Cherry rajčica: zdravstvene koristi i štete, dnevni unos

Jedna od sorti rajčice je cherry rajčica, koja se od ostalih sorti razlikuje u malom plodu. No, osim ove, ova sorta ima nizak udio kalorija u usporedbi s drugim sortama. Korisne i štetne osobine za ljude detaljno su opisane u ovom pregledu..

Važno je! Preporučuje se začinjanje cherry rajčice biljnim uljem kako bi se njegove komponente brže apsorbirale.

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav

KBZhU rajčice:

  • kalorija: 15 kcal;
  • proteini: 0,8 g;
  • masti: 0,2 g;
  • ugljikohidrati: 2,8 g.



Sastav od 100 g proizvoda uključuje:

  • voda: 93,4 g;
  • dijetalna vlakna, organske kiseline-
  • vitamini A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
  • elementi u tragovima: željezo, cink, jod, bakar, mangan, krom, fluor, molibden, bor, kobalt;
  • makronutrijenti: kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, klor, sumpor.

Znate li?? Nutricionisti su kategorički protiv kombiniranja salata od rajčice i krastavaca, koje su klasificirane kao nespojive.

Učinak na tijelo

Ove patuljaste rajčice idealne su zimi, jer ne gube na vrijednosti u bilo koje doba godine. Osim toga, sadrže 2 puta više krutih tvari od ostalih sorti. Poput većine ostalih rajčica, ova sorta ima mnoge korisne osobine, ali također nosi neku štetu čovjeku..

Što su korisni

  • Glavna pozitivna svojstva uključuju:
  • preporučuje se za mršavljenje i normalnu podršku u težini;
  • služi kao preventivna mjera protiv pojave raka oboljenja;
  • uz njegovu pomoć, kalcij se bolje apsorbira, što povoljno utječe na rad bubrega žučnih kanala;
  • po hladnom vremenu nadoknađuje smanjenje hranjivih sastojaka;
  • eliminira upalne procese u tijelu;
  • smanjuje rizik od bolesti očiju;
  • pomaže kod kardiovaskularnih bolesti;
  • djeluje kao prirodni antidepresiv zbog likopena, snažne tvari koja se nalazi u trešnji;
  • normalizira proces probave i ubrzava metabolizam;
  • stvara osjećaj punoće i nedostatka gladi;
  • nezamjenjiv je izvor vitamina tijekom nedostatka vitamina;
  • uklanja višak vlage iz tijela;
  • zbog željeza smanjuje anemiju;
  • jača krvne žile i koštano tkivo;
  • promiče brže zacjeljivanje rana;
  • korisno za hipertenzivne bolesnike i bolesnike s aterosklerozom;
  • preporučuje se zbog gubitka snage.

Šteta i kontraindikacije

  • Rajčica ima sljedeće kontraindikacije:
  • je jak alergen, stoga se ne preporučuje jesti maloj djeci;
  • štetno za starije ljude;
  • opasno za ljude koji pate od žučne kamene bolesti;
  • pogoršava se nepravilnim metabolizmom;
  • kontraindiciran u bolesnika s čirom na želucu, iako se tijekom mirnog razdoblja može konzumirati u malim količinama.

Stopa potrošnje dnevno

Nutricionisti preporučuju jesti 6-8 komada dnevno ili 200 g ako nema nuspojava iz ovog proizvoda..

Važno je! Često se rajčice cherry prodaju u grozdovima, na čije se stanje u vrijeme kupnje također mora obratiti posebna pažnja.

primjena

Ova sorta rajčice ima široku primjenu. Prema riječima kulinarskih stručnjaka, ima vrlo neobičan okus, neusporediv s bilo kojom drugom rajčicom. Koristi se u sirovoj hrani za proizvodnju raznih povrtnih salata, ukrašava se jelima, služi kao sastojak za sendviče, kanape, pizze, pite, peče se na roštilju, kiselo, slano, punjeno, koristi se u sušenom obliku, pravi se kandirano voće.

Značajke izbora i pohrane

Kada kupujete cherry rajčicu, morate obratiti pažnju na sljedeće točke:

  • plodovi trebaju biti glatki, sjajnog sjaja, pravilnog oblika, bez znakova propadanja;
  • imaju bogatu, karakterističnu za rajčice, aromu, čiji izostanak sugerira da su rajčice narezane na nezrelu;
  • ton kože;
  • ubrati rajčicu s netaknutim stabljikom;
  • treba čuvati na tamnom, hladnom mjestu, po mogućnosti ne u hladnjaku.

Istražujući sva pozitivna i negativna svojstva rajčice cherry, možemo izvući sljedeći zaključak: jesti ovu sortu rajčice je potrebno, ali samo ako za to nema kontraindikacija.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako