Koji su vitamini u rajčici i kako su zdravi?

Rajčice ne samo da imaju dobar okus, već su i dobre za zdravlje. Vitamini u rajčici imaju ljekovit učinak na tijelo. Rajčice su u Europu dovedene iz Južne Amerike u 14. stoljeću. Do nas je došao tek u 18. stoljeću, a izvorno se koristio kao ukrasna biljka..

Blagotvorno djelovanje na organe

Organske kiseline prisutne u rajčici (limunska i jabučna) olakšavaju proces probave hrane. Ružičasto voće sadrži selen. Jača imunološki sustav, pojačava rad mozga i inhibira razvoj stanica raka..

Za kožu

Rajčice sadrže veliki postotak likopena, ta se tvar koristi u većini proizvoda koji se koriste za masažu. Da biste isprobali ovaj proizvod, ogulite od 8 do 12 komada, a zatim unutrašnju pulpu rajčice stavite na kožu.

Da bi se spriječio rak

Rajčica pomaže u sprečavanju nekoliko vrsta raka. Studije su pokazale da veliki postotak likopena u rajčici smanjuje mogućnost razvoja raka prostate, želuca i kalorektalnog karcinoma.

Likopen je prirodni antioksidans koji učinkovito usporava pojavu stanica raka. Nakon kuhanja, rajčice ne gube ovu tvar, već naprotiv, proizvode više. Stoga na svom jelovniku koristite borsch.

Održavanje čvrstoće kostiju

Rajčice sadrže značajnu količinu kalcija i vitamina K. Te su tvari neophodne za jačanje kostiju, kao i za jednostavno liječenje koštanog tkiva. Studije znanstvenika sa sveučilišta u Bostonu pokazale su da nedostatak vitamina K uzrokuje povećani rizik od osteoartritisa na rukama i koljenu. Prisutnost vitamina K u rajčici igra važnu ulogu u normalizaciji zgrušavanja krvi..

Pomozite u suočavanju s posljedicama pušenja

Jedenje rajčice neće vam pomoći da prestanete pušiti. Ali mogu umanjiti negativne učinke koji su na tijelo nastali tijekom pušenja. Rajčice sadrže i kumarinsku i klorogenu kiselinu, koje služe da zaštite tijelo od utjecaja kancerogenih tvari koje nastaju u cigaretnom dimu..

Omogućite esencijalne antioksidante

Plod rajčice sadrži veliku količinu vitamina A i C. Zahvaljujući beta-karotenu, ti vitamini djeluju kao antioksidanti za neutralizaciju slobodnih radikala u krvi. Prisutnost slobodnih radikala u cirkulacijskom sustavu je opasna. To dovodi do oštećenja stanica..

Sjeti se! Što je rajčica crvenija, to je veći postotak beta karotena u njoj. Također treba napomenuti da toplinska obrada uništava vitamin C. U vezi s tim, rajčice, kako bi tijelo napunili ovim vitaminom, bolje je jesti sirovo.

Prednosti za rad srčanog mišića

Prisutnost kalija i vitamina B u rajčici objašnjava učinkovitost ovog povrća u snižavanju lošeg kolesterola i snižavanju krvnog tlaka. Stoga, uključivanjem istih u prehranu i uravnoteženjem prehrane, možete učinkovito spriječiti srčani udar, moždani udar i druge srčane probleme koji mogu ugroziti život i zdravlje. Dakle, šalica soka od rajčice sadrži 534 mg kalija, što je jednako dnevnoj normi.

Izvrsna kozmetika

Koji vitamini u rajčici pomažu poboljšati frizuru? Prisutnost vitamina A u rajčici dobro djeluje na kosu, čineći je jakom i sjajnom. Osim toga, rajčica je korisna za oči, kožu, zube. 1 šalica nasjeckane rajčice dnevno dovoljna je da osigurate više od polovice preporučene količine vitamina A dnevno.

Prednosti za bubrege

Kao što dokazuju istraživanja, sok od rajčice ili pulpa bez sjemenki smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca.

Korisna svojstva za oči, astmatičare i dijabetičare

Vitamin A u rajčici savršeno utječe na vid, poboljšavajući ga. Osim toga, primjenom rajčice možete spriječiti razvoj takve bolesti kao što je "Noćna sljepoća".

Također, rajčica ima vrijedan mineral koji se zove krom. Učinkovito pomaže dijabetičarima u održavanju šećera u krvi. Ovaj element također pomaže u smanjenju gladi. Osjećaj punoće ima pomoćni učinak u borbi protiv viška kilograma. Preporučuje se jer želi smanjiti težinu..

Australijske studije pokazale su da umjerena upotreba likopena i vitamina A djeluje blaže na astmatičare, pomažući ublažavanju simptoma astme izazvane vježbanjem.