Šargarepa od šipaka od jabuka

Šargarepa od šipak je izvrsna delicija koju lako može pripremiti svaka domaćica. Prava gurmanska delicija pripremljena prema jednom od jednostavnih recepata uljepšat će večernju zabavu ili druženje s prijateljima.

Korisna svojstva pekmeza od šipak

Rano proljeće i jesen-zima prate virusne i respiratorne bolesti. Delikates od nara, redovitom upotrebom jača imunološki sustav, povećava otpornost na bolesti. Ostala korisna svojstva:

• obnova normalnog funkcioniranja kardiovaskularnog sustava;
• normalizacija tlaka;
• povećanje razine hemoglobina;
• normalizacija hormona.

Šipurka je bolja od ostalih bobica, ima preventivni učinak, sprečavajući pojavu ateroskleroze. Sadrži veliki broj vitamina, minerala i aminokiselina. Šargarepa od šipak također snižava šećer u krvi.

Redovita konzumacija džema od ove bobice značajno smanjuje rizik od raka. Također, fetalni sok usporava rast i razvoj stanica raka. Desert od granate sprečava gubitak kose, minimizira propadanje kisika. Džem od granate može se pripremiti prema receptu s fotografijom, korak po korak.

Jabukovi recepti sa kostima

Ispod je jedan od najpopularnijih i najjednostavnijih recepata za pekmez od šipak. Izrađuje se samo od zrelog i crvenog voća. sastojci:

• sok od šipak - 3 žlice;
• šećer - 3 žlice;
• žitarice šipak - 1 tbsp .;
• limunov sok - 1 žlica. l.

Za kuhanje odaberite malu emajliranu tavu. Ulijte sok od šipak i posipajte šećerom. Stavite lonac na vatru (polako ili srednje). Kuhajte pola sata, neprestano miješajući džem.

Uklonite tavu s vatre i ostavite da se ohladi. Ponovite gornji postupak dva puta, nakon svakog puta kada se sastav treba dobro ohladiti. Tako će pekmez od šipka biti gust, a okus bogatiji. Nakon toga ponovo je stave na vatru, uliju limunov sok i preliju sjemenkama šipak. Kuhajte još 20 minuta, a zatim prelijte u staklenke.

S jabukama

Ova se opcija priprema za zimu. Da biste napravili džem od šipaka s jabukama, trebat će vam:

• jabuke - 800 g;
• sok od šipak - 1 kom .;
• šećer - 450 g;
• voda - 150 ml;
• smjesa za žele - 2 žlice. l .;
• vanilin - 1 prstohvat.

Jabuke se narezuju na kockice. Bolje je ne kupovati sok u trgovini, nego ga iscijediti iz jedne šibe. Jabuke se ulijevaju u emajlirane posude, na vrh se dodaju smjese šećera i žele. Svježe iscijeđeni sok od šipka sipa se do ukupne mase, a zatim se dodaje voda.

Vanillin se dodaje u džem po volji, a ljubitelji začina mogu ga zamijeniti cimetom. Tava se stavi na laganu vatru, nakon 10 minuta, napravi da bude srednje. Donesite sadržaj do vrenja i kuhajte pola sata. Izlijte delikatesu u staklenke (prethodno sterilizirane), razvaljajte poklopce i ohladite. Ovaj desert se čuva u podrumu ili hladnjaku..

S limunom

Šipkov grašak od limuna razlikuje se po kiselosti od klasične rubinaste slatkoće. Trebat će vam:

• šipak - 3 kom .;
• šećer - 100 g;
• limun - ½ kom .;
• sok od šipak - ½ kom .;
• papar - prstohvat.

Granatno se širi, žitarice se stavljaju u emajliranu posudu. Po vrhu se ulije sok od šećera, papra i šipak. Tava se postavlja na štednjak i postavlja se srednja toplina. Jam treba kuhati 20 minuta. Maknite s vatre, dodajte limunov sok i ohladite.

Gotov slatki desert je raspoređen u staklenke i stavljen u hladnjak, podrum, podrum - na bilo koje hladno mjesto. Recept s fotografijom omogućit će vam da napravite džem od šipaka korak po korak.

S feijoom

Neobičan feijoa dodaje desertu okus ananasa i jagode. Ukusan desert posebno je koristan za slatke zube s niskim hemoglobinom. Za pripremu pekmeza od šljiva s feijoom trebat će vam:

• feijoa - 500 g;
• šipak - 2 kom .;
• šećer - 1 kg;
• voda - 100 ml.

Feijoa se opere, repovi režu i prođu kroz mlin za meso. Za mljevenje možete koristiti mikserom. Ogulite, film se ukloni iz ploda šipak, zrna se izvade. U nehrđajućoj posudi dovedite vodu do vrenja, postepeno dodajte šećer, kuhajte 5-6 minuta.

U posudu se dodaju sjeckana feijoa i sjemenke šipak. Jam se kuha na srednjoj vatri, neprestano miješa 20 minuta nakon ključanja. Ohladiti i položiti na sterilizirane banke.

S planinskim pepelom

Prirodni lijek protiv gripe i prehlade je šipak od šipaka s rižinim bobicama. Delicija se ispostavila korisnom i vrlo ukusnom. Za kuhanje su vam potrebne takve komponente:

• bobice vrbe - 500 g;
• šipak - 2 kom .;
• voda - 500 ml;
• limun - ½ kom .;
• šećer - 700 g;
• sok od šipak - ½ žlice.

Plodovi graška su oguljeni. Skinite film i izvadite zrno. Šećer, sok od šipak otopite u vodi i stavite na vatru. Sirup se kuha 7 minuta. Dodajte šipak, bobice rogača i kuhajte 5-7 minuta na srednje jakoj vatri. Masa se makne s vatre i ostavi da se kuha 10-11 sati.

Stavite na vatru i pričekajte da prokuha, kuhajte 5 minuta. Iscijedite sok od limuna i dobro izmiješajte drvenom lopaticom. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi, a zatim stavite u staklenke.

S malinama

Bogatu bobičastu aromu šljiva od marmelade s malinama nadopunjuje ugodna slatkoća. Da biste dodali dodir raznolikosti, možete dodati i timijan. Za kuhanje trebat će vam:

• maline - 100 g;
• šipak - 2 kom .;
• šećer - 0,5 kg;
• voda - 1 tbsp .;
• limun - ½ kom .;
• timijan - 2 grane.

Šipur se pripremi, skine se oguliti film i film. Žitarice se pažljivo uklanjaju i izlijevaju u zdjelu. Šećerna voda se izlije u emajliranu tavu, promiješa i stavi na vatru dok ne proključa. Bez uklanjanja s vatre, u tavu dodajte sjemenke šipak, timijan i maline.

Smanjite vatru na minimum, kuhajte oko pola sata. Iscijedite sok od limuna, pomiješajte drvenom lopaticom i maknite s vatre. Nakon hlađenja može se rasporediti u staklenke..

Sa dunjom

Granati džem sa dunjom potjecali su iz grčke kuhinje. Aroma i okus voća se čuva i nakon začepljenja zimi. Idealno za ispijanje čaja uz palačinke ili palačinke. Sastojci za kuhanje:

• dunja - 6 kom .;
• limunov sok - 2 žlice. l .;
• šipak - 1 kom .;
• šećer - 2 ½ žlice;
• mirisni geranij - 3 lišća.

Dunja se čisti, opere i uklanja jezgra. Izrežite na male komade. Rasporedite u zdjelu, prelijte polovicom limunovog soka i dovoljno vode da prekrije nasjeckanu dunje. Granatno sjeme narezati, a zrno odvojiti. Ulijte sok i sjemenke šipak u zdjelu. Dunje se dodaje dunje, izražene vodom. Ulijte šećer i limunov sok. Stavite lonac na srednju vatru i kuhajte 20 minuta.

Geranij se dodaje u masu i kuha dok dunje ne omekša. Vatra se pojačava i kuha do vrlo blagog stanja, tako da sirup postane gust, oko 15 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Izvucite lišće geranija i sipajte džem u staklenke.

S orasima

Izvornog okusa, adstrigentne arome i mnogih vitamina su šipak od granatnih jagoda sa orasima. Pripremite sljedeće sastojke:

• šipak - 3 kom .;
• šećer - 750 g;
• sjeckani orasi - 1 tbsp .;
• vanilin - prstohvat.

Granatno se širi i uklanja film, zrna se vade. Peti dio stavite u posudu, sok iscijedite iz ostatka. U njega se dodaje šećer i kuha se nakon vrenja 20-25 minuta. Orasi, žitarice i vanilija ulijevaju se u sirup.

Džem se miješa, ostavi da se prokuha i makne s vatre. Nakon što se masa ohladila, može se sipati u staklenke.

Pekmez od šipaka od šipak korak po korak

Nisu svi vole džem s kamenčićima, pa je ovaj poseban recept savršen za njih. Pripremite se unaprijed:

• žitarice šipak - 650 g;
• šećer - 200 g;
• sok od šipak - 100 ml;
• sok od 1 limuna.

Kuhanje korak po korak pomoći će da se izbjegnu pogreške. Umjesto emajlirane tave možete koristiti bilo koje posuđe od nehrđajućeg materijala.

1. U emajliranu tavu sipajte žitarice, pola šećera.
2. Sipa se sok od nara i limuna.
3. Štednjak se stavlja na srednje jake vatre i kuha se 20 minuta nakon ključanja.
4. Dobivena masa mlje se kroz sito, sjeme se iscijedi kroz 3 sloja gaze.
5. Već posipanu marmeladu na srednje jakoj vatri, dodajte preostali šećer i kuhajte 15-20 minuta nakon ključanja.

Gotov džem rasporedite u staklenke.

Uvjeti skladištenja

Nevaljani pekmez od šipaka šipak čuva se samo u hladnjaku najviše dva mjeseca. Banke se čuvaju u podrumu, hladnjaku, podrumu ili bilo kojem tamnom i hladnom mjestu bez izravnog sunčevog svjetla.

Prije rasklapanja staklenke se steriliziraju i namotaju poklopcima koji ne hrđaju. Čuva se u staklenkama više od godinu dana.

zaključak

Šargarepa od nara od šljiva je nevjerojatna delicija, bogata korisnim svojstvima, koja sadrži veliku količinu vitamina u jednoj staklenki. Pomaže u borbi protiv bolesti, preventivna je mjera i može ga kuhati bilo koja domaćica.