Koristi i štete rajčice za ljudsko tijelo

Svakodnevno stotine ljudi jedu rajčice u svježem i prerađenom obliku. Trebali biste saznati koliko su rajčice korisne i zašto je njihova prisutnost nužna u prehrani. Od davnina se povrće zvalo zlatna jabuka.

Učinak rajčice na muško i žensko tijelo

Koristi i štete rajčice za žensko i muško tijelo su različite. Ako govorimo o ženama, onda prije svega spominju važnost proizvoda u dijetalnoj prehrani i kozmetologiji.

Smatra se da proizvod normalizira metabolizam. Zbog poboljšanja gastrointestinalnog trakta i niskog kaloričnog sadržaja povrća, težina se smanjuje, a zdravlje se poboljšava. Rajčice se preporučuju za upotrebu trudnicama. Njihove prednosti povezane su s prevencijom opstipacije i poboljšanjem rada crijeva..

Vrijednost proizvoda u kozmetologiji je neosporna. Sok i kaša od voća koriste se za izradu maski, kompresa i drugih kozmetičkih proizvoda. Kao rezultat primjene poboljšava se stanje kože, primjećuje se povećanje njene elastičnosti.

Rajčice pozitivno utječu na stanje ploča nokta i kose. Ako redovito koristite rajčicu, koristi postaju vidljive nakon 1-2 mjeseca.

Prednosti rajčice za muškarce je pozitivan učinak u liječenju adenoma prostate i prostatitisa. Značajke kombinacije korisnih vitamina mikro i makro elemenata omogućuju rajčici minimiziranje rizika od razvoja raka prostate i niza drugih muških bolesti.

Učinak rajčice na tijelo u starosti

Rajčica je zdravo povrće u prehrani starijih osoba. Blagotvoran učinak povezan je s visokim sadržajem karotena, vitamina C, kalija i likopena u rajčici. U ovom se slučaju samo zrela rajčica sakupljena s grana smatrala najkorisnijom. Prilikom sakupljanja nezrelog usjeva, sadržaj vitamina u plodovima znatno je niži.

Prednosti rajčice za starije tijelo povezane su s prevencijom hipertenzije, artroze, bolesti kardiovaskularnog sustava, poboljšanjem sastava krvi.

Istodobno se preporučuje starijim osobama jesti svježe povrće, ograničavajući njihov volumen u slučaju urolitijaze, gihta, probavnih bolesti.

U starosti se ne preporučuje davanje prednosti soljenju. To je zbog visokog sadržaja soli u marinadi i njihovog negativnog utjecaja na jetru..

Još jedno korisno svojstvo rajčice za starije osobe je diuretski učinak. Pravodobno povlačenje urina i sprečavanje zagušenja pozitivno utječu na opće dobro.

Korisna svojstva prerađenog proizvoda

Korisna svojstva rajčice čuvaju se čak i u obrađenom obliku. Djeci, starijim osobama ili ljudima koji pate od gastrointestinalnih bolesti ili crijevne disfunkcije, preporučuje se korištenje kuhane rajčice ili nakon blage termičke obrade. Tako se bolje apsorbiraju. Jedenje pirjane rajčice dobro je za jetru..

Dobro dokazani sok od rajčice. Bogata je vitaminima, kalcijem, manganom, jodom, željezom, cinkom i drugim mineralima.. Prisutnost pektina u velikim količinama pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi, uklanjanje upalnih procesa u tijelu.

Sok se preporučuje piti najmanje pola sata prije jela. Ako trebate smršavjeti, popijte jedan od obroka.

Prednosti slane rajčice ne razlikuju se značajno od svježeg proizvoda. Glavna stvar je pridržavati se pravila kuhanja. Ocat mora potpuno izostati iz recepta. U slanoj i kiseloj rajčici čuva se likopen koji ima antioksidativna svojstva. Također, pod djelovanjem marinade, ne uništava se veći broj vitamina i minerala. To znači da proizvod, čak i u salamuri, zadržava pozitivan učinak na tijelo..

Negativni učinci i moguće kontraindikacije

Šteta i koristi rajčice su u susjedstvu. Znanstveno dokazana štetnost rajčice kada se konzumira bez uzimanja u obzir pojedinačnih karakteristika i postojećih bolesti unutarnjih organa. Negativne činjenice o povrću poznate su od davnina. Drevni ljudi nazivali su ga otrovnim i zabranjenim za upotrebu u hrani.

Štetna svojstva rajčice povezana su s sadržajem glikoalkaloida u njemu - složene organske tvari. Njegov se sadržaj uočava u velikim količinama u nezrelim plodovima..

Ako unese veliku količinu u ljudsko tijelo, mogu se pojaviti simptomi poput boli u želucu, uznemirenog živčanog sustava, glavobolje. Stoga je šteta na rajčici ljudskog tijela samo u nezrelom stanju.

Ako ozbiljnije razgovaramo o tome što je štetna zrela rajčica, vrijedi navesti popis bolesti kod kojih se voće treba upotrijebiti s oprezom ili ih potpuno isključiti iz prehrane.

Kontraindikacije uključuju:

• prisutnost kamenja u žučnom mjehuru;
• bolest bubrega
• bolesti zglobova;
• giht;
• alergijska reakcija;
• peptični ulkusi u želucu;
• akutni stadij pankreatitisa;
• povećana kiselost želuca;
• artritis;
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• poremećaji probavnog trakta.

Treba napomenuti da se u slučaju povećane kiselosti želuca i peptičnih čira ne preporučuje jesti svježu rajčicu. Ali mogu se konzumirati pirjane. Kao zamjena odlične su pirjane rajčice sa kiselim vrhnjem. Oni smanjuju negativne učinke povrća na želudac..

Slane i konzervirane rajčice negativno utječu na stanje bolesnika s gastritisom. U ovom slučaju negativna svojstva su sol, ocat i veliki broj začina koji se dodaju u marinadu. Kada koristite rajčicu ili prelazite na dijetu s njihovim povećanim sadržajem, trebali biste se unaprijed upoznati s popisom kontraindikacija ili se posavjetovati s liječnikom.

Rajčice donose korist ili štetu zdravlju, svatko odlučuje za sebe. Stručnjaci se nedvosmisleno slažu da pacijenti koji redovito konzumiraju umjerene količine povrća i ne zloupotrebljavaju sol i ocat trpe manje od poremećaja vezanih uz dob i niza drugih bolesti.