Dorper ovce
Sadržaj
Iako je prošlo samo nekoliko desetljeća od uvođenja ove ljupke janjetine, slava za njih prešla je daleko izvan Europe. Pojedinci ove pasmine su prilično skupi, ali ne samo veliki uzgajivači, već i mali farmeri rado čuvaju ove prilično nepretenciozne životinje. A uzimajući u obzir da predstavnici ove mesne industrije u odrasloj državi mogu težiti 120-140 kg, postaje jasno zašto su janjetine i ovnarski dorper toliko popularni.
Podrijetlo pasmine
Početkom prošlog stoljeća Ministarstvo poljoprivrede na jugu Afrike bavilo se uzgojem ovaca mesnog sektora, koje bi se osjećale sjajno u vrućim klimatskim uvjetima zemalja ovog kontinenta. Upravo su vrućina i suša bili glavni razlozi zašto ovce nisu mogle iskorijeniti u zemljama Južne Afrike - izgubile su kilograme, prinosi mlijeka su se postupno smanjivali.
Da bi stvorili novu vrstu ovaca, uzgajivači su uzeli nekoliko različitih pasmina kao osnovu. Naziv novih janjaca nastao je spajanjem prva dva sloga ove vrste: Dorset Horn i perzijska janjeća crna glava. Također, tijekom odabira korišteni su pojedinci s masnim repom i merinos. Upravo je potonji dao jednoj od podvrsta Dorperaca bijelu boju tijela.
I napori znanstvenika okrunjeni su uspjehom (iako ne prebrzo): krajem stoljeća nova je pasmina s crnim glavama čvrsto naseljena u afričkim prostranstvima i ti su pojedinci dugo mogli bez hrane i vode, međutim takvi oštri klimatski uvjeti u potpunosti se reproduciraju, proizvodnjom mesa i mliječnih proizvoda nije se miješao.
Opis životinja
Janjetine ove pasmine uredne su i imaju pomalo neobičan izgled - dlaka im je kratka i potpuno glatka. Nadalje, obično se ne strižu (poput životinja drugih pasmina), jer "zimska" vuna otpada s njih tijekom proljetnog prolijevanja. Stoga su ove jedinke klasificirane kao vrste bez dlake.
No na nekim se mjestima može vidjeti krzno tih ženki i mužjaka: na prilično širokom i srednjem vratu, na leđima ili s obje strane. To može biti svijetlosiva nijansa ili pretvaranje u tamni ton. Donji dio tijela praktički nema dlake, baš kao ni udovi.
Životinje su primile crnu glavu "u nasljedstvo" od perzijskih ovnova. Uši su im srednje veličine, razdvojene u različitim smjerovima, također crne. Na vratu je koža presavijena. Svi su jarko bez roga, a mužjaci imaju približno iste rogove kao i druge vrste ovnova. Rep ovih životinja je mršav i dovoljno dugačak.
One podvrste dorpera u čijem tijelu merino krv teče obično su potpuno bijele boje. Uši su im ružičaste, a s čela vise vise mali „kovrče“. Na samom licu kosa ne raste.
Životinje ove pasmine savršeno su prilagođene za život u vrućim zemljama, njihova težina raste čak i s blagom prehranom. Štoviše, jedu apsolutno bilo kakvu hranu, količina u postotku zelene trave u ostalim vrstama hrane nije bitna. I ove životinje mogu savršeno preživjeti ne samo u uvjetima afričke savane, već i u hladnim mraznim regijama (unatoč gotovo potpunom odsustvu vune tijekom cijele godine). Bez pijenja, ove ljupke jedinke mogu mirno živjeti 1,5 do 2 dana..
Budući da dorperi mogu čisto jesti svu zelenu hranu na pašnjaku, pastiri pažljivo prate koliko ovca pojedu na ispaši.
Životinje su dobrog zdravlja, a odličan imunitet očituje se u mladunčicama od rođenja. Samo se nekoliko predstavnika mesom ovčjeg plemena može pohvaliti s tim. Dorperi gotovo nikada nemaju nikakvu bolest ili razne parazite.
Produktivnost karakteristična
Produktivnost karakteristična | opis |
Masa odraslih ovna | 95–140 kg |
Masa odraslih svijetla | 60–90 kg |
Masa novorođenčeta | 2–3,5 kg |
Broj rođenih janjaca po ženki | 1-3 kom |
Dnevno povećanje kilograma janjetine | 450-700 g |
Težina mladih životinja u 6 mjeseci | 60–70 kg |
Masa klanja mladih životinja | 55-58% |
Kod jedne ovce se najčešće pojavljuju dva ili tri janjeta, a sposobnost da rode bebe je ista tijekom cijele godine. Novorođena janjadi već u 20-30 minuta nakon rođenja stoje na nogama i mogu dobro trčati. Majčinski instinkt kod ženki dobro je razvijen, od prvog pojavljivanja potomstva kojim ih hrane i prate mlade. Ovca ima odličan sastav, pa se porođaj odvija bez komplikacija. Postotak rođene zdrave bebe je blizu 100%. Mlade janjadi dostižu pubertet nakon 4,5–5 mjeseci, a djevojčice sa 8 godina. Dakle, ovce se odvajaju od majki u dobi od 6 do 7 mjeseci, a u ovoj dobi već mogu oploditi ovce.
Uz dobru njegu i prehranu, ženka može roditi potomstvo dva puta godišnje. Ali poželjno je da je interval između janjenja bio oko 7,5-8 mjeseci. A mužjaci mogu oploditi ovce tijekom cijele godine. Mlada životinja istovremeno pokriva 16-20 ženki, odrasla osoba - do 100. Čak klimatski uvjeti, poput vrućine ili jake hladnoće, ne utječu na njihovu moć..
Mlade životinje imaju visoku ranu zrelost, ne samo da vrlo brzo rastu i sazrijevaju relativno brzo, već također brzo dobivaju tjelesnu težinu. Takvi su pokazatelji vrlo privlačni uzgajivačima koji koriste najbolji muški dorper pri križanju s drugim pasminama ovaca i postižu dobre rezultate..
Štoviše, sljedeća generacija, proizvedena kao rezultat takvih eksperimenata, dobiva sve pozitivne kvalitete ove pasmine - posebno brzinu debljanja i visinu.
Koristi se ne samo ukusno meso, već i kožice, koje se cijene zbog nedostatka bora i nabora i guste su kvalitete. Koriste se za proizvodnju skupih stvari i pribora.
Vrijednost mesa
Dorper meso je praktički lišeno masnoće, pa nema osebujan miris, zbog čega ga mnogi radije ne koriste za kuhanje. Ali to je meso ovih pojedinaca najukusnije, s tankim slojem masti i manje kolesterola od ostalih pasmina, a cijenjeno je na tržištu u mnogim zemljama Afrike, Europe i Amerike.
Međutim, ove ovce uglavnom se uzgajaju u Australiji i Africi..
Nijanse sadržaja dorper
Te su se osobe ukorijenile u zemljama s vrućom klimom kao što su Australija, Novi Zeland i Afrika. Tamo provode gotovo cijelu godinu na otvorenom, a vlasnici ograničavaju svoje šetnje uz pomoć posebnih elektroničkih pastira, koji se povremeno sele iz mjesta u mjesto. Ali u našoj zemlji, zbog visokih troškova pojedinaca i njihovog prijevoza, spavaonice nisu česte.
Ove životinje jedu više od 350 različitih vrsta trava (i, na primjer, konji - ne više od 85), pa je vrlo korisno istjerati ih na ispašu u onim područjima gdje su nedavno ispaše stoke. Ali ako se ove ovce ne prate, oni mogu ostaviti iza sebe potpuno golo polje bez i najmanjeg znaka vegetacije, jer su gotovo svejedine.