Mogu li jesti grožđe s pankreatitisom?

Uporaba grožđa za pankreatitis

Upala gušterače ne proizvodi dovoljno enzima koji su potrebni za apsorpciju hranjivih tvari iz hrane. S vremenom to dovodi do gubitka kilograma. Dijeta pomaže kontrolirati manifestaciju simptoma i tijek bolesti, a također pomaže u obradi "teške" hrane kontroliranjem njihove količine. To pomaže usvajanju hrane s minimalnim opterećenjem na oboljeli organ..Crveno grožđe izvrstan je izvor resveratrola, fitokemikalije koja inhibira razvoj stanica raka i uzrokuje njihovu smrt. Korisna je i kod hidratacije zbog visokog sadržaja vlage. Osim toga, bobice grožđa mogu uzrokovati alergije, a štetne su i za osobe s dijabetesom.

• Opće prednosti proizvoda za tijelo:
• doprinosi normalizaciji probave;
• je sredstvo za prevenciju raka;
• promiče uklanjanje toksina iz tijela.

• Također treba napomenuti zašto je nemoguće ili nepoželjno jesti ove bobice za pacijente s pankreatitisom:
• kiseline sadržane u njemu izazivaju iritaciju gušterače;
• vlakna mogu izazvati proljev ili plinove;
• glukoza može biti uzrok jačine u želucu.

U akutnom obliku

Akutni oblik bolesti je pogoršan upalni proces. Prati je jaka bol koja se javlja nakon konzumiranja bilo kojeg proizvoda koji nadražuje sluznicu. Takvi proizvodi pogoršavaju pacijentovo stanje, povećavaju iritaciju sluznice, što uzrokuje bol. Stoga ih je strogo zabranjeno koristiti.

• Zabranjeni proizvodi s ovim oblikom bolesti uključuju:
• pržena, slana, začinjena;
• hrana s visokim šećerom, uključujući grožđe;
• crveno meso;
• čips;
• životinjske masti (maslac, margarin);
• masni mliječni proizvodi;
• peciva, muffin;
• slatka pića.

U kroničnom obliku

Kronični oblik pankreatitisa ista je upala, samo u stanju „spavanja“. U tom slučaju pacijent može ili jesti zabranjenu hranu bez posljedica, ili izazvati pogoršanje bolesti. Stoga upotreba bezvrijedne hrane nije izravno zabranjena, već ostaje na volji osobe. Što se tiče grožđa, neki pacijenti s pankreatitisom konzumiraju svježe bobice u malim količinama, a netko ih zamjenjuje grožđicama..

U kojim je slučajevima grožđe strogo zabranjeno?

Grožđe je zabranjeno u slučaju:

• individualna netolerancija (alergija);
• akutni oblik bilo koje bolesti gastrointestinalnog trakta i gušterače, uključujući pankreatitis.

Upotreba ovih bobica tijekom trudnoće također izaziva puno kontroverzi. Glavni razlog je velika količina resveratrola. Ova kemikalija može izazvati toksikozu u trudnica. Osim toga, probavni sustav žene u ovom je razdoblju oslabljen i ne može se uvijek nositi s kožom. A povećanje kiselosti zbog korištenja bobica može uzrokovati povraćanje.

Norme i osnovna pravila za uporabu

U kroničnoj fazi pankreatitisa moraju se pridržavati sljedećih pravila:

• ne konzumirajte veliku količinu grožđa (jedite ne više od 100-200 g);
• jesti male obroke;
• izbjegavajte istodobno jesti više vrsta zabranjene hrane;
• u slučaju boli - isključite proizvod iz prehrane 5-7 dana.

Što se može zamijeniti?

Voćna prehrana prilagođena gušterači jelovnik kojim se eliminira uporaba jednostavnih šećera. Možete jesti povrće i voće, ali ne dodajte im šećer. Zamijenite ga zaslađivačem. Pokušajte konzumirati grožđe u obliku kompota.

• Popis preporučenog voća i povrća može sadržavati:
• borovnica;
• mrkve;
• crvene bobice;
• granate;
• lisnato povrće;
• slatki krumpir;
• orasi.

Svi ovi proizvodi imaju antioksidacijska svojstva, poput grožđa. Stoga su potpuno zamjenjivi.

Dakle, kontrola prehrane učinkovit je način zaštite gušterače. Upotreba grožđa za pankreatitis može donijeti i koristi i štetu. I bez obzira je li bolest u akutnom ili kroničnom stadiju, potrebno je minimalizirati opterećenje na ovom organu.