Vitamini u kupusu

Sadržaj korisnih vitamina u kupusu je visok - to su vitamini skupina B, C, E, K. Također, ovaj proizvod sadrži makro- i mikroelemente koji pozitivno utječu na opće dobro.

Vitamini u kupusu

vitamini

Kupus je prehrambeni proizvod koji blagotvorno utječe na zdravlje i stanje ljudi. Omogućuje vam čišćenje čišćenja želuca od štetnih tvari, poboljšanje redox ravnoteže.

Vitamini sadržani u kupusu:

• A;
• B1;
• B2;
• B4;
• B6;
• B9;
• C;
• E;
• K;
• PP itd.

Vitamini u kupusu uklanjaju bol. Morate pričvrstiti list kupusa na upaljeno područje ili ga staviti u područje edema tako da bol prestane.

Vitamin A

Količina ovog vitamina u kupusu je 3 mikrograma. Retinol je potreban za formiranje koštanog sustava, ubrzava proces rasta zuba. Usporava proces starenja, ali potiče brzi rast stanica.

Retinol izvrsno utječe na vid. Ako redovito konzumirate kupus i radite odgovarajuće vježbe, oči će vam biti manje umorne, vid će se poboljšati.

Vitamin A sudjeluje u probavi. Sprječava razvoj gastrointestinalnih infekcija. Zahvaljujući svom učinku, kanali za mokrenje se čiste.

Kupus se učinkovito konzumira u prisutnosti kožnih bolesti. Retinol ubrzava regeneraciju kože i pomaže se riješiti akni.

Vitamin B1

Tiamin je važan za rad mozga. Aktivira moždane aktivnosti, misaone procese. Zahvaljujući upotrebi tiamina, pamćenje osobe se poboljšava, on postaje koncentriraniji i produktivniji..

Sadržaj u kupusu je 0,03 mg. To je dovoljno za normalizaciju apetita, raspoloženja i performansi.

Među ostalim korisnim svojstvima tiamina, postoje:

• usporavanje procesa starenja;
• održavanje normalnog funkcioniranja srca;
• smanjenje negativnih učinaka alkohola i duhana;
• uklanjanje mučnine i povraćanog refleksa;
• olakšanje zubobolje.

Vitamin B2

Vitamin A povećava oštrinu vida. Poboljšava tamnu prilagodbu, smanjuje njegovo trajanje. Sudjeluje u pružanju svjetlosnog vida. Štiti vlakna od UV zraka.

Pomaže u sagorijevanju masti, što kožu čini podatnom i zdravom. Broj osipa, kožnih bolesti primjetno je smanjen. Smanjuje se masni sjaj ili suha koža.

Pod utjecajem B2 procesi živčanog sustava se normaliziraju. Povećava otpornost na stres, poboljšava san i radnu snagu.

B2 se nalazi samo u svježem kupusu. Nakon toplinske obrade isparava.

Vitamin B4

Kupus poboljšava metabolizam

Prisutnost holina vrijedna je za jetru. Čisti se brže, manje utječe.

Kupus, koji sadrži vitamin B4, normalizira proces uklanjanja masnoće. Odgovoran za obradu teške hrane, tj. regulira metaboličke procese.

Vrijednost holina sastoji se i u:

• brzo svladavanje novih informacija komponenta pomaže u razvoju kratkotrajne i dugoročne memorije;
• ubrzavanje prijenosa živčanih impulsa;
• smanjuje količinu homocisteina u krvi što u visokim koncentracijama uzrokuje arteriosklerozu;
• održavanje normalnog mentalnog stanja.

Vitamin B6

Piridoksin normalizira većinu kemijskih reakcija u tijelu. Velika konzumacija kupusa dovodi do sprečavanja iznenadnih porasta glukoze u krvi.

Piridoksin je potreban za aktiviranje metaboličkog procesa u moždanom tkivu. Zahvaljujući njemu poboljšava se memorija - ubrzava se proces pamćenja novih informacija, povećava se učinkovitost. Ako je osoba pod stresom, trebala bi jesti puno kupusa. Pojačava reparativne procese, uslijed kojih se tijelo brzo odmara.

Još jedno korisno svojstvo piridoksina - kod dijabetesa uklanja višak tekućine iz tijela, istovremeno snižavajući krvni tlak. Također pomaže kod mentalnih poremećaja, kao sadrži serotonin.

Vitamin B9

Folna kiselina potrebna je u prisutnosti bolesti diuretskog sustava. Korisno za žene koje koriste kontracepcijske pilule za održavanje normalne tjelesne funkcije..

Ostala korisna svojstva folne kiseline:

• uklanja bolest desni;
• uklanja neuralgične bolove;
• ublažava nesanicu;
• ublažava umor i iritaciju.

Prisutnost ovog vitamina u tijelu pozitivno utječe na produktivan rad mozga. Osoba postaje otpornija, sporije se umara, brže se nosi s radom, rijetko pati od stresa i depresije, često ima dobar, snažan raspoloženje.

Vitamin C

Askorbinska kiselina nalazi se u svježem kupusu. Njegova količina u ukupnom vitaminskom sastavu (izračunato na 100 g povrća) je najveća - 40 mg.

Ova kiselina pomaže povećanju razine otpornosti tijela, tj. poboljšava imunološki sustav. Kao rezultat redovite konzumacije kupusa, osoba će biti manje bolesna. Rizik raka smanjuje.

Vitamin C smanjuje vaskularnu propusnost. Zbog toga se značajno smanjuje rizik od krvarenja iz maternice i nosa. Pri konzumiranju kupusa, intoksikacija opada nakon prekomjerne konzumacije alkohola. Usporava proces starenja i propadanje boje i strukture kože lica..

Vitamin E

Važno je jesti kupus tijekom trudnoće

Sadržaj ove komponente u 100 g povrća je mali - do 0,06 mg. Pomaže u održavanju normalne vodene ravnoteže u tijelu. Smanjuje rizik od raka prostate i mjehura kod muškaraca.

Zbog prisutnosti ovog vitamina u kupusu, vjerojatnost pobačaja kod žena je smanjena. Ovo povrće važno je uzimati tijekom trudnoće i nakon porođaja (barem prva 3 mjeseca tijekom oporavka). Normalizira osjetljive žlijezde, što je važno za hepatitis B. Proizvod jedite svjež ili pirjan.

Blagotvoran učinak vitamina E pokazuje se na koži lica. Postaje glatka, manje masna, ali ne i suha. Peckice su manje izražene, osip nestaje.

Vitamin K

Potrebno je regulirati koagulaciju krvi, mineralizaciju kostiju. Kupus bogat vitaminom K ima sljedeća korisna svojstva:

• pruža normalan razvoj skeleta kod djece i fetusa;
• štiti starije ljude od osteoporoze;
• aktivno sudjeluje u oksidacijskim procesima;
• neutralizira otrovne lijekove i komponente koji ulaze u tijelo putem bezvrijedne hrane;
• regulira šećer u krvi;
• sprječava upale povezane s godinama, hormonske poremećaje;
• promiče opuštanje maternice nakon porođaja.

Vitamin K, koji je bogat kupusom, ima antibakterijski učinak. Normalizira energetsku ravnotežu. Kao rezultat toga, osoba je otpornija na stres i sposobna je kontrolirati svoje emocije.

Vitamin PP

Za one koji imaju problema sa zglobovima, važno je konzumirati kupus. Sadrži vitamin PP, koji potiče proizvodnju međuartikularne tekućine.

Suzbija upalne procese vraćanjem glavnih žarišta. Zajedno s askorbinskom kiselinom ona normalizira gastrointestinalni trakt, sprečavajući razvoj karcinoma želuca, pankreatitisa, čireva i drugih bolesti.

Svježi kupus posebno je bogat vitaminom PP. To smanjuje alergijske reakcije. Kancerogena razina se smanjuje.

Prisutnost ove komponente povoljno utječe na sekretornu funkciju jetre i želuca. Inhibira razvoj katarakte i gihta..

makronutrijenti

Kupus utječe na metaboličke postupke u tijelu. Sadržaj makronutrijenata u njemu povoljno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava. Potiče proizvodnju želučanog soka.

Glavni minerali koji se nalaze u ovom povrću:

Elementi u tragovima

Bijeli kupus sadrži samo 6 elemenata u tragovima. Uspostavljaju unutarćelijsko disanje. Pruža potpunu kontrakciju mišića.

Glavni mikrominerali koje povrće sadrži, na 100 g:

1. Željezo. Sudjeluje u stvaranju hemoglobina. Poboljšava rad imunološkog sustava. Normalizira diuretski sustav.
2. Jod. Povoljno djeluje na štitnjaču. Neophodno za razvoj živčanog sustava i koštane srži u djeteta.
3. Kobalt. Snižava kolesterol u krvi. Aktivira metabolizam. Sudjeluje u obnovi oštećenog koštanog tkiva. Potrebno za poboljšanje aktivnosti gušterače.
4. Mangan. Regulira razinu glukoze u krvi. Poboljšava aktivnost mozga. Sudjeluje u diobi stanica. Snižava šećer u krvi.
5. Bakar. Poboljšava strukturu kose. Povoljno utječe na stvaranje živčanih stanica. Pretvara željezo u hemoglobin.
6. Cink. Sprječava razvoj dijabetesa. Poboljšava stanje noktiju i kose. Pozitivan učinak na mentalne sposobnosti..

zaključak

Kupus sadrži puno vitamina, minerala i minerala. Potrebne su za normalizaciju rada različitih tjelesnih sustava i sprečavanje bolesti. Poboljšati opće stanje, povećati imunitet, ublažiti umor.