Koliko prosječno teži ovan i koji pokazatelji utječu na to?

Što se izražava

Pripada određenoj pasminskoj skupini

Najveća produktivnost može se dobiti iz kategorije mesa. Ali istodobno, neke pasmine ne dobivaju više od 20 kg, što otežava dobivanje dobrih trupla. Najbolji prvaci pripadaju mesno-masnim linijama

Dobna kategorija

Maksimalno stanje postižu životinje u dobi od 3-4 mjeseca. Možete zabiti za 120 dana, ali u prosjeku će trup težiti 30 kg. I do godine dana pojedinci dosežu 90% mase odrasle životinje

Pavle

Ovce su superiorne ovce u masi, što ukazuje na seksualni dimorfizam u ovoj kategoriji kopitara

Sadržaj i dijeta

Unatoč činjenici da ovce nisu izbirljive prema hranidbenoj bazi, za razliku od istih krava, trebat će im dobra hrana za životinje kako bi životinje stekle potrebnu težinu

Pokazatelji prosječne težine po pasminskim skupinama

Živa težina ovna, osim ako nije patuljasta pasmina, varira od 90 do 100 kg. Maternica im mnogo gubi, a može dobiti i do 45 kg. Ovi pokazatelji ovise o kojoj pasmini životinje pripadaju. Težina može varirati, ali ne i nekoliko desetaka kilograma..

Pasmine dugodlakih uključuju:

• Lincolns;
• Ruska dugačka;
• Kalinin.

Ovce mogu dobiti težinu do 90 kg, a ovce - do 60 kg.

Polusvjetlucave skupine (tzv. Životinje s određenim sjajem dlake) uključuju:

• romney marširaju;
• Kuibyshev;
• Sjeverno-kavkaški;
• Tien Shan.

Ovdje je masa ovčetine 90 kg, a ovce su u stanju dobiti do 57 kg.

Među kratkodlakim pasminama može se primijetiti sljedeće:

• Gorki;
• letonski;
• Estonski tamnokosi;
• litvanski;
• blackheads.

Svi se ovi predstavnici razlikuju u sljedećim pokazateljima po težini: odrasle ovce - oko 85 kg, ovce - 55 kg.

Predstavnici smjera s mesom i vunom, koji uključuju takve životinje:

• Merino;
• Askaniyskoy;
• Altai;
• Grozni;
• Stavropol.

Prosječna težina ovaca varira od 80 do 90 kg, a kod ovaca - 52–55 kg.

Polutrugi smjer uključuje:

• tadžički;
• Saraja;
• Kargalinsk;
• jermenski.

Masovna kategorija ovaca je oko 85 kg, a ovaca - 60 kg.

Pasmine sušenja, uključujući Romanovsku, karakteriziraju sljedeći pokazatelji: masa ovčetine od 70 do 90 kg, a maternica - 45-50 kg.

Šampioni po težini

Vlasnik najveće težine bila je ovca Suffolk, koja je u grebenu dosegla visinu od 1,09 metara i težinu od 247 kg. Ali ovaj je slučaj pojedinačan. Prva mjesta ostaju za životinje koje pripadaju mesnom smjeru i grupi grube dlake:

1. Hissar pasmina. Odrasli proizvođač teži u prosjeku od 150 do 170 kg, maternica ima niže stope i dostiže težinu od 80 kg, što je vrlo dobro za gospodarstvo.
2. Predstavnici Edilbajeva i Tadžikista mogu se pohvaliti sljedećim kvalitetama. Ovca je sposobna dobiti težinu do 120 kg, a ovca - oko 70 kg. 120-dnevna janjadi mogu težiti više od 44 kg.

Vrijedno je napomenuti činjenicu da sve navedene pasmine daju previše masnoće nakon rezanja trupa. Zato se prednost daje životinjama koje pripadaju drugim skupinama, a koje uključuju:

• Lincolns;
• romney marširaju;
• Shropshire;
• Hampshire;
• pasmine u kojima su sudjelovali gore navedeni proizvođači.

Slavi najkvalitetnije mesne proizvode, a odlikuje ih nemasno meso.

Kako saznati koliko teži ovan

Mnogi vlasnici ne znaju uvijek vagati životinje i koji uređaji za to postoje. Takve događaje najčešće provode veterinari ili stočni tehničari koji obavljaju rutinske preglede stoke, kao i cijepljenje životinja. Ovdje morate znati točnu težinu.

Najčešće korištena tehnologija su posebne olovke, pomoću kojih možete popraviti ovce i izvršiti odgovarajuća mjerenja. Ovdje su stavili vage i drugi alat. Za dobivanje točnih podataka moraju se uzeti u obzir sljedeće značajke:

• životinje su obješene prije jutarnje raspodjele hrane;
• događaj bi trebao biti redovit, a svi rezultati trebaju biti zabilježeni;
• u odraslih životinja masa se uzima u obzir s točnošću od 1000 grama, u mladih životinja do 500 grama.

Što trebate znati o postotnom prinosu: koliko mesa se primi od lešine

Procjena žive mase prilično je jednostavna, ali vlasnici bi trebali biti svjesni da će nakon klanja i sječe prinos čiste ovčetine biti potpuno drugačiji.

Odvod krvi, uklanjanje udubljenja, skidanje kože, odvajanje glave i udova rezultira sa 40 do 50% prinosa klanja od cijele životinje, ali čak se to ne može nazvati konačnim rezultatom.

Svaki trup nakon klanja dodatno se reže. Provodi se otkoštavanje (uklanjanje kostiju na koje otpada i do 30%), uklanjaju se i komponente hrskavice, tetive i filmovi. Treba napomenuti da filmovi i bubrezi čine do 5,1%, što se odnosi i na gubitke. Čista mišićna masa čini do 70%. Ako je za vrijeme života ovan imao težinu od 100 kg, tada prinos klanja može biti do 50 kg, a čisti mesni proizvodi će ispasti uopće do 35 kg, ili čak i manje.