Značajke prehrane dinje kod dijabetesa

Oni ljudi kojima je dijagnosticiran dijabetes melitus moraju imati informacije mogu li jesti ovaj ili onaj proizvod. Članak odgovara na često postavljana pitanja, je li štetan za dijabetičare i povećava li šećer dinje.

Je li dijabetes dinja??

Dijabetes melitus je ozbiljna bolest koja zahtijeva obvezno prilagođavanje prehrane i isključenje brojne hrane iz prehrane. Upotreba jela klasificiranih kao zabranjena obiluje ozbiljnim komplikacijama, pogoršanjem dobrobiti i potrebom dugotrajne rehabilitacije.

Stoga bi svaki dijabetičar trebao imati informacije o tome da li mu je neki proizvod dostupan ili ne i koja je vrsta hrane ograničena. Nažalost, popis zabranjenih sadrži niz ukusnih i zdravih povrća, bobica i voća, jer sadrže puno šećera.

Međutim, oni se ne mogu u potpunosti napustiti. Neko voće i povrće dopušteno je konzumirati, ali u ograničenim količinama. Dinja spada u ovu kategoriju - može se jesti s visokim šećerom u krvi, ali u malim dozama, po mogućnosti računajući količinu pojedenih ugljikohidrata.To je zbog njegovog kemijskog sastava, korisnih i štetnih svojstava. Sadrži uglavnom fruktozu, koju tijelo dijabetičara lako apsorbira. Uz to, niskokalorična je.

Znate li?? Japanci uzgajaju najskuplju dinje na svijetu - Yubari King. Ima vrlo sočno, slatko i nježno meso. Bundeve ove sorte prodaju se na aukcijama. Cijena za 1 komad može doseći i do 10 tisuća dolara.

Kemijski sastav

Dinja sadrži gotovo sve poznate vitamine. 100 g sadrži oko 8% dnevne norme za ljudsko tijelo vitamina A i beta karotena, 2,7% vitamina B1, 2,2% vitamina B2, 4,6% pantotenske kiseline, 3% vitamina B6, 22% askorbinske kiseline, 2,4% vitamina K, 2,5% vitamina PP.

Kolin, folat, vitamin E također su prisutni u malim količinama..



Mineralni sastav bundeve sastoji se od kalija, kalcija, magnezija, natrija, željeza, fosfora, klora, kobalta, bakra, selena.

Digestibilni ugljikohidrati uključuju glukozu (1,1 g), saharozu (5,9 g) i fruktozu (2 g).

Hranjiva vrijednost bundeve je sljedeća:

  • protein - 0,6 g;
  • masnoća - 0,3 g;
  • ugljikohidrati - 7,4 g;
  • dijetalna vlakna - 0,9 g;
  • voda - 90 g.
Sadržaj kalorija od 100 g iznosi 35 kcal.

Svojstva dinje

Kemijski sastav, hranjiva vrijednost i kalorični sadržaj bundeve određuje njihove korisne i štetne učinke na ljudsko tijelo.

Znate li?? Dinja, za razliku od većine povrća i voća, ne može sazrijevati u ripljenom obliku. Nabrana nezrela, zrela i sočna ona neće postati.

korist

  • Plodovi dotične kulture bundeve mogu imati sljedeće korisne učinke:
  • osloboditi tijelo štetnih tvari;
  • proizvode diuretski učinak;
  • ojačati obrambenu sposobnost tijela protiv prehlade;
  • poboljšati raspoloženje;
  • uspostaviti aktivnost živčanog sustava;
  • povoljno djeluje na stvaranje krvi;
  • snižava kolesterol u krvi;
  • poboljšati pamćenje;
  • ublažiti i spriječiti depresiju;
  • pozitivno utječu na stanje kose, noktiju, kože;
  • normalizirati vodno-solnu ravnotežu.
Dinja je proizvod koji se preporučuje u prehrambene svrhe. Postoji mono dijeta od dinje koja uključuje konzumiranje pulpe od bundeve, vode, čaja i jogurta, kao i voćno-dinjastu dijetu, uključujući jabuke.

Dinje se preporučuje uvesti u prehranu sljedećih kategorija osoba:

  • imaju problema s bubrezima, posebno urolitijazu;
  • s dijagnozom žučne bolesti;
  • nizak hemoglobin u krvi;
  • trudnice;
  • djeca nakon 3 godine;
  • stariji ljudi.

Plodove tikve treba uvesti za prevenciju ateroskleroze, anemije, srčanih bolesti, bubrega, jetre, živčanih poremećaja.

Šteta i kontraindikacije

Plodovi biljke dinje mogu naštetiti u slučaju nekontrolirane prehrane, jedenja na prazan želudac, u kombinaciji s mliječnim i kiselo-mliječnim proizvodima.

  • Oni su kontraindicirani za osobe koje imaju takve zdravstvene probleme:
  • gastrointestinalni čir;
  • poremećaji crijeva;
  • kronični kolitis.
Ne jesti mirisno voće dojećim ženama i djeci mlađoj od 3 godine.

Značajke izbora dinje

Da bi kultura dinja donijela samo koristi, potrebno je koristiti kvalitetno, pravilno odabrano voće.

Kada kupujete, dajte prednost bundevi, koje imaju sljedeće karakteristike:

  • ugodne jake arome;
  • težina odgovara veličini;
  • na koži nema vidljivih oštećenja, mrlja, udubljenja;
  • rep je potpuno suh.

Odabir voća, trebate pokucati na njegovu površinu. Dobra bundeva je ona koja ne daje glup zvuk.

Važno je! Dinje se moraju nabaviti tijekom sezone berbe - tj. ne ranije od kolovoza. U drugim se vremenima prodaje voće koje se najvjerojatnije prerađuje i hrani kemikalijama, što znači da je štetno za ljudski organizam.

Kako koristiti dinje za dijabetes

Ako osoba s dijabetesom jede na principu brojanja krušnih jedinica (XE), tada će mu biti važno da treba uzeti 100 g dinje za 1 XE. Takva količina povećava šećer u krvi za 1,5–2 mmol / L. Dijabetičarima je dozvoljeno jesti ne više od 200 g pulpe dinje dnevno. Osobe s visokim šećerom u krvi trebaju se pridržavati sljedećih preporuka:

  1. Dinje se mogu konzumirati samo svježe. U sušenom - njegov udio kalorija raste na 341 kcal / 100 g. Džem od dinje sadrži 197 kcal / 100 g. Sjemenke dinje - 555 kcal / 100 g.
  2. Prilikom pripreme fetusa za jelo iz njega se odreže mjesto u blizini repa. Celuloza se reže, povlačeći se najmanje 1 cm od kore. To je zato što se upravo na tim mjestima akumuliraju pesticidi i nitrati..
  3. Stručnjaci kažu da ne baš zrelo voće sadrži manje kalorija i glukoze. Stoga dijabetičari trebaju dati prednost nezrelim bučama.
  4. Bolje je kapu od dinje koristiti odvojeno od ostalih proizvoda kao samostalni desert ujutro.
  5. Ne popijte pojedenu kašu nikakvim pićima, čak ni vodom.
  6. Kada jedete dinje, potrebno je isključiti drugu hranu koja sadrži glukozu, saharozu, ugljikohidrate.
  7. Pri prvom konzumiranju dinja, preporučljivo je izmjeriti razinu glukoze u krvi prije i nakon jela.

Važno je! Prije uvođenja dinje u jelovnik, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Usput, stanovnici Indije uzgajaju neku vrstu gorke dinje - momordica, vjerujući da njezina upotreba sprečava razvoj dijabetesa. Međutim, danas medicina tu činjenicu ne dokazuje..Dakle, dinja se odnosi na proizvode koji su dopušteni za upotrebu s dijabetesom tipa 2, ali u ograničenoj količini - ne više od 200 g dnevno. Plodovi povrća s kontroliranim jedenjem malo podižu šećer u krvi i ne prijete propadanju. Prije nego što ih pojedete, morate potražiti savjet svog liječnika.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako