Recepti rajčice u soku od jabuka za zimu

Rajčice u soku od jabuka za zimu - tu je neobična berba. Ovo je kombinacija okusa rajčice, jabuke u jednoj staklenki i koristi povrća, voća. Postoji nekoliko recepata za pravljenje rajčice na ovaj način, tako da lako možete odabrati svoj omiljeni.

Konzervirane rajčice uključuju one koji će smršavjeti u prehrani, jer je njihov sadržaj kalorija vrlo nizak. Vlakna, sadržana u pulpi slanog proizvoda, poboljšavaju probavne procese u želucu, crijevima, smanjuju rizik od konstipacije. Korisna svojstva uključuju činjenicu da rajčica utječe na rad bubrega, olakšavajući ga. Njihova upotreba zimi smanjuje rizik od zaraze gripom i prehladom..

Jabučni sok - korist ili šteta

Nije ni čudo što je sok od jabuke uključen u sustav zdrave prehrane. Velika je njegova vrijednost za djecu, starije osobe. Doprinosi:

  • uklanjanje aritmije;
  • jačanje zidova krvnih žila;
  • prevencija srčanih udara, moždanog udara;
  • dobra probava;
  • aktiviranje pokretljivosti crijevne stijenke;
  • povećati vitalnost;
  • normalizacija metaboličkih procesa.

Jabučni sok liječi anemiju, čisti jetru i bori se protiv infekcija. Stoga će berba zelja iz rajčice u jabukama zimi domaćici i njezinoj obitelji pružiti zdravlje, zaštititi od mnogih bolesti.

sok od jabuke

Recepti za zimu



Kisele rajčice na marinadi od jabuka pripremaju se od dva kilograma plodova rajčice, jedne litre soka. Nakon što ste zrele plodove rajčice raširili u staklenkama, ulijte kipući sok u koji se dodaje jedna žlica soli. Da biste poboljšali okus, stavite u staklenku nekoliko graška crnog papra, dva ili tri lista metvice, lovorov list, sjemenke kopra. Sterilizirajte posude s rajčicama u soku od jabuka s receptom osam do deset minuta.

Prije nego što stave praznine u podrum, zamotaju ih, ostave da se ohlade.

Pripremite povrće bez sterilizacije. Prvi put ulijte posude s rajčicama čvrsto nabijenim kipućom vodom. Nakon što držite pet minuta, voda se ocijedi, a banke se napune jabučnim slanom vodom, koja je tek prokuhala. Obično koriste sok pripremljen samostalno, ali moguće je i kupovati. Ako ste za pripremu marinade koristili kisele jabuke, onda kiselom krastavcu dodajte žlicu - dva šećera.

rajčice u soku od jabuka u staklenkama

Đumbir u kiselim komadima

Recepti začina za zimsku rajčicu u soku od jabuka, tako da ližete prste, dajte korijen đumbira.

Dovoljno je uzeti pola žličice. Za kilogram rajčice uzima se jedna litra pročišćenog soka od jabuke iz trgovine. Kod kuće iscijedite tekućinu iz dva i pol kilograma jabuka, a zatim je razrijedite prokuhanom vodom u omjeru 2: 1.

Stavite posudu za kuhanje, dodajte joj mljeveni đumbir, žlicu soli i dvije šećera. Rajčice skuhajte prokuhanom tekućinom. Zatim se staklenke stave na vodenu kupelj za pasterizaciju na pola sata. Sterilizirane predoblike se razvaljaju i zamotaju dok se ne ohlade. Ispada da je ukusan proizvod, ne bez razloga, recept nazvan Fingers lizanje. Na ovaj način morate marinirati povrće i tada ćete razumjeti ovaj izraz.

sok od rajčice i jabuke

Kako kuhati punjenje od jabuka

Za aromatizirani sok potrebno je devet jabuka srednje veličine i šećer po ukusu. Prije stavljanja voća u sokovnik očiste se od sjemenki, izrezuju ga na polovice. Iz tolikog voća dobiva se litra tekućine.. Procijeđeni sok od gaze mora se kuhati tri do pet minuta, bez vrenja.

Tijekom kuhanja, pjena i plutajuća pulpa uklanjaju se odozgo. Zatim se tava ukloni s vatre, dodaje se šećer. Bez pulpe, izlijevanje je bolje u sokovniku. Ostavite voće u tavi sat i pol. Zatim dobivenu tekućinu izlijte u drugu posudu, a pulpa se koristi za pravljenje pire krumpira.

Bolje je pripremiti napitak od sočnih, slatkih jabuka. Da bi koncentracija soka bila manja, razrjeđuje se prokuhanom vodom.

Mišljenje domaćica o neobičnim receptima

Mnogi su pokušali sačuvati rajčicu u soku od jabuka. Otvarajući staklenku zimi, osjetit ćete miris jabuke i rajčice. U ovom slučaju, slani luk postaje žestoka konzistencija, iako se za konzerviranje koristio obični sok od jabuka. Mnogi, jedući rajčicu, marinadu od jabuka koriste za kuhanje umaka, nadjeva za meso, jela od povrća. Tijekom zime, u proljeće, takvi će pripravci pomoći tijelu da se zasiti vitaminima, korisnim elementima. Stoga se većina domaćica odlučila za sebe: rajčice kiseli samo uz kiseli krastavac od jabuka. Ukusni moraju biti zdravi.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako