uz oblik gastritisa, popraćen smanjenjem proizvodnje klorovodične kiseline, možete jesti bilo koji proizvod s kožom.

Prije konzumacije svježe voće mora se temeljito oprati. Bolje je jesti takve proizvode prije ručka ili, u krajnjem slučaju, 4 sata prije odlaska u krevet. Ne smijete kombinirati ovu vrstu voća s drugima i konzumirati proizvode na prazan želudac. Najbolje je jesti svježe voće sat vremena nakon glavnog obroka kao međuobrok.

pečen

Prednost pečenog voća je u tome što nemaju kontraindikacije i ne gube veliku količinu hranjivih sastojaka ovom vrstom obrade.. Proizvodi se mogu konzumirati čak i u razdoblju postoperativne rehabilitacije i nekoliko dana nakon ublažavanja pogoršanja gastritisa. Pečeno voće dobro ide uz većinu namirnica..Mogu se konzumirati s mesom piletine, puretine ili zeca. Možete je ispeći i sa sirom. Brzina potrošnje dnevno ovisi o intenzitetu razvoja bolesti. Dakle, u fazi neposredno nakon pogoršanja, možete jesti 1-2 pečene jabuke dnevno, ujutro. Tijekom remisije, možete jesti do 800 g dnevno.

osušen

Osušeno voće korisno je kod gastritisa u akutnom stadiju koji je popraćen proljevom.. Oni se pare, ulijevaju kipuću vodu 15 minuta, a zatim je jedu ili kuhaju kompot. Osušeno voće ne smije se konzumirati u slučaju opstipacije, jer je ovaj proizvod vrlo jak. Stopa konzumacije suhog voća iznosi i do 300 g dnevno. Kompot od suhog voća može se piti unutar 500–800 ml dnevno.

Jabučni sok

Svježe iscijeđeni sok dopušteno je konzumirati samo u remisiji.. Za bolesnike sa smanjenom kiselošću, dnevni unos je do 500 ml. Bolesnici s gastritisom, popraćen povećanim oslobađanjem klorovodične kiseline, svježe iscijeđeni sok mogu konzumirati 100-200 ml dnevno, 20 minuta nakon glavnog obroka. Dopušteno je kombinirati ga s sokom od bundeve u omjeru 1: 1.

umak od jabuka

Masirani proizvodi također se konzumiraju samo u remisiji.. Započnite prijem s 2 žlice. dnevno, ujutro, 20 minuta nakon glavnog obroka. Dnevna doza povećava se za 1 žličicu, postepeno dovodeći količinu potrošnje do 200-300 g dnevno. Nakon mjesec dana, možete pokušati uvesti cijele jabuke u prehranu, 1 kom. dnevno.

Jabuke su proizvodi koji gotovo da nemaju kontraindikacija. Uz gastritis, oni se mogu uvesti u prehranu, uvijek uzimajući u obzir individualne karakteristike određene osobe.