Tašlinski ovca

Uzgoj ovčjeg mesa u Rusiji tradicionalno praktično nije prisutan. U europskom dijelu slavenski narodi od ovaca nisu trebali meso, već toplu kožu, što je dovelo do pojave grubo dlakavih pasmina. U azijskom dijelu Ruskog carstva meso se nije cijenilo toliko kao masnoća. Tu se pojavilo masno meso repa i masne pasmine. Ali od sredine dvadesetog stoljeća nestala je potreba za visokoenergetskom masnoćom i toplom prirodnom ovčjom kožom. Bilo je potrebe za mesom.

Tu bi se potrebu mogli zadovoljiti uzgojem svinja ili krava. Ali svinje koje se uzgajaju u velikim količinama zahtijevaju strogo pridržavanje sanitarnih standarda. Krave, iako otpornije na bolesti, rastu vrlo sporo..

Zlatna sredina mogu biti koze i ovce. Ali i koze su bile samo mliječne, a ovce su bile ili kaputi ili debeli rep. Nema genetskog materijala za stvaranje vlastite mesne pasmine ovaca u Rusiji. Morao sam privući inozemni genski fond. Ovce su korištene za uzgoj nove pasmine: Popl Dorset, Texel, Ostfries i drugi. Tašlinska pasmina ovaca - proizvod složenog križanja stranih mesnih ovaca s domaćom stokom.

Priča

Stvaranje pasmine Tašlinski započelo je u Stavropolskom teritoriju u intenzivnim poljoprivrednim poduzećima. Ranije su eksperimenti provedeni na križanju kavkaških kraljica s Texel ovnovima, sovjetskom mesnom vunom i Sjevernom Kavkazom. Eksperimenti su provedeni u najtežem razdoblju za Rusiju 1994-1996.

Na fotografiji je Texel ovaca pasmine koja je iz ovog ugla slična svinji.

Eksperimenti su pokazali da je bolje koristiti strani Texel u domaćem uzgajalištu nego dvije druge ruske pasmine ovaca..

Od Texela, potomstvo se pokazalo većim i razvijalo se brže do 8 mjeseci. Istom prehranom, Texel križanci tijekom razdoblja hranjenja rasli su mnogo brže i bolje dobivali mišićnu masu. Masa izraslih janjadi iz Texela prije klanja bila je veća, prinos klanja iz trupa i povećao se i postotak mesne kaše.

Na temelju eksperimentalnih podataka sastavljen je plan uzgajanja nove mesne pasmine ovaca. Prema ovoj shemi, Texel ovce finskog i nizozemskog uzgoja korištene su u lokalnom kavkaškom uzgajalištu. Nastalo potomstvo uzgajalo je u sebi.

Ako je rođena ovca „otišla k majci“, ponovno su je vidjeli s Texel ovnovima dok potomstvo nije dobilo potrebne osobine. Na početku rada na uzgoju nove pasmine Tašlinski, lokalne kavkaške ovce uzgajane su i mlijekom Ostfries radi efekta heteroze: dobivene kraljice su imale povećanu razinu proizvodnje mlijeka i plodnosti, kao i vrlo dobro razvijen majčinski instinkt.

Dobiveni križevi s potrebnim kvalitetama ukršteni su s Texel ovnovima. Od rođenih janjaca odabrani su oni koji su udovoljavali zahtjevima buduće pasmine, a potom su već uzgajani "u sebi".

Uzgojni posao na uzgoju pasmine Tašlinski meso trajao je 7 godina. Za to je vrijeme na farmama Stavropolskog teritorija oplođeno preko 67 tisuća kraljica. Glavni naglasak u ovom razdoblju stavljen je na povećanje broja ovaca pravih kvaliteta i njihovu tipizaciju. Pored toga, razvijene su „upute“ za održavanje i hranjenje buduće nove pasmine.

2008. godine pasmina je službeno registrirana kao Tashlinskaya. Ime je dobilo po selu Tashla u kojem se obavljao glavni uzgojni rad. U 2009. godini, predstavnici nove pasmine Tašlinski ukupno su brojili 9.835 grla, od čega 4.494 maternice.

opis

Ovce pasmine Tashlinsky su krupne životinje s polufinijim dlakom. Odijelo Tašlinskih ovaca je bijelo. Težina ovaca je od 90 do 100 kg. Maternica je težina 55–65 kg. Seksualni dimorfizam je slab. Za mesne pasmine ovo je poželjna kvaliteta, jer omogućava da se životinje obaju spolova tove s mesom gotovo iste učinkovitosti.

Prerano je govoriti o vanjštini Tašlinskih ovaca, jer je pasmina mlada i nestabilna. Dok se Texelova krv još uvijek žuri kako bi osvježila stanovništvo. Zbog toga čak i oblik i veličina glave mogu varirati. Ovčja ovca može imati izravan tekselski ili rimski profil naslijeđen od lokalnih kavkaških predaka.

Tašlinski ovca u privatnom sastavu ima prilično grubu glavu s grčevitom nosom s kratkom njuškom.

Plemenska ovčica Tašlinski, koja pripada jednoj od uzgajališta, ima relativno malu glavu s izravnim Tekselovim profilom. Ova ovna također ima bolju tjelesnu strukturu i udove. Ali jasno je da uzgajalište neće prodavati najbolje ovce za uzgoj, a takozvano plemensko odbacivanje prepušta se privatnim vlasnicima - relativno dobrim životinjama koje imaju određene nedostatke koji su nepoželjni u postizanju konačnog rezultata.

Ovce Tašlinski dobro su prilagođene klimatskim uvjetima Rusije. Ustav je jak. Izgradite izraženu vrstu mesa. Izvana, Tašlinski ovce slične su porijeklu Texela.

Proizvodne karakteristike

Tashlins maternica je vrlo plodna. Produktivnost matica je 155-170 janjadi na 100 ovaca. Svježi daju 128%. Sigurnost janjadi 91%.

Mladi rast dobro reagira na tov. U roku od 5 mjeseci nakon rođenja, svakodnevno dodaje 220 g. Najbolji ovnovi u 3 mjeseca mogu težiti 42 kg. Do klanja u roku od 5 mjeseci, trup je težio 16 kg s prinosom klanja od 44%. U 7 mjeseci, 19,6 kg i 46%, a u 9 mjeseci - 25 kg i 50%. U dobi od 9 mjeseci sadržaj mesa u trupu je 80%, kosti u 20%.

Ozbiljan plus pasmine ovčarskih pasmina je nizak postotak unutarnje masti. Tijekom tova dolazi do taloženja rezervi masti između mišića, zbog čega oni dobivaju analog mramornog goveđeg mesa od ovaca.

Pored mesa, vuna iz tašlinskih ovaca može biti dobre kvalitete. Duljina vlakana za ovce je 12 cm, za ovce 11 cm. "Prljava" je šišala vunu od ovaca do 7 kg, od kraljica - do 4,5 kg. Nakon obrade i čišćenja, prinos vune iznosi 64% od početne količine. Finost vune ovna je 48 kvaliteta, to jest 31,5 mikrona. Vuna jednogodišnjih ovnova od 50 kvaliteta. U kraljicama i živopisnim - 56 kvaliteta vune.

hranjenje

Tašlinske ovce nisu hirovite i sposobne su pojesti veliku količinu krme. Dobro reagiraju na tov. Ali općenito je njihova prehrana slična prehrani bilo koje druge pasmine ovaca:

• roughage;
• koncentrati;
• sočna hrana;
• sol;
• kreda;
• vitaminski i mineralni premiksi.

Ovisno o ciljevima, postotak unosa u prehrani može varirati. Za tovljenje je glavni naglasak na koncentratima. Treba imati na umu da se u hladnom vremenu povećava potreba životinje za hranom. Ali ne povećava se zbog koncentrata, već zbog grube krme. Stoga, na hladnoći, trebate povećati stopu sijena.

Sočnu hranu treba davati pažljivo, jer mogu fermentirati u želucu, uzrokujući timpanum.

Pasmina Tašlinski preporučuje se za držanje u područjima s umjereno vlažnom klimom. To je uglavnom Stavropoljski teritorij, regija Sjevernog Kavkaza i Središnji pojas Rusije. U hladnim krajevima ovcama pasmine Tashlins potreban je ugrijani pastir. Ovdje moramo uzeti u obzir činjenicu da na hladnoći značajan dio energije iz pojedene hrane životinja troši na grijanje. A to znači smanjenje dobiti.

Zimi se ovce drže na dubokom leglu, koje se prirodno grije odozdo. Leglo se ne čisti do ljeta, samo se na vrh sipa svježi materijal. U slučaju goveda optimalni će biti „madrac“ od slame, koji se već tijekom upotrebe polako pregrijava u humusu u donjim slojevima. Tijekom rada, ne dirajte madrac. Gnoj se uklanja odozgo i sadi se nešto svježe slame. U proljeće se „madrac“ obično izvlači buldožerom.

No, ne zna se mnogo ljudi kako pravilno napraviti "madrace". Za one koji ne znaju kako bolje koristiti piljevinu s dodatkom posebnih bakterija. Takvo se leglo, naprotiv, mora svakodnevno kopati.

Ako je moguće očistiti pastira, bolje je to učiniti na vrijeme, bez dovođenja ovaca u takvo stanje.

Ne, sudeći po bijelim licima, boja tih životinja zapravo je bijela. Ali trebat će jako dugo vremena da se opere ošišana kosa.

Recenzije

zaključak

Tašlinski pasmina ovaca pokazala se vrlo uspješnom u pogledu produktivnosti. Ukusno meso i nusproizvodi u obliku vune dobre kvalitete već su učinili ovce Tašli veoma popularnim u privatnim seoskim gospodarstvima i na malim farmama. Mirni temperament ovaca čini ovu pasmu gotovo idealnom za privatne vlasnike.